#ماهیچه_پسران_کریم_مشهد با صدا ببینید🔈 ماهیچه سر دست یا گوشت تکه ای یا گردن پیاز خلالی شده متوسط ۶ عدد سیر اسلایس شده ۴ عدد ۲ بوته سیر درسته و شسته شده زردچوبه ۱ قاشق چایخوری پر فلفل قرمز و سیاه هر کدوم نصف قاشق چایخوری چوب دارچین یک تکه زعفران دم کرده غلیظ نمک حدودا ۱ قاشق چایخوری پر اول از هم ته ماهیتابمون پیاز خلال شده رو میریزیم بعد ماهیچه هایی ک شستیم و تمیز کردیم روی اون قرار میدیم. سیر رو اضافه کرده و ادویه ها رو هم میریزیم بعد ۳ لیوان آب اضافه میکنیم و حرارت رو کم میکنیم تا با حرارت ملایم ۳ ساعت بپزه بعد ۳ ساعت زعفرون و نمک رو اضافه میکنیم ( واسه اینکه عطر زعفرون نپره همون اول اضافه نمیشه و از طرفی هم اگر نمک در ابتدا اضافه بشه گوشت سفت میشه و پخته نمیشه) دوباره ۲۰ دقیقه زمان میدیم تا با نمک و زعفران ماهیچه ها مزه دار بشن 🍒🥗 @kadbannoo

#کلیپ_آموزش_شکلات_موزی😋 🍒🥗 @kadbannoo

#آبدوغ_خیار 👇👇👇تو این روزا خیلی میچسبه👇👇👇 مواد لازم: چهار عدد خیار صد گرم سبزی شامل تره ریحان و نعنا دو لیوان ماست نیم لیتر دوغ چهار عدد گردوی خرد شده نصف لیوان کشمش سه عدد تربچه دو شاخه پیازچه پودر گل پودر نعنا،نمک و فلفل سیاه به میزان لازم 👇👇👇👇👇👇👇👇👇👇👇👇👇👇 تو این روزا به شدت پیشنهاد میشه چندتا خیار رو پوست بگیرید و ریز خرد کنید سبزی های معطر شامل نعنا ریحان و تره رو هم همراه پیازچه و تربچه خرد کرده و اضافه کنید. 🥒🥒🥒🥒🥒🥒🥒🥒🥒🥒🥒🥒🥒🥒 کمی گردوی ریز شده و کشمش های شسته شده رو هم داخلش بریزید. 🥒🥒🥒🥒🥒🥒🥒🥒🥒🥒🥒🥒🥒🥒 ماست،کمی پودرگل،نعنا خشک،نمک و فلفل سیاه رو هم اضافه کرده و مواد رو با هم مخلوط کنید 🧊🧊🧊🧊🧊🧊🧊🧊🧊🧊🧊🧊🧊🧊 دوغ ترش و چند تکه یخ هم دیگه کاملش میکنه. خوردن این آبدوغ خیار خوشمزه تو این روزهای گرم سال واقعا دلتو خنک میکنه‌ 🍒🥗 @kadbannoo

#تزیین_برنج آموزش یه مدل تزیین برنج براتون آوردم که خیلی راحت و زیباست 😍😍😋 اگه دوست داشتین بجای برنج لبویی می تونین زرشک بذارین 🍒🥗 @kadbannoo

#دسر_ميوه‌ای_نارگیل_و_ژله_آلوئه_ورا😍😋 مواد لازم: پودر دسر ميوه‌ای جلی‌دی (نارگیل): ۱ بسته 🥥 شیر: ۴۰۰ میلی لیتر 🥛 پودر ژله‌ آلوئه‌ورا: ۱ بسته🌱 آب جوش: ۴۰۰ میلی‌لیتر🔥💧 میوه توت فرنگی 🍓 طرز تهیه: ابتدا پودر دسر میوه‌ای نارگیل رو داخل شیر سرد حل کنید و بعد بر روی حرارت بگذارید تا به جوش بیاید. مایع رو تا نيمه داخل ليوان سرو بریزید و داخل یخچال قرار دهید تا ببندد. برگ توت‌فرنگی‌ها را برش بزنید و بر روی لایه‌ی دسر نارگیل قرار دهید. یک بسته پودر ژله‌ی آلوئه ورا را در ۴۰۰ میلی‌لیتر آب جوش حل کنید و بگذارید تا خنک شود و بر روی توت‌فرنگی‌ها بریزید و مجدد داخل یخچال قرار دهید تا ببندد 🍒🥗 @kadbannoo

‍ #کشک_و_بادمجان بادمجان سرخ شده ١ کیلو بادمجان کبابی ١ کیلو استاک مرغ ١/۵ لیتر پیاز ٢ عدد سیر ١٠ حبه نعنا خشک ۵ ق غ سر پر کشک به اندازه دلخواه نمک فلفل و زردچوبه به میزان لازم بادمجان ها رو پوست بگیرین و لابه باش نمک بپاشین و بزارین چند ساعت بمونه که آب بندازه، با این کار تلخی بادمجان گرفته میشه و روغن کمتری هم مصرف میشه میتونید به دلخواه بادمجان کبابی هم آماده کنید و برای مزه بهتر استفاده کنید چون بادمجان کبابی یه مزه دودی ملایم به شما میده. بادمجان هارو با دستمال خشک کنید و داخل روغن داغ سرخ کنید، وقتی بادمجان ها رو از وسط نصف میکنید موقع سرخ کردن، اول طرف بیرونی بادمجون که برآمده هست رو سرخ کنید، این روش باعث استفاده کمتر روغن میشه، داخل فیلم کاملا مشخص هست. پیاز رو نگینی خرد کنید و داخل روغن تفت بدین تا کمی سبک بشه ، سیر ها رو هلالی خرد کنید و به پیاز اضافه کنید و بزارین سرخ بشه، فلفل سیاه و زردچوبه رو اضافه کنید و تفت بدین و بعد بادمجان ها رو اضافه کنید، حالا استاک مرغ رو اضافه کنید و در تابه رو بزارین و چند دقیقه یکبار هم بزنید تا بادمجان ها له بشن، (داخل فیلم نوشتم به بشن، امان از دست این کیبورد 😅) نکته ای که هست اینه که حواستون به اضافه کردن نمک باشه، چون بادمجان ها نمک دارن و هم کشک، پس زیاد نمک اضافه نکنید. وقتی آب غذا کامل کشیده شد نعنا خشک رو اضافه کنید و حسابی مخلوط کنید و بعد کشک رو به میزان لازم اضافه کنید و اجازه بدین حسابی جا بیفته و به روغن بیفته برای تزیین میتونید به کشک یه مقدار زعفرون اضافه کنید تا زرد رنگ بشه و بعد داخل قیف با ماسوره گل بریزین و تزیین کنید، من برای تزیین از پیاز داغ چیپسی، نعنا داغ و سیر داغ هم استفاده کردم کشکتون برای ماسوره زدن باید سفت باشه، که میتونید از لبنیاتی تهیه کنید. 🍒🥗 @kadbannoo

#حلوا_زنجبیلی ۷۰۰ گ آرد قنادی ۳۰۰ گم پودر قند کره یاروغن جامد اصیل هم ۲۲۰ گرم زنجبیل هم سه قاشق سوپخوری جوندار فقط چند تا نکته خیلی مهمه که توی حلواهای آردی ، رنگ آرد عوض نشه و برای همین حرارت باید پایین باشه و آرد رو تفت بدی که قشنگ خامی اون گرفته بشه و بوی آرد برشته توی خونه پخش بشه❤️ یادت باشه پودر قند رو وقتی آرد داغه اضافه نکنی، اینجوری احتمال داره پودر قند ذوب بشه بعد که حلوا خنک شد پودر قند ذوب شده سفت بشه ‌وقتی حلوابخوری خرچ خرچ میادزیردندون بعد از اینکه آرد رو تفت دادی حتما الک کن بعد بریز توی ماهیتابه و با روغن مخلوط کن بجای کره میتونی روغن جامد استفاده کنی اما حتما باید جامد باشه مبادا نیمه جامد استفاده کنی غذاساز اگه داشتی که چه بهتر سریعتر به نتیجه میرسی وگرنه میتونی خوب با دست ورز بدی تا زمانی که وقتی حلوا رو توی دست فشرده میکنی قشنگ بهم بچسبه حلوا رو اگه قبل از برش بزاری یخچال زیاد بمونه خیلی سفت میشه و برش دادنش سخت میشه قبل از اینکه حلوا رو سرو کنی اگه توی یخچال بود حتما یه ساعت قبل توی محیط بیرون بزار تا یه کم نرم بشه و توی دهن آب بشه حلوایی که با روغن جامد درست بشه ماندگاری بیشتری داره 🍒🥗 @kadbannoo

#رژیمی بادمجون : چهار تا فلفل چارلستونی: دو تا گوجه فرنگی پوست گرفته و خرد شده: دو تا سیر خرد شده: دو حبه پیاز خلالی خرد شده: یه دونه رب : یه قاشق غذا خوری روغن کنجد: مقداری نمک‌و فلفل‌سیاه و پول بیبر( فلفل پولکی ترکیه) : مقداری 📌این غذا رو هم گرم و هم سرد میتونی سرو کنی. 🍒🥗 @kadbannoo

#مینی_کروسان مینی کروسان فینگیلی جذاب😍😍😍..درست کردن دستور کروسان برای افرادی که سابقه شیرینی پزی ندارن عذابه.برای اینکه همتون بتونین درست کنین من از معجزه  خمیر هزارلا کمک گرفتم😍خمیر هزار لای مخصوص شیرینی رو گرفتم ،مثلثی برشش زدم.وسطش نوتلا زدم شما هرچی دوست داشتین بزنین.رولش میکنین و توی سینی که از قبل کاغذ روغنی پهن کردین میچینین.یدونه زرده تخم مرغ رو با یه ق غ شیر قاطی میکنین و میزنین روی کروسان ها.فر رو از قبل با دمای ۲۰۰ درجه سانتیگراد به دمت ۲۰ دقیقه گرم میکنین بعد سینی کروسان رو توی طبقه وسط باز به مدت ۲۰ دقیقه میذاریم تا اماده بشن 🍒🥗 @kadbannoo

#معجون_خونگی این معجون طعمش با بیرونی ها هیچ فرقی نداره اما مدل آسون و خونگیشه😍حتمااا امتحانش کن👇🏻 بستنی موز خامه گردو برای تزیین( پودر قهوه ، پسته ، گردو ، موز ، کنجد، عسل) ✅از پودر قهوه حتمااا استفاده کنید طعمش شبیه بیرونی ها میشه 🍒🥗 @kadbannoo

#شویدپلو_با_مرغ به همین روش میتونید خیلی از پلو های دیگه رو هم درست کنید و لذت ببرید ❣️ مهمترین حسن این روش برای من این هست که برنج نمی مونه 😀 راستی چند تا از راهکارهایی که با برنج مونده میشه کرد بهتون میگم : برنج مونده رو فریز کنید بعد برای آش یا کوفته و دلمه و کوکوی برنج استفاده کنید . میتونید برنج مونده رو فریز کنید و هر وقت خواستین بعنوان ته چین درست کنید و استفاده کنید . 🍒🥗 @kadbannoo