7.68M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#چلو_گوشت با رب انار
یه چلو گوشت متفاوت با رب انار بریم با هم درستش کنیم
گوشت گوسفند ۱کیلو، پیاز ۲عدد، سیر ۱ق غ، رب گوجه فرنگی ۱ق غ، رب انار۱/۲ پیمانه، سرکه ۱/۳پیمانه، نمک، زردچوبه و برگ بو و فلفل قرمز
🔴 گوشت را توی قابلمه سرخ کرده بعد پیاز خلالی شده درشت و برگ بو را اضافه میکنیم و سپس ۵پیمانه آب را اضافه میکنیم و درب قابلمه را گذاشته ۳ساعت زمان میدهیم تا بپزد نیم ساعت آخر سسمون که شامل رب گوجه فرنگی و ۱ق غ سیر و نمک و زردچوبه و فلفل قرمز را با سرکه میکس کرده اضافه میکنیم و میگذاریم تا به روغن بیافتدو ۵دقیقه آخر رب انار را اضافه میکنیم و یکی دو جوش که زد به قوام مورد نظر میرسد و تمام در کنار برنج زعفرانی و ته دیگ سیب زمینی محشره نوش جونتون🙋♀️💓
#خانه_داری
🏡 @khanedari 👩🏻🍳
6.94M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
اینم یه خوشمزه باکدوسبز
اول
3عددکدوراورقه ای برش میزنیم ودودقیقه درآبجوش میپزیم
یک عددتخم مرغ رابایک لیوان شیر+5قاشق آرد+نمک+فلفل مخلوط میکنیم کدوهاراداخلش غلط میزنیم ودرروغن سرخ میکنیم
#خانه_داری
🏡 @khanedari 👩🏻🍳
7.53M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#سالاد_ماهی_تن
این سالاد شباهت زیادی به سالاد الویه داره ولی یه طعم و عطر جالبی به خاطر سبزی معطر و تن ماهی داره که میتونه گزینه ی خیلی مناسبی برای مهمونی یا شام باشه
قالب ۲۰ سانتی، سیب زمینی3 عدد، خیارشور ۴ عدد کوچک، سبزی معطر ریز شده شامل گشنیز و پیازچه و شوید1 پیمانه، هویج2عدد، تخم مرغ2 عدد، تن ماهی 1 عدد
🔴سیب زمینی و هویج و تخم مرغ را پخته و رنده میکنیم. تن ماهی و سبزی های معطر را اضافه میکنیم
#سس_سالاد
سس مایونز دو ق غ سر پر، پودر پاپریکا یک ق چ، فلفل سیاه کمی، نمک و آبلیمو هم به میزان دلخواه، کمی از روغن تن ماهی را مخلوط و به سالاد اضافه میکنیم
بعد از اینکه مواد را خوب هم زدیم هر قالبی که دارید را کمی چرب کنید و سالاد را ریخته و صاف میکنیم و قالب را نیم ساعت در یخچال استراحت میدهیم و در ظرف سرو برمیگردانیم روی سالاد را سس زدم. هویج پخته، حلقه شده و خیارشور حلقه شده و سبزی معطر تزیین کردم .دیواره ها رو کاهو و گوجه گذاشتم. میتونید سبزی ریزشده هم بزنید من سبزیم کم بود کاهو زدم
#خانه_داری
🏡 @khanedari 👩🏻🍳
هدایت شده از 🌞صبح بخیر شب بخیر🌚
✨آرامش
✨سهم دل هایی ست
✨که نگاهشان به نگاه خداست
✨عصـرتون معطـر
✨به بوی مهربانی
✨دلتون شـاد شـاد
✨لبتـون خنـدون
✨دقیقه های عمرتون
✨بی نظیـر
✨و لحظاتتون شیـرین
✨عصرتون دلنشین یاران همیشه همراه
❤اولین کانال صبخیر و شب بخیر در ایتا❤
@Sobshab
پیام های شب و صبح با کانال ما✌
لینک ☟☟
http://eitaa.com/joinchat/3061383186Ceb15db61b3
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
👩🏻🍳#بقچه_مرغ و پنیر🧑🏻🍳
1 سینه کامل مرغ پخته و ریش ریش شده
1 لیوان پنیر رنده شده پیتزا یا چدار
1 لیوان پنیر خامه ای
1/2 لیوان سس بوفالو یا سس کچاپ تند(برای اینکه مواد میانی خیلی شل نشه مقدار سس بوفالو و سس پنیر رو کمتر کنید)
1/3 لیوان بلو چیز(اختیاری)
1 قاشق چایخوری فلفل قرمز
1 قاشق چایخوری پودر فلفل سیاه
1 قاشق چایخوری اورگانو
1 رول خمیر کروسان یا خمیر هزارلا و یا خمیر پیراشکی
5 قاشق سس پنیر ،خانگی یا آماده
.#خانه_داری
🏡 @khanedari 👩🏻🍳
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
🧑🏻🍳#مینی_نان👩🏻🍳
200 میلی لیتر آب گرم (کمی کمتر از 1 پیمانه)
100 میلی لیتر شیر گرم (نصف پیمانه)
2 قاشق غذاخوری خمیرمایه تازه
1 قاشق غذاخوری شکر
1 قاشق چایخوری نمک
1.5 قاشق غذاخوری روغن زیتون
2 قاشق غذاخوری آرد ذرت
420-450 گرم آرد (تقریبا 3.5 پیمانه
برای روی نان:
2 قاشق غذاخوری پنیر پارمزان رنده شده
1 قاشق مرباخوری پودر سیر
1 قاشق مرباخوری آویشن
½ قاشق چای خوری ریحان خشک شده
.
#خانه_داری
🏡 @khanedari 👩🏻🍳
هدایت شده از 🌞صبح بخیر شب بخیر🌚
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
تورو دیدم انگار دلم لرزیدو
واسه اولین بار از ته دل خندیدو
با خودم گفنم دیگهتنهاییام تمومه
با خودم گفتم اره خدای من همونه …🍂
❤اولین کانال صبخیر و شب بخیر در ایتا❤
@Sobshab
پیام های شب و صبح با کانال ما✌
لینک ☟☟
http://eitaa.com/joinchat/3061383186Ceb15db61b3
هدایت شده از 🍓 آشپزی خاص 🍓
رولت سوسیس
مواد لازم:
آرد (الک شده) 3 پیمانه
ماست یک دوم پیمانه
تخممرغ 1 عدد
روغن مایع به میزان لازم
سوسیس 10 عدد
پودر سوخاری 2 پیمانه
پنیر چدار 15 ورقه
نمک یک دوم قاشق چایخوری
✍طرز تهیه:
1. ماست، تخممرغ، 5 قاشق سوپخوری روغن مایع و نمک را داخل کاسهای ریخته و با استفاده از قاشقی مخلوط کنید.
2. آرد (مقدار آرد تقریبی بوده، بنابراین باید به میزانی استفاده شود که خمیر آماده و حالت چسبندگی نداشته باشد) را به تدریج به مواد افزوده و با دست ورز دهید تا به شکل خمیر درآید.
3. خمیر آماده شده را حدود 3 دقیقه ورز دهید. بعد آن را داخل کاسهای که از قبل با 1 قاشق سوپخوری روغن مایع چرب شده، قرار دهید. سپس روی آن را با دستمالی بپوشانید و به مدت 1 ساعت کنار بگذارید تا استراحت کند.
4. با استفاده از وردنهای خمیر را روی سطح صافی به ضخامت 4 میلیمتر باز کرده و به شکل مستطیل و بزرگ تر از ابعاد سوسیس (در صورت تمایل میتوانید سوسیس را از وسط نصف کنید) برش بزنید.
5. داخل هر برش از خمیر به ترتیب یک ورقه پنیر گودا و سوسیس بگذارید. سپس خمیر اطراف سوسیس را روی آن برگردانده تا سوسیس داخل خمیر قرار بگیرد و چیزی از آن دیده نشود (همه مواد را به این صورت آماده کنید).
6. خمیر حاوی مواد را داخل پودر سوخاری درشت بغلتانید. بعد آن را داخل سینی فر که از قبل با مقداری روغن مایع چرب و کاغذ روغنی پوشیده شده، با فاصله بچینید.
7. سینی را در طبقه وسط فر از قبل با دمای 180 درجه سانتیگراد گرم شده، به مدت 20 دقیقه قرار دهید تا خمیر کاملا پخته شود.
8. رولت نان را همراه با سس گوجهفرنگی و خردل سرو کرده و از خوردن آن لذت ببرید.
#آشپزی
#اشپزی_خاص
🍟 @ashpazikhas 🍟