#موس_شکلاتی سلام دوست جونیااا❤️ حالتون چطوره؟ امروز براتون دستور موس شکلاتی آوردم ------------------- ⛔️ کپی ممنوع⛔️ مواد لازم: موز ٢٠٠ گرم پنیر ١۵٠ گرم شیر یا خامه ١٠٠ گرم پودر کاکائو قلیایی ١۵ گرم( که به پودر کاکائوآلکالایز هم معروف است) ژلاتین ١٠ گرم ------------------- دستور تهیه: موز ، پنیر ، پودر کاکائو و شیر را در مخلوط کن، مخلوط کنید. مخلوط حاصل را گرم کنید تا کاکائو حل شود (نیازی به جوش آوردن آن نیست). اگر شیرینی کافی ندارد ، یک شیرین کننده ی مناسب به آن اضافه کنید. ژلاتین را در ۵٠ گرم آب خیس کنید و به کمک حرارت اجازه دهید تا حل شود. ژلاتین حل شده را به مواد اضافه کنید ، خوب مخلوط کنید و داخل قالب بریزید تا سرد شود. من از قالب سیلیکونی به قطر ١۵ سانتی متر استفاده کنید. قالب را در یخچال (یا فریزر) بگذارید. . 👆✨👆✨👆✨👆 #خانه_داری 🏡 @khanedari 👩🏻‍🍳

#موس_شکلاتی شیر….۱لیوان🥛 زرده تخم مرغ……۲عدد🥚🥚 خامه قنادی…..۲۰۰ گرم شکلات تخته ای تلخ …..۲۰۰ گرم🍫 بیسکویت……در صورت دلخواه ژلاتین…..نصف قاشق غذا خوری اب سرد…..۱/۴ پیمانه ژلاتین را روی اب سرد بریزد.روی بخار کتری بزارید تا تمام ذراتش اب بشه.شیر🥛 را روی حرارت بزارید زرده تخم مرغ🥚 اضافه کنید.هم بزنید تا یکدست بشه.بعد شکلات🍫 اضافه کنید.تا کامل حل بشه.بعد ژلاتین هم بریزد.خامه قنادی را با همزن بزنید تا فرم بگیرد.سپس مواد شکلاتی را به خامه اضافه کنید. بیسکویت را پودر کنید .کف ظرف مورد نظر بریزد.بعد مواد موس را اضافه کنید.(ریختن بیسکویت دلبخواه)داخل یخچال بهتره یک شب تا صبح بمونه تا خودشو بگیره. #خانه_داری #آشپزی #غذا 🏡 @khanedari 👩🏻‍🍳