#شیرینی_سه_سوته بدون نیاز ب فر و همزن بدون کره بدون پودر قند نیمساعته آماده میشه مواد لازم برای ۳۰ عدد👇 تخم مرغ ۲ عدد آرد سفید قنادی ۳ لیوان میزان آرد نسبی هست ممکنه کم و زیاد بشه پودر نشاسته ی ذرت دوسوم لیوان شکر دوسوم لیوان روغن مایع دوسوم لیوان پودر کاکائو یک ق چ بگینگ پودر یک ق چ وانیل کمی شکلات ذوت شده برای تزیین دلخواه تخم مرغای ب دمای محیط رسیده رو با وانیل و شکرامون انقد بزنید تا پوک بشه بعد روغن و اضافه کنید و در حد ترکیب شدن هم بزنید✅ بعد نشاسته و در اخر ارد و بگینک پودرو ک سه بار الک کردین اضافه کنید و بالیسک هم بزنید خمیرو با دست ورز ندین با لیسک یا سرانگشت جمع کنید حالا خمیرو دوقسمت کنید و به یه قسمتش پودر کاکائو اضافه کنید اگ سفت بود خیلی کم روغن بزنید خمیر ب استراحت نیاز نداره✅ میتونید خمیرو ب شکل لوله کنید و با دست فرم بدین یا هرشکلی ک دوست دارین برش بزنید و در سینی ک کاغذ روغنی انداختین بچینید✅ این شیرینی رو میتونید توی فر دستسازبه مدت ۲۰ دقیقه بزارید ک بپزه و تو فر معمولی ک از قبل گرم شده با دمای ۱۶۰ درجه ب مدت ۲۰ دقیقه قرار بدین تا کف شیرینی طلایی بشه✅ #فر_دستساز:یه قابلمه ی بزرگ بزارید روی گاز ۱۵ دقیقه گرم بشه بعد یه رینگ یا پایه بزارید داخلش وسینی شیرینی تون رو روی رینگ قرار بدین و دم کنی بزارید بمدت ۲۰ دقیقه✅ کپی و ارسال تمام مطالب بدون لینک کانال کیک خانگی ممنوع❌😉 🍰کانال کیک خانگی🍰 https://eitaa.com/joinchat/416940318Ca85622cd5b 🌸🍃کانال فوت و فن آشپزی🌸🍃 https://eitaa.com/joinchat/1681129813C6ecd65d106

#کیک_اسفنجی_زعفرونی_شکلاتی درخواست شما مواد لازم👇 تخم مرغ ۴ عدد وانیل نوک قاشق چای خوری بکینگ پودر ۱ قاشق چایخوری آبجوش یک چهارم لیوان شکر دو سوم لیوان آرد سفید قنادی یک لیوان پودر کاکائو در صورت دلخواه یک قاشق غذا خوری سر صاف یا زعفران دم کرده غلیظ یک قاشق چایخوری ابتدا زرده و سفیده ی تخم مرغ را از هم جداکرده زرده وانیل و نیمی از شکر را باهمزن برقی زده کرم رنگ شود ۳ الی ۴ دقیقه کافی است.سپی آبجوش را طی دو مرحله ریخته و هر بار یکی دو دقیقه باهمزن زده سفیده های تخم مرغ را داخل ظرفی تمیز و خشک باهمزن برقی خشک و تمیز خوب زده کاملا فرم بگیرد درحین فرم گرفتن سفیده مابقی شکر را افزوده و مجددا هم میزنیم. آرد و بکینگ پودر را باهم مخلوط سه مرتبه الک میکنیم. همراه با سفیده ی فرم گرفته به تناوب داخل زرده ها میریزیم و آرام از یک جهت با لیسک مخلوط میکنیم تا مواد کاملا مخلوط و یک دست شود(میتونید زرده ها رو آروم ب سفیده اضافه کنید و فقط در حد ترکیب شدن هم بزنید و بعد آرد رو روی ترکیب زرده و سفیده ی فرم گرفته الک کنید و با لیسک آروم زیرو رو کنید تا مخلوط بشه) اگر خواستیم کیک زعفرانی شود زعفران به زرده ها اضافه میشود و اگر خواستیم کاکائویی شود کاکائو با آرد مخلوط و الک میشود.برای این کیک قالبی به قطر ۲۳ سانتی متر را خیلی کم چرب کرده(یک قطره) کاغذ روغنی انداخته(فقط کف قالب)مایه ی کیک را ریخته فر از قبل گرم شده(ده دقیقه قبل ۱۸۰ درجه)طبقه وسط نیم ساعت تا ۴۰ دقیقه میگذاریم. کپی و ارسال تمام مطالب بدون لینک کانال کیک خانگی ممنوع❌😉 🍰کانال کیک خانگی🍰 https://eitaa.com/joinchat/416940318Ca85622cd5b

سلام صبحتون بخیر و شادی دوستای گلم چندتا نکته بود ک هم تو نظر سنجی و هم از همکارم زیاد میپرسین یکی در مورد چالش گذاشتن بود ک ماچالش رو گذاشتیم و قرارشد یکی از دستورات کانال اشپزی یا کیک رو درست کنید و رو یه برگه اسم کانالو بنویسید و بزارید کنارش و ازش عکس بگیرید ولی خیلیا یه چیزی درست کردن یا از چیزایی ک قبلا از دستورات کانال درست کرده بودن عکس گرفتن و فرستادن ک بزاریم برای چالش ک خب این قبول نیست جایزشم یه کارت هدیه ۳۰۰ تومنیه ک روز عید فطر قرعه کشی میشه نکته بعدی راجع ب کانال اموزش رایگان کیک تولد بود ک متاسفانه حذف شد و من ازین بابت خیلی ناراحتم متاسفانه یکسری تو کانال هستن ک نمیدونم قصدشون از خبرچینی برای کانالهای دیگه چی هست ما تو کانالمون نه از کانالای دیگه کپی برمیداریم نه کاری بهشون داریم من میخواستم کار خودمو بکنم و چیزایی ک بلدم در اختیار بقیه بزارم ک خب نزاشتن نکته ی دیگه ما تبلیغات خیلی خیلی کم میزاریم چون نمیخوام اذیت بشید و بابت همون تبلیغات کم هم ازتون عذرخواهی میکنم❤️❤️❤️

آموزش گز آردی 👇

#گز_آردی مواد لازم👇 شکر ۲۰۰ گرم(یک لیوان) آب ۵۰ گرم( یک چهارم لیوان) گلاب ۵۰ گرم (یک چهارم لیوان) گلوکز مایع ۱۴۰ گرم (نصف لیوان) سفیده تخم مرغ دو عدد مغز پسته یا بادام یا گردو ب میزان دلخواه آرد سفید قنادی ب میزان لازم یکی از خوشمزه ترین شیرینی ها گز هست ک با رعایت چندتا نکته تو خونه میتونید گز درست کنید✅ شربتی ک برای گز تهیه میکنیم خیلی مهمه اگه ب غلظت مناسب و ب قوام نرسیده باشه گزتون شل میشه و اگه خیلی غلیظ باشه گز سفت میشه✅ میتونید هم از مغز بادوم خرد شده و هم پسته استفاده کنید (گزمخلوط بهش میگن)✅ هرمغزی میخوایین برزید داخلش باید خردش کنید نه پودر کنید نه خلال بلکه تکه تکه خرد کنید تا خوشمزه تربشه✅ کپی و ارسال تمام مطالب بدون لینک کانال کیک خانگی ممنوع❌😉 🍰کانال کیک خانگی🍰 https://eitaa.com/joinchat/416940318Ca85622cd5b 🌸🍃کانال فوت و فن آشپزی🌸🍃 https://eitaa.com/joinchat/1681129813C6ecd65d106

سلام صبحتون بخیر همراهان و دوستای خوب خودم امروز قراره یه آموزش خفن داشته باشیم یه نون سوئدی ک مث کلوچه کرمدارای خودمونه اینم یکی ازون چیزاییه ک تمرین کنید راحت میتونید حسابی ازش پول در بیارید و مطمئن باشید تا این لحظه آموزشش رو تو ایتا کسی نزاشته ویدیو کامل هست و تمام موارد اموزشی زیرنویس شده تو کپشن هم نکته ها رو گفتم بریم ببینیم چیه👍

آموزش نان بریوش سوئدی👇

#نان_بریوش_سوئدی مواد لازم برای ۸ عدد نان بریوش👇 خمیر بریوش:👇 آرد ۲۵۰ گرم مخمر یا همون خمیر مایه یک ق چ پودر شکر ۳۰ گرم نمک یک ق چ تخم مرغ سه عدد کره ب دما رسیده ۱۶۵ گرم شکلات چیپسی ۱۵۰ گرم مقدار مواد برای کرم پاتیسیر👇 شیر ۲۵۰ میلی لیتر(یک پیمانه یالیوان) زرده تخم مرغ ۵۰ گرم(یک زرده تخم مرغ ۲۰ گرم هست پس ۵۰ گرم ینی دوتا و نصفی زرده تخم مرغ) پودر شکر ۵۰ گرم نشاسته ذرت ۲۵ گرم آرد ۱۰ گرم کره سرد ۲۵ گرم وانیل مایع یک ق چ رومال👇 زرده تخم مرغ ۲ عدد خامه صبحانه یک ق چ کمی عسل برای رومال بعد از پخت نکته ها از پودر وانیل هم میتونید استفاده کنید ولی هر دستوری طبق خودش عمل کنید بهتره آرد سفید قنادی باشه پودر قند و ارد هرجا خواستین اضافه کنید الک کنید شیر ن گرم باشه ن سرد به دمای محیط رسیده باشه به استراحتای داخل کلیپ دقت کنید ک تو یخچال یا محیط وقتی نونها پخت و از فر دراوردین میتونید با برس یکم عسل روی نونا بمالید برای براق شدنشون بچه ها میلی لیترا رو براتون اندازشو نوشتم برای گرم سعی کنید یه ترازوی کوچیک تهیه کنید هم قیمتش پایینه هم خیلی ب کارتون میادو موادتون درست وحسابی اندازه میزنید درست کنید عکساشو واسم بفرستین کپی و ارسال تمام مطالب بدون لینک کانال کیک خانگی ممنوع❌😉 🍰کانال کیک خانگی🍰 https://eitaa.com/joinchat/416940318Ca85622cd5b 🌸🍃کانال فوت و فن آشپزی🌸🍃 https://eitaa.com/joinchat/1681129813C6ecd65d106