#کوفته_ترش یک غذای فوری و خوشمزست که خیلی نیاز به جا افتادن نداره. البته میتونید طعمش رو با شکر تنظیم کنید ولی من همین جوری ترش دوسش دارم مخصوصا اگر یک کته ایرانی کنارش باشه. کی می تونه دلیل اصلی سیاه شدنش رو آخر کار بگه؟ مواد لازم پیاز متوسط: ۲ عدد گوشت چرخ کرده: ۴۰۰ گرم گردو: یک کاسه کوچیک(نصفش رو برای کوفته نصف دیگش برای سس) زرد چوبه: نصف قاشق چایخوری فلفل سیاه: نصف قاشق چایخوری زیره سیاه: نصف قاشق چایخوری نعناع خشک: ۱ قاشق چایخوری پر نمک: ۱ قاشق چایخوری رب انار: ۱ قاشق غذاخوری آب: نصف استکان 🍒🥗 @kadbannoo

#رول_گوشت_و_بادمجون 😍😋 بادمجون ورقه ورقه که سرخ شده باشه تقریبا دو تا بادمجون کافیه ی بسته  خمیر یوفکا که  فقط چند برگش کافیه بقیشو دوباره بزارید داخل فریزر مواد میانی هم همون سس ماکارونی گوشت چرخ کرده که همراه رب و پیاز داغ و ادویه تفت خورده نکته خمیرتونو بعد اینکه از بسته بندی در اوردید روشو با دستمال یا حوله مرطوب بپوشونید که خشک نشه اگر موقع پهن کردن خشک شده بود کمی اب بزنید مرطوب بشه اول  ورقهای بادمجون سرخ شدرو بزارید بعد  مایع گوشتیرو به صورت ی نوار طبق کلیپ فقط خیلی پهن و زیاد نباشه مواد میانیتون چون خمیرتون سنگین میشه و ممکنه بهم بریزه بعد به ارومی رول کنید و در نهایت طبق کلیپ برش بزنید  من داخل قالبم گذاشتم روشو زرده تخم مرغ و کنجد زدم داخل فر ۱۶۰ درجه به مدت سی دقیقه فقط حواستون باشه چون یوفکا نازک ی وقت نسوزه مواد میانیتون پختس ❌ی نکته داخل فر دست ساز رو گازم بهتون قبلا یاد دادم  میتونید درست کنید عالی میشه  با بورانی بادمجون فوق العادس شما میتونید با سس قرمز یا سس سیر نوش جان کنید یا مثل من  ی بادمجونو کبابی کنید بکوبید با ی حبه سیر و کمی فلفل و نمک  داخل ماست قاطی کنید 🍒🥗 @kadbannoo

‍ #ته_چین_مرغ برای ۳ نفر سینه مرغ یا ران مرغ ۱ عدد پیاز ۱ عدد برنج ۳ پیمانه زرده تخم مرغ ۳ عدد زعفران دم کرده به میزان لازم ماست سون کاله نصف لیوان روغن مایع یک سوم لیوان زرشک و خلال بادام و خلال پسته به میزان لازم برنج را از قبل خیس کردم. مرغ رو همراه با پیاز گذاشتم بپزه بهش نمک و فلفل و زردچوبه هم اضافه کنید. البته به مقدار از آب مرغ رو نگه داشتم. بعد از پختن مرغ ریش ریش کردم. زرشک و خلال بادام و پسته رو هم کمی با روغن تفت دادم. زرده های تخم مرغ را همراه با ماست، روغن و زعفران مخلوط کردم. من یکی، دو قاشق آب مرغ به این مواد اضافه کردم. برنج را آبکش کردم. کف قابلمه و دیواره های آن را با روغن چرب می کنیم. برنج رو با مواد ماست و تخم مرغی مخلوط کردم. نصف از مواد رو کف قابلمه ریختم و با مشت قاشق صاف کردم. مرغ ریش ریش شده و زرشک و خلال پسته و بادام ریختم و بعد مابقی برنج رو ریختم و فشرده کردم. روی برنج را کمی روغن که با یکی، دو قاشق آب مرغ مخلوط کردم و روی برنج ریختم. قابلمه رو روی حرارت ملایم به مدت ۴۰ دقیقه قرار دادم. بعد از روی حرارت برداشته و روش دیس گذاشتم و برگردوندم. 🍒🥗 @kadbannoo

#کتف_مرغ_کاراملی کتف مرغ ۱۵عدد سس کچاپ یک ق غ سس تند یک ق غ عسل دو ق غ نمک ۱/۲ ق م آویشن ۱/۲ ق م زنجبیل ۱/۲ق م پاپریکا دودی ۱ ق م سیر ۱ ق م روغن زیتون ۲ ق غ همه مواد را به جز روغن زیتون درون ظرف ریخته مخلوط میکنیم و به مدت چهار ساعت درون یخچال استراحت میدهیم. سپس کتف ها را درون ظرف پیرکس چیده و روی آن روغن زیتون بریزید. ظرف را درون فر قرار دهید،کتف ها را بچرخانید تا دو طرف آن سرخ شود. *حرارت را کم کنید به دلیل وجود عسل ممکن است بسوزد، مواظب باشید* *به هیچ عنوان شیرین نیس* *میتونید به جای کتف از بال و کتف مخلوط و یا فقط بال مرغ استفاده کنید. 🍒🥗 @kadbannoo

‍ #پیتزا_مرغ مواد لازم برای ۳ نفر🔻 فیله مرغ (یا سینه مرغ) ۴۰۰ گرم فلفل دلمه ای نصف عدد قارچ ۸ عدد گوجه و زیتون به میزان لازم پنیر پیتزا به میزان لازم نان پیتزا پمینا ۳ عدد نمک و فلفل و زردچوبه و آویشن و زنجبیل و پاپریکا و پودر سیر به میزان لازم سس گوجه برای این پیتزا من از فیله مرغ استفاده کردم. گوشت مرغ رو تکه ای کردم و با کمی روغن تفت دادم بهش ادویه هایی مثل پودر سیر و فلفل و نمک و زردچوبه و پاپریکا و زنجبیل اضافه کردم. در تابه رو گذاشتم. خود مرغ ها آب می اندازه و گذاشتم یک ربع، 20 دقیقه هم بپزه و بعد آبش کشیده شد مجدد سرخ شد. بعد از اون مرغ ها رو برش دادم. قارچ ها رو ورقه ای خرد کردم و با روغن با حرارت بالا سرخ کردم. فلفل دلمه ای و گوجه گیلاسی و زیتون رو هم خرد کردم. من اینجا از نان آماده پیتزا استفاده کردم. داخل سینی رو کمی چرب کردم و نان پیتزای پمینا رو قرار دادم و روی نون سس ریختم و بعد روش پنیر پیتزا اضافه کردم. و موادم رو که شامل مرغ و قارچ و گوجه و زیتون و فلفل دلمه رو هم ریختم و روش حسابی پنیر پیتزا ریختم. کمی آویشن ریختم و با آب پاش روش آب اسپری کردم. داخل فر ۱۸۰ درجه که از قبل گرم شده ۲۰ تا ۲۵ دقیقه، طبقه وسط قرار دادم و در آخر هم یکی دو دقیقه گریل رو روشن کردم که روش برشته بشه. 🍒🥗 @kadbannoo

#کیک_کشمش_و_گردو این کیک عصرونه خوشمزه یکی از بهترین رسپی های کیک کشمشی هست . به نکاتی که بهتون میگم دقت کنید که کشمش ها ته نشین نشن ✅ اول اینکه اصلا ماست رو با شیر جایگزین نکنید چون شیر مواد کیک رو شل تر میکنه و باعث میشه کشمش ها ته نشین بشه ✅ حتما آرد به کشمش ها اضافه کنید این کار باعث میشه کشمش ها ته نشین نشه ✅ بچه ها این کیک خیلی خوش بافته و اصلا مقدار مواد رو تغییر ندید و مقدار مایعات کاملا مناسب این کیک هست . ✅ چون مایعات کیک زیاد هست موقع اضافه کردن حتما دقت کنید کاملا هم بخوره، چون میره کف ظرف و ممکنه متوجه نشید پس حتما مواد رو از کف قالب هم بزنید تا یکدست بشه آرد   دو پیمانه بکینگ پودر   ۲ قاشق چایخوری شکر   یک پیمانه تخم مرغ   ۴ عدد وانیل   نصف قاشق چایخوری روغن مایع   یک پیمانه ماست   یک پیمانه کشمش پلویی    یک پیمانه گردو   به مقدار دلخواه( حدود نصف پیمانه خوبه) آرد برای اضافه کردن به کشمش ها   دو قاشق غذاخوری طرز تهیه تو فیلم کاملا مشخصه 👌 دمای فر گازی ۱۷۰ تا ۱۸۰ درجه دمای فر برقی  حدود ۱۶۰ تا ۱۷۰ درجه زمان تقریبی پخت   ۴۰ تا ۵۰ دقیقه قالب ۲۵ سانت میان تهی میتونید از قالب ۲۲ یا ۲۳ سانت گرد ساده هم استفاده کنید برای اطمینان از پخت یک خلال دندون داخل کیک فرو کنید از به سیخ چیزی نچسبید یعنی کیک پخته 🍒🥗 @kadbannoo

#دسر 🍒🥗 @kadbannoo

#دسر پارت دوم 🍒🥗 @kadbannoo

#پیراشکی_لقمه_ای میتونید روش سس شکلات هم بریزید 🍒🥗 @kadbannoo

#چیز_کیک_کاپوچینو آموزش این جذاب خوشمزه تقدیم نگاه قشنگتون 🥰 حتما فیلم آموزشی رو نگاه کنید چون تو کپشن جا نمیشه دستورات رو بنویسم، فقط میتونم نکات اصلی رو بگم خوب دقت به نکات خیلی مهم ❌👇 ✅ از هر پایه کیکی میتونید استفاده کنید ( هر طعمی باشه، هر بافتی باشه این دیگه دلبخواهی هست) ✅میتونید وسط کیک رو گود نکنید و فقط رویه رو یه برش نازک بزنید و مواد رو بریزید روی کیک  در این صورت باید قالب کمربندی یا طلق استفاده کنید ✅ موقعی بن ماری کردن شیر و ژلاتین اگه گلوله ای از ژلاتین حل نشده بود حتما مواد رو از صافی رد کنید که مایع یکدست باشه. ✅ این که من چیز کیکم رو سه لایه کردم به جهت جذاب تر شدن بود . شما میتونید هم لایه آخر رو حذف کنید هم میتونید اصلا از شکلات صبحانه استفاده نکنید . در این صورت یه چیز یک رنگ با طعم کاپوچینو دارید .اونجوری هم خیلی خوشمزه میشه. چون به هرحال شکلات صبحانه که بزنید طعم کاپوچینو دیگه غالب نیست و دو طعم میشه . ✅ تزیین نهایی سلیقه ای هست ✅ میتونید از پایه بیسکوئیتی هم استفاده کنید .  من تو پست های قبل چیز کیک با پایه بیسکوئیتی هم بهتون اموزش دادم ✅ این چیز کیک رو بخواین میتونید تو طعم های دیگه درست کنید ‌. مثلا کاپوچینو رو حذف کنید و نوتلا بزنید که میشه چیز کیک نوتلا یا جای کاپوچینو قهوه بزنید یا نسکافه بزنید یا .... ✅ این چیز کیک چون پایه کیک هست حتما تو ظرف دربسته نگه داری کنید که کیک خشک نشه مواد اولیه کیک و چیز کیک رو مینویسم طرز تهیه هم تو فیلم مشخصه 👇 کیک شکلاتی ؛ تخم مرغ  ۴ عدد شکر  ۲۰۰ گرم آرد  ۲۰۰ گرم پودر کاکائو  ۲۰ گرم بکینگ پودر  یک قاشق چایخوری روغن مایع  ۵۰ گرم شیر   ۵۰ گرم قالب ۲۳ سانت مدت زمان پخت تقریبا ۳۰ تا ۴۰ دقیقه مواد پنیری ؛👇 پنیر ماسکارپونه   ۲۰۰ گرم خامه صبحانه   ۲۰۰ گرم پودر ژلاتین    ۳ قاشق چایخوری شیر   یک لیوان پودر قند یا پودر شکر   ۶ قاشق غذاخوری پودر کاپوچینو    ۲ بسته مواد لازم لایه آخر ؛ شیر  یک لیوان شکر  یک قاشق غذاخوری خامه صبحانه   یک قاشق غذاخوری شکلات صبحانه    یک قاشق غذاخوری پودر ژلاتین   نصف قاشق غذاخوری این لایه رو حتما بزارید نیم بند بشه بعد بریزید روی مواد قبلی چون اگه شل باشه جذب کیک میشه 🍒🥗 @kadbannoo

#آموزش_کباب_چوبی🍓 #کلیپ_آموزش_کباب_چوبی😋 سینه مرغ نمک و زعفران گوشت چرخکرده پیاز نمک و فلفل و زردچوبه و پاپریکا 🍒🥗 @kadbannoo

خداوند همیشه... بهترین هایش را به کسانی می‌دهد که در انتخاب‌هایشان به او اعتماد و توکل کنند...🍃🌸🍃🌸 🍒🥗 @kadbannoo اشپزی کدبانو ❤️

#فیلم_اموزشی #آش_دوغ 🍒🥗 @kadbannoo

#جوجه_ترش جوجه بدون استخوان: ۱ کیلوگرم پیاز: ۲ عدد مغزگردو: ۱۰۰ گرم سبزی معطر: ۲ قاشق غذاخوری ترشی انار: ۲ قاشق غذاخوری روغن مایع: ۲ قاشق غذاخوری رب انار: ۱ قاشق غذاخوری نمک و فلفل: به مقدار لازم پیاز رنده می کنیم و مغز گردو ها را چرخ یا ریز می کنیم.جوجه ها رو با تمام مواد بالا به خوبی مخلوط می کنیم، درب ظرف را قرار می دهیم و برای چهار ساعت یا بیشتر داخل یخچال قرار می دهیم.بعد از به سیخ کشیدن، جوجه ها روی زغال کباب می کنیم 🍒🥗 @kadbannoo

#آموزش_کباب_چوبی🍓 #کلیپ_آموزش_کباب_چوبی😋 سینه مرغ نمک و زعفران گوشت چرخکرده پیاز نمک و فلفل و زردچوبه و پاپریکا 🍒🥗 @kadbannoo

#سانشاین_تابستونه🥵😍 🍒🥗 @kadbannoo

#شیک_نوتلا_و_موز🤤 🍫مواد لازم :⁣ • یخ⁣ • بستنی⁣ • موز⁣ • شیر⁣ • نوتلا⁣ دختراا اندازه مواد سلیقه ایه حتی اگه دوست داشتین انبه یا مغزیجاتم میتونید اضافه کنید فقط یخ زیاد نریزید که میشه یخمک بی طعم👀⁣ 🍒🥗 @kadbannoo

#صبونه_آسون_و_خوشمزه😍 اقا ایشون با اینکه خیلی سادن ولی خیلییی خوشمزن⁣🥺🤤 🍒🥗 @kadbannoo

#کوکی و بالاخره نوبت این کوکی ها شد😎⁣ ⁣ فقط اون شکلات داغ داخلش🤤⁣ ⁣ با این مواد برو سراغش⁣ 50 گرم کره⁣ 35 گرم پودر قند⁣ 1 عدد زرده تخم مرغ⁣ 80 گرم آرد⁣ 1 قاشق سرپر پودر کاکائو 😋 🍒🥗 @kadbannoo

#سه_سوته_ساندویچ_ خوشمزه درست کنید 🌭😍😋 🍒🥗 @kadbannoo

#بیسکوآیس🍫🍦 . قول میدم اگه یک بار اینجوری بستنی بخوری تا آخر عمر مشتریش میشی🥰🍨 . چیا برای دسر لازم داریم:🍧 🍫- شکلات 🍨-بستنی وانیلی 🍪-بیسکوییت پتی پور 🍒🥗 @kadbannoo

#انچیلادا🌮• مواد لازم:👀 -سینه مرغ نواری خرد شده یک عدد کامل -فلفل دلمه ای خرد شده یک عدد -پیاز یک عدد -نمک و فلفل و زردچوبه به مفدار لازم -ذرت و نخود فرنگی پخته با هم‌یک پیمانه -رب گوجه فرنگی دو قاشق غذاخوری -پنیر پیتزا به مقدار لازم 🍒🥗 @kadbannoo

#رول_بادمجون🍆 ی پیش غذای خوشمزه که خیلی راحت هم درست میشه🤤 مواد لازم:😋 -بادمجان ۳ تا ۴ عدد -پنیر خامه ای ۱ پیمانه -گردو خرد شده ۳ قاشق -جعفری یا نعنا خرد شده ی مشت -فلفل سیاه به مقدار لازم -پنیر پارمزان کمی 🍒🥗 @kadbannoo

#دسر_شکلاتی_ژاپنی🍮• این دسر توی ژاپن و کره حسابی پرطرفداره ،پس حتما امتحانش کنید🎎🎈 🍒🥗 @kadbannoo