#خمیر_پفکی ۱ لیوان آب گرم، ۱ لیوان شیر گرم، ۱ ق غ خمیر مایع فوری، ۱.۵ ق غ شکر، مخلوط کنید، ۴۵۰ تا ۵۵۰ گرم آرد، نصف ق چ نمک اضافه کنید و مخلوط کنید و خمیر رو خوب ورز بدید روشو بپوشونید تا ۱ ساعت استراحت کنه هوای خمیر رو بگیرید سطح کار آرد بپاشید و کمی ورز بدید ۱۲قسمت کنید هر قسمت رو یه چونه کنید با دست و وردنه بازش کنید و‌ وسطش رو به این صورت سوراخ کنید تو روغن داغ بندازید و از روغن روش بریزید وقتی ۲ طرفش سرخ شد از روغن خارج کنید بفرمایید اینم از بافت داخلش این نون خوشمزه و پفکی برای صبحانه و عصرونه بهترین گزینه است نوش جان🥰 🍒🥗 @kadbannoo

#خاگینه_هویج ببین خیلی راحته، کافیه اینارو داشته باشی🙃🥕 هویج یک کیلو -تخم مرغ ۴ عدد -بیسگوییت ساقه کرم دار یک بسته - پودر هل ، دارچین ، زنجبیل نصف قاشق مرباخوری از هرکدام - بکینگ پودر نصف قاشق مربا خوری - زعفران مقداری شربت: - شکر یک و‌نیم لیوان - اب یک لیوان سرخالی - گلاب یک چهارم لیوان - چند قطره آبلیمو - دونه هل یک عدد( قابل حذف) روغن مایع برای پختن خاگینه مقداری نکته: بهتره اجازه بدید یک شب با شیره داخل یخچال بمونه تا حسابی شیره بخوردش بره.بعد سرو کنین. 🍒🥗 @kadbannoo

#شام_با_باگت 🥳 مواد لازم: سه عدد نیم باگت یا یک و نیم باگت کامل دو عدد تخم مرغ دو عدد پیاز دو قاشق غذاخوری رب سه قاشق غذاخوری آرد نمک و فلفل سیاه و زردچوبه و پاپریکا به میزان لازم نصف پیمانه شیر کمی شوید خرد شده کره و روغن 🍒🥗 @kadbannoo

#سوهان_کنجدی 1لیوان شکر ۱لیوان کنجد 🍒🥗 @kadbannoo

#پنکیک_موز_و_نسکافه ✅مواد لازم: ۳ عدد موز ۱ ق غ نسکافه ۲ عدد تخم مرغ یک و نیم پیمانه شیر ۲ پیمانه آرد یک قاشق چایخوری بکینگ پودر سه قاشق غذاخوری شکر خامه فرم گرفته ترافل ✅ برای تزیین میتونید از میوه هم استفاده کنید😋 نوش جان♥ 🍒🥗 @kadbannoo

#فرنی_خامه_ای به ازای هر لیوان شیر سرد برای هر نفر یک ق غ آرد برنج یک و نیم‌ ق غ شکر یک‌ ق غ خامه صبحانه گلاب: ۳ ق غ زعفران غلیظ دمکرده به میزان لازم 🍒🥗 @kadbannoo

#پیراشکی_سیب_زمینی😍😋 سیب زمینی آبپز ۴ عدد خمیرمایه یک قاشق غذاخوری سرپر نمک وفلفل به میزان لازم سوسیس دوعدد پیازچه ۲قاشق غذاخوری آب ولرم یک لیوان آرد تقریبا ۲ونیم تا۳لیوان سیب زمینی ابپز رو پوره کرده بهش آب ولرم رواضافه میکنیم هم میزنیم تاسیب زمینی باآب کاملا مخلوط بشه بعدخمیرمایه ،سوسیس،پیازچه ونمک وفلفل رواضافه کرده ودراخراردروکم کم میریزیم تاجایی که خمیرچسبندگی زیادنداشته باشه درانتهادستمون رویکمی چرب کرده وخمیرروجمع میکنیم روی خمیررومیپوشانیم بهش استراحت میدیم تاحجم خمیردوبرابربشه ازخمیر به اندازه دلخواه برمیداریم گردمیکنیم دوباره ده دقیقه دیگه استراحت میدیم وتوروغن داغ سرخ کنید 🍒🥗 @kadbannoo

#دونات👇

#دونات سلام  امیدوارم هفته ی خوبی پیش رو داشته باشید😊 یه دستور عالی از #دونات، نرم وپنبه ای تخم مرغ همدمای محیط ۲عدد شیرولرم ۳/۴ پیمانه (۱۵۰گرم) خمیرمایه ۱ق س سرخالی (۷گرم) کره نرم شده یاروغن جامد ۶۰گرم شکر ۱/۴ پیمانه(۵۰گرم) نمک ۱/۲ق چ اب ولرم ۱/۴پیمانه (۵۰گرم) آرد حدود ۵۰۰ گرم (۳ تا ۴ پیمانه) اب ولرم (داغ یاسرد نباشد) + یک ق چ ازشکروخمیرمایه را مخلوط کنید واجازه بدین تا عمل بیاد درون ظرفی دیگر تخم مرغهارا باچنگال بزنیدتاازلختی دربیاد شکر _نمک_ کره یاروغن(روغن مایع هم میشه)  اضافه کرده وهم بزنید سپس شیرولرم وخمیر مایه عمل امده رابریزید و درنهایت اردالک شده را کم کم اضافه کنید _ابتداباقاشق ودست اخربادست خوب هم بزنیدو ده دقیقه ورز بدین (تاجایی ارداضافه کنیدکه خمیرلطیف ونرمی  که به دست نچسبه  شکل بگیره، بسته به جنس اردممکنه اردکمتریابیشتری نیازباشه ولی بیش ازاندازه ارداضافه نشود چون خمیرسفت وسنگین خواهدشد ودوناتهای پوکی نخواهید داشت ) درحدی که خمیر بدست نچسبد افزودن اردکافیست ،خمیررادرظرف چرب شده قراردهید روی ان را بپوشانیدودردمای اتاق ۴۵دقیقه تایک ساعت استراحت دهید تا حجم ان دوبرابرشود بعدازاستراحت کمی ورز بدین و ازخمیرچونه های ۸۰گرمی بگیریدباکف دست چونه ها راپهن کنیدتا ضخامت ۱سانت پیداکنند وسط انهارا باکاترگرددراورید(یا خمیر را به ضخانت نیم تا یک سانت پهن کنید وبا قالب دونات قالب بزنید) هرکدام ازچوته هارا روی کاغذروغنی ای که به شکل مربع ۱۵بریده وچرب کرده اید قرار بدین تاانداختن اونها درون روغن راحت ترباشدوموقع برداشتن  وانداختن درون روغن دوناتهاشکل خودراازدست ندهند روی خمیرها رابه مدت حداقل ۲۰دقیقه دیگه بانایلون  پبپوشانیدتا پف دوم کنند اگرروی انهاخوب پوشانده نشودوهوابخورندسطح انها خشک شده وموقع سرخ شدن ترک میخورند بعدازاستراحت دوم دوناتهاراداخل ظرفی  که حدودپنج سانتی مترروغن ریخته ایدوروغن راباحرارت ملایم داغ کرده اید سرخ کنید،حرارت به حدی ملایم است که سرخ شدن هردونات چند دقیقه طول می کشددراین صورت مغزدوناتها  پخته خواهد شد 🍒🥗 @kadbannoo

#شیرینی_بدون_فر 😍 🍒🥗 @kadbannoo

#چلوگوشت ۲۰۰-۳۰۰ گرم گوشت راسته گوسفند با استخوان ۱ عدد پیاز بزرگ ۴ حبه سیر ۲ قاشق غذاخوری رب گوجه ادویه ( پودر پابریکا ، پودر زنجبیل ، زیره ) نمک و فلفل سیاه چوب دارچین ۳ عدد هل ۲ پیمانه برنج زرشک و خلال پسته برای تزیین 🍒🥗 @kadbannoo

#شامی_مازندرانی از اون غذاهاییه که تو خونه هر کسی متفاوت درست میشه برای درست کردنشم به: نیم کیلو گوشت چرخکرده یک عدد تخم مرغ یک و نیم سیب زمینی خام یک‌و‌نیم سیب زمینی پخته یک عدد پیاز و دو حبه سیر نمک و فلفل و زردچوبه و سماق نعناع خشک و سبزی شامی نیاز داریم.. (سبزی شامی شامل:گشنیز ،جعفری،نعناع،تخم گشنیز،شوید) که تو خونه هرکسی متفاوته.. آب پیاز و سیب زمینی حتما گرفته شه تا شامی تون وا نره و اگر دیدین موادتون خیلی غلیظ نیس میتونین یکم آرد بزنین تا انسجام بهتری داشته باشه روغن هم حتما از قبل داغ باشه تا شامی به کف تابه تون نچسبه 🍒🥗 @kadbannoo

#ترشی_مخلوط ،مواد کلیپ خیلی بیشتره اما اندازه 1 لیتری را به شما می دهم ، برای 1 لیتر ترشی: -1 قاشق چایخوری سرکه -1.5 قاشق غذاخوری نمک درشت -1 قاشق چایخوری جوهر لیمو -1 قاشق چایخوری شکر -7-8 نخود اندازه گیری برای 5 لیتر: -5 قاشق چایخوری سرکه -7 قاشق غذاخوری نمک درشت -5 قاشق چایخوری شکر -5 قاشق چایخوری جوهر لیمو -15-20 نخود ساخت: -تمامی مواد را به شکل سالاد در یک کوچک در یک سینی بزرگ خرد کنید ، همه آنها از جمله جعفری و سیر را خرد کرده و به اندازه کافی در شیشه های بزرگ یا کوچک پر کنید ، ابتدا مقداری نخود فرنگی بریزید- - به اندازه مقداری که در بالا دادم روی آنها سرکه بریزید-برای نمک ، مقداری آب جوش روی نمک درشت ، شکر و جوهر لیمو می ریزم ، آن را خوب مخلوط کرده و کمی ذوب می کنم ، سپس روی آن می ریزم همه مواد طبق کلیپ اضافه کنید بعد از ده روز آماده اس آب جوشیده سرد شده یک لیوان 🍒🥗 @kadbannoo

#خمیرپیتزا ✅مواد لازم خمیر پیتزا آرد سفید ۵۰۰گرم آب ۲۵۰گرم روغن مایع یا زیتون ۴۰گرم شکر ۵ گرم نمک ۸ گرم بکینگ پودر ۳گرم مخمر ۳ گرم ابتدا کل مواد خشک رو با هم ترکیب میکنیم آب رو در چند مرحله اضافه میکنیم وقتی خمیر منسجم شد حدودن ۴ یا پنج دقیقه زمان میبره روغن رو در چند مرحله اضافه میکنیم اگه دستگاه دارید ۶ دقیقه کافیه ورز بدین اگه مثل من نداشتین تمام مراحل رو با دست انجام بدین فقط اینکه زمان ورز دادن با دست بیشتره روی خمیرها رو با چنگال سوراخ بزنید تا پف زیاد نکنه و بعد روش رو سس بزنید و پنیر پیتزا و بعد مخلفات پیتزا هر چی دوست دارید بریزید و دوباره پنیر و بعد اماده فر .حدود ۱۵ تا ۳۰ دقیقه نسبت به دمای فرتون زمان می بره .باید قبلا لم فرتون دستتون باشه تا نسوزه. روش رو هم گریل یک دقیقه یا کمتر تا طلایی بشه بزنید 🍒🥗 @kadbannoo

#اشترودل_گوشت ۲۰۰ گرم گوشت چرخ کرده ۱ عدد پیاز ادویه ( نمک ، فلفل ، پودرسیر ، پابریکا ) قارچ به مقدارلازم ۲ قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی مقداری پنیر پیتزا ۱ عدد تخم مرغ مقداری کنجد ۳/۴ لیوان آب ولرم ۱ قاشق غذاخوری خمیر مایه ۱ قاشق چایخوری شکر ۱ عدد تخم مرغ ۱ قاشق چایخوری نمک ۲/۵ لیوان آرد سفید قنادی ۳ قاشق غذاخوری روغن مایع 🍒🥗 @kadbannoo

#میرزا_قاسمی 🍒🥗 @kadbannoo