#رولت_مرغ 🍒🥗 @kadbannoo

#رولت_مرغ 🍒🥗 @kadbannoo

‍ ✅ #رولت_مرغ ✍ مواد لازم: گوشت چرخ شده سینه وران مرغ مخلوطی ازهردو 500گرم پیاز 1عدد متوسط سیر2_3حبه تخم مرغ 1عدد اردسوخاری 2ق غ نمک ،فلفل ،زردچوبه وزعفران به میزان لازم ✍مواد لازم برای بین رولت : این موادسلیقه ای وبه دلخواه می باشد می توان ازجعفری ساطوری شده،هویج پخته ونگینی شده یا درسته ،قارچ ورقه وتفت داده شده،نخودفرنگی پخته شده،فلفل دلمه ای ریزخردشده ،پنیرپیتزا وحتی تخم مرغ ابپزشده و....استفاده کرد. من از هویج پخته شده وجعفری ساطوری شده وفلفل دلمه ای نگینی شده استفاده کردم، 🍜طرزتهیه: گوشت چرخ شده مرغ را به همراه پیازوسیررنده شده _اب پیاز راکمی بگیرید، نه خیلی که فقط تفاله پیاز بمونه_تخم مرغ ،نمک ،فلفل ،زردچوبه زعفران واردسوخاری مخلوط کنیدوخوب خوب ورزدهیدتا حالت چسبندگی پیدا کند، به دلخواه می توانید ازسبزیهای معطر نیزدرون گوشت استفاده کنید، سپس روی سطح کاریک پلاستیک فریزربازشده پهن کنید روی ان راکامل اردسوخاری بپاشید گوشت راروی ان منتقل کنید وبه شکل مستطیل وبه ضخامت نیم تا یک سانت پهن کنید هرباردستتان رادراب یاروغن زده که گوشت به دستتان نچسبد _یا باوردنه پهن کنید_رولت راصاف ویکنواخت کنید. بعد روی ان کامل ازمواددلخواه تان بپاشیدورولت رابه کمک پلاستیک زیری رول کنید بعدازرول کردن رولت رابا چندبارغلطاندن روی سطح کاریکدست ومنظم کنیدوروی ان را کامل اردسوخاری بزنید، سپس همه طرف رولت رادرروغن و باحرارت بسیارملایم سرخ کنید درحدطلایی شدن،پس از سرخ شدن داخل سس بگذارید وحدود نیم ساعت تا چهل دقیقه اجازه دهید با سس پخته وطعم دار شود، 🍜سس رولت مرغ: یک عدد پیاز نگینی را درکمی روغن تفت دهید مقداری فلفل دلمه ای وهویج خرد شده اضافه کنید سپس یکی دوقاشق رب،خوب تفت دهید تا رنگ ان قرمز شود نمک ،فلفل ادویه بزنید و یکی دو لیوان اب روی ان بریزیدمی توانید بعد ازجوش امدن رولت را داخل ان بگذارید واجازه دهید که رولت بروی حرارت با سس جا بیفتدوسس غلیظ شود، سس اماده وغلیظ شده راپوره کرد تا یکدست شودوسپس درکنارغذا وبه صورت جدا سرو کرد. من همیشه از مخلوط ران وسینه مرغ استفاده می کنم رولت کاملا نرم ولطیفه وخشک نمیشه ولی می تونین کمی دنبه هم همراه با گوشت مرغ برای لطافت بیشتر چرخ کنید، #رولت_مرغ بفرمایید 🍒🥗 @kadbannoo

#رولت_مرغ مواد لازم :👇 گوشت چرخ شده سینه وران مرغ مخلوطی ازهردو 500گرم پیاز 1عدد متوسط سیر2_3حبه تخم مرغ 1عدد اردسوخاری 2ق غ نمک ،فلفل ،زردچوبه وزعفران به میزان لازم مواد لازم برای بین رولت :👇 این مواد سلیقه ای و به دلخواه می باشد می توان ازجعفری ساطوری شده،هویج پخته ونگینی شده یا درسته ،قارچ ورقه وتفت داده شده،نخودفرنگی پخته شده،فلفل دلمه ای ریزخردشده ،پنیرپیتزا وحتی تخم مرغ ابپزشده و... استفاده کرد. 👈من از هویج پخته شده وجعفری ساطوری شده وفلفل دلمه ای نگینی شده استفاده کردم، دستور تهیه :👇 گوشت چرخ شده مرغ را به همراه پیازوسیررنده شده _اب پیاز راکمی بگیرید، نه خیلی که فقط تفاله پیاز بمونه_تخم مرغ ،نمک ،فلفل ،زردچوبه زعفران واردسوخاری مخلوط کنیدوخوب خوب ورزدهیدتا حالت چسبندگی پیدا کند، *به دلخواه می توانید ازسبزیهای معطر نیزدرون گوشت استفاده کنید، سپس روی سطح کاریک پلاستیک فریزربازشده پهن کنید روی ان راکامل اردسوخاری بپاشید گوشت راروی ان منتقل کنید وبه شکل مستطیل وبه ضخامت نیم تا یک سانت پهن کنید هرباردستتان رادراب یاروغن زده که گوشت به دستتان نچسبد _یا باوردنه پهن کنید_رولت راصاف ویکنواخت کنید. بعد روی ان کامل ازمواددلخواه تان بپاشیدورولت رابه کمک پلاستیک زیری رول کنید بعدازرول کردن رولت رابا چندبارغلطاندن روی سطح کاریکدست ومنظم کنیدوروی ان را کامل اردسوخاری بزنید، سپس همه طرف رولت رادرروغن و باحرارت بسیارملایم سرخ کنید درحدطلایی شدن،پس از سرخ شدن داخل سس بگذارید وحدود نیم ساعت تا چهل دقیقه اجازه دهید با سس پخته وطعم دار شود، سس رولت مرغ :👇 یک عدد پیاز نگینی را درکمی روغن تفت دهید مقداری فلفل دلمه ای وهویج خرد شده اضافه کنید سپس یکی دوقاشق رب،خوب تفت دهید تا رنگ ان قرمز شود نمک ،فلفل ادویه بزنید و یکی دو لیوان اب روی ان بریزیدمی توانید بعد ازجوش امدن رولت را داخل ان بگذارید واجازه دهید که رولت بروی حرارت با سس جا بیفتدوسس غلیظ شود. سس آماده وغلیظ شده راپوره کرد تا یکدست شودوسپس درکنارغذا وبه صورت جدا سرو کرد. 👈من همیشه از مخلوط ران وسینه مرغ استفاده می کنم رولت کاملا نرم ولطیفه وخشک نمیشه ولی می تونین کمی دنبه هم همراه با گوشت مرغ برای لطافت بیشتر چرخ کنید 🍒🥗 @kadbannoo

#رولت_مرغ مخلوط ران و سینه مرغ ۷۰۰گرم پیاز در مجموع ۵عدد هویج ۳عدد زرشک ۱/۲پیمانه گردو ۱/۲پیمانه شکر ۱ ق غ زعفران دم کرده به میزان لازم نمک،فلفل،زردچوبه به میزان لازم 🍒🥗 @kadbannoo

#رولت_مرغ😍😋 مواد لازم : مخلوط سینه مرغ و ران یا سینه مرغ ۵۰۰ گرم پیاز ۱ عدد متوسط فلفل دلمه ۱ عدد ادویه‌ها : آویشن، زردچوبه زعفران غلیظ کمی مواد میانی : هویج آب‌پز و پخته شده زرشک و جعفری 🍒🥗 @kadbannoo

#لیست_۱۴: #بستنی_خانگی #چیپس_ترد_خلالی #دونات_فوری #دسر #قارچ_سوخاری #نرگسی_اسفناج #سمسمیه_کنجدی #ماهی_شکم_پر #دسر_میوه_ای #رولت_مرغ #مرغ_پرتقالي #کیک_گوشت #حلوا_هویج #دیپ_خیارشور #نگهداری_برگ_مو #کوکی_لاهیجان #شربت_آبلیمو #خورشت_مرغ_و_قارچ #خرما_قالبی_مجلسی #دونرکباب #دیزاین_کیک #دیزاین_الویه #کیک_قهوه #کباب_تابه_ای #کیک_کاکائویی #کوکی_میکری #کلیپ_آموزش_مرغ_با_سس_مخصوص #گراتن_فوری #عدسی #عصرونه_جذاب #چیکن_برگر #کوکوی_سیب_زمینی_و_کدوی_پنیری #سمبوسه_پنيري #دسر_لیوانی #کتلت_مرغ_سوخاری #دسر_طالبی #ژله_بستنی_دو_رنگ #معجون #تاکوتان #حُمُص #بورک #بریانی_حیدر_آبادی #پاستا_گوجه_ای‌ #رب_گوجه #بوفالووینگز #کبه #خورشت_مرغ_ناردون #مرغ_مجلسی #دمپخت_میگو #شوید_لوبیا_پلو

#رولت_مرغ با این رولت مرغ میز مهمونیاتون رو حسابی رنگی و جذاب کنید 😍😍👌 طعم جوجه کباب میده و بر خلاف ظاهرش خیلی راحتم درست میشه🥰🤩 ✅️مواد رولت👇 🌈مخلوط گوشت چرخ‌کرده ران و سینه مرغ ۵۰۰ گرم 🌈پیاز یک عدد متوسط 🌈سیر دو حبه 🌈تخم مرغ یک عدد 🌈زعفران غلیظ دو قاشق 🌈آرد سوخاری دو قاشق غذاخوری 🌈ادویه ها:نمک و فلفل سیاه و زردچوبه و پاپریکا و آویشن ✅️مواد سس👇 🌈پیاز یک عدد متوسط 🌈رب یک قاشق پر 🌈زعفران دو قاشق 🌈آب یک عدد لیموی تازه 🌈نمک و فلفل و زردچوبه 🌈آب‌جوش دو لیوان مواد میانی هم کاملا سلیقه ایه که من از هویج پخته و جعفری ساطوری و زرشک استفاده کردم. میتونید از قارچ فلفل دلمه ...هر چیزی که دوس دارین استفاده ‌کنید. داخل مواد سس میتونید از فلفل دلمه یا هویج هم استفاده کنید. میتونید همراه مرغ فلفل دلمه هم چرخ کنید. بعد از رول کردن حتما نیم ساعت الی دو ساعت توی یخچال بهش استراحت بدین و بعد سرخ کنید. نوش جان♥ 🍒 🥗 @kadbannoo

#رولت_مرغ مواد لازم : سینه مرغ با مخلوط ران و سینه 🍗۱ کیلو پیاز رنده شده ابگرفته 🧅۱ عدد بزرگ(ریز رنده بشه) نمک 🧂فلفل سیاه 🌶زردچوبه ادویه مرغ🥄 مقداری زعفران دم‌کرده 💛۲ ق غ غلیظ مواد لازم برای سس: یک عدد پیاز 🧅 یک عدد فلفل دلمه 🫑 یک قاشق رب🥫 نمک🧂 و فلفل🌶 و عصاره مرغ🥘 و زردچوبه به مقدار لازم مقداری اب💧 🍒 🥗 @kadbannoo

#رولت_مرغ این از او غذاهاس که حتما باید امتحانش کنی هم میتونی با نون و یا با برنج نوشِ جان کنی خیلی لذیذ میشه مخصوصا اون دورچینش که کنار اون سینه مرغ میپزه و طعم مرغو به خودش میگیره 👌🏼 مواد لازم: سینه مرغ: ۱عدد بزرگ کره: ۴۰گرم سیر: ۴حبه جعفری خرد شده: ۱ ق‌غ پنیر پیتزا: ۵۰ گرم هویج: ۱عدد کوچک سیب زمینی ،پیاز و گوجه : ۱عدد ادویه‌ها: آویشن ۱ق‌م - پاپریکا ۲ق‌م - پودر کره ۲ق‌م - زنجبیل ۱‌ق‌چ - ادویه مخصوص مرغ ۱ق‌چ نمک و فلفل سیاه به میزان دلخواه 🍒 🥗 @kadbannoo

#رولت_مرغ ترکیب سینه و رون مرغ چرخ شده ۳۰۰ گرم🍗 پیاز یک عدد بزرگ🧅 فلفل دلمه (یک چهارم) 🫑 ادویه ها : نمک / زردچوبه/ فلفل سیاه/ کاری/ پودرسیر/ جعفری خشک/پاپریکا کره ۲۵ گرم🧈 زعفرون غلیظ دم شده به مقدار لازم (قابل حذف) . برای سس: گوجه ۴ عدد🍅 رب گوجه یک قاشق سر پر 🥫 نمک / فلفل سیاه/ زردچوبه آب یک لیوان کره به مقدار لازم🧈 . . فلفل دلمه رو با مرغ چرخ کنید که عطر و طعمش به مرغ دربیاد ، پیاز رو هم تا ۸۰ درصد آبش رو بگیرید . مواد میانی میتونه هویج آبپز شده و جفعری و زرشک هم باشه اما این ترکیب به نظرم جذاب داره (آلو و گردو) . وقتی رول کردید حداقل یک ساعت بزارید فریزر تا موقع سرخ کردن شکلش رو حفظ کنه . کلا یک ساعت تا یک ساعت و نیم زمان میبره تا آماده بشه 🍒🥗 @kadbannoo

#رولت_مرغ فیله مرغ و ادویه و پیاز و زعفرون و فلفل دلمه ای رو چرخ کنید میکس بشن ، بعد روی بشقاب ، دیس یا سینی ، نایلون پهن کنید. موادو بریزید روش پهن کنید ، نه ضخیم باشه نه خیلی نازک ، بزارید تو فریزر ربع ساعت بمونه بعد مواد میانی، زرشک و هویچ و زغفرون و ادویه رو تفت بدید، موادو پهن کنید روی گوشت، از یطرف ب ارومی برش گردونید تا رول بشه ، سر و تهش رو هم با دست صاف کنید که مواد نزنه بیرونه توروغن سرخشون کنید بعد سس اضافش کنید تا بپزه سس همون سس چلو مرغه کاری از بچه‌های گروه آشپزی کدبانو 👩‍🍳 🍒🥗 @kadbannoo