7.68M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#چلو_گوشت با رب انار
یه چلو گوشت متفاوت با رب انار بریم با هم درستش کنیم
گوشت گوسفند ۱کیلو، پیاز ۲عدد، سیر ۱ق غ، رب گوجه فرنگی ۱ق غ، رب انار۱/۲ پیمانه، سرکه ۱/۳پیمانه، نمک، زردچوبه و برگ بو و فلفل قرمز
🔴 گوشت را توی قابلمه سرخ کرده بعد پیاز خلالی شده درشت و برگ بو را اضافه میکنیم و سپس ۵پیمانه آب را اضافه میکنیم و درب قابلمه را گذاشته ۳ساعت زمان میدهیم تا بپزد نیم ساعت آخر سسمون که شامل رب گوجه فرنگی و ۱ق غ سیر و نمک و زردچوبه و فلفل قرمز را با سرکه میکس کرده اضافه میکنیم و میگذاریم تا به روغن بیافتدو ۵دقیقه آخر رب انار را اضافه میکنیم و یکی دو جوش که زد به قوام مورد نظر میرسد و تمام در کنار برنج زعفرانی و ته دیگ سیب زمینی محشره نوش جونتون🙋♀️💓
#خانه_داری
🏡 @khanedari 👩🏻🍳
هدایت شده از خانه داری 🏡
5.59M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#چلو_گوشت 🍖 😋😍
▫️گردن گوسفندی
▫️پیاز
▫️گوجه فرنگی
▫️نمک،فلفل سیاه، زردچوبه
▫️کمی روغن زیتون
🔸پیازها و‌گوجه هارو چهار قاچ کنید
روی گوشت رو نمک، فلفل، زردچوبه و‌روغن زیتون بریزین و با دست کمی ماساژ بدین تا به خورد گوشت بره
داخل فویل قرار بدین و پیاز و‌گوجه ها رو‌بریزین روی گوشت و فویل رو بپیچید
داخل ظرف مناسب فر بزارین و‌حدودا یکی دو‌لیوان آب بریزین و بفرستین داخل فر از قبل گرم شده با درجه ی 200 به مدت حدودا سه ساعت
بعد از سه ساعت چک کنید اگر پخت کامل شده بود سرو‌کنید
میتونین برای طعم دادن بیشتر زعفرون، چند برگ رزماری یا برگ بو بریزین
♦️اگه فر نداشتین میتونین از فر دست ساز که برای کیک درست کردن داخل قابلمه درست میکنین رو‌انجام بدین
.
.
.
.
.
.
.
#خانه_داری
🏡 @khanedari 👩🏻🍳
#چلو_گوشت
اول پیاز داغ کنید بعد گوشت وی ماهیچه گوسفندی رو بهش اضافه کنید واجازه بدید تفت بخوره بهش هویج خرد شده وبرگ بو وزردچوبه وفلفل هم اضافه کنید وتفت بدید بعد رب وکمی زعفران هم اضافه کنید بعد که خوب تفت دادید آب رو اضافه کنید واجازه بدید خوب پخته وجا افتاده بشه ودر آخر هم نمک وزرشک کمی اضافه کنید.... من همیشه تو زودپز می پزم معتقدم که خیلی خوشمزه تر میشه.... جای همه دوستای گلم خالی
.
.
.
#خانه_داری
🏡 @khanedari 👩🏻🍳