ژله #حبابی انار ❤️ یک بسته #پودر ژله آلوورا را در آب داغ حل کرده و سپس یک لیوان آب سرد به آن بیافزایید و مخلوط کنید ظرف مورد نظرتون رو انتخاب کنید و دوسوم ظرف را با ژله پر کنید و داخل یخچال قرار دهید تا ژله کاملا سفت شود ژله ای که کامل بسته شده را با چنگال سه یا چهار بار هم بزنید تا داخل ژله حباب ایجاد شود یک قاشق دونه ی انار را روی سطح ژله بریزید و با قاشق به داخل ژله فرو کنید سپس ظرف مورد نظرتان را تا لبه ی ظرف دانه ی انار ریخته و روی دانه ها ژله بریزید و داخل یخچال قرار دهید تا ببندد #ژله #یلدا #یلدامبارک #یلدا_مبارک #خانه_داری 🏡 @khanedari 👩🏻‍🍳

#فوت_فن #کیک_نوتلا😋😋 📝 #مواد_لازم #آرد 2 پیمانه #شکر 1و 1/3پیمانه (من کمتر ریختم) #تخم مرغ 4عدد #آب جوش یا شیر داغ 3/4 پیمانه #روغن مایع 3/4پیمانه #پودر کاکائو2 قاشق غ #شکلات نوتلا 2قاشق غ(شکلات فرمند و مارکهای دیگه هم قابل استفاده هست) #وانیل نصف قاشق چ #بکینگ پودر1 ق غ سر صاف #نمک1پینچ ✍ #طرز_تهیه_کیک_نوتلا قالب با قطر 25سانتی متر چرب و ارد پاشی کنید.فر با دمای 180درجه ی سانتیگراد گرم کنید,آرد و بکینگ پودر و نمک رو با هم ترکیب و3 بار الک کنید. شیر داغ یا آب جوش رو با پودر کاکائو و نوتلا,با هم مخلوط کنید و کاملا هم بزنید که محلول یه دست بشه. زرده و سفیده ی تخم مرغ رو جدا کنید,سفیده ها رو ابتدا با دور کند همزن و سپس با دور تند خوب هم بزنید و نیمی از شکر به تدریج بهش اضافه کنید. وقتی حجم گرفت و به مرحله ی سافت پیک رسید بزارید کنار. زرده رو با بقیه ی شکر و وانیل به خوبی هم بزنید وقتی رنگش روشن شد,محلول کاکائویی رو بهش اضافه کنید و خوب هم بزنید در نهایت روغن رو اضافه کنید و بعد از کمی هم زدن همزن رو خاموش کنید,حالا آرد و سفیده ی تخم مرغ یکی در میون تو سه مرحله به مایه نیم اماده ی کیک اضافه کنید,با لیسک بصورت دورانی و در یک جهت هم بزنید. مایه رو تو قالب بریزید و به مدت 45 دقیقه در طبقه ی وسط فر قرار بدید. #خانه_داری 🏡 @khanedari 👩🏻‍🍳

#دسر_کدو_حلوایی . مواد لازم: کدوحلوایی 500 گرم شکر 1 فنجان آرد برنج 1 قاشق غذاخوری شیر 1 لیوان آب به مقدار لازم طرز تهیه: #کدو_حلوایی را پوست کنده و به شکل تکه‌های کوچک خرد می‌کنیم. تکه‌های #کدوحلوایی را در #ظرف مناسبی ریخته و #شکر را روی آن می‌ریزیم و مقداری #آب اضافه کرده و ظرف را روی #شعله ی متوسط #اجاق قرار می‌دهیم و اجازه می‌دهیم #کدو #حلوایی ها خوب بپزد. بعد از این که کدو‌حلوایی پخت، اگر هنوز آب داشت، تکه‌های کدوحلوایی را از آب خارج کرده و در میکسر یا با گوشت‌کوب برقی، آن را #پوره می‌کنیم. #پوره_کدو_حلوایی را در ظرف مناسبی ریخته و #آرد_برنج و #شیر را به آن اضافه کرده و خوب مخلوط می‌کنیم و روی شعله‌ی اجاق قرار می‌دهیم و مدام هم می‌زنیم تا #دسر_کدوحلوایی به غلظت و قوام مناسب برسد سپس از روی شعله‌ی اجاق برمی‌داریم و دسر را در ظرف‌های مورد نظر می‌ریزیم و در یخچال قرار می‌دهیم. بعد از این که دسر کدوحلوایی کاملا سرد شد و روی آن را به شکل دلخواه #تزیین کرده و #سرو می‌کنیم. نکته: می‌توانیم در صورت تمایل از #پودر #دارچین ، #هل یا #گلاب برای این دسر استفاده کنیم. . . . . #خانه_داری 🏡 @khanedari 👩🏻‍🍳

#کیک_بستنی_تیرامیسو: بستنی وانیلی . 500 میلی‌لیتر(نرم) بستنی قهوه 500 میلی‌لیتر(نرم) قهوه‌ی اسپرسو نصف لیوان(سرد) بیسکویت لیدی‌فینگر1 بسته پودر کاکائوبه مقدار لازم . طرز تهیه: یک #قالب مستطیلی کمربندی با اندازه‌های 10×21 در نظر گرفته و کف آن کاغذ روغنی قرار می‌دهیم.قالب را به مدت 10دقیقه درون یخچال قرار می‌دهیم تا #خنک شود. #بستنی_وانیلی نرم را کف قالب قرار داده به وسیله‌ی لیسک آن را ته قالب کاملا فشرده و صاف می‌کنیم و دوباره قالب را در یخچال قرار می‌دهیم تابستنی #وانیلی سفت شوداز یخچال خارج کرده #بیسکویت های #لیدی_فینگر را ابتدا کاملا در #قهوه ی #اسپرسو ی سرد فرو کرده سپس یک ردیف روی بستنی وانیلی درون قالب، کنار هم می‌چینیم طوری که روی بستنی وانیلی راکاملا بپوشاند سپس #بستنی_قهوه را روی لایه‌ی #بیسکویت_لیدی_فینگر ریخته و به وسیله‌ی لیسک آن را به آرامی صاف می‌کنیم طوری که بیسکویت‌های لیدی‌فینگر له نشود و در آخر بقیه‌ی بیسکویت‌های لیدی‌فینگر را در #قهوه_اسپرسو فرو کرده روی بستنی قهوه کنار هم می‌چینیم. #کیک_بستنی_تیرامیسو را به مدت 2تا3درفریزر قرارمی‌دهیم روی آن را با #پودر #کاکائومی‌پوشانیم . . . . • #خانه_داری 🏡 @khanedari 👩🏻‍🍳