🌹 #آشپزی خانم شیعه🌹
✅مخصوص خانم هایی که دوست دارن
سفره هایی که برای عزیزاشون پهن میکنند نورانی و پر برکت باشه
1⃣به مواد غذایی که می خرید سوره #کوثر و #قدر بخوانید تا برکتشون زیاد بشه.
2⃣ ابتدا قبل از آشپزی #وضو بگیرید
3⃣ هنگام وارد شدن به اشپزخانه
(بسم الله الرحمن الرحیم) بگوئید.
4⃣ قبل از طبخ غذا نیت کنید که این غذا رو #نذری درست میکنید ( میتونید هر هفته رو نذر امامی که اون روز متعلق به ایشونه بکنید این طوری هم ثواب نذری دادن رو بردید هم خانوادتون هر روز غذای نذری میخورن)
5⃣ اگه نیت کنید ثواب این غذای امروز نذر یکی از ائمه شود انوقت هم اشپزی برایت دلنشین تر است هم اینکه خانواده هر روز سر سفره یکی از ائمه نشسته اند
6⃣ هنگام روشن کردن آتش اجاق گاز بگویید(اللّهم اَجِرنا من النّار) یعنی خدایا مرا از اتش دوزخت دور کن.
7⃣ در حین طبخ غذا ایه ۳۵ سوره #نور را بخوانید
( اللَّهُ نُورُ السَّمَاوَاتِ وَالْأَرْضِ ۚ مَثَلُ نُورِهِ كَمِشْكَاةٍ فِيهَا مِصْبَاحٌ ۖ الْمِصْبَاحُ فِي زُجَاجَةٍ ۖ الزُّجَاجَةُ كَأَنَّهَا كَوْكَبٌ دُرِّيٌّ يُوقَدُ مِنْ شَجَرَةٍ مُبَارَكَةٍ زَيْتُونَةٍ لَا شَرْقِيَّةٍ وَلَا غَرْبِيَّةٍ يَكَادُ زَيْتُهَا يُضِيءُ وَلَوْ لَمْ تَمْسَسْهُ نَارٌ ۚ نُورٌ عَلَىٰ نُورٍ ۗ يَهْدِي اللَّهُ لِنُورِهِ مَنْ يَشَاءُ ۚ وَيَضْرِبُ اللَّهُ الْأَمْثَالَ لِلنَّاسِ ۗ وَاللَّهُ بِكُلِّ شَيْءٍ عَلِيمٌ)
هم غذا خیلی خوشمزه میشه هم محبت بین افراد خانواده بیشتر میشه
هم نورانیت دل میاره،هم اخلاق خانواده بهتر میشه.
8⃣ اخر سر هم برای برکت غذایی که پختید #هفت مرتبه سوره #قریش بخوانید
9⃣ اگر دیدید کارهایتان زیاد است
بگویید «لَا حَوْلَ وَ لَا قُوَّةَ إِلَّا بِاللَّهِ الْعَلِیِّ الْعَظِیمِ»
0⃣1⃣ هنگام استفاده از اب بر پیامبر(ص) صلوات بفرستید تا از شفاعتش بهره مند گردید و از اب حوض کوثر اب بنوشید.
1⃣1⃣ اگر از گوشت و سبزیجات و میوه استفاده میکنید بگویید
(اللّهم أسألُک الجَنَّه) از خداوند درخواست بهشت کنید
2⃣1⃣ هرچه را که با چاقو قطعه قطعه میکنید ذکر (سبحان الله و الحمدالله) بگویید.
3⃣1⃣ هنگامی که کارتان به اتمام رسید
شکر خدا را بجا اورید.
4⃣1⃣ و اگر خسته شدید (اعوذ بالله)
گفته و به خدا پناه ببرید.
5⃣1⃣ با این کار همیشه در حال ذکر خداوند هستید و کسی که در حال ذکر خداوند باشد مانند کسی است که در حال جهاد هست.
(هم #آشپزی میکنید هم #جهاد)
🔺 با نشر این پست در ثواب آن شریک شوید
@kanoonpormehr
🌹 #آشپزی خانم شیعه🌹
✅مخصوص خانم هایی که دوست دارن
سفره هایی که برای عزیزاشون پهن میکنند نورانی و پر برکت باشه
1⃣به مواد غذایی که می خرید سوره #کوثر و #قدر بخوانید تا برکتشون زیاد بشه.
2⃣ ابتدا قبل از آشپزی #وضو بگیرید
3⃣ هنگام وارد شدن به اشپزخانه
(بسم الله الرحمن الرحیم) بگوئید.
4⃣ قبل از طبخ غذا نیت کنید که این غذا رو #نذری درست میکنید ( میتونید هر هفته رو نذر امامی که اون روز متعلق به ایشونه بکنید این طوری هم ثواب نذری دادن رو بردید هم خانوادتون هر روز غذای نذری میخورن)
5⃣ اگه نیت کنید ثواب این غذای امروز نذر یکی از ائمه شود انوقت هم اشپزی برایت دلنشین تر است هم اینکه خانواده هر روز سر سفره یکی از ائمه نشسته اند
6⃣ هنگام روشن کردن آتش اجاق گاز بگویید(اللّهم اَجِرنا من النّار) یعنی خدایا مرا از اتش دوزخت دور کن.
7⃣ در حین طبخ غذا ایه ۳۵ سوره #نور را بخوانید
( اللَّهُ نُورُ السَّمَاوَاتِ وَالْأَرْضِ ۚ مَثَلُ نُورِهِ كَمِشْكَاةٍ فِيهَا مِصْبَاحٌ ۖ الْمِصْبَاحُ فِي زُجَاجَةٍ ۖ الزُّجَاجَةُ كَأَنَّهَا كَوْكَبٌ دُرِّيٌّ يُوقَدُ مِنْ شَجَرَةٍ مُبَارَكَةٍ زَيْتُونَةٍ لَا شَرْقِيَّةٍ وَلَا غَرْبِيَّةٍ يَكَادُ زَيْتُهَا يُضِيءُ وَلَوْ لَمْ تَمْسَسْهُ نَارٌ ۚ نُورٌ عَلَىٰ نُورٍ ۗ يَهْدِي اللَّهُ لِنُورِهِ مَنْ يَشَاءُ ۚ وَيَضْرِبُ اللَّهُ الْأَمْثَالَ لِلنَّاسِ ۗ وَاللَّهُ بِكُلِّ شَيْءٍ عَلِيمٌ)
هم غذا خیلی خوشمزه میشه هم محبت بین افراد خانواده بیشتر میشه
هم نورانیت دل میاره،هم اخلاق خانواده بهتر میشه.
8⃣ اخر سر هم برای برکت غذایی که پختید #هفت مرتبه سوره #قریش بخوانید
9⃣ اگر دیدید کارهایتان زیاد است
بگویید «لَا حَوْلَ وَ لَا قُوَّةَ إِلَّا بِاللَّهِ الْعَلِیِّ الْعَظِیمِ»
0⃣1⃣ هنگام استفاده از اب بر پیامبر(ص) صلوات بفرستید تا از شفاعتش بهره مند گردید و از اب حوض کوثر اب بنوشید.
1⃣1⃣ اگر از گوشت و سبزیجات و میوه استفاده میکنید بگویید
(اللّهم أسألُک الجَنَّه) از خداوند درخواست بهشت کنید
2⃣1⃣ هرچه را که با چاقو قطعه قطعه میکنید ذکر (سبحان الله و الحمدالله) بگویید.
3⃣1⃣ هنگامی که کارتان به اتمام رسید
شکر خدا را بجا اورید.
4⃣1⃣ و اگر خسته شدید (اعوذ بالله)
گفته و به خدا پناه ببرید.
5⃣1⃣ با این کار همیشه در حال ذکر خداوند هستید و کسی که در حال ذکر خداوند باشد مانند کسی است که در حال جهاد هست.
(هم #آشپزی میکنید هم #جهاد)
🔺 با نشر این پست در ثواب آن شریک شوید
@kanoonpormehr
📚 #داستان_روز
عروس #خودپسندی، آشپزی بلد نبود و نزد مادرشوهرش زندگی مي كرد.
مادرشوهر پخت و پز را بعهده داشت. يک روز مادرشوهر #مريض شد و از قضا آن روز #مهمان داشتند.🙊
عروس می خواست پلو بپزد ولی بلد نبود ، پيش خودش فكر كرد🤔
اگر از كسی نپرسد پلويش خراب می شود و اگر از مادر شوهرش بپرسد
#آبرويش می رود و او را سرزنش می كند.😢
پيش مادر شوهرش رفت و سعي كرد طوری سوال كند كه او #متوجه نشود كه بلد نيست #آشپزی كند.😉
از مادرشوهر پرسيد: چند پيمانه برنج بپزم كه نه كم باشد، نه زياد؟🤔
مادر شوهر جواب سوال را داد و پرسيد : پختن آن را #بلدی؟🤔
عروس گفت: اختيار داريد تا حالا هزار بار پلو پخته ام. ولی اگر شما هم بفرمائيد بهتر است.😜
مادرشوهر گفت: اول برنج را خوب بايد پاک كنی
عروس گفت: ميدانم.😳
مادرشوهر گفت : بعد دو بار آن را می شویی و می گذاری تا چند ساعت در آب بماند.
عروس گفت : ميدانم.😳
مادرشوهر گفت : برنجها را توی ديگ می ريزی و روی آن آب می ريزی
و كمی نمک می ريزی و می گذاری روی اجاق تا بجوشد.
عروس گفت : اينها را می دانم.😳
مادرشوهر گفت : وقتی ديدی مغز برنج زير دندان خشک نيست، آن را در #آبكش بريز تا آب زيادی آن برود .
بعد دوباره آنرا روی ديگ بگذار و رويش را روغن بده.
عروس گفت : اينها را می دانم.😳
مادر شوهر از اينكه هی عروس می گفت خودم می دانم #ناراحت شد
و فكر كرد به او درسی بدهد تا اينقدر #مغرور نباشد...👌
برای همين گفت: يک خشت هم بر در ديگ بگذار
و روی آنهم آتش بريز و بگذار تا يک ساعت بماند و برنج خوب دم بكشد.😛
عروس گفت : متشكرم ولی اينها را می دانستم.🙄
عروس به تمام حرفها عمل كرد و آخر هم يک #خشت خام بر در ديگ گذاشت.🙈
ولی بعد از چند دقيقه خشت بر اثر بخار ديگ وا رفت و توی برنجها ريخت.🙊
عروس كه رفت پلو را بكشد ديد پلو خراب شده و به شوهرش گله كرد.
شوهرش پرسيد : چرا خشت روی آن گذاشتی؟😳
عروس گفت : مادرت ياد داد. راست كه ميگن عروس و مادرشوهر با هم نمی سازند.😡
مادر شوهر رسيد و خنده كنان گفت : دروغ من در جواب #دروغهای تو بود،
من اينكار را كردم تا #خودپسندی را كنار بگذاری و تجربه ديگران را #مسخره نكنی .
عروس گفت : من ترسيدم شما مرا #سرزنش كنيد.😫
مادر شوهر گفت : سرزنش مال كسی است كه به دروغ می خواهد بگويد كه همه چيز را می دانم .
هيچ كس از روز اول همه كارها را بلد نيست ولی اگر #خودخواه نباشد بهتر ياد می گيرد .
حالا هم ناراحت نباشيد ، من جداگانه برايتان پلو پخته ام و حاضر است برويد آنرا بياوريد و سر سفره ببريد.🙃
#ضرب_المثل «یک خشت هم بگذار در دیگ» وقتی به كار ميرود كه كسی چيزی بپرسد و بعد از شنيدن جواب بگويد :
خودم همين فكر را می كردم
@kanoonpormehr
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#آشپزی
قطعا این پاستا حرف نداره 😍😍😍
🍝ترکیبات: پیاز، فلفل دلمه ای رنگی، مرغ، پودر پاپریکا، پودر چیلی، پودر زیره، پودر سیر، نمک، آب مرغ، خامه، پنه، پنیر چدار
@kanoonpormehr
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
سوپ شیر، یک غذای پرطرفدار
#آشپزی
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#کوکو_عدس
✅به ڪلیپ دستورات توجه کنین.☝🏻
#آشپزی #هنر_آشپزی #لذت_آشپزی #آموزش_آشپزی
🦋فوروارد واسه دوستات یادت نره
╭━━⊰ ❥︎♥️ ⊱━━╮
http://eitaa.com/joinchat/2585002003Cee0a7f99a0
╰━━⊰ ❥︎♥️ ⊱━━╯
🥞🍕🥪🥘🍱🍜
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
کوکوپیتزا😍😋
مواد لازم :
فلفل دلمه ای نگینی:نصف لیوان
سوسیس نگینی : نصف لیوان
تخم مرغ :یک عدد
نمک یک ق چ
فلفل، پودر آویشن، پودر پاریکا، پودر سیر : از هر کدوم نصف ق چ
پنیر پیتزا :نصف لیوان
ماست : یک سوم لیوان
جعفری خورد شده : نصف لیوان
آب :3 ق غ
بیکینگ پودر :1 ق چ
آرد سفید : 2.5لیوان
#کوکو_پیتزایی
#آشپزی #هنر_آشپزی #لذت_آشپزی #آموزش_آشپزی
🦋فوروارد واسه دوستات یادت نره
╭━━⊰ ❥︎♥️ ⊱━━╮
http://eitaa.com/joinchat/2585002003Cee0a7f99a0
╰━━⊰ ❥︎♥️ ⊱━━╯
🥞🍕🥪🥘🍱🍜
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#شوید_پلو_با_ماهی_سوخاری 😍😋
#ماهی سوخاری
#شوید_پلو
مواد مزه دار کردن ماهی
ماهی قزل ۱ عدد متوسط
ماست ۱ پیمانه
خردل ۲ قاشق غذا خوری
زعفران ۲ قاشق غذا خوری
تخم گشنیز پاپریکا فلفل سیاه هرکدوم نصف قاشق مرباخوری
نمک ۱ و نیم قاشق مرباخوری
نصف لیمو
مواد لازم ارد
ارد ۲ پیمانه
نمک فلفل سیاه پاپریکاپودرسیر هر کدوم یک قاشق چایخوری
مواد برنج
برنج ۲ پیمانه
نمک ۱ قاشق غذا خوری
شوید ۲ قاشق غذا خوری
روغن ۳ قاشق غذا خوری
مواد پیاز کاراملی
پیاز ۲ عدد
گردو ۵ عدد
رب نارنج ۴ قاشق غذا خوری
اب نارنج ۲ قاشق غذا خوری
نمک و فلفل سیاه
۱ دونه سیب زمینی هم میخوایم واسه کنار غذا ماهی رو هم ۱ ساعت مزه دار کردم
#آشپزی #هنر_آشپزی #لذت_آشپزی #آموزش_آشپزی
🥞🍕🥪🥘🍱🍜
http://eitaa.com/joinchat/2585002003Cee0a7f99a0
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
خوراکی مقوی و پرانرژی🏋️♀️
بهترین گزینه برای رژیم و ورزشکارهاست
#آشپزی #هنر_آشپزی #لذت_آشپزی #آموزش_آشپزی
🦋فوروارد واسه دوستات یادت نره
https://eitaa.com/kanoonpormehr
🥞🍕🥪🥘🍱
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
کباب ترش🍢
مواد لازم :
پودر سیر
سینه مرغ ۳ عدد
پیاز رنده شده ۱ عدد
ربع انار ترش ۲ ق غ
تمبر هندی ۲ ق غ
گردو ۱۰۰ گرم
زردچوبه
زعفران
پاپریکا
نمک
فلفل
سبزیها :
چوچاق ۱ ق غ
روغن زیتون ۲ ق غ
تلخون ۱ ق غ
#آشپزی #هنر_آشپزی #لذت_آشپزی #آموزش_آشپزی
🦋فوروارد واسه دوستات یادت نره
╭━━⊰ ❥︎♥️ ⊱━━╮
https://eitaa.com/kanoonpormehr
╰━━⊰ ❥︎♥️ ⊱━━╯
🥞🍕🥪🥘🍱🍜
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
قرمه سبزی گیلانی😋
مواد لازم :
پیاز بنفش ۱ عدد🧅
رب گوجه ½ ق غ🍅
لوبیا قرمز ۵ مشت🥫
گوشت گوسفندی ۲۵۰ گرم 🥩
سبزی قرمه شمالی ½ کیلو🌿
تره، جعفری، گشنیز🌱
چوچاق، خالواش
اسفناج، شنبلیله🍃
ادویهها :
نمک، فلفل سیاه🌶🧂
چاشنی آبغوره
زردچوبه
#آشپزی #هنر_آشپزی #لذت_آشپزی #آموزش_آشپزی
🦋فوروارد واسه دوستات یادت نره
╭━━⊰ ❥︎♥️ ⊱━━╮
https://eitaa.com/kanoonpormehr
╰━━⊰ ❥︎♥️ ⊱━━╯
🥞🍕🥪🥘🍱🍜
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
ته چین قالبی 🥮
پیاز🧅
سینه مرغ
کره🧈
نمک🧂
زردچوبه
زعفران دم کرده
تخم مرغ🥚
ماست🥣
پودر هل
روغن
زرشک
#آشپزی #هنر_آشپزی #لذت_آشپزی #آموزش_آشپزی
🦋فوروارد واسه دوستات یادت نره
╭━━⊰ ❥︎♥️ ⊱━━╮
https://eitaa.com/kanoonpormehr
╰━━⊰ ❥︎♥️ ⊱━━╯
🥞🍕🥪🥘🍱🍜
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#کوکی_با_مغز_نوتلا😍😋
خوشمزه ترین کوکی نوتلا با اختلاف ایشونه😍
~مواد لازم:
۸ تا ۱۰ نصف ق غ خ نوتلا و یا هر شکلات صبحانه ای
۱/۲ پیمانه(۱۱۰ گرم) کره به دمای محیط رسیده
۱/۲ پیمانه (۱۰۰ گرم) شکر
۱ ق چ خ وانیل
۱ عدد تخم مرغ
یک و یک سوم پیمانه (۱۷۵ گرم) آرد
۱ ق چ خ بکینگ پودر و یا جوش شیرین
۱ ق غ خ نشاسته ذرت
نصف ق چ خ نمک
۲/۳ پیمانه (۱۰۰ گرم) شکلات چیپسی
تو فر 180درجه به مدت 20دقیقه
#آشپزی #هنر_آشپزی #لذت_آشپزی #آموزش_آشپزی
🦋فوروارد واسه دوستات یادت نره
╭━━⊰ ❥︎♥️ ⊱━━╮
https://eitaa.com/kanoonpormehr
╰━━⊰ ❥︎♥️ ⊱━━╯
🥞🍕🥪🥘🍱🍜
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#باقلوا_کرمدار🥓
بدون نیاز به فر
مواد لازم :
شیر ۴ پیمانه
آرد سمولینا ۲ ق غ
خمیر یوفکا ۱ بسته
نشاسته ذرت ۱ پیمانه
وانیل ½ ق چ
شکر ۱ پیمانه
برای شیره :
آب ۲ لیوان
زعفران ۲ ق غ
گلاب ۲ ق غ
شکر ۱ لیوان
#آشپزی #هنر_آشپزی #لذت_آشپزی #آموزش_آشپزی
🦋فوروارد واسه دوستات یادت نره
╭━━⊰ ❥︎♥️ ⊱━━╮
https://eitaa.com/kanoonpormehr
╰━━⊰ ❥︎♥️ ⊱━━╯
🥞🍕🥪🥘🍱🍜
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
سوپ قارچ👌😋
امروز محبوب ترین و مجلسی ترین سوپ مهمونی رو درست کردم که
واقعا طعم و مزه خفنی داره
فقط چندتا نکته داره رفقا
اول اینکه ریختن مرغ دلبخواه هست
دوم اینکه چون تو این سوپ شیر و خامه هست
هرچی بیشتر رو گاز بمونه بیشتر خودشو میگیره پس واسه غلظت
حواستون باشه
روشم حتما جعفری تازه بریزید
اینارو میخوایم برای چهار نفر
سینه مرغ یک عدد
شیر دو لیوان
خامه دو قاشق
جو پرک یک لیوان
پیاز یک عدد
سیر دو حبه
کره ۵۰ گرم
قارچ ۲۰۰ گرم
ادویه فقط نمک و فلفل
نوووش جاااان ❤️❤️❤️
#آشپزی #سوپ_شیر
.
#با_رسپی_های_امتحان_شده
https://eitaa.com/kanoonpormehr