رب انار یا سس انار #خانه_داری #رب #شمال 🏡 @khanedari 👩🏻‍🍳

#فیله_سوخاری اينم از ويدئو فيله سوخاريِ پولكي ترد . . فيله هاي مرغ رو باپودر فلفل قرمز،سفيد،سياه،نمك وآب مزه داركنين.. حداقل سه ساعت زمان بدين... ميتونين پودر سير،پودر پياز يا پاپريكا هم اضافه كنين... فيله هاي من تازه بود وبنظرم كافي بود. . داخل يك ظرف بزرگ مقدار زيادي آردالك شده بريزين وبا پودر سير،پودر زنجبيل،نمك وقرص عصاره مرغ(پودر شده) مزه دار كنيد وخوب مخلوط كنيد، يك ظرف آب سرد هم بزارين كنار دستتون، فيله ها رو اول به آرد آغشته كنيد وبعد حتماً با يه انبر داخل آب سرد بزنيد وسريع خارج كنيد(حتماً از انبر استفاده كنيد كه دستتون خميري نشه) بعد دوباره آرد،دوباره آب سرد وبراي سومين بار كه ميندازين داخل آرد فيله رو كاملاً به آرد آغشته كنيد، وفيله رو درحالي كه مقدار زيادي آرد اطراف فيلس و داخل دستاتونِ، با حركت دورانيه دودست پولكي كنيد، دستتون خلاف جهت هم دور فيله بچرخه(تقريباً مثل حالتي كه دارين كوفته يا قلقلي درست ميكنين) وبعد داخل روغن داغ وغوطه ور سرخ كنيد، سسش هم: سس مايونز،خيار شوروپيازچه خورد شده،نمك،فلفل وآبليمو هست. . پ ن:آرد باقيمونده رو ميتونين الك كنيد و براي دفعات بعد استفاده كنيد، #خانه_داری 🏡 @khanedari 👩🏻‍🍳

#ترشی_گوجه_سبز خوشمزه که عاشقش میشید😋😁الان دستورشو آوردم . 🔴مواد لازم رو میگم توضیحاتم توکلیپ براتون گفتم سوالی بود کامنت کنید😘 ⬅️گوجه سبز نیم کیلو ⬅️ آب جوشیده سرد شده یک لیوان ⬅️ سرکه حدوداً نصف لیوان ⬅️ نمک که بهتره نمک دریا باشه نصف قاشق غذاخوری ⬅️ سبزی خشک نعنا و ترخون از هر کدام یک قاشق چای خوری ( میتونید سبزی تازه هم بریزید از هر سبزی که دوست دارید می تونید استفاده کنید) ⬅️ شیشه تمیز و خشک #خانه_داری 🏡 @khanedari 👩🏻‍🍳

🔶یک ابر غذای فوق‌العاده برای سلامت پوست 🔸 بادام نرم‌کننده‌ای طبیعی و سرشار از عناصری است که پوست را آبرسانی کرده و از خشک شدن آن جلوگیری می‌کند. بادام، ناخن‌ها، پوست و حتی مو‌های شما را سالم نگه می‌دارد. این ماده‌ غذایی ، غنی از ویتامین‌هایی است که می‌تواند به مبارزه با علائم اولیه پیری و مرطوب‌سازی پوست کمک کند. #خانه_داری 🏡 @khanedari 👩🏻‍🍳

مرغ و قیسی 🍗🌽🍈😍😋 تقدیم به همه شما مرغ (قسمت مورد علاقه خودتون): ۱ عدد برای هر نفر روغن مایع: ۴ قاشق غذا‌خوری برای ۵ تکه مرغ: پیاز: ۲ عدد متوسط قسیی: ۱ کاسه گوجه خشک: ۱ کاسه پودر سیر: نصف قاشق چای‌خوری فلفل سیاه: یک سوم قاشق چای‌خوری زردچوبه: نصف قاشق چای‌خوری7 نمک: یک قاشق چای‌خوری زعفرون دم شده: ۴ قاشق غذا خوری هیچ وقت به مرغ آبِ زیاد نزنید چون بوی بدی میگیره. آب رو کم کم اضافه کنید. هر وقت حس کردید که کف ماهیتابه داره خشک میشه، نصف فنجون آب بریزید. مدت زمان پخت برای مرغ استخون دار: ۷۰ دقیقه کته هم فراموش نشه. برای دورچین بشقاب، ذرت شیرین خیلی انتخاب خوبی هست اون رو با آب خالی بپزید. #خانه_داری 🏡 @khanedari 👩🏻‍🍳

صبحانه ی فوری و لاکچری ◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇ مواد لازم: برای صبحانه ی اول: نون تست🍞 کره🧈 کاتلا کاله(جایگزینش میتونه شکلات صبحانه باشه)🍫 برای صبحانه ی دوم: نون پیتا گردو تهشیر کاله🥣 موز🍌 مربای توت فرنگی 🍓 . . . #خانه_داری 🏡 @khanedari 👩🏻‍🍳

کتلت بادمجان 🍆😋 بادمجون رو توی تخم مرغ بغلطونید و بعد در مخلوط آرد سوخاری و کنجد، بعد هم توی روغن خیلی کم، سرخ کنید. #ترفند_آشپزی ‍‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌ #خانه_داری 🏡 @khanedari 👩🏻‍🍳

#آموزش کیک وانیلی😉 #خانه_داری 🏡 @khanedari 👩🏻‍🍳

کیک مرغ (چیدمان مزه ‌ها) 😋👆 . #خانه_داری 🏡 @khanedari 👩🏻‍🍳

پرتقالها ونارنگیها را پوست کنده و پرپر می کنیم. سپس باچاقوی تیزپوست هرپره رابه آرامی از آنها جدا می کنیم، بطوریکه فقط گوشت آنهاباقی بماند. بعد پره های پرتقال و نارنگی را داخل ظرف شیشه ای می چینیم. آب پرتقال و سرکه و شکر و چوب دارچین و پودر میخک را در ظرفی جداگانه مخلوط کرده و روی حرارت قرار می دهیم. به مدت ۲ دقیقه می جوشانیم تاشکر حل شود. حالا آن را به حالت داغ ، داخل شیشه می ریزیم و می گذاریم سرد شود. پس از سرد شدن، در شیشه را می بندیم. ترشی نارنگی و پرتقال بعد از یک روز قابل استفاده است و می توان آن را داخل یخچال به مدت ۶ ماه تایک سال نگهداری کرد. #نوش_جان 😋 . #خانه_داری 🏡 @khanedari 👩🏻‍🍳

#آموزش تاپر با پرینت رنگی🤤 #خانه_داری 🏡 @khanedari 👩🏻‍🍳

#مربا_کدو_حلوای کدو حلوایی 1و 1/2 کیلوگرم شکر 2 کیلوگرم دانه هل نکوبیده 1 قاشق مربا خوری آهک 5 قاشق غذاخوری گلاب 1/4 پیمانه جوهر لیمو 1/2 قاشق چایخوری 🍮کدو حلوایی را پوست بکنید و به ضخامت نیم سانت ورقه کنید و قالب بزنید یا با چاقو به شکل دلخواه (مثلا مربع) برش بزنید. کدوهای قالب زده رادرون آب اهک آماده شده بریزید و اجازه بدهید ۲۴ ساعت در آب آهک بماند. کدو حلوایی را از آب آهک خارج کنید و ۴-۵ ساعت در آب سرد بریزید و در طول این مدت ۳ بار آب آن را عوض کنید. بعد کدو را در صافی بریزید تا آب آن برود. شکر را در قابلمه بریزید و ۵ – ۶ لیوان آب درون آن بریزید و روی حرارت قرار دهید تا بجوشد بعد شربت را از صافی رد کنید. کدو را داخل شربت بریزید و اجازه دهید تا بجوشد و گاهی کف روی مربا را بگیرید . وقتی شربت قوام آمد دانه هل و گلاب و جوهر لیمویی را که قبلاً در یک قاشق غذاخوری آب گرم حل کرده اید داخل مربا بریزید و پس از ده دقیقه جوشیدن از روی شعله بردارید. مربای کدو حلوایی ترد، براق و خوشمزه شما آماده س #خانه_داری 🏡 @khanedari 👩🏻‍🍳