#نان_بدون_فر #نان_تابه_ای #نان_خانگی
مثل همیشه یه نتیجه شگفت انگیز تو راهه🤩😋
🔸مواد لازم:
یک پیمانه آب (200 میلی لیتر)
یک پیمانه ماست(200 گرم)
دو پيمانه آرد سفید (250 گرم)
یک قاشق چایخوری نمک
🍒 🥗 @kadbannoo
3.69M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#اگردک_قزوین #نان_تابه_ای
تو تابه نون بپز🍞😍 . این نونو با طعم هل،گ یا دارچین هم میتونی درست کنی، حتی میتونی توی فر و بدون روغن بپزی. سیوش کن که عااالیه😉👍
مواد لازم اگردک قزوین:
✅همه مواد هم دمای محیط باشن و شیر ولرم
✅پیمانه: لیوان دسته دار فرانسوی
خمیرمایه: ۲ ق چ سر صاف (۶ گرم)
نمک: ۱ پنس (نوک ق چ)
آرد: ۲ پیمانه سر پر (۳۰۰ گرم)
شکر: نصف پیمانه (۱۰۰ گرم)
شیر ولرم: نصف پیمانه (۱۰۰ گرم)
تخم مرغ: ۱ عدد
زعفران دم شده: ۲ ق غ (یا ۱ ق چ زردچوبه)
استراحت خمیر تا زمانیه که حجمش ۲ تا ۲ و نیم برابر بشه. ممکنه بین ۱ الی ۴ ساعت هم طول بکشه (بستگی به دمای محیط داره و رطوبت خمیر)
✅ اگه از سالم بودن خمیرمایه مطمئن نیستید حتما با نصف شیر و ۱ ق چ شکر عمل بیاریدش بعد تخم مرغو اضافه کنید. اگرم سالمه که خشک بریزید تو ارد.
✅ روغن حدود نصف لیوان کافیه، حتما با حرارت ملایم داغ شده باشه.
✅ شرایط نگهداری نون ها و نکات مهم سرخ کردن در اسلاید سوم گفته شده حتما ببینید.
نوش جان♥
🍒🥗 @kadbannoo