#بستنی_کاراملی 😍🍦 شکر ۱ لیوان کره ۳۰ گرم خامه صبحانه ۲۰۰ گرم شیر داغ ۴ لیوان (بهتره شیر پرچرب یا شیر محلی استفاده کنید) نسکافه فوری ۱ عدد (دلخواه) ثعلب ۱/۲ ق چ (از عطاری یا لوازم قنادی تهیه کنید) شکر ۱ ق غ طرز تهیه ۱ لیوان شکر رو روی حرارت ملایم بزارید و بدون اینکه هم بزنید بزارید آروم آروم ذوب بشه. هر چند وقت قابلمه رو تکون بدید تا کل شکر کاراملی بشه. کره و خامه رو اضافه کنید.(بهتره خامه رو روی بخار کتری بزارید تا گرم بشه) میبینید که شکر دوباره سفت میشه با حرارت ملایم به هم زدن ادامه بدید تا سس کارامل یکدست بشه. شیر داغ و نسکافه رو اضافه کنید. ۱ ق شک رو با ثعلب مخلوط کنید و همزمان که شیر رو هم می زنید کم کم اضافه کنید. ۳۰ تا ۴۰ دقیقه شیر رو هم بزنید تا کمی غلیظ بشه. از روی حرارت بردارید و بزارید به دمای محیط برسه . توی فریزر بزارید و بعد از ۲-۳ ساعت که اطرافش یخ زد از فریزر دربیارید و هم بزنید. دوباره بزارید تو فریزر و هر نیم ساعت هم بزنید بعد از ۴-۵ بار میبینید که مواد به شکل بستنی آب شده در اومده، الان دیگه مایه بستنی آماده ست. داخل ظرف مورد نظرتون بریزید و چند ساعت توی فریزر بزارید تا خودشو بگیره و بعد سرو کنید. 🍒🥗 @kadbannoo

#کیک_تابه_ای سلام براتون کیک خونگی خوشمزه و خوش بافت اوردم که برای عصرونه در کنار چای خیلی میچسبه 😍😍 ✅مواد لازم آرد دو لیوان دسته دار بیکینگ پودر دو ق م تخم مرغ ۳ عدد وانیل نصف ق چ روغن ۳/۴ لیوان شیر یک لیوان شکر یک لیوان پودر کاکائو یک ق غ آرد یک ق غ ✅برای فر گازی دمای ۱۸۰ درجه بمدت ۳۰دقیقه ✅برای فر برقی یا توستر دمای ۱۵۰ درجه بمدت ۳۰ ✅زمان پخت با توجه به حرارت و اندازه فر ، قابلمه تقریبی هست ، پس حتما با خلال دندون تست کنید ✅موادتون شل نباشه که شکلش خراب میشه موقع ریختن مایع تو تابه اول دو طرف تابه مایع بریزید بعد وسط تابه ردیف دوم به همین شکل تا کیکتون شطرنجی در بیاد😍 تخم مرغ ها ریز بود ۳ تا زدم میتونید دوتا تخم مرغ بزنید 🍒🥗 @kadbannoo

#فرنی 😍 مواد لازم: آرد برنج ۳ ق غ شکر ۴ ق غ شیر ۳ لیوان گلاب ۳ ق غ زعفران ۲ ق غ نشاسته ذرت ۱ قاشق پودر هل به مقدار دلخواه خامه ۴ ق غ کره ۱ ق وانیل نوک قاشق چایخوری درست کنین و لذت ببرین 😋 🍒🥗 @kadbannoo

آموزش #دسر_ایتالیایی خوشمزه آوردم 🍮 حتما درستش کنین که بدجور عاشقش میشین 😋 شیر: یک ونیم لیوان شکر: نصف لیوان پودر ژلاتین: ۲ق.غ خامه صبحانه: ۱بسته آب سرد: نصف لیوان زعفران دم کرده: به مقدار لازم 🍒🥗 @kadbannoo

#شیرینی_زبان نیاز داریم به یه خمیر هزار لا و شربت بار یا عسل خمیر هزار لا از هایپری ها لوازم قنادی میتونید تهیه کنید خمیر و باز میکنیم یه لایه روش شربت میزنیم بعد کنار هم قالب میزنیم تا آخر بعد میچینیم کف سینی فر برای این شیرینی دو لایه خمیر و روی هم قرار بدید و روش دوباره شربت و در آخر با چاقو خط انداخته میره تو فر ٢٠٠ درجه به مدت نیم ساعت آخر هم روش گریل بزنید خوشرنگ بشه و اگر برشته تر دوست دارید میتونید یکم بیشتر بزارید بمونه اینم از شیرینی هامون که آماده شدن بسیار ترد و خوشمزه شربت باری که میگم و اینجا میتونی ببینی البته با مقدار کم درست کن بعد مابقی و میتونی نگه داری هر زمان برای کیک یا شیرینی ها نیاز بود استفاده کنی 🍒🥗 @kadbannoo

#کیک_سالادماکارونی ماکارونی فلفل دلمه ایی:۱ عدد سینه مرغ:۱ عدد خیارشور:۸ عدد مخلوط نخودفرنگی،ذرت،هویج مواد لازم سس: سس مایونز:۳ق.غ ماست پرچرب:۴ ق،غ ادویه ها: فلفل سیاه،پاپریکا،آویشن،آبلیمو تازه سیب زمینی:۳ عدد شیر:۴ق،غ فلفل سیاه ‌نمک 🍒 🥗 @kadbannoo

#پوره_سیب_زمینی_با_مرغ سیب زمینی ۴عدد سینه مرغ ۱عدد پیاز فلفل دلمه ای کره ۵۰ گرم شیر نصف پیمانه پنیر پیتزا آویشن سیب زمینی پخته شده رو با کره شیر له کنین و تو ظرفتون بریزین.... سینه مرغ خرد کنین و سرخش کنین بعد پیازو فلفل دلمه ای بهش اضافه کنین و مخلوط کنین ادویه فراموش نشه.... مواد مرغی رو روی پوره بریزین...در آخر هم پنیر پیتزا بریزین روش بزارین تو فر نیم ساعت بمونه تا طلایی بشه 🍒 🥗 @kadbannoo

#چیزکیک_شکلاتی برای کراست 250 گرم شکلات تلخ پنیر ماسکارپونه یا لبنه 500 گرم کمی وانیل پودر قند 2 قاشق غذاخوری خامه  300 میلی لیتر‌ برای پایه 150 گرم بیسکویت اورئو یا کاکائو کره 80 گرم‌ برای رویش 100 گرم شکلات تلخ 100 میلی لیتر خامه ابتدا بیسکوییت را تبدیل به پودر کنید و کره ذوب شده را اضافه کنید و خوب مخلوط کنید و بیسکویت را در قالب کیک کمری 20-24 سانتی متری که روی آن کاغذ روغنی گذاشته اید قرار دهید و به طور یکنواخت فشار دهید.‌ خامه را داخل تابه بریزید و گرم کنید، شکلات را به آن اضافه کنید و هم بزنید تا یکدست شود و در یخچال بزارید تا به مدت ۱ ساعت خنک شود، بعد با همزن بزنید تا کرم رنگ شود و کنار بگذارید. پنیر و پودر قند را با لیسک مخلوط کرده و به ظرف خامه شکلاتی زده شده اضافه می کنیم و همه مواد را خوب مخلوط می کنیم و به طور یکنواخت در قالب پخش می کنیم و می گذاریم استراحت کند ‌ برای گاناش روی آن، خامه را گرم می کنیم و شکلات تلخ رو اضافه کنید و هم بزنید تا خوب ذوب بشه.بعد روی چیزکیک بریزید .چیزکیک شما هرچی بیشتر استراحت کنه خوشمزه تر میشه بهترین کار اینه که 1 شب استراحت کنه. 🍒 🥗 @kadbannoo

#دیزاین_کیک 🍒 🥗 @kadbannoo

#دیزاین_کیک 🍒 🥗 @kadbannoo

#سیب_زمینی_انگشتی مواد لازم : سیب زمینی ۴ عدد پودر نشاسته ذرت نصف پ نشاسته ذرت نصف پ سیر ۲ حبه زردچوبه شوید 🍒 🥗 @kadbannoo

#سس_مایونز_خونگی 😍😋 یک دونه تخم مرغ دو قاشق سرکه سفید یک قاشق چایخوری نمک سس خردل ی قاشق غذاخوری سر خالی که زدنش کاملا اختیاری من دوست داشتم میدونید پایه  سس مایونز روغن مایع هست پس دویست میلی گرم روغن مایع معادل یک لیوان دسته دار فرانسوی میتونید روغن بادوم زمینی یا روغن زیتون بدون بو استفاده کنید  سس سالم تری خواهید داشت مواد تون داخل ظرف مد نظرتون بریزید بعد با گوشت کوب برقی یا هم زن به ارامی  بزاریر ثابت هم بخوره یعنی هی تکون ندید مخصوصا ده ثانیه اول  چون ممکنه ببره یا شل بشه  نکته چون مواد نگهدارنده نداره بهتر ظرف دو الی ۳ روز مصرف بشه و داخل یخچال نگهداری کنید 🍒 🥗 @kadbannoo

#میخوایی_رب_گوجه_بدون_کپک باشه؟ از این روغن برای تفت دادن و پخت غذاهای ربی تون میتونین استفاده کنین. باید بالاش ی وجب روغن باشه تا خراب نشه، تا ۲ ماه هم ماندگاری داری 🍒 🥗 @kadbannoo

. #کرم_پنیری خامه صبحانه ۱۰۰ گرم پنیر خامه ای ۱۰۰ گرم پودر قند ۲۰_۳۰گرم شکلات سفید ۸۰ گرم طرزتهیه پنیرخامه ای وخامه و پودر قند را با هم یکدست کنید . سپس شکلات بن ماری شده داغ را اضافه و سریع مخلوط کنید چون شکلات میبنده و کنار بذارید تا خنک بشه و بعد استفاده کنید. نکته اگه شکلات تو مواد بالا دون دون شد و بست روی حرارت بن ماری گذاشته تا کاملا یکدست بشه وبعد در یخچال چند ساعتی بذارید تا خودشو بگیره وبرای روی کاپ ها ازش استفاده کنید 🍒 🥗 @kadbannoo

#۸_مدل_دسر_لیوانی 𖠇𖠇𖠇𖠇𖠇𖠇𖠇𖠇𖠇𖠇𖠇𖠇𖠇𖠇𖠇𖠇 مواد لازم شیر:۴پیمانه نشاسته گندم:یک و نیم پیمانه شکر:یک و نیم پیمانه خامه صبحانه:یک پیمانه کره:۵۰ گرم دسر شکلاتی🍫 (مقادیر به ازای کل مواد میباشد) شکلات آب شده:یک پیمانه پود کاکائو:دو ق غ بیسکوئیت شکلاتی:۱۰۰گرم(یک بسته) کره:۵۰گرم دسر زعفرانی💛 (مقادیر به ازای کل مواد میباشد) زعفران:نصف پیمانه گلاب:۲ق غ بیسکوئیت:۱۰۰گرم شیر:۲ق غ پودر نارگیل یک ق غ دسر پنیری🧀 (مقادیر به ازای مل مواد گفته شده) پنیر خامه ای:۲۰۰گرم قهوه فوری:۲ق غ+آب لیدی فینگر به مقدار لازم دسر ژله ای🍓 ژله موز،ژله تمشک،ژله توت فرنگی:یک بسته میوه ها به مقدار لازم دسر ها ۶ ساعت داخل یخچال بمونه آمادست اگر زیاد بمونه ممکنه روی دسر ترک بخوره❌ تو ویدئو گفتم نشاسته ذرت ولی نشاسته گندم استفاده کردم،اشتباه گفتاری پیش اومد،در واقع فرقی نداره ولی من نشاسته گندم استفاده کردم❌ 🍒 🥗 @kadbannoo

#طرز_تهیه_پیتزا‌_بدون_فر🤩 مواد لازم : آرد ۲ لیوان آب ولرم خمیر مایه فوری ۱ ق چ نمک ۱ ق چ روغن مایع ۲ ق غ تایپینگ به دلخواه پنیر پیتزا 🍒 🥗 @kadbannoo

#قرمه_سبزی_شمالی 𖡼𖡼𖡼𖡼𖡼𖡼𖡼𖡼𖡼𖡼𖡼𖡼𖡼𖡼𖡼𖡼𖡼𖡼𖡼𖡼𖡼𖡼 مواد لازم برای ۵ نفر: سبزی قرمه شمالی سرخ شده🌿🍀 نیم کیلو (تره،جعفری،گشنیز،اسفناج،چوچاق،خالواش) پیازبنفش 🧅۱ عدد گوشت گوسفندی با قلم🍖 ۲۵۰ گرم لوبیا قرمز یا چشم بلبلی 🫘۵ مشت بسته رب گوجه:🥫 نصف قاشق غذاخوری ادویه ها: زردچوبه فلفل سیاه 🌶 نمک🧂 چاشنی: آبغوره یا آب نارنج🍊 نکته ها: پیاز بنفش بوی زهم گوشت گوسفند بهتر میگیره به گوشت در ابتدا نمک نمیزنیم باعث دیر پز شدن گوشت میشه کمی رب طعم گوشتو بهتر میکنه و در نهایت تو رنگ قرمه سبزی تاثیری نداره زمان پخت گوشت و لوبیا و سبزی متفاوته نباید در ابتدا همشونو به قابلمه اضافه کرد 🍒🥗 @kadbannoo

🥔🥔 #ترفند_آشپزی 🍒🥗 @kadbannoo

#کیک_مدرسه_ای😍😋 مواد لازم: تخم مرغ متوسط 🥚۲ عدد آرد 🥡۱۴۰ گرم شکر 🍚۱۱۰ گرم شیر 🥛۷۵ گرم روغن مایع 🥃۷۵ گرم بکینگ پودر🥄 1/2 tsp یا همون قاشق کوچولو خونتون ولی سرش پر نباشه. وانیل🌸 ۱ ق چ پودر کاکائو 🍫۱ ق غ تخم مرغ و شکر و وانیل ده دقیقه با دور تند بزنید. شیر و روغن اضافه کنید فقط در حد ۳۰ ثانیه با دور کند بزنید. آرد و بکینگ پودر ۳ مرتبه الک کنید و به مواد اضافه کنید و در حد مخلوط شدن فقط مواد هم بزنید. مواد به دو قسمت تقسیم کنید. یک قسمت ساده و یک قسمت پودر کاکائو بزنید و در حد مخلوط شدن هم بزنید. داخل قالب های مافین یا کپسول های کاپ کیک یا حتی لیوان کاغذی ها بریزید . دمای فر گازی ۱۷۵ درجه مدت پخت ۳۰ تا ۴۵(تا زمانی که طلایی بشه) دمای فر برقی ۱۶۵ ❌️البته که دمای پخت فرهاتون باید بلد باشین. میتونید کامل ساده درست کنید. برای تزئین من از شکلات آب شده و پودر نارگیل و پسته و گردو استفاده کردم.🍫🥥 🍒 🥗 @kadbannoo