👆👆👆👆👆👆 #کباب_کوبیده ادامه از پست قبل ۱- گوشت خشک (کم چرب): نسبت ۳ به ۱ برای گوشت و چربی. یعنی به ازای وزن چربی، ۳ برار گوشت.( ۱ کیلو چربی، ۳ کیلو گوشت) ۲- گوشت با چربی متوسط: نسبت ۲ به ۱ برای گوشت و چربی. یعنی به ازای وزن چربی، ۲ برابر گوشت. (۱ کیلو چربی، ۲ کیلو گوشت) . ۳- گوشت چرب نسبت ۱ به ۱ گوشت و چربی. مقدار برار از گوشت و چربی. طرز تهیه گوشت راسته: ۶۰۰ گرم چربی دست: ۳۰۰ گرم پیاز: ۱ عدد (رنده شده و آب گرفته) زعفران: نیم تا یک گرم(دم شده) (با یک تیکه یخ بذارید روی کتری تا یخ آب بشه و دم بکشه) نمک: ۱/۵ ق چ فلفل سیاه: ۱/۲ ق چ فلفل قرمز: ۱/۳ ق چ جعفری: ۱ دسته چیلی(تند): ۱ یا ۲ عدد سس برای روی گوجه و فلفل کبابی: روغن زیتون + نمک+ فلفل سیاه+ پودر سیر بعد از چرخ اول موارد رو مخلوط کرده دوباره چرخ کنید و گوشت رو به سه قسمت تقسیم کنید. جعفری برای یک قسمت، چیلی برای قسمت دوم و قسمت سوم هم که ساده. بعد از اینکه به سیخ کشیدید روی منقل اونهارو کباب کنید در هنگام کباب روی گوجه و فلفل از سسی که بالا نوشتم بزنید 🍒🥗 @kadbannoo

#مسما_بادمجان 😍😋 بادمجان به تعداد پياز دو عدد خورد نگيني سير سه حبه خورد شده گوشت چرخ كرده ٢٠٠ گرم سيبزميني دو عدد خورد شده رب گوجه سه ق غ خ نعنا خشك پودرپاپريكا نمك فلفل سياه جعفري ساتورى اب دو ليوان گوجه به تعداد ابتدا بادمجان را راه راه پوست گرفته كمي نمك زده بعد شسته در فر از قبل گرم شده با دماي ١٨٠ درجه به مدت بيست دقيقه گذاشته پياز را كمي تفت داده تا سبك شود بعد سير و گوشت را اضافه كرده كمي سرخ كرده تا گوشت باز شود بعد سيبزميني را اضافه ميكنيم در اخر رب و ادويه جات و دو قاشق از رب را اضافه كرده و تفت داده خامي رب كه گرفته شد جعفري را همراه يك ليوان اب به مواد اضافه كرده و در ظرف راگذاشته تا مواد كمي پخته شود بادمجان ها را از فر دراورده وسط ان را برش زده كمي فشار داده بعد با مواد پر كرده روي ان را به دلخواه گوجه چيده يك قاشق رب را با يك ليوان اب مخلوط كرده و كنار بادمجان ها ريخته مجدد در فر به مدت بيست تا سي دقيقه گذاشته 🍒🥗 @kadbannoo

🌵 سرفه مداوم 🍍 نوشیدن آب آناناس بهترین گزینه برای درمان سرفه های مداوم است و از شربت های ضد سرفه نیز قوی تر عمل می کند. 🍒🥗 @kadbannoo

#کباب_مرغ😍😋 اینارو میخوایم 😍👇🏻 سینه مرغ ۵۰۰ گرم پیاز ۱ عدد پودر نون ۳ ق غ شیر ۱/۴ لیوان فلفل دلمه ای ۱/۴ عدد زعفران ۲ ق غ نمک فلفل سیاه پولبیبر فلفل قرمز به اندازه دلخواه گوشت چرخکرده ۳۰۰ گرم پیاز ۱ عدد نمک و فلفل سیاه برای سس 😍👇🏻 گوجه ۳ عدد فلفل دلمه ای نصف پیاز ۱ عدد سیر ۲ حبه روغن زیتون ۳ ق غ نمک فلفل پولبیبر فلفل سیاه اویشن 🍒🥗 @kadbannoo

#ماهی_شکم_پر چیزایی که لازم داریم ماهی شوریده ادویه ماهی (فلفل سیاه،زیره،پودر سیر،پودر پیاز،فلفل قرمز،تخم گشنیز،زنجبیل) روغن زیتون ۱ق.غ ۱ دونه پیاز رنده شده سیر ۱/۲ حبه ۱ مشت گردو ۲ مشت‌گشنیز خرد شده نصف مشت شنبلیله‌خرد شده ۳ ق.غ‌تمبر‌هندی غلیظ ♨️دمای فر ۱۸۰ دجه ۲۰ دقیقه با فویل ۱۰ دقیقه اخر بدون فویل داخل تابه روی گاز هم میتونید درستش کنید 🍒🥗 @kadbannoo

#کوکو_سبزی ی غذای راحت و فوری و خیلی خوشمزه حتما درستش کن که نظیر نداره موادی که نیاز داریم سبزی کوکو تره گشنیز جعفری شوید سیر ۵۰۰ گرم تخم مرغ ۴ عدد زردچوبه نمک فلفل سیاه فلفل قرمز به مقدار لازم بکینگ پودر ۱ قاشق چای خوری سر خالی آرد ۳ قاشق غذاخوری 🍒🥗 @kadbannoo

#مرغ_مجلسی مواد لازم مرغ پیاز بزرگ ادویه جات زردچوبه ادویه کاری فلفل سیاه (پودرپاپریکا و سیر) زعفران یا عصاره زعفران آبلیمو 🍽🍽🍽🍽🍽🍽🍽🍽 🍒🥗 @kadbannoo

#پیاز_داغ_ب_این_تُردی_با_۲_قاشق روغن😳 📖مواد لازم: _پیازمتوسط:۲عدد _نمک:۱ق غ _روغن:۲ ق غ 👩‍🍳تهیه: پیازها رو نازک برش بزنید و بریزید داخل مایتابه و اجازه بدید یه مقدار سبک بشه و تغییر رنگ بده و بعد بهش روغن اضافه کنید و مدام هم بزنید که نسوزه وقتی شروع به طلایی شدن کرد بهش ۱قاشق نمک بزنید. وقتی کامل سرخ شدن بریزید داخل صافی که روغن اضافی پیاز گرفته بشه ب همین راحتی🤗 نوش جانتون باشه. 🍒🥗 @kadbannoo

#قارچ_سوخاری فوری فوتی درست میشه😍اینقد ترد و خوشمزه اس ک حد نداره😋حتما درستش کنید ... موادلازم🌱 💕آرد یک لیوان 💕آب بمقدار لازم 💕نشاسته ذرت ۲ ق غ 💕ادویه شامل نمک فلفل زردچوبه پاپریکا پودر سیر 💕آویشن 💕پودر سوخاری(بهتره ک دانه درشت باشه) 💕قارچ بهتره کوچیک باشه حدود ۲۰ تا ۳۰ عدد ✅️با سس خردل و قرمز تند نوش جان کنید😁🤤 ✅️روغن حتما داغ باشه نوش جااااان 😋😍🥰 🍒🥗 @kadbannoo

#کلم_پلو_شیرازی این کلم پلو یکی از خوشمزه ترین هاست حتما درستش کنید 😍 موادی لازم داریم کلم قمری ۳ عدد برنج ۳ پیمانه پیاز رنده سده و آب گرفته شده ۱ عدد متوسط گوشت چرخ شده ۳۰۰ گرم نمک فلفل سیاه زردچوبه به مقدار لازم کره ۷۰ گرم یا روغن زیتون شوید ترخون جعفری ریحون ۱۵۰ گرم زعفران به مقدار لازم کلم ها را پوست میگیریم و خلال میکنیم گوشت چرخ شده را با پیاز رنده شده آب گرفته شده و نمک و فلفل و زردچوبه ترکیب میکنیم و سر گنجشکی یا کله گنجشکی شکل میدیم کلم خرد شده در روغن تفت میدیم به همرا آبلیمو با زردچوبه و سبزی های معطر لابه لای برنج آبکش شده مواد را اضافه میکنیم در آخر هم روغن و زعفرون برای ۴۰ دقیقه دم بکشه و غذا آماده بشه نوش جونتون 🥰 🍒🥗 @kadbannoo

#ترشی_کلم : سرکه سفید :۱لیوان اب جوشیده ولرم : نصف لیوان ابلیمو : ۳قاشق غذا خوری نمک : ۲قاشق غذا خوری کلم : ۱عدد متوسط نبات : ۱شاخه سیر : ۵حبه طرزتهیه : توی پست کامل توضیح دادم 😎 نکته ❌ نبات تندی سرکه رو میگیره ❌بعد از ۳ساعت یکم از ترشی بچشیر اگرکم نمک بود اضاف کنید ❌کلم هارو حتما قبل از خورد کردن بشورید و خشک کنید ک ترشی کپک نزنه 🍒🥗 @kadbannoo

#حلوای_عمانی ‌ شکر قهوه ای ۳ لیوان شکر سفید ۲ لیوان نشاسته ذرت ۱ لیوان هل یک قاشق غذاخوری زعفران نیم گرم گلاب ۱ لیوان شیر عسلی ۱ قوطی روغن حیوانی ۳ قاشق غذاخوری آب ۵ لیوان گردو۲۰۰گرم 🍒🥗 @kadbannoo