#سس_شکلاتی 🍒🥗 @kadbannoo

#کیک_۲تخم_مرغی طرز پخت کیک در قابلمه 🍒🥗 @kadbannoo

#نون_قندی 🍒🥗 @kadbannoo

#مربای_سیب مربای سیب 🍒🥗 @kadbannoo

#فروماژ_پرتقال زرده تخم مرغ : 4 عدد شکر : نصف پیمانه آب پرتقال : 2 پیمانه و نیم خامه صبحانه : 1 پاکت وانیل : 1 قاشق چایخوری پودر ژلاتین :دو ق سوپخوري رنده پوست پرتقال : يك قاشق چایخوری . زرده تخم مرغ، شکر، رنده پوست پرتقال و وانیل را خوب هم می زنیم تا کرم رنگ و غلیظ شود.بعد به روش بن ماري ٥دقيقه روي بخار كتري مدام هم ميزنيم.بذاريد به دماي محيط برسه. پودر ژلاتین رو با يك پيمانه آب پرتقال به روش بن ماری حل می کنیم. مخلوط زرده را با باقي آب پرتقال مخلوط میکنیم سپس ژلاتین آب شده را اضافه کرده و مجددا خوب مخلوط می کنیم . خامه رو هم اضافه میکنیم و خوب مخلوط می کنیم تا کاملا یکدست شود . مواد را در قالب مورد نظر بریزید و به مدت 6 تا 8 ساعت درون یخچال قرار دهید تا کرم بسته شود. من چون وسط قالبم خالي بود با ژله پرتقال پر كردمش،اون ديگه سليقه ايه 🍒🥗 @kadbannoo

#خورش_بامیه برای اینکه بامیه لیز نشه : ۱. سرشو خیلی کم پاک کنید و‌نزارین به کلاهکش برسه. ۲. حتما بامیه تا ریز هست تهیه کنید. هرچی ریزتر باشه بهتره و کمتر لیز میشه ۳. زمان پختش بیشتر از نیم ساعت نشه چون زیاد پختن باعث له شدن و لیز شدن خورش میشه. ۴. من قبل از فریز کردن با آب جوش و نمک بِلانچ کردم تا سبز بمونه. ۵. و قبل از اضافه کردن به خورش ی تفت خیلی کم بهش بدین. در حد ۵ دقیقه ‌ ۶. بعد از اضافه کردن بامیه به خورش دیگه اونو هم‌نزنید و‌اجازه بدین آهسته بپزه. ‌ تمبر_هندی چاشنی خیلی خوب و عالی هست و‌جنوبیا اضافه میکنن. ‌ سعی کنید از پوره گوجه فرنگی برای رنگ دهی استفاده بشه تا رب گوجه فرنگی. ‌ تند بودن این خورش اونو لذیذتر میکنه. همچنین سیرِ فراوون از چاشنیای اصلیه این غذا هست. ‌ حواستون به نمک که اضافه میکنید باشه چون تمبر هندی نمک داره. ‌ آب این خورش نباید زیاد باشه و‌حواستون باشه قبل اضافه کردن بامیه خیلی پر آب نباشه که مجبور شین زمان بیشتری بزارین برای پختش. نوش جان🌹 🍒🥗 @kadbannoo

#دلمه_کاهو 🍒🥗 @kadbannoo

#سالاد_پاستا_لوبیا_مکزیکی #کلیپ نصف بسته ماکارونی ریز رو آبکش کنید یک عدد سینه مرغ را با دو عدد هویج اب پز کرده و خرد کنید کنسرو لوبیا چیتی یا لوبیا و از قبل بپزید ولی با کنسرو خوشمزه تر میشه ماکارونی و سینه مرغ پخته و خرد شده و یک لیوان لوبیای پخته یا کنسرو شده و نصف لیوان خیارشور خرد شده نصف لیوان کنسرو ذرت نصف لیوان گوجه فرنگی سفت خرد شده ونصف لیوان کمتر فلفل دلمه خرد شده ونصف لیوان هویج پخته و خرد شده را مخلوط کنید برای سس سالاد: دو ق غ سس مایونز سه ق غذ ماست خامه ای و یک ق ماست موسیر نمک و یک قاشق غذاخوری آبلیمو و یک قاشق غذا خوری سرکه و یک ق م سس انار ترش (می تونید از رب انار ترش هم استفاده کنید) و دو قاشق روغن زیتون را مخلوط کرده وبا سالاد اضافه میکنیم 🍒🥗 @kadbannoo

#پاکوره پاكوره يه غذا هنديست كه معمولا توي شهرهاي جنوب ايران هم درست ميشه من دو پيمانه آردنخودچي رو با يه پيمانه آرد ويك قاشق چايخوري بكينگ پودر ونمك فلفل قرمز ،تخم گشنيز وزردجوبه وادويه كاري و دوقاشق گشنيز ريزشده وسه تا ساقه پيازچه ريز شده رو در يك ظرف ريختم وآب به اندازه نياز اضافه كردم وهمه رو باهم مخلوط كردم وبعد با قاشق از مواد در روغن فراوان كه داغ شده بود ريختم وسرخ كردم وبا سس فلفل كه از تمر هندي وفلفل وكمي رب گوجه فرنگي ونمك كه باهم جوشونده بودم سرو كردم جاي دوستانم خالي پ.ن : حتمابا شعله متوسط سرخ بشه كه وسط مواد خام نمونه غلظت مواد بايد به حدي باشد كه از توي قاشق براحتي در روغن سرازيربشه مثل خمير كيك يعني سفت نبايد باشد وحتما تند باشه وبه جاي گشنيز از تره وبه جاي پيازچه از پياز هم ميشه استفاده كرد . 🍒🥗 @kadbannoo

#سوسیس_تخم_مرغ_پنیری برای 4 تا 6 نفر . 2 سیب زمینی 100 گرم سوسیس (مقدار اختیاری) 2 تخم مرغ پنیر رنده شده 5 قاشق غذاخوری روغن یک نوک قاشق نمک . . آماده سازی: سیب زمینی و سوسیس را به شکل مکعب برش دهید. روغن را در یک تابه مناسب بریزید. سیب زمینی را در حرارت کم سرخ کنید تا کاملا مغزپخت شود. سپس سوسیس را اضافه نمایید. هنگامی که سوسیس پخته شد. تخم مرغ را اضافه کرده و سپس پنیر رنده شده را روی مواد بپاشید . در تابه را بگذارید. 4 دقیقه بعد خاموش کنید. و در ظرف سرو کنید 🍒🥗 @kadbannoo

#تزئین_دستمال_سفره یه مدل جدید و زیبا برای تزیین دستمال سفره واستون آوردم که تو مهمونیا همه جوره تک باشین😅 🍒🥗 @kadbannoo

. #کنسرو_ذرت #نگهداری_ذرت #ذرت #پختن_ذرت #ذخیره_سازی_ذرت #ذخیره_ذرت #کنسرو_ذرت_خونگی #کنسرو_ذرت_خانگی برای کنسرو کردن ذرت بهتره که ذرت شیری بخرید که نرم و ابداره و زود پخته می شه . ذرت شیرین یا ذرت شیری خیلی راحت دون می شه . کافیه یه ردیفو با چاقو تراش بدید ردیفدهای بعدی براحتی با دست جدا می شه . ذرت ها رو بدون نمک با کمی اب بپزید و توی بطری های شیشه ای تمیز بریزید. حالا به ازای هر بطری یه قاشق مرباخوری نمک روش بریزید می تونید از آب خود ذرت و یا اب جوش استفاده کرده و روی ذرت ها بریزید تا بطری تقریبا (نه کاملا) پر بشه . در بطری رو سفت ببندید . بطری رو برگردونید تا هوای لای ذرت بیرون بیاد و بعدا تولید حباب نکنه تو یه قابلمه مقداری آب بریزید و بطری ها رو توش بچینید . شعله رو روشن کنید نه شعله ی زیاد و نه کم. با شعله متوسط که بطری ها نشکنند. 20 دقیقه بجوشونید و شعله رو خاموش کنید. حالا شما یه کنسرو ذرت استریلیزه و خانگی دارید. نوش جان 🍒🥗 @kadbannoo