#سوهان_عسلی یا #سوهان_کنجدی
مواد لازم :
کنجد بو داده: یک لیوان، شکر: نصف لیوان ، کره: 10 گرم
طرز تهیه :
ابتدا کنجد رو در ماهيتابه کمی تفت میدیم تا تغيير رنگ بده، (به اصطلاح بو داده بشه) و کنار میزاریم.
سپس شکر رو داخل تابه ای جدا ریخته و روی حرارت ملایم قرارمیدیم تا شکر کاملا آب و روان بشه(حدود نیم ساعت طول میکشه)*در این فاصله به هیچ وجه شکر رو هم نزنید که سفت میشه.
بعد ازین مدت، شکر کاملا ذوب و قهوه ای رنگ و کاراملی شده .سپس کره رو اضافه کرده و هم میزنیم و در آخر کنجد رو اضافه کرده و هم میزنیم تا کارامل کامل به خورد کنجدها بره.سپس مواد رو روی یک تکه فویل گذاشته با قاشق کمی صاف کرده،وردنه رو کمی چرب کرده و مواد رو صاف میکنیم و تا هنوز گرمه با چاقو برش زده و بلافاصله خلال های پسته رو روش میزاریم و اجازه میدیم خنک و خشک بشه.*میتونید یک تا دو ق از شکر کم و عسل اضافه کنید* میتونید کمی زعفران دم کرده به مواد اضافه کنید*میتونید با ق چایخوری از مواد برداشته و روی کاغذ روغنی یا فویل مقداری از مواد بزارید تا سوهان های گردی داشته باشید.
🍒🥗 @kadbannoo
8.47M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#سوهان_کنجدی
سوهان کنجدی خوشمزه نوش جان🌷
🍒🥗 @kadbannoo
8.91M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#سوهان_کنجدی 🥳🥳🥳🥳❤️🔥
💓نصف لیوان شکر
💓نصف لیوان کنجد
💓۲۵ گرم کره
💓یک قاشق غذاخوری عسل
💓شکر عسل و کره رو داخل تابه ریختم و اجازه میدیم شکر کامل ذوب بشه
💓وقتی ذوب شد کنجد رو اضافه کرده هم میزنیم تا یکدست بشه و تمام
💓کف سینی رو چرب کرده و از مایه سوهان با قاشق روی سینی میریزیم و اجازه میدیم خشک بشه
💓تا وقتی داغه این کار رو انجام بدید
و با چایی میل کنید بسیار خوشمزه و ترد
🍒🥗 @kadbannoo
3.25M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#سوهان_کنجدی
شکر 1 پیمانه
کنجد 1 پیمانه
کره 1 ق.غ
عسل 1 ق.غ
آب 1 ق.غ
خلال بادام و پسته به میزان لازم
ابتدا شکر، آب، کره و عسل رو روی حرارت متوسط میزاریم تا آب بشه.
(قاشق یا کفگیر نمیزنیم توی شکرها برای جابه جا کردنشون تابه رو میچرخونیم)
به اندازهای میزاریم روی حرارت باشه تا کاملا رنگ شکر طلایی پرنگ بشه، زمانی که رنگش طلایی پرنگ شد زیرش رو خاموش میکنیم و کنجد رو بهش اضافه میکنیم و مخلوط میکنیم.
(تمام مراحل زیر رو باید سریع انجام بدین چون مایه سوهان زود سفت میشه👇)
مایه سوهان رو روی فویل میریزیم و با لیسک پخش میکنیم، روش خلال پسته و بادوم میریزیم و فشار میدیم که بچسبه بهش.
با چاقو کات میکنیم و اجازه میدیم تا خنک و سفت بشه.
بعد از1 یا 2 ساعت که خنک شد و خوب سفت شد از فویل جدا میکنیم و تیکه میکنیم.
🍒🥗 @kadbannoo
8.71M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#سوهان_کنجدی
1لیوان شکر
۱لیوان کنجد
🍒🥗 @kadbannoo
17.67M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#سوهان_کنجدی
با این سوهان ،چایی طعم بهشت میده 👌🏽👌🏽👌🏽
مواد لازم 👇🏼👇🏼👇🏼👇🏼
شکر ۱/۲پیمانه
کنجد یا هر مغزیجات که خواستید ۱/۳پیمانه
روغن مایع ۲ ق غ یا کره ۱۵ گرم
شکر رو روی حرارت بگذارید
اصلا همش نزنید✅
برای اینکه همه ی شکر آب بشه فقط ظرف رو تکون بدید ✅
کره یا روغن مایع رو اضافه کنید ✅
یکدست که شد مغزیجات که بود دادید رو اضافه کنید و از روی حرارت بردارید ✅
توی سینی چرب شده یا روی کاغذ روغنی بریزد ✅
سرعت عمل داشته باشید و سریع برش بزنید ✅
برای اینکه مدت طولانی نگه داری کنید داخل یخچال بگذارید✅
🍒🥗 @kadbannoo
کانال آشپزی کدبانو🏴🖤
لیست_۲۷ #پنینی_مرغ_بدون_فر #ژله_رنگی #بستنی_شکلاتی #پای_نارگیل_شکلاتی #کیک_دلمه #شیرینی_توپی #چکدرم
لیست_۲۸
#چیزکیک_دالگونا
#دسر_مخصوص_عاشقان_طعم_قهوه
#کلوچه_نوستالژی
#شیک_ملون
#کیک
#کیک_کشمش_وگردویی
#بستنی_خونگی
#شیک_قهوه
#شیرینی_پنجره_ای
#کیک_شکلاتی
#کوکو_مجلسی
#سالاد_الویه
#کباب_کوبیده
#کنوفه_پنیری
#معجون_متفاوت
#سالاد_نودل
#نرگسی
#روش_سرخ_کردن_بادمجان
#یخ_میوه_ای
#خمیر_پفکی
#خاگینه_هویج
#شام_با_باگت
#سوهان_کنجدی
#پنکیک_موز_و_نسکافه
#فرنی_خامه_ای
#پیراشکی_سیب_زمینی
#دونات
#شیرینی_بدون_فر
#چلوگوشت
#شامی_مازندرانی
#ترشی_مخلوط
#خمیرپیتزا
#اشترودل_گوشت
#میرزا_قاسمی
#کلوچه
#لواشک
#سالاد_آلمانی
#کیک_لیمو
#خیارشور_خونگی
#کاپ_کیک_شیرازی
#پیتزا_تابه_ای
#املت_سفید
#کیک_نوتلا
#کیک_شَعریه_پاکستانی
#مرغ_رژیمی
#خورش_کدو_سبز
#تارت_هلو
#رانی_هلو
#کالباس_خانگی_
#مرغ_تالاری
18.73M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#سوهان_کنجدی
یکربع فقط زمان میبره تا این سوهان کنجدی ها آماده بشه
🍢🍢🍢
مواد لازم
یکلیوان شکر
یک لیوان کنجد
دو ق غ کره
عسل دو ق غ
🍒 🥗 @kadbannoo
9.59M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#سوهان_کنجدی
مواد لازم
شکر یک لیوان
کنجد یک لیوان
کره ۲۰ گرم
نکته ای که باید رعایت کنین شکر باید بیست دقیقه با شعله ملایم کاراملی بشه و اصلا با قاشق یا چیز دیگه هم نزنین خودش باید کاراملی بشه
🍒 🥗 @kadbannoo
13.98M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#سوهان_کنجدی خوشمزه🍭
عصرا با چایی عجب میچسبه😍
🟫مدل اول⬇️
◀️شکر ۱.۵ پ ، آب ۱/۳ پ
◀️آبلیمو نصف ق غ
◀️کنجد ۱.۵ پ
◀️پودر هل نصف ق چ
◀️خلال پسته ۲ ق غ
🟫مدل ۲⬇️
◀️شکر ۱.۵ پ
◀️کنجد ۱.۵ پ
🍒🥗 @kadbannoo