#مربای_سیب مربای سیب 🍒🥗 @kadbannoo

#فروماژ_پرتقال زرده تخم مرغ : 4 عدد شکر : نصف پیمانه آب پرتقال : 2 پیمانه و نیم خامه صبحانه : 1 پاکت وانیل : 1 قاشق چایخوری پودر ژلاتین :دو ق سوپخوري رنده پوست پرتقال : يك قاشق چایخوری . زرده تخم مرغ، شکر، رنده پوست پرتقال و وانیل را خوب هم می زنیم تا کرم رنگ و غلیظ شود.بعد به روش بن ماري ٥دقيقه روي بخار كتري مدام هم ميزنيم.بذاريد به دماي محيط برسه. پودر ژلاتین رو با يك پيمانه آب پرتقال به روش بن ماری حل می کنیم. مخلوط زرده را با باقي آب پرتقال مخلوط میکنیم سپس ژلاتین آب شده را اضافه کرده و مجددا خوب مخلوط می کنیم . خامه رو هم اضافه میکنیم و خوب مخلوط می کنیم تا کاملا یکدست شود . مواد را در قالب مورد نظر بریزید و به مدت 6 تا 8 ساعت درون یخچال قرار دهید تا کرم بسته شود. من چون وسط قالبم خالي بود با ژله پرتقال پر كردمش،اون ديگه سليقه ايه 🍒🥗 @kadbannoo

#خورش_بامیه برای اینکه بامیه لیز نشه : ۱. سرشو خیلی کم پاک کنید و‌نزارین به کلاهکش برسه. ۲. حتما بامیه تا ریز هست تهیه کنید. هرچی ریزتر باشه بهتره و کمتر لیز میشه ۳. زمان پختش بیشتر از نیم ساعت نشه چون زیاد پختن باعث له شدن و لیز شدن خورش میشه. ۴. من قبل از فریز کردن با آب جوش و نمک بِلانچ کردم تا سبز بمونه. ۵. و قبل از اضافه کردن به خورش ی تفت خیلی کم بهش بدین. در حد ۵ دقیقه ‌ ۶. بعد از اضافه کردن بامیه به خورش دیگه اونو هم‌نزنید و‌اجازه بدین آهسته بپزه. ‌ تمبر_هندی چاشنی خیلی خوب و عالی هست و‌جنوبیا اضافه میکنن. ‌ سعی کنید از پوره گوجه فرنگی برای رنگ دهی استفاده بشه تا رب گوجه فرنگی. ‌ تند بودن این خورش اونو لذیذتر میکنه. همچنین سیرِ فراوون از چاشنیای اصلیه این غذا هست. ‌ حواستون به نمک که اضافه میکنید باشه چون تمبر هندی نمک داره. ‌ آب این خورش نباید زیاد باشه و‌حواستون باشه قبل اضافه کردن بامیه خیلی پر آب نباشه که مجبور شین زمان بیشتری بزارین برای پختش. نوش جان🌹 🍒🥗 @kadbannoo

#دلمه_کاهو 🍒🥗 @kadbannoo

#سالاد_پاستا_لوبیا_مکزیکی #کلیپ نصف بسته ماکارونی ریز رو آبکش کنید یک عدد سینه مرغ را با دو عدد هویج اب پز کرده و خرد کنید کنسرو لوبیا چیتی یا لوبیا و از قبل بپزید ولی با کنسرو خوشمزه تر میشه ماکارونی و سینه مرغ پخته و خرد شده و یک لیوان لوبیای پخته یا کنسرو شده و نصف لیوان خیارشور خرد شده نصف لیوان کنسرو ذرت نصف لیوان گوجه فرنگی سفت خرد شده ونصف لیوان کمتر فلفل دلمه خرد شده ونصف لیوان هویج پخته و خرد شده را مخلوط کنید برای سس سالاد: دو ق غ سس مایونز سه ق غذ ماست خامه ای و یک ق ماست موسیر نمک و یک قاشق غذاخوری آبلیمو و یک قاشق غذا خوری سرکه و یک ق م سس انار ترش (می تونید از رب انار ترش هم استفاده کنید) و دو قاشق روغن زیتون را مخلوط کرده وبا سالاد اضافه میکنیم 🍒🥗 @kadbannoo

#پاکوره پاكوره يه غذا هنديست كه معمولا توي شهرهاي جنوب ايران هم درست ميشه من دو پيمانه آردنخودچي رو با يه پيمانه آرد ويك قاشق چايخوري بكينگ پودر ونمك فلفل قرمز ،تخم گشنيز وزردجوبه وادويه كاري و دوقاشق گشنيز ريزشده وسه تا ساقه پيازچه ريز شده رو در يك ظرف ريختم وآب به اندازه نياز اضافه كردم وهمه رو باهم مخلوط كردم وبعد با قاشق از مواد در روغن فراوان كه داغ شده بود ريختم وسرخ كردم وبا سس فلفل كه از تمر هندي وفلفل وكمي رب گوجه فرنگي ونمك كه باهم جوشونده بودم سرو كردم جاي دوستانم خالي پ.ن : حتمابا شعله متوسط سرخ بشه كه وسط مواد خام نمونه غلظت مواد بايد به حدي باشد كه از توي قاشق براحتي در روغن سرازيربشه مثل خمير كيك يعني سفت نبايد باشد وحتما تند باشه وبه جاي گشنيز از تره وبه جاي پيازچه از پياز هم ميشه استفاده كرد . 🍒🥗 @kadbannoo

#سوسیس_تخم_مرغ_پنیری برای 4 تا 6 نفر . 2 سیب زمینی 100 گرم سوسیس (مقدار اختیاری) 2 تخم مرغ پنیر رنده شده 5 قاشق غذاخوری روغن یک نوک قاشق نمک . . آماده سازی: سیب زمینی و سوسیس را به شکل مکعب برش دهید. روغن را در یک تابه مناسب بریزید. سیب زمینی را در حرارت کم سرخ کنید تا کاملا مغزپخت شود. سپس سوسیس را اضافه نمایید. هنگامی که سوسیس پخته شد. تخم مرغ را اضافه کرده و سپس پنیر رنده شده را روی مواد بپاشید . در تابه را بگذارید. 4 دقیقه بعد خاموش کنید. و در ظرف سرو کنید 🍒🥗 @kadbannoo

#تزئین_دستمال_سفره یه مدل جدید و زیبا برای تزیین دستمال سفره واستون آوردم که تو مهمونیا همه جوره تک باشین😅 🍒🥗 @kadbannoo

. #کنسرو_ذرت #نگهداری_ذرت #ذرت #پختن_ذرت #ذخیره_سازی_ذرت #ذخیره_ذرت #کنسرو_ذرت_خونگی #کنسرو_ذرت_خانگی برای کنسرو کردن ذرت بهتره که ذرت شیری بخرید که نرم و ابداره و زود پخته می شه . ذرت شیرین یا ذرت شیری خیلی راحت دون می شه . کافیه یه ردیفو با چاقو تراش بدید ردیفدهای بعدی براحتی با دست جدا می شه . ذرت ها رو بدون نمک با کمی اب بپزید و توی بطری های شیشه ای تمیز بریزید. حالا به ازای هر بطری یه قاشق مرباخوری نمک روش بریزید می تونید از آب خود ذرت و یا اب جوش استفاده کرده و روی ذرت ها بریزید تا بطری تقریبا (نه کاملا) پر بشه . در بطری رو سفت ببندید . بطری رو برگردونید تا هوای لای ذرت بیرون بیاد و بعدا تولید حباب نکنه تو یه قابلمه مقداری آب بریزید و بطری ها رو توش بچینید . شعله رو روشن کنید نه شعله ی زیاد و نه کم. با شعله متوسط که بطری ها نشکنند. 20 دقیقه بجوشونید و شعله رو خاموش کنید. حالا شما یه کنسرو ذرت استریلیزه و خانگی دارید. نوش جان 🍒🥗 @kadbannoo

#رولت_مرغ مواد لازم :👇 گوشت چرخ شده سینه وران مرغ مخلوطی ازهردو 500گرم پیاز 1عدد متوسط سیر2_3حبه تخم مرغ 1عدد اردسوخاری 2ق غ نمک ،فلفل ،زردچوبه وزعفران به میزان لازم مواد لازم برای بین رولت :👇 این مواد سلیقه ای و به دلخواه می باشد می توان ازجعفری ساطوری شده،هویج پخته ونگینی شده یا درسته ،قارچ ورقه وتفت داده شده،نخودفرنگی پخته شده،فلفل دلمه ای ریزخردشده ،پنیرپیتزا وحتی تخم مرغ ابپزشده و... استفاده کرد. 👈من از هویج پخته شده وجعفری ساطوری شده وفلفل دلمه ای نگینی شده استفاده کردم، دستور تهیه :👇 گوشت چرخ شده مرغ را به همراه پیازوسیررنده شده _اب پیاز راکمی بگیرید، نه خیلی که فقط تفاله پیاز بمونه_تخم مرغ ،نمک ،فلفل ،زردچوبه زعفران واردسوخاری مخلوط کنیدوخوب خوب ورزدهیدتا حالت چسبندگی پیدا کند، *به دلخواه می توانید ازسبزیهای معطر نیزدرون گوشت استفاده کنید، سپس روی سطح کاریک پلاستیک فریزربازشده پهن کنید روی ان راکامل اردسوخاری بپاشید گوشت راروی ان منتقل کنید وبه شکل مستطیل وبه ضخامت نیم تا یک سانت پهن کنید هرباردستتان رادراب یاروغن زده که گوشت به دستتان نچسبد _یا باوردنه پهن کنید_رولت راصاف ویکنواخت کنید. بعد روی ان کامل ازمواددلخواه تان بپاشیدورولت رابه کمک پلاستیک زیری رول کنید بعدازرول کردن رولت رابا چندبارغلطاندن روی سطح کاریکدست ومنظم کنیدوروی ان را کامل اردسوخاری بزنید، سپس همه طرف رولت رادرروغن و باحرارت بسیارملایم سرخ کنید درحدطلایی شدن،پس از سرخ شدن داخل سس بگذارید وحدود نیم ساعت تا چهل دقیقه اجازه دهید با سس پخته وطعم دار شود، سس رولت مرغ :👇 یک عدد پیاز نگینی را درکمی روغن تفت دهید مقداری فلفل دلمه ای وهویج خرد شده اضافه کنید سپس یکی دوقاشق رب،خوب تفت دهید تا رنگ ان قرمز شود نمک ،فلفل ادویه بزنید و یکی دو لیوان اب روی ان بریزیدمی توانید بعد ازجوش امدن رولت را داخل ان بگذارید واجازه دهید که رولت بروی حرارت با سس جا بیفتدوسس غلیظ شود. سس آماده وغلیظ شده راپوره کرد تا یکدست شودوسپس درکنارغذا وبه صورت جدا سرو کرد. 👈من همیشه از مخلوط ران وسینه مرغ استفاده می کنم رولت کاملا نرم ولطیفه وخشک نمیشه ولی می تونین کمی دنبه هم همراه با گوشت مرغ برای لطافت بیشتر چرخ کنید 🍒🥗 @kadbannoo

#فیلم_آموزشی #طرز_تهیه_کیک_سیب_وگردو 🍒🥗 @kadbannoo

#اسنک_سیب_زمینی_ژامبون_سوخاری کراکت سیب زمینی مواد لازم سیب زمینی ۲ عدد متوسط آبپز  ژامبون گوشت نصف پیمانه خرد شده جعفری ۳ قاشق ساطوری خرد شده سیر یک حبه رنده شده پنیر خامه ای ۳ قاشق غ خوری پنیر پیتزا مقداری  ادویه نمک فلفل به اندازه آویشن پاپریکا به اندازه موادلازم برای سوخاری اسنک👇🏻👇🏻 پرک سوخاری  ارد سفید که با ادویه پیتزا مخلوط کنید و یا با نمک و فلفل مخلوط کنید تخم مرغ ۲ عدد درشت  سیب زمینی ابپز و یک حبه سیر رو رنده کردم و ژامبون خرد شده و جعفری ساطوری و پنیر خامه ای رو مخلوط کردم و ادویه های رو اضافه کردم و مواد رو با دست ماساژ دادم  حالا تخم مرغ رو با چنگال زدم تا از لختی در بیاد  و بعد ارد سفید رو با ادویه پیتزا مخلوط کردم  از مواد سیب زمینی به اندازه تخم مرغ برداشتم تو دستم پهنش کردم وسطش پنیر گذاشتم و بستم و داخل ارد سفید غلطوندمش و تخم مرغ و بعد پرک سوخاری و بعد دوباره تخم مرغ و پرک سوخاری این تکرار مجدد باعث میشه اسنک موقع سرخ شدن ترک نخوره  و بعد سرخش میکنیم  من این مواد رو وقتی اماده کردم چند ساعت داخل یخچال گذاشتم سوخاری شده و اماده داخل یخچال موند و بعد برای شام سرخش کردم  اینجوری ترکیب مواد عالی به خورد هم میره . 🍒🥗 @kadbannoo

#مک_اند_چیز مواد لازم : ماکارونی شکلی 2 پیمانه برگ اسفناج 2 پیمانه جعفری نصف پیمانه  شیر نصف پیمانه کره 40 گرم آرد گندم 2 ق غ پنیر پیتزا 400 گرم ماکارونی رو با آب جوش و کمی نمک گذاشتم تا بپزه و بعد آبکش کردم اسفناج و جعفری و شیر رو داخل غذا ساز یا مخلوط کن ریختم و بشکل پوره در آوردم برای تهیه سس کره رو با آرد تفت دادم تا بوی خامیش آرد گرفته بشه، بعد 1 لیتر شیر اضافه کردم و روی حرارت اونقدر هم زدم تا سس غلیظ بشه و حبا وقتی که سس غلیظ شد 2 قاشق چایخوری پودر سیر ،2 قاشق چایخوری پودر پیاز ،2 قاشق چایخوری پودر فلفل پاپریکا ،1 قاشق چایخوری فلفل سیاه و 1 قاشق چایخوری نمک اضافه کردم و هم زدم بعد 400 گرم پنیر چدار یا پنیر پیتزا ریختم تا پنیر توی سس آب بشه  پوره اسفناج و جعفری ریختم و سس رو خوب مخلوط کردم ،سس باید روی حرارت کاملا غلیظ بشه  و در آخر ماکارونی پخته شده رو اضافه کردم و داخل ظرف مورد نظر ریختم  روش پنیر ریختم و به مدت 5 دقیقه داخل فر گذاشتم تا پنیر آب بشه و روش طلایی بشه 🍒🥗 @kadbannoo

#پنکیک پنکیک پفکی با بافت عالی و اسفنجی و خوشمزه😍😋 . آرد 3 لیوان شیر 3 لیوان شکر 3 قاشق غذاخوری تخم مرغ 3 عدد کره ذوب شده سه چهارم لیوان وانیل نوک قاشق چای خوری بکین پودر 2 قاشق چای خوری پودر هل(اختیاری) . ابتدا آرد و بکینگ پودر رو با هم مخلوط و الک کرده. زرده و سفیده تخم مرغ رو از هم جدا کرده. شیر ، زرده تخم مرغ ،کره ذوب شده و وانیل رو با هم مخلوط کرده و با همزن دستی میزنیم. سفیده تخم مرغ رو با همزن برقی میزنیم تا خوب فرم بگیره و حجیم بشه بعد شکر رو بهش اضافه میکنیم و بازم کمی هم میزنیم . آرد و مخلوط شیر رو با هم مخلوط کرده و با همزن دستی هم میزنیم، و بعد سفیده فرم گرفته رو به آرامی با لیسک به مواد آردی اضافه میکنیم و در یک جهت هم میزنیم (مراقب باشید پف سفیده نخوابه). توی تابه نچسب👉 و کمی گود بدون چرب کردن مواد رو میریزیم درشو میبندیم و با شعله خیلی کم میزاریم تا پف کنه . وقتی سطح پنکیک مثل عکس دوم سوراخ سوراخ شد با احتیاط برش میگردونیم تا طرف دوم هم پخته بشه.( طرف دوم مثل طرف اول خوشرنگ نمیشه)  بهیچ وجه تابه رو چرب نکنید تا رنگ پنکیکها خوشرنگ و یکدست بشه. من داخل شیرداغ کن درست کردم همشون یه اندازه‌ 🍒🥗 @kadbannoo

#بودینو_ایتالیایی 😎😎 با این اسم‌های خفنشون 😁 بافتش تقریبا مثل کارامل بود و طعمش خوشمزه‌تر از موکا .خودتون تصور کنید چی میشه دیگه 😋 شیر یک و یک‌چهارم پیمانه(۳۰۰ میل) خامه صبحانه ۲۰۰ گرم شکلات تلخ ۵۰ گرم شکلات شیری ۵۰ گرم شکر ۸۵ گرم زرده‌تخم‌مرغ ۲ عدد پودرژلاتین ۲ قاشق غذاخوری آب سرد یک چهارم فنجان آب جوش یک چهارم فنجان پودر قهوه‌فوری دوقاشق غذاخوری پودرژلاتینُ رو آب سرد بپاشید و وقتی اسفنجی شد رو بخار کتری بزارید تا کامل شفاف بشه(بن‌ماری) زرده‌تخم‌مرغ وشکر با همزن برقی بزنید شیر،خامه و شکلات‌هارو تو شیرجوش رو حرارت ملایم بزارید تا حل بشه.مراقب باشید نجوشه‌ها وقتی یکدست شد،مخلوط زرده‌تخم‌مرغ و شکر اضافه و تندتند هم بزنید تا کامل مخلوط بشه.وقتی مواد یه کوچولو غلیظ شد،ژلاتین شفاف‌شده رو اضافه و از رو حرارت بردارید.پودر قهوه فوری با آب‌جوش مخلوط و به مواد اضافه و خوب هم بزنید مواد که از حرارت افتاد تو قالبتون بریزید و برای شش ساعت تو یخچال بمونه 🍒🥗 @kadbannoo

 آموزش غذای ترکی 🌷🌹 #کوزالاک_مانتیسی خوراک ترکی مواد لازم بادمجان 1عدد گوشت چرخ کرده 200 گرم پیاز 1 عدد بزرگ سیر 2 حبه فلفل دلمه ای 1 عدد  رب گوجه فرنگی 2 قاشق ماست موسیر 1پیمانه روغن مقداری خمیر یوفکا مثلثی 1 بسته فلفل و نمک  طرز تهیه: اول خمیر های یوفکا را به صورت مثلث های باریک برش میدهیم. و بعد از قاعده مثلث به سمت راس مثلث دور یک نی رول میکنیم و در روغن داغ سرخ میکنیم. بادمجان را روی آتش کباب میکنیم و پوست میگیریم و ساطوری کرده و کنار میگذاریم. پیاز و دو حبه سیر و فلفل دلمه ای رو ریز کرده و در روغن تفت میدیم. بعد گوشت رو اضافه کرده و تا زمانی که رنگ گوشت عوض شود تفت میدیم. و حالا رب و نمک و فلفل سیاه اضافه کرده و اجازه میدهیم تا گوشت بپزه و بعد از روی حرارت برمیداریم. بادمجان را در ظرفی ریخته و ماست موسیرو کمی نمک اضافه میکنیم و با هم مخلوط میکنیم. در آخر در ظرف سرو مخلوط ماست و بادمجان رو می‌ریزیم و رویش مخلوط گوشتی رو میریزیم و یوفکاهای سرخ شده را دور ظرف میچینیم دوباره تکرار  میکنیم. 🍒🥗 @kadbannoo

#پیتزای_ماکارانی مواد لازم برای ۱ پیتزای ۲ نفره ۳۰۰ گرم ماکارونی سینه مرغ ۱ عدد قارچ ۱۰۰ گرم فلفل دلمه ای ۱/۲ پنیر پیتزا رنده ۳۰۰ گرم پیازقرمز ۱ عدد ادویه مواد : نمک ۱ ق چ فلفل سیاه ۱ ق چ پودر سیر ۱ ق چ اویشن ۱ ق چ 🔴میتونید به ماکارانی تخم مرغ هم بزنید ولی ما نزدیم حتما این غذای خوشمزه رو بپزید ، عاااالی شده بود 😋 🍒🥗 @kadbannoo

#حلوا_بوتیکی #حلوا_مدرن #حلوا_کاسترد #کلیپ حلوا کاسترد یه جور حلوا خوشمزه ست که درست کردنش فقط ۱۰ دقیقه زمان می‌بره. یک پیمانه شکر نصف پیمانه پودر کاسترد یک پیمانه آب‌‌‌‌ ‌‌‌ را با هم مخلوط می‌کنیم تا شکر حل شده و مایه کاسترد صاف و یکدست بشه دو ق غ کره رو با ۵ عدد بادام هندی خوردشده تفت میدیم تا طلایی بشه مایه کاسترد رو آرام اضافه می‌کنیم و همین‌جور هم می‌زنیم یک ق غ زعفران اضافه می‌کنیم همه‌ی این کارا رو با شعله‌ی کم انجام می‌دیم همین‌جور به هم زدن ادامه می‌دیم تا کم‌کم غلیظ بشه. هر وقت حلوا مون براق شد، یعنی آماده‌ست تو ظرف‌های کوچیک می‌ریزیم و نیم ساعت می‌ذاریم بمونه تا خنک بشه 🍒🥗 @kadbannoo

‍ #کوفته_نخودچی. . یه غذای خیلی خوشمزه و عالی و دلچسب . .برای ۳ نفر گوشت چرخ کرده ۳۰۰ گرم پیاز ۲ عدد آرد نخودچی ۵۰ گرم (یک سوم لیوان) نمک و فلفل و زردچوبه به میزان لازم آب ولرم به میزان لازم رب گوجه ۱ ق غ شیره انگور و آب لیمو و عصاره گوشت کلا به دلخواه در صورت علاقه یه پیاز رو رنده کردم یه مقداری آبش رو گرفتم . گوشت چرخ کرده و پیاز و آرد نخودچی و نمک و فلفل و زردچوبه رو با هم مخلوط و ورز دادم . بعد کنار دستم یه کاسه آب ولرم قرار دادم و هی کم کم بهش اضافه کردم تا حالت شل پیدا کنه و اون قدر سفت نباشه . خیلی هم نریزین کم کم بریزین و ورز بدین تا اون حالت ایده ال مایه کوفته رو پیدا کنه . ورز دادن خیلی مهمه ده دقیقه ورز دادم تا کوفته ها وانرن . بعد از مواد کوفته به اندازه یه نارنگی برداشتم و توی دستم گرد کردم . توی قابلمه یه پیاز رو خلالی کردم و تفت دادم و کمی زردچوبه و یه قاشق رب هم اضافه کردم و تفت دادم و بعد کمی اب ریختم . دل به خواهیه من یه عصاره گوشت (دیگه نمک نریزین در این صورت) هم داخلش ریختم و یکی دو قاشق شیره انگور و یه مقدار هم آب لیمو .(اصلا هم مزه شیرین نمی گیره ملس میشه چون آب لیمو هم اضافه میشه ) بعد که جوشید کوفته ها رو داخلش انداختم و حرارت رو ملایم قرار دادم تا بپزه. در قابلمه رو هم نزاشتم . چون همسرم تیلیت آب کوفته رو دوست داره . مقداری نگه داشتم که به عنوان تلیت همیشه کنار کوفته ها مقداری آب بمونه این جور بیشتر خوشمزه میش 🍒🥗 @kadbannoo

#شیرینی_بادام_زمینی_شیرعسلی ۲۵۰ گرم بادام زمینی ۱۵۰ گرم بیسکوییت (ترجیحا سبوسدار) ۱ پیمانه کنجد بوداده ۱ پیمانه پودر نارگیل حدودا یک چهارم یک قوطی شیرعسلی - برای تزیین: شکلات سفید و شیری پودر بادام زمینی بوداده یا پودر پسته، گردو یا بادام 🍒🥗 @kadbannoo

#کیک کیک تخته ای ترد و عالی👌 چهار عدد تخم مرغ رو زرده و سفیدش جدا کردم و سفیده ها رو جداگانه زدم تا پفکی بشه و از ظرف نریزه.سه چهارم لیوان روغن مایع رو با یک لیوان شکر به مدت ۴ دقیقه زدم.بعد چهار عدد زرده رو بهش اضاف کردم و ۴ دقیقه دیگه زدم .سپس سه چهارم لیوان شیر که بایک چهارم لیوان گلاب مخلوط کردم و با هم یک لیوان شده رو به مواد بالا اضاف کردم به همراه دو لیوان آرد الک شده و نصف ق غ بکینگ پودر و یک دوم ق چ پودر هل...و یک دور با همزن مخلوطشون کردم..و در آخر سفیده رو اضاف کردم و با لیسک خیلی آروم دورانی هم زدم زیاد هم نزدم تا پف کیک نخابه وقتی سفیده کاملا حل شد مواد ریختم قالب ۲۵ در ۳۰ که از قبل چرب کردم کناره هاش و کاغذ روغنی انداختم کفش.و گذاشتم توستر با دمای ۱۲۰ با المنت همزمان بالا و پائین روشن طبقه وسط تا زمانیکه روی کیک حسابی برشته بشه.بعد که پخت کیک انجام شدکمی که از داغی افتاد دو ق غ عسل روی سطح کیک برس کردم و حسابی پودر نارگیل پاشیدم و بعد برش زدم . نوش جونتون 🌷 🍒🥗 @kadbannoo

#پیازداغ_مجلسی 2 و نیم کیلو پیاز رو پوست کنده واز وسط دونیم کردم،بعد با رنده آلمانی چیپسی رنده کردم.وقتی همه پیازها بطور یکنواخت خلالی شد داخل آب جوش مقداری نمک ریختم و 10دقیقه جوشانده وبعد آبکش کردم.داخل ماهی تابه روغن ریختم تاحدی که 3 سانت ته ماهیتابه روغن باشه.به روغن یه قاشق چایی خوری پر زردچوبه اضافه کردم..مقداری از پیازها رو داخل ماهی تابه ریختم .بهش نمک زدم وگذاشتم تا خوب سرخ بشن.البته اصلا نباید از سرش کنار برید چون زود میسوزه.باید مدام با کفگیر هم بزنید.تا پیاز ها به طور یکنواخت سرخ بشن..وقتی کامل سرخ شد اونو توی یه آبکش فلزی ریختم تا روغن اضافیش خارج بشه . فوت وفن خاصی نداره...فقط این که بدونید کِی از ماهیتابه جمعش کنید....البته باید کم کم سرخ کنید .من این مقدار رو در 5 9دفعه سرخ کردم. این پیاز داغ رو در ظرف دربسته بمدت یک هفته دریخچال وبمدت یک ماه در فریزر میشه نگهداری کرد 🍒🥗 @kadbannoo

#کوکی_وانیلی_کره ای 🍒🥗 @kadbannoo

#سوپ_دال_عدس برای ۳ نفر دال عدس یک پیمانه هویج متوسط یک عدد سیب زمینی متوسط یک عدد پیاز یک عدد سیر ۲ حبه نمک و فلفل و زردچوبه به میزان لازم زیره و زنجبیل و آویشن در صورت تمایل آب مرغ ۲ لیوان (عصاره مرغ هم میشه استفاده کرد) آب لیمو به میزان دلخواه پیاز رو ریز خرد کردم و تفت دادم . سیر رو رنده کردم و اضافه کردم و تفت دادم .هویج رو رنده کردم و ریختم . فلفل و زردچوبه و رب گوجه رو هم اضافه کردم . دال عدس خیس خورده رو هم ریختم .۲ لیوان آب مرغ و ۲ لیوان آب جوش ریختم و درش رو گذاشتم ۲۰ تا ۳۰ دقیقه بمونه . سیب زمینی رو پوست کندم و رنده کردم و یا می تونید خرد کنید و بعد سیب زمینی رو ریختم و گذاشتم ۴۰ تا ۵۰ دقیقه دیگه هم بمونه و بپزه. وقتی سوپ آماده شد نمک رو هم اضافه کردم . حواستون باشه اگر عصاره ریختید چون نمک داره نمک رو با احتیاط بریزید . کمی هم آب لیمو ریختم . داخل کاسه ریختم و گشنیز و زرشک روش ریختم . می تونید این سوپ رو داخل میکسر بریزید و یا با گوشت کوب فرقی له کنید و پوره کنید 🍒🥗 @kadbannoo