13.62M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
مرغ و قیسی 🍗🌽🍈😍😋
تقدیم به همه شما
مرغ (قسمت مورد علاقه خودتون): ۱ عدد برای هر نفر
روغن مایع: ۴ قاشق غذاخوری
برای ۵ تکه مرغ:
پیاز: ۲ عدد متوسط
قسیی: ۱ کاسه
گوجه خشک: ۱ کاسه
پودر سیر: نصف قاشق چایخوری
فلفل سیاه: یک سوم قاشق چایخوری
زردچوبه: نصف قاشق چایخوری7
نمک: یک قاشق چایخوری
زعفرون دم شده: ۴ قاشق غذا خوری
هیچ وقت به مرغ آبِ زیاد نزنید چون بوی بدی میگیره. آب رو کم کم اضافه کنید. هر وقت حس کردید که کف ماهیتابه داره خشک میشه، نصف فنجون آب بریزید.
مدت زمان پخت برای مرغ استخون دار: ۷۰ دقیقه
کته هم فراموش نشه.
برای دورچین بشقاب، ذرت شیرین خیلی انتخاب خوبی هست اون رو با آب خالی بپزید.
#خانه_داری
🏡 @khanedari 👩🏻🍳
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
صبحانه ی فوری و لاکچری
◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇
مواد لازم:
برای صبحانه ی اول:
نون تست🍞
کره🧈
کاتلا کاله(جایگزینش میتونه شکلات صبحانه باشه)🍫
برای صبحانه ی دوم:
نون پیتا
گردو
تهشیر کاله🥣
موز🍌
مربای توت فرنگی 🍓
.
.
.
#خانه_داری
🏡 @khanedari 👩🏻🍳
کتلت بادمجان 🍆😋
بادمجون رو توی تخم مرغ بغلطونید و بعد در مخلوط آرد سوخاری و کنجد، بعد هم توی روغن خیلی کم، سرخ کنید.
#ترفند_آشپزی
#خانه_داری
🏡 @khanedari 👩🏻🍳
18.45M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
کیک مرغ (چیدمان مزه ها)
😋👆
.
#خانه_داری
🏡 @khanedari 👩🏻🍳
پرتقالها ونارنگیها را پوست کنده و پرپر می کنیم. سپس باچاقوی تیزپوست هرپره رابه آرامی از آنها جدا می کنیم، بطوریکه فقط گوشت آنهاباقی بماند.
بعد پره های پرتقال و نارنگی را داخل ظرف شیشه ای می چینیم.
آب پرتقال و سرکه و شکر و چوب دارچین و پودر میخک را در ظرفی جداگانه مخلوط کرده و روی حرارت قرار می دهیم.
به مدت ۲ دقیقه می جوشانیم تاشکر حل شود.
حالا آن را به حالت داغ ، داخل شیشه می ریزیم و می گذاریم سرد شود.
پس از سرد شدن، در شیشه را می بندیم. ترشی نارنگی و پرتقال بعد از یک روز قابل استفاده است و می توان آن را داخل یخچال به مدت ۶ ماه تایک سال نگهداری کرد.
#نوش_جان 😋
.
#خانه_داری
🏡 @khanedari 👩🏻🍳
#مربا_کدو_حلوای
کدو حلوایی 1و 1/2 کیلوگرم
شکر 2 کیلوگرم
دانه هل نکوبیده 1 قاشق مربا خوری
آهک 5 قاشق غذاخوری
گلاب 1/4 پیمانه
جوهر لیمو 1/2 قاشق چایخوری
🍮کدو حلوایی را پوست بکنید و به ضخامت نیم سانت ورقه کنید و قالب بزنید یا با چاقو به شکل دلخواه (مثلا مربع) برش بزنید. کدوهای قالب زده رادرون آب اهک آماده شده بریزید و اجازه بدهید ۲۴ ساعت در آب آهک بماند. کدو حلوایی را از آب آهک خارج کنید و ۴-۵ ساعت در آب سرد بریزید و در طول این مدت ۳ بار آب آن را عوض کنید. بعد کدو را در صافی بریزید تا آب آن برود. شکر را در قابلمه بریزید و ۵ – ۶ لیوان آب درون آن بریزید و روی حرارت قرار دهید تا بجوشد بعد شربت را از صافی رد کنید. کدو را داخل شربت بریزید و اجازه دهید تا بجوشد و گاهی کف روی مربا را بگیرید . وقتی شربت قوام آمد دانه هل و گلاب و جوهر لیمویی را که قبلاً در یک قاشق غذاخوری آب گرم حل کرده اید داخل مربا بریزید و پس از ده دقیقه جوشیدن از روی شعله بردارید. مربای کدو حلوایی ترد، براق و خوشمزه شما آماده س
#خانه_داری
🏡 @khanedari 👩🏻🍳
12.11M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
👩🍳#جوجه_ترش👩🍳
مواد لازم برای ۴ نفر
سینه مرغ یا فیله مرغ حدود ۷۰۰ گرم
ادویه ها(نمک،فلفل سیاه،فلفل قرمز،زردچوبه،پاپریکا)
۲ حبه سیر رنده شده(من بجاش پودر سیر خونگی ریختم)
۱ عدد پیاز رنده شده(من بجاش پودر پیاز ریختم)
۳ قاشق غذاخوری گردو اسیاب شده
رب انار(بسته به ذائقه و ترشی ربتون)حدود ۲ قاشق غذاخوری سرپر
روغن زیتون ۱ قاشق غذاخوری
۳ قاشق غذاخوری سبزی جوجه ترش(خالیواش و چوچاق) که اگه پیدا نکردید از جعفری و گشنیز و نعنا استفاده کنید
#خانه_داری
🏡 @khanedari 👩🏻🍳
10.11M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
املت خوش خوراک
⋆𖣘⋆𖣘⋆𖣘⋆𖣘⋆𖣘⋆𖣘⋆𖣘⋆𖣘⋆𖣘⋆
مواد لازم:
پیاز🧅
سیر🧄
گوجه فرنگی 🍅
کره🧈
رب گوجه فرنگی 🥫
نمک و فلفل سیاه 🧂🌶
تخم مرغ 🥚
.
#خانه_داری
🏡 @khanedari 👩🏻🍳
42.41M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
👩🍳#ترشی_خونگی👩🍳
مواد لازم :
بادمجان یک و نیم کیلو
کرفس ۱۰ شاخه
هویج ۳ عدد بزرگ
خیار دو عدد
سیر ۶ حبه
ادویه ها سامل (تخم گشنیز ۲ قاشق چایخوری -سیاه دانه ۲ قاشق چایخوری -گلپر و نمک هرکدام یک و نیم قاشق چایخوری -زردچوبه ۱ قاشق غذاخوری سر پر )
سرکه به میزان لازم
.
#خانه_داری
🏡 @khanedari 👩🏻🍳