#سیب_زمینی_شکم_پر🔻 3 عدد سیب زمینی بزرگ برای داخل🔻 3 عدد پیاز متوسط فلفل سبز و قرمز دو عدد 300 گرم گوشت چرخ کرده 2 عدد گوجه فرنگی جعفری 1 قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی 1 قاشق چایخوری نمک 1 قاشق چایخوری پاپریکا 1 قاشق چایخوری فلفل سیاه سرخ کردن🔻 روغن آفتابگردان برای مواد بالا🔻 گوجه فرنگی فلفل برای سس گوجه فرنگی🔻 1 قاشق غذاخوری روغن 1 قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی کمی نمک 2 فنجان آب 🍒🥗 @kadbannoo

#رولت_سیب_زمینی ‎- سیب زمینی 14 عدد (کوچک) ‎- پنیر پارمسان 150 گرم ‎- فیله مرغ 500 گرم ‎- پیاز 2 عدد ‎- خامه صبحانه2 قاشق غذاخوری ‎- فلفل1 عدد ‎- نمک ، فلفل ، ادویه جات مورد نیاز ‎- پنیر موزارلا 150 گرم طرز تهیه🔻‎سیب زمینی ها رو برش های نازک بزنید ، سپس آنها را روی کاغذ روغنی بذارین و نمک ، فلفل و پارمسان رنده شده بریزید و برای مدت زمان 25 دقیقه با دمای 180 درجه سانتیگرادقرار بدین.‎پیاز را در روغن سرخ کنید ، قارچ خرد شده و سینه مرغ ، نمک ، فلفل ، ادویه های مورد علاقه رو اضافه کنید. و سرخ کنید. همچنین می توانید 2 قاشق غذاخوری خامه صبحانه اضافه کنید سپس در صورت دلخواه فلفل دلمه رو بریزید و چند دقیقه دیگر سرخ کنید.‎مواد رو روی سیب زمینی ها بریزید و پنیر موزارلا ریخته و با استفاده از کاغذ روغنی رول کنین و برای 10 دقیقه دیگر در فر با دمای 180 درجه قرار بدین😋 🍒🥗 @kadbannoo

#سبزی_پلوباماهی 😋🍀🍙🐟🐠❤️ مواد لازم: برنج: ۸۰۰ گرم سبزی باغی: ۴۰۰ گرم سیب زمینی: ۴ عدد سیر: ۲ بوته ماهی سفید: ۱ کیلوگرم نمک، فلفل سیاه و زردچوبه: به مقدار لازم آرد: ۵ قاشق غذاخوری زردچوبه: ۱ قاشق مرباخوری ادویه کاری: ۱ قاشق مرباخوری فلفل سیاه: ۱ قاشق مرباخوری پودرسیر: ۲ قاشق مرباخوری آب نارنج: به مقدار لازم طرز تهیه: ابتدا ماهی ها را آغشته به نمک، فلفل سیاه و زردچوبه می کنیم و برای چند ساعت داخل یخچال قرار می دهیم. سیب زمینی ها را پوست کنده و به صورت حلقه ای برش می زنیم. سیرها را پوست کنده و به دو تا سه قسمت برش می زنیم. برنج داخل آب جوش و نمک ریخته و قبل آبکش کردن، سبزی باغی رو اضافه می کنیم، بعد از جوش آمدن آب، برنج و آبکش می کنیم. کف قابلمه‌ کمی روغن ریخته و سیب زمینی ها را قرار می دهیم، برنج و سبزی آبکش شده را به همراه سیرهای ریز شده داخل قابلمه می ریزیم و برنج و با یک لیوان آب و روغن دم می کنیم. آرد با فلفل سیاه، زردچوبه، ادویه کاری و پودرسیر مخلوط می کنیم. ماهی ها را با مخلوط بالا به خوبی آغشته کرده و دو طرف ماهی ها رو داخل روغن سرخ می کنیم، در انتها و قبل سرو ماهی ها، آب نارنج می ریزیم. نوش جان 😄😍 نکات: ماهی استفاده شده در این پست ماهی سفید بود، شما از این روش برای پخت هر نوع ماهی می توانید استفاده کنید، فقط زمان سرخ کردن ماهی ها متفاوت هست. به جای سبزی باغی از سبزی پلویی و شوید تازه هم می توانید استفاده کنید، یا بعد آبکش کردن برنج، سبزی خشک لابلای برنج بریزید. در دستور بالا از آب نارنج جوشیده استفاده شده بود از آب نارنج تازه هم می توانید استفاده کنید. بعد ریختن آب نارنج سریع ماهی سرو کنید چون باعث نرم شدن بافت ماهی میشه. سبزی باغی استفاده شده، مخلوط سبزی های زیر به گویش دامغانی هست: شنگو، شور مغو، پنبه مغو، کاردو، بندو، نوراس، سلیمو، یونجه، شیرین کنگر، رزمو، ... ‌🍒🥗 @kadbannoo

#کارگت کدو سبز خورشی 2عدد متوسط سیب زمینی ابپز 1عدد اندازه یک نارنگی کوچک شوید خشک یا تازه 1ق غ سرپر پیازچه خرد شده 3 عدد ساقه و پیاز باهم 1تخم مرغ کامل نمک و فلفل قرمز (کمی باید تند باشه) 1ق پنیر فتا پودر نان خشک یا پودر سوخاری 1/2پ سیر 1حبه کوچیک له شده پنیر چدار با گودا به میزان لازم . یک نکته کوچیک ولی مهم داره. کدوها رو رنده کنید و حتما خوب خوب با چلوندن آبشو بگیرید در غیر اینصورت خوشمزه نمیشه و البته زمان سرخ شدن ترک میخوره. بعد سیب زمینی رنده شده سیر و شوید و نمک و فلفل و پیازچه رو همراه فقط زرده تخم مرغ باهم مخلوط کنید. حالا از مواد به اندازه یک توپ کوچیک بردارید (کوچیکش خوشگلتر)وسطش کمی پنیر چدار یا گودا بزارید (پنیر پیتزا بی طعمه ولی میتونید بزارید در کل پنیرهای طعمدار خوشمزش میکنه .میشه کلا پنیرو حذف کرد)بعد مواد و گرد کرده و سرخ کنید 🍒🥗 @kadbannoo

#ترشی_کدو_حلوایی مواد مورد نیاز: کدو حلوایی نیم کیلو پودر انبه ۳ ق غ نمک ۱ ق غ تخم گشنیز ۱ ق م سیاه دانه ۱ ق م سرکه ۲ و نیم لیوان آب جوش ۱ لیوان طرز تهیه: اول از همه ،کدو ها رو با اندازه یکسانت یکسانت برش میدم و آب جوش میریزم روش، با درب بسته میگذارم روی حرارت کمی کدو ها نرم بشه (خیلی نرم نشه کدو ها چون وا میره) بعد سرکه رو اضافه میکنم و نمک و تخم گشنیز و سیاه دانه و پودر انبه اضافه میکنم و از حرارت برمیدارم ،وقتی سرد شد خودش غلظت پیدا میکنه حالا وقتشه دیگه مصرف بشه 😋 برای نگهداری تو شیشه دربسته میریزم و توی یخچال میگذارم . البته سرکه اش باید به اندازه ای باشه که روی کدو ها رو توی شیشه بپوشونه. نکته فاشپز: برای تناسب غلظت اونجوری که دوست دارین میتونید با کم و زیاد کردن سرکه اینکار رو تنظیم کنید. امتحان کن پشیمون نمیشی! 🍒🥗 @kadbannoo

#پیتزا_تک_نفره_با_خمیر_عالی نکته:پیمانه و لیوان استفاده شده در دستور یکی هست و برای لیوان همون لیوان فرانسوی دسته دار و یا پیمانه قنادی هر دو یکیه. خمیر: 👇 یک و نصفی قاشق غذاخوری خمیر مایه را با 3 چهارم لیوان آب گرم و یک قاشق شکر بزارید عمل بیاد . بعد 4 پیمانه آرد را داخل کاسه بریزید و یک قاشق غذاخوری نمک و دو قاشق غذاخوری شکر بریزید و یک قاشق پر شیرخشک را اضافه و مخلوط کنید . سپس نصف پیمانه روغن را اضافه و بعد خمیر مایه عمل اومده رو اضافه کنید و ۳/۴ لیوان اب را کم کم اضافه کنید تا خمیر نرم و لطیف بدست اید و خمیر را خوب ورز دهید تا صاف و یکدست شود. روی خمیر را بپوشانید و بزارید یک جای گرم به مدت یک ساعت استراحت کند. بعد از یک ساعت ، خمیر را چانه های کوچک بگیرید و گرد کنید و اجازه دهید 15 دقیقه داخل سینی که کاغذ انداختید تخمیر شود. با ته یک لیوان یا کاسه که کمی چرب کردید وسط خمیر را گود کنید کناره هاز خمیر خیلی کلفت نباشد و با چنگال وسط خمیر را چند سوراخ بزنید و یک قاشق کوچک سس در وسط خمیر بریزید و بعد کمی پنیر پیتزا بریزید و فلفل دلمه ای کمی زیتون و سوسیس و یا کالباس رنده شده و دوباره پنیر پیتزا شما از هر موادی میتونید استفاده کنید. برای رومال: یک زرده تخم مرغ وانیل نوک قاشق 1 قاشق غذاخوری شیر این مواد را مخلوط و کناره های نان را با این مواد رومال کنید و کمی کنجد بپاشید. فر را از 5 دقیقه قبل گرم کنید به مدت 30 دقیقه در دمای 180 درجه سانتی گراد بزارید تا بپزد دمای هر فر فرق دارد پس مدت پخت تغییر میکند.نوش جان. 🍒🥗 @kadbannoo

حلوای چای 😍😍👆👆

#کیک_کدو_حلوایی آرد سه صفر :2 پیمانه بیکینگ پودر: 1 قاشق چایخوری استاندارد جوش شیرین:1 قاشق چایخوری استاندارد ◀برای رسیدن به بهترین بافت در کیکهای میوه ای همیشه از جوش شیرین استفاده میشه ولی میتونید به جای جوش شیرین از دو برابرش بیکینگ پودر استفاده کنید...در اینصورت نیازبه 3 قاشق چایخوری استاندارد بیکینگ پودر هست نمک 1 پنس کدوحلوایی پخته و پوره شده و کاملا بدون آب 1 پیمانه ◀حدود 450 گرم کدو حلوایی رو پوست بکنید و تکه تکه کنید با کمی آب در قابلمه بریزید و بپزید و صبر کنید تا آب اون کاملا تبخیر شده و همونطور داغ داغ له و پوره کنید. تخم مرغ 4 عدد وانیل 1/4 قاشق چایخوری ◀میتونید 1 قاشق مرباخوری دارچین استفاده کنید شکر 1 پیمانه روغن مایع 1 پیمانه کشمش گردو نگینی حدود 1 پیمانه سرخالی(به دلخواه) ابتدا فر را روی 175 درجه سانتی گراد تنظیم کنید. همه مواد از قبل باید به دمای محیط رسیده باشند. آرد+بیکینگ پودر+نمک+جوش شیرین را با همزن دستی مخلوط کنید و 3 مرتبه الک کنید. تخم مرغ+شکر+وانیل را 5 دقیقه با دور تند همزن بزنید تا کرم رنگ و روشن شود. سپس روغن را اضافه و 1 دقیقه دیگر با دور تند همزن بزنید. پوره کدوحلوایی کاملا بدون آب را اضافه و مخلوط کنید. در انتها مخلوط مواد خشک را در 3 مرحله اضافه و آرام مخلوط کنید. با سومین قسمت مواد خشک ، کشمش یا گردوی نگینی را هم اضافه و آرام مخلوط کنید. قالب گرد به قطر 25 تا 26 سانت یا مستطیل را چرب و آردپاشی کنید یا کاغذ روغنی بندازید. مایه کیک را در قالب ریخته و به مدت 50 تا 60 دقیقه یا تا زمانی که خلال دندان تمیز از کیک خارج شود بپزید. 🍒🥗 @kadbannoo

#مربا_سیب قسمت اول 🍒🥗 @kadbannoo

#مربا_سیب قسمت دوم👆 🍒🥗 @kadbannoo

#پیچیدن_سمبوسه 🍒🥗 @kadbannoo

#کلیپ_آموزشی 🎞 📽 آموزش #کوکی_گردویی 🍪 😋👆 🍒🥗 ‎‌‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‌@kadbannoo

#سیب_زمینی_تورنادو 🍔🍟...🍭...🍟🍔 🍒🥗 @kadbannoo

#لیدی_فینگر_خونگی مواد لازم👇🏼 ۴ عدد تخم مرغ ۱۲۰ گرم آرد ۱ لیوان شکر ۱ ق چ وانیل شکری یا نوک ق چ وانیل ایرانی نصف ق چ نمک ۱ ق چ آب لیمو پودر قند برای پاشیدن رویش طرز تهیه👇🏼 ابتدا آرد و وانیل را ۲ بار الک کنید سفیده تخم مرغ ها را جدا کنید داخل کاسه تمیز و خشکی بریزید و نمک و آب لیمو اضافه کنید و ابتدا با دور تند همزن بزنید و وقتی شروع به قوام گرفتن کرد نصف لیوان شکر را کم کم اضافه کنید و بزنید تا پف کند و‌سفت شود و تا وقتی که حجمش ۲برابر شود به زدن ادامه دهید زرده ها را داخل ظرف دیگری ریخته و همراه با بقیه شکر (نصف لیوان) با همزن بزنید تا حالت خامه ای پیدا کند و رنگش روشن شود سپس آرد الک شده را داخل زرده زده شده بریزید و با یک قاشق یا لیسک هم بزنید وقتی یکدست شد سفیده های زده شده را اضافه کنید و هم بزنید مایه بیسکویت آماده شده را داخل قیف بریزید و داخل سینی فری که کاغذ روغنی پهن گردی مانند فیلم قیف بزنید (البته به هر شکل و سایزی که دوست داشتید میتوانید قیف بزنید ولی لیدی فینگر باریک و بلند است) و داخل فر از قبل گرم شده با دمای ۱۷۵ درجه سانتی گراد و مدت۱۰-۱۵ دقیقه بپزید، بعد از خارج کردن از فر اجازه دهید خنک شود و رویشان پودر قند بپاشید این بیسکویت ها را در انواع دسرها میتوانید استفاده کنید مخصوصا دسر تیرامیسو 🍒🥗 @kadbannoo

#نخود_پلو🍚🍚🍚🍚 نخودفرنگیها رو با آب و کمی نمک بپزید بعد برنج رو به صورت آبکش بپزید و قبل از آبکش کردن نخود فرنگی پخته رو بهش اضافه کنید و بریزد تو آبکش_توی قابلمه کمی از مخلوط برنج و نخودفرنگی بریزید و کمی شوید خشک یا تازه بریزید و کمی زعفرون دمکرده بریزید.لایه لایه تا تموم بشه،بعد آب و روغن رو طبق روش خودتون بریزید،من روغن رو روی برنج میریزم و آب رو دور برنج.کمی زعفران دمکرده هم روش بریزید،و بزارید دم بکشه،در آخر اگر دوست داشتید کمی روغن داغ روش بریزید مثل روش معمول،این پلو رو با ماهیچه یا مرغ میتونید استفاده کنید خیلی خیلی خوشمزه است مخصوصا با برنج ایرانی،ماها که به باقالی حساسیت داریم اینو به جای باقالی پلو میخوریم😀 🍒🥗 @kadbannoo

‌‌ ‌#کیک_زعفرانی ‌ ‌مواد اولیه : ‌ ‌آرد 15 ق غ ‌شکر 12 ق غ ‌روغن نصف لیوان ‌تخم مرغ 3 عدد ‌بکینگ پودر 1 ق غ ‌وانیل نصف ق چ ‌شیر 1 لیوان ‌زعفران دم کرده به مقدار لازم ‌ ‌طرز تهیه : ‌ ‌1.تخم مرغ و شکر و وانیل رو با دور تند همزن بزنید،تا پف کنه. ‌2.آرد و بکینگ پودر رو 2 بار الک کنید. ‌3.روغن رو به آرد اضافه کنید و باهمزن دستی بزنید. ‌4. شیر رو اضافه و هم بزنید. ‌5.زعفران رو اضافه کنید. ‌6.و در آخر تخم مرغ و شکری که هم زدین رو به مواد اضافه کنید. ‌7.قالب رو چرب کرده و مواد رو توی قالب بریزید. ‌8.توی فر از قبل گرم شده با دمای 180 درجه به مدت 40 دقیقه بزارید بپزه و نوش جان 😋 ‌🍒🥗 @kadbannoo

#رنگی_کردن_خامه 🍒🥗 @kadbannoo

#یه_روش_رنگی_کردن_خامه😍😍😍 🍒🥗 @kadbannoo

#شیرینی_ملکه_بادام مواد لازم: آرد ۳۷۵ گرم پودر قند ۱۲۵ گرم روغن جامد ۱۷۰ گرم تخم مرغ کامل ۲ عدد هل ۱/۲ قاشق چايخوري خامه ۵۰ گرم بيکينگ پودر ۱/۲ قاشق چايخوري مواد رويه ملکه بادام: عسل ۲۰۰ گرم خلال بادام ۲۰۰ گرم کره ۷۵ گرم خامه ۵۰ گرم شکر ۱۰۰ گرم زعفران آب کرده ۲ قاشق سوپخوري طرز تهيه: پودر قند و روغن را با همزن بزنيد، سپس تخم مرغ ها را اضافه کنيد. بعد خامه و در آخر مواد خشک را بيافزاييد و همچنان به همزدن ادامه دهيد تا خمير يکنواختي به دست آيد. کف یک سيني ۳۰ در ۴۰ را چرب کرده و مواد را به طور يکنواخت پهن کنيد. سيني را در طبقه وسط فر با دماي ۱۷۰ درجه سانتيگراد به مدت ۱۰ دقيقه بگذاريد تا دور خمير طلايي شود. مواد رويه را داخل قابلمه ريخته به مدت ۵ دقيقه بجوشانيد. بعد مواد را روي خمير بريزيد و در طبقه بالاي فر با دماي ۱۵۰ درجه سانتيگراد به مدت ۲۰ تا ۳۰ دقيقه بگذاريد تا روي شيريني طلايي شود. بعد از سرد شدن برش بزنید نوش جان 🍒🥗 @kadbannoo

#کیک_لواشک🥧🥧🥧 🍒🥗 @kadbannoo

#کیک_باقلوا آرد 2 و نیم پیمانه(آرد قنادی یا آرد سه صفر) بیکینگ پودر 2 قاشق چایخوری تخم مرغ 5 عدد شکر 1 پیمانه ◀من 2/3 پیمانه ریختم وانیل 1/4 قاشق چایخوری پودر هل 1/2 قاشق چایخوری زعفران دمکرده غلیظ 1/2 قاشق غذاخوری پودر نارگیل ریز 1 پیمانه ◀میتوانید 1 پیمانه پودر بادام جایگزین کنید روغن مایع 1 پیمانه . مواد رومال◀1 عدد زرده تخم مرغ+کمی زعفران دمکرده غلیظ+1 قاشق غذاخوری ماست غلیظ+1 قاشق چایخوری پودر قند مواد شربت◀آب+گلاب مجموعا 1 پیمانه+1 لیوان شکر +1 تا 2 قاشق غذاخوری زعفران دمکرده+نوک قاشق چایخوری جوهر لیمو را روی حرارت کم بگذارید تا شکر حل شود و یکی دو دقیقه بجوشد سپس حرارت را خاموش و شربت را کنار بگذارید تا در محیط خنک شود. شربت نباید غلیظ شود. فر را با دمای 180 درجه روشن کنید تا گرم شود. کف قالب 25×35 سانت یا 20×30 سانت را کاغذ روغنی انداخته و کمی چرب کنید. آرد+بیکینگ پودر را مخلوط و 3 بار الک کنید. 4 عدد تخم مرغ کامل و سفیده تخم مرغ پنجم+وانیل+پودر هل+شکر را 7 دقیقه با دور تند همزن بزنید تا سبک و روشن شود. ◀زرده تخم مرغ پنجم را برای رومال کیک کنار بگذارید. سپس زعفران غلیظ و پودر نارگیل را افزوده وبا دور کند همزن یکی دو دقیقه مخلوط کنید. روغن مایع را افزوده و در حد مخلوط شدن با همزن هم بزنید. در انتها مخلوط آرد را در سه مرحله اضافه و و آرام مخلوط کنید. خمیر کیک کمی سفت است.آنرا کف قالب یکنواخت پهن کنید. مواد رومال را با برس روی خمیر کیک بمالید. سپس برای 45 تا 60 دقیقه یا تا زمانی که خلال دندان تمیز خارج شود بپزید. ◀معمولا در طول تایم پخت رویه کیک طلایی میشود اگر طلایی نشد چند لحظه گریل را روشن کنید ولی مواطب باشید رویه کیک نسوزد. سپس فر را خاموش و 20 دقیقه کیک در فر خاموش بماند سپس از فر خارج کرده دور تا دور آنرا آزاد کرده و در سینی برگردانید و کاغذ پشت کیک را جدا و دوباره به قالب برگردانید. به صورت لوزی یا مربع برش بزنید. صبر کنید کیک خنک شود سپس شربت خنک را روی آن بریزید. ◀حتما کیک و شربت باید خنک باشند وگرنه کیک خمیری میشود. سپس 6 تا 8 ساعت استراحت دهید تا شربت جذب شود. ◀میتوانید کیک را در زمان استراحت با سلفون پوشانده و در یخچال قرار دهید. 🍒🥗 @kadbannoo

#تزیین_کیک 🍒🥗 @kadbannoo

#تزیین_کیک حتما ببینید😍👌 🍒🥗 @kadbannoo

#سوپ_کودک مواد لازم برای سوپ مرغ و سبزیجات فیله ران مرغ ۱ عدد سیب زمینی  ۱ عدد کوچک برنج  ۱ قاشق غذاخوری هویج  ۱ عدد کوچک آب به مقدار لازم آب لیموی تازه چند قطره همه مواد به جز آب لیمو را با هم مخلوط کرده و در قابلمه ای کوچک بپزید. بعد از پخت آن را خوب له کرده و آب لیمو را اضافه کنید. 🍒🥗 @kadbannoo

#خامه_کشی_کیک🥞🎂🍰 اینم ویدئوی خامه کشی کیک همه چی واضحه تو فیلم. فقط چند تا نکته رو بگم: ✓ مقدار خامه بستگی به سلیقه تون داره،من چون کیک رو پرخامه، دوست ندارم، بین لایه ها از خامه زیادی استفاده نکردم. ✓ من برای این کیک با این ابعاد، حدود 800 گرم خامه استفاده کردم. ✓ خامه تون رو حتما کاملا فرم بدین تا موقع خامه کشی وانره و اذیت نشین. 🍒🥗 @kadbannoo

#پفکی_گردویی_بدون_فر _ 💮مواد لازم💮 سه عدد زره ۷۰ گرم پودر قند ،حدود دوسوم پیمانه سرخالی ( پودر قند رو قبل از پیمانه کردن حتماااا باید الک کنید ) وانیل یکسوم ق چایخوری دارچین کمی یک پیمانه سر خالی گردوی نیمکوب _🔴نکته ی مهم در تهیه ی این شیرینی دمای فر هستش که اگه زیاد باشه وزیاد داغ بشه شیرینی شروع میکنه به جوشیدن و ظاهرش بد میشه پس در طول پخت باید چک کنید که فر زیاد داغ نشه 🔴نکته ی مهم دیگه هم زدن زرده و پودرقند هست که اگه کم هم بزنید موادتون شل میشه و پخش میشه و شکل شیرینی نا منظم میشه 🔴 دارچین طعمش با گردو خیلی همخونی داره و من از دوستم شنیدم که قنادها دارچین و وانیل رو باهم در این شیرینی میزنن _ 🔴سفیده هاشم در ظرف دربسته تو یخچال نگهداری کنید تا پست بعدی یه شیرینی با سفیده بهتون یاد بدم 💮 زرده وپودر قند و وانیل رو حدود پنج دقیقه بزنید (بستگی به قدرت همزن داره )سپس گردو و دارچین رو اضافه و خوب مخلوط کنید حالا داخل قیف بریزید و در سینی فر که کاغذ انداختین با فاصله اندازه ی یک گردوی کوچک پایپ کنید _💮روش به دلخواه گردوی خرد شده یا خلال پسته بریزید و در فر که از ده قیقه قبل با دمای ۱۴۰ تا ۱۵۰ درجه روشن شده بذارید به مدت ۲۰تا۲۵ دقیقه (بستکی به فرتون داره) _ 💮این شیرینی نباید تغیر رنگ بده ،سپس از فر بیرون بیارید و وقتی سرد شد از کاغذ جدا کنید _ 💮 درویدئو مراحل فر دستساز رو گذاشتم ،یک تابه انتخاب کنید که دربش خوب کیپ بشه تا گرما ی داخلش حفظ بشه بدون واشر باشه ،و یک پایه ی فلزی کوتاه که سینی یا ظرف شیرینی رو روش قرار بدین تا باکف ظرف فر فاصله بده ،حالا در ظرف رو بذارید و یک ربع زودتر روی حرارت بذارید تا داخلش خوب داغ بشه مثل فر،حرارت زیرش برای این شیرینی باید کم باشه بدون شعله پخشکن، برای ۲۰ تا ۲۵دقیقه درفر دستساز بذارید کنید 🍒🥗 @kadbannoo

#مرغ_مجلسی مرغ به اندازه نیاز.که میتوان از نصف مرغ استفاده کرد مرغی با وزن کم که مانند اکبر جوجه سرو شود باتر میلک ( یک پیمانه شیر+یک عدد لیموترش را نیم ساعت استراحت میدهیم .روی شیر حالت بریدگی میشود) زعفران دم کرده پیاز درشت دوعدد سیر یه حبه لیمو ترش دو عدد پوست لیمو ترش رنده شده ادویه ها که بیشتر سلیقه ای هست ولی من از پود پیاز .پاپریکا .فلفل .و ادویه‌مخصوص مرغ استفاده کردم. ابتدا مرغ را با تمام موادی که در دستور هست طعم دار کردا و حدود ۵ تا ۷ ساعت استراحت بدهیم البته من چون عجله داشتم ۴ ساعت استراحت دادم.هرچه بیشتر داخل مواد باشه طعم بیشتری میگیره بعد از استراحت در روغن فراوان.کره در صورتی که دوست داشتید کره محلی.پیاز یک عدد از وسط نصف کرده.دو حبه سیر داخل روغن گذاشته وقتی شروع به جوش زدن کرد مرغ را داخل روغن گذاشته و حرارت را کم میکنیم بستگی به سایز مرغ از یک ساعت و نیم تا دو ساعت داخل روغن با حرادت کم پخته شود و سرخ میشود.میتوان اخر پخت کمی حرارت را بیشتر کنیم تا کاملا طلایی شود همراه با انواع سس ها و رب انار میتوان سرو کرد 🍒🥗 @kadbannoo