8.42M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
بمب بندری😍😋
.
.
#خانه_داری
🏡 @khanedari 👩🏻🍳
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#قارچ_سوخاری😍😋
🍄مواد لازم:⠀
400 گرم قارچ
مخلوط آرد:⠀
½ فنجان آرد
فلفل سیاه⠀
نمک⠀
⠀
🥚مخلوط تخم مرغ:
1 عدد تخم مرغ بزرگ
2 قاشق غذاخوری کره (ذوب شده)
2 حبه سیر
1 قاشق غذاخوری آب لیمو
⠀
🧀مخلوط آرد نان:
½ فنجان آرد سوخاری⠀
3 قاشق غذاخوری پارمزان رنده شده
1 پیمانه جعفری (خرد شده)⠀
1 قاشق چایخوری فلفل سیاه
½ قاشق چایخوری پودر فلفل قرمز
.
.
#خانه_داری
🏡 @khanedari 👩🏻🍳
#وافل
مواد لازم: آرد دو ليوان، شكر پنج قاشق غذاخورى، تخم مرغ دو عدد، بيكينگ پودر دو قاشق مرباخورى، روغن يك سوم ليوان، شير يك و نيم ليوان، وانيل يك سوم قاشق چايخورى.
همه مواد را با هم مخلوط كرده و با همزن دستى مى زنيم تا يكدست شود. سپس از مواد در دستگاه وافل ساز كه از قبل گرم كرده ايم و چرب شده مى ريزيم يا در قالب وافل ريخته و بيست دقيقه در دماى دويست درجه سانتيگراد در فر قرار مى دهيم. پس از پخت بسته به سليقه با انواع كره، مربا، شكلات هاى صبحانه و ميوه سرو مى کنیم
❤️ #صفر_تا_صد_آشپزی 👇
.
.
.
#خانه_داری
🏡 @khanedari 👩🏻🍳
🔸شیــــــر را معجزهآسا کنید
👈 شیر + خرما : تقویت کلیه، ضد سنگ کلیه
👈 شیر + سنجد : ضدپوکی استخوان ، رفع پادرد
👈 شیر + عسل : ضدمیکروب قوی
👈 شیر + موز : رفع بیخوابی، عضلهسازی
👈 شیر + انبه : اشتها آور ، ضدکیست تخمدان ، ضد عفونت ، ازبین برنده ورم لوزه
👈 شیر + نارگیل : خونساز ، ویروسکش
👈 شیر + خرمالو : رفع سرماخوردگی ، ضد آب مروارید و تقویت کننده چشمها
👈 شیر + بادام : شیر افزا برای مادران، رویش دندان نوزاد، ضدبیماری قلبی
👈 شیر + برنج : پخت شیر همراه برنج استخوانسازه و برای درمان ناباروری موثره
👈 شیر + زردچوبه : ضدسرطان و سرماخوردگی
👈 شیر + انجیر : ( انجیر خشک ولی خیس خورده ) رفع سریع یبوست
👈 شیر + نشاسته : (جوشاندن شیر با نشاسته) رفع گلودرد و چرک گلو
.
#خانه_داری
🏡 @khanedari 👩🏻🍳
شیر #گاو بهتر است یا شیر #گوسفند؟
🔵شیر گاو مزاج معتدل تری نسبت به سایر حیوانات دارد و برای انسان مناسبتر و در دسترس تر است.
🔵اما شیر گوسفندی غلیظتر و درصد جامدی و چربی آن بیشتر است، پس هضم آن برای افراد خصوصاً کودکان و نوزادان سخت تر است.
🔵همچنین، چون شیر گوسفندی در مقایسه با شیر گاو سردتر و با رطوبت بیشتر است، برای افراد بلغمی مناسب نیست.
🔵شیر گاو برای خانم هایی که در دوره شیردهی قرار دارند بسیار مناسب می باشد چرا که باعث افزایش شیردهی آنها خواهد شد.
🔵شیر بز هم از معتدلترین شیرهاست، و از شیر گاو لطیفتر است و اثرات آن تا حد زیادی مانند شیر گاو است و در اغلب اوقات به جای آن به کار میرود.
.
#خانه_داری
🏡 @khanedari 👩🏻🍳
6.2M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#پیراشکی_سبزیجات 😍😋
250 گرم کره
2 عددتخم مرغ (یک زرده واسه رومال)
1 استکان روغن مایع(حدود75گرم)
1 استکان ماست(80 گرم)
1پاکت بیکینگ پودر10گرم( یا 1ق م)
1 ق چ جوش شیرین
1 ق چ نمک
2 ق غ سرکه
1 ق چ شکر
مقداری جعفری و کرفس ریز خرد شده
1عددفلفل سبزکوچک ریز خردشده
1 عددفلفل کوچک قرمز
1 عدد هویج رنده شده
پنیر مقداری
5تا6 لیوان آرد
ابتدا کره و روغن، ماست، نمک، شکر، سرکه، تخم مرغ را در یک کاسه مخلوط می کنیم.
سبزیجات خرد شده رو اضافه وتمام مواد خشک راکه مخلوط والک کرده ایم را ریخته وخوب ورز میدهیم تا خمیر لطیفی بدست بیاد. (آرد رو جدا گانه کم کم اضافه کنید)
روی خمیررو بپوشونیدو 5 تا 10 دقیقه استراحت میدهیم.
به اندازه کافی از خمیر برداشته ومقداری پنیر را در آن گذاشته وشکل میدهیم
میتونید هم گرد یا شکلدار درست کنید.
در سینی فر کاغذ روغنی انداخته وپیراشکی ها را با فاصله بچینید،
یک عدد زرده که داشتیم را روی خمیر هازده (میتونید از کمی زعفران هم استفاده کنید) و کنجد زده ودرفرازقبل گرم شده بادمای 180 درجه
تا زمانی که خمیرها طلایی وپخته شوند.
.
#خانه_داری
🏡 @khanedari 👩🏻🍳
7.41M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#پیتزا_ماکارونی😍😋
پارت اول
۴۰۰ گرم ماکارونی
پنیر صبحانه(پنیرفتا) ۲۰۰ گرم
ماست دو ق غ خوری
روغن زیتون ۳ ق غ خوری
تخم مرغ دو عدد
پنیر پیتزا به مقدار لازم
گوشت چرخکرده ۳۰۰ گرم
فلفل دلمه ای و سوسیس
ادویه ها شامل:نمک،فلفل،زردچوبه،آویشن
.
.
#خانه_داری
🏡 @khanedari 👩🏻🍳