eitaa logo
کانال آشپزی کدبانو🍅🍟
30.9هزار دنبال‌کننده
2هزار عکس
14هزار ویدیو
3 فایل
﷽حَسْبُنَاالله‌ وَ نِعْمَ‌ الْوَڪیٖلْ﷽ 🌾روزمرگی یک بانو شمالی🌾 اینجا قرار کلی چیزای خوشمزه یاد بگیریم 😋 هروز کلی مطالب آشپزی ترفندخانه داری جدید 😍 ❌ارسال مطالب با لینک مجاز❌ تبلیغات @tablighat_kadbannoo توکلت علی الله لا حول ولا قوت الا بالله ♥
مشاهده در ایتا
دانلود
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
-چاکلت توی این روزای سرد یه هات چاکلت خونگی حسااابی میچسبه😍🙌🏻غروب پاییز از سر کار برگردی و یا حتی وقت استراحتت توی خونه ؛خودت رو مهمون کنی به یه فنجون شکلات داغ ☕️🥰سریع هم اماده میشه و از لحاظ هزینه خیییلی کمتر از کافه ها میشه☕️ فقط این دوتا نکته رو مد نظر داشته باشین: مواد خشک با شیر سرد مخلوط بشن و خوب هم بزنیم بعد روی حرارت بذاریم و آروم آروم هم بزنیم تا مواد غلیظ بشه. نوک ق چ نمک فراموش نشه چون باعث میشه عطر و طعم شکلات و پودر کاکائو حسابی خودش رو نشون بده و طعم ها بالانس بشن. اگه خواستین بیشتر خودتون رو تحویل بگیرین به موادتون یک ق غ خامه صبحانه که همدمای محیط هست میتونید اضافه کنید😄 🍒🥗 @kadbannoo
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
سرت کلاه نره ✋🏻🤩میری کافه این نوشیدنی گرم میذاره جلوت با یه اسم عجیب و غریب ‌‌کلی ازت پول می گیره این  نوشیدنی گرم بسیار راحت درست میشه و طعمی نرم و ابری داره حتما درست کنید و واسه پذیرایی از مهموناتون عالیه 💛 مواد لازم : شیر : 3 پیمانه ،شیر عسلی یا شکر : 2 ق غ ،کاسترد : 2 ق غ ،وانیل : 1.2 ق چ ،هل :  چند دانه ،زعفران :  به. مقدار لازم 🍒🥗 @kadbannoo
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
این پودینگ یکی از محبوب‌ترین دسرای ترکی هست که سریع و راحت آماده میشه 😍🍥 موادی که لازم ‌داریم :شکر : یک پیمانه (۲۰۰گرم)،آرد قنادی : ۳/۴ پیمانه (۱۲۰گرم)،نشاسته ذرت : چهار ق‌غ (۴۰ گرم)،شیر : چهار پیمانه (یک لیتر)،کره : ۳۰ گرم،وانیل : ۱/۲ ق‌چ،پودر گردو : یک پیمانه،سس شکلات : ۳ ق‌غ،مغز پسته : ۳ ق‌غ 🔺برای قالبه این دسر از لیوانی استفاده کنید که دهانه و ته لیوان با هم هم اندازه باشن یا داخل فنجون بریزین 🍒🥗 @kadbannoo
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
😋دقیق ترین دستور کاچی که عجیب طعم سوهان میده قول میدم عاشقش میشی😍 به ازای هر نفر 👇🏻 ۱ ق غ آرد ۳۰ تا ۳۵ گرم نبات یا ۲ قاشق پر شکر ۲۰ گرم کره (۱ق غ) ۱/۲ پیمانه آب ۱/۲ ق غ گلاب زردچوبه ۱/۴ ق چ هل و دارچین و زنجبیل و زیره هر کدوم ۱/۸ ق چ زعفران به میزان لازم مواد لازم برای ۴نفر👇🏻 آرد ۴ ق غ (۴٠گرم) کره ۸۰ گرم (۴ق غ) نبات ۱۲۰ گرم آب ۲ پیمانه (۲۵۰گرم) گلاب ۲ ق غ زعفران به میزان لازم ادویه ها 👈🏻 زردچوبه، هل، دارچین، زنجبیل و زیره که زردچوبه ۱ ق چ و بقیه ادویه ها از هر کدوم نصف ق چ ☘️آرد رو داخل تابه الک کنید و ۱۵ تا ۲۰ دقیقه با حرارت ملایم تفت بدید تا خامی آرد گرفته بشه بعد ادویه ها رو اضافه کنید و ۲-۳ دقیقه با آرد تفت بدید. کره رو بریزید و چند دقیقه مواد رو با کره تفت بدید تا کمی تغییر رنگ بده. حالا آب رو طی ۲ مرحله اضافه کنید و بعد نبات رو اضافه کنید حرارت رو کم کنید مدام هم بزنید تا روان و یکدست بشه ✨آب نباید گرم باشه همدمای محیط باشه 🍒🥗 @kadbannoo
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
دسر کرم کارامل و‌نوتلا اگه یه بار ترکیب کرم کارامل و‌نوتلا رو امتحان کنی مطئنم عاشقش میشی🤌🤤 آماده کردنش خیلی سریع و راحته مواد لازم :کرم کارامل : یک بسته،نشاسته ذرت : ۲ ق غ صاف،شیر : دو لیوان،شکر : ۳ ق غ،خامه صبحانه : ۱۰۰ گرم،وانیل : مقداری؛نوتلا : ۲ ق غ،خامه صبحانه : ۱ ق غ طرز تهیه :پودر کرم کارامل و سس داخل بسته،شکر،نشاسته ذرت و شیر رو داخل قابلمه ریخته بزارید روی حرارت مدام هم بزنید تا غلیظ بشه وقتی قل زد خامه و وانیل و اضافه کنید مخلوط و یکدست کنید حرارت و خاموش کنید و داخل ظرف مورد نظر بریزید بزارید داخل یخچال در این باصله یک ق غ خامه رو بزارید روی کتری با بخار آب کمی روان بشه سپس دو ق غ نوتلا بهش اضافه کنید و روی دسر بریزید و به دلخواه تزیین کنید من با پودر پسته و نارنگی تزیین کردم. 🍒🥗 @kadbannoo
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
نکات یه لوبیا پلو خوشمزه و لذیذ😍😋 مواد لازم : لوبیای تازه گوشت تکه‌ای رب گوجه فرنگی برنج به اندازه ادویه ها : لوبیا پلو دارچین پودر گل 🍒🥗 @kadbannoo
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
راحت و خوشمزه یعنی این فرنی😋 براى ٤پياله فرنى 🥣:يك ليتر شير پرچرب ،١٠٠گرم شكر،١٥٠گرم ارد برنج،كمى وانيل،كمي پودر هل،٤قاشق غذاخورى گلاب 🍒🥗 @kadbannoo
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
حداقل یک شب در هفته اینو تو برنامه‌ی شامتون بذارین لطفاً😋 چیزایی که لازم دارین:سیب زمینی پخته ۳تا،سینه مرغ پخته و ریش ریش ۱ دونه،فلفل دلمه نگینی خرد شده ۱ دونه،پنیر موزارلا ۱ مُشت،جعفری خرد شده ۱ مُشت،تخم مرغ ۱ دونه،آرد سوخاری ادویه‌ها: نمک، فلفل سیاه، پاپریکا، زردچوبه 🍒🥗 @kadbannoo
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
آش رشته مجلسی😍😋 مواد لازم براى ١٠ نفر نخود 🫛يك پيمانه لوبيا قرمز 🫘١/٢ پيمانه لوبيا چيتي 🫘١/٢ پيمانه عدس ١/٢ پيمانه سبزى ٥٠٠ گرم كه شامل ٢٠٠ گرم اسفناج يا اگر موجود نبود برگ چغندر 🍃 ١٠٠ گرم تره 🌱 ١٠٠ گرم جعفرى ☘️ ١٠٠ گرم گشنيز 🍀 نعناع خشك🌿 سه ق غ براي داخل آش و براى روي اش به مقدار لازم پياز🧅 ٤ عدد بزرگ سیر🧄 به مقدار لازم ادويه ؛ (نمك🧂 زردچوبه فراوان فلفل سياه🌶 ) كشك 🥣به مقدار لازم رشته🍜 ١/٣ جعبه ى استاندارد (رشته اشي ترجيحا رشته اصفهان ) تو رسپى اصل آش عصاره ى قلم هست ولي من نميريزم و حذف كردم پيشنهاد ميكنم نريزيد بزاريد گياهي باشه نكات خيلي مهم آش رشته پياز داغ زياد خلالى و شيشه اي باشه و حسابي سرخ بشه زردچوبه و فلفل حتما تفت بخوره نمك خيلي نريزيد چون هم كشك هم رشته شوره حبوبات حتما خيس بخوره و بزاريد خوب پخته بشه بعد بهش عدس اضافه بشه و پياز داغ و ادويه ها سبزي اش دقيق و اندازه باشه كه ظاهر اش بد نشه سبزي وقتي كه اضافه شد در قابلمه اصلا گذاشته نشه چون بسيار بد رنگ ميشه اش 🍒🥗 @kadbannoo
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
تا فصل اسفناجه این خورشت خوشمزه رو حتما درست کنید مواد لازم:یک دسته اسفناج ،۲۵۰ گرم گوشت چرخ کرده ،نمک، فلفل سیاه، زردچوبه، پودر سیر، پودر پیاز و پودر دارچین از هرکدوم یک قاشق چایخوری،آرد نخودچی یک قاشق غذاخوری،رب انار یک قاشق غذاخوری،یک عدد پیاز،مقداری آب جوش 🍒🥗 @kadbannoo
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
روغن حیوانی اگه سلامت خانوادت برات مهمه , تا آخر ببین 🌱 مواد لازم : کره محلی خامه ای ۱ کیلو،آرد ۱ ق غ طرز تهیه:کره هارو به دمای محیط که رسوندیم داخل قابلمه میزاریم با چاقو کمی برش میزنیم و با شعله ملایم میزاریم تا آب بشه چشهای ریز که زد ،آرد رو اضافه میکنیم و سریع هم میزنیم تا گوله نشه و ناخالصی های کره رو بگیره از زمانی که آرد رو ریختیم ۱۵دقیقه زمان میدیم بعد خامه ها و کفهایی که روش جمع شده رو برمیداریم میزاریم انقدر بجوشه که روغن شفاف بشه بعد شفاف که شد ۵دقیقه میزاریم تا کمی خنک بشه،بعد از یه پارچه تمیز و صافی رد میکنیم تا کاملا زلال بشه، خنک که شد داخل ظرفهای شیشه ی بریزین و دربشو سفت ببندین تا عطرش از بین نره (داخل یخچال نزارین) 🍒🥗 @kadbannoo
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
سالاد مرغ و بروکلی😍😋 مواد لازم برای سالاد: ۱ پیاز ترجیحا بنفش ریز خورد شده فیله و یا سینه مرغ ریز خورد شده ۳۰۰ گرم ۱ عدد بروکلی کوچیک ریز خورد شده نان باگت و یا تست به مقدار لازم (نگینی و مکعبی خورد شود) نمک، فلفل سیاه، پودر سیر، پودر پیاز، پاپریکا، اورگانو (برای مزه دار کردن مرغ) ۲ حبه سیر رنده شده و مقداری پاپریکا برای تفت دادن به همراه نون های خورد شده روغن زیتون برای تفت دادن نون ها ۲ ق غ خ و ۱ ق غ خ برای تفت دادن مرغ مواد لازم برای سس سالاد: آب لیموی تازه ۲ ق غ خ پنیر فتا ۱/۲ پیمانه سس مایونز ۲ ق غ خ ماست ۱ ق غ خ سس خردل ۱ ق م خ (۶ حبه سیر که با ۳ غ خ روغن زیتون سرخ شده) همه رو توی بلندر میریزیم و دوره میکنیم. 🍒🥗 @kadbannoo
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
نمایش در ایتا
برای برکت آرامش خوشبختی عاقبت بخیری😇👇
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
نمایش در ایتا
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
لازانیا قابلمه‌ای خونگی😍😋 بدون سس بشامل مواد لازم : پنیر پیتزا قارچ ۲۵۰ گرم آب نصف استکان فلفل دلمه ½ یک عدد لازانیا پیش پخت ۳۰۰ گرمی گوشت چرخ کرده ۳۰۰ گرم نمک، فلفل سیاه، آویشن پیاز متوسط ۱ عدد سیب زمینی ۱ عدد رب گوجه ۳ ق غ پودر سیر زردچوبه 🍒🥗 @kadbannoo
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
🔹چوکولاوا خوشمزه🍫🍮☕️ ✅شیر ۳ لیوان ✅کاکائو ۳۰۰ گرم ✅پتی بور ۲ بسته ✅کره ۵۰ گرم 🍒🥗 @kadbannoo
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
من همیشه سعی میکنم برای بچه ها خودم همبرگر درست کنم چون هیچ اعتمادی به گوشت استفاده شده همبرگرهای بیرونی نیست.فقط یه بار امتحانش کنید مشتری دائمیش میشین😋 مواد لازم :گوشت ۶۰۰گرم (گوشت گوساله بدون چربی)،نصف نان باگت ،۲عدد پیاز متوسط رنده شده و آب گرفته شده،یک حبه سیر رنده شده ،پودر دود (خیلی خوشمزش میکنه)،نمک ،فلفل قرمز،فلفل سیاه،پاپریکا،زردچوبه ،تخم گشنیز،جوز هندی  یا به جای این همه ادویه میتونید از ادویه همبرگر خودمون که یک ادویه ترکیبی است استفاده کنید. مشما جدا کننده که میتونید  از لوازم قنادی ها بگیرین،بجای نون باگت میتونید از سویا که از قبل خیس کردین  استفاده کنید و با گوشتتون چرخ کنید … 🍒🥗 @kadbannoo
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
کیک خیس شکلاتی😍😋 مواد سس : شیر ۱.۵ پیمانه شکر نصف پیمانه پودر کاکائو ۲ ق غ روغن نصف پیمانه شکلات ۱۰۰ گرم مواد کیک : آرد ۲۵۰ گرم تخم مرغ ۴ عدد شیر ۲۰۰ میلی لیتر بیکینگ پودر ۲ ق م پودر کاکائو ۳ ق غ روغن مایع ۹۰ گرم شکر ۲۰۰ گرم وانیل گاناش : شکلات ۱۰۰ گرم خامه صبحانه ۲۰۰ گرم روغن مایع ۱ ق 🍒🥗 @kadbannoo
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
ترش تره اصیل😍😋 ❁❀❁❀❁❀❁❀❁❀❁❀❁❀❁ مواد لازم برای ۴ نفر: برنج نیم دانه: 🍙۲ قاشق غذاخوری سیر: 🧄۵ حبه آبغوره یا آب نارنج:🍇 نصف استکان کره: 🧈۵۰ گرم تخم مرغ: 🥚۲ عدد سبزی: 🌿( تره: ۱۰۰ گرم، اسفناج: ۱۰۰ گرم، جعفری: ۵۰ گرم، گشنیز: ۵۰ گرم، شوید: ۵۰ گرم، نعنا: ۲۰ گرم، چوچاق : ۳۰ کرم) نمک 🧂و فلفل🌶 و زردچوبه 🟡به مقدار لازم و دلخواه. نکات مهم: حتما حین پخت غذا، در قابلمه رو نیمه باز بذارید. با کوبیدن ترش تره میتونین خورشت یکدست تری داشته باشین. هم از آب نارنج و هم از آبغوره میتونین استفاده کنین. برنج نیم دونه برای لعاب ترش تره استفاده میشه، ولی میتونین به جاش از یه قاشق آرد هم استفاده کنین❤️ 🍒🥗 @kadbannoo