#موس_شکلاتی شیر….۱لیوان🥛 زرده تخم مرغ……۲عدد🥚🥚 خامه قنادی…..۲۰۰ گرم شکلات تخته ای تلخ …..۲۰۰ گرم🍫 بیسکویت……در صورت دلخواه ژلاتین…..نصف قاشق غذا خوری اب سرد…..۱/۴ پیمانه ژلاتین را روی اب سرد بریزد.روی بخار کتری بزارید تا تمام ذراتش اب بشه.شیر🥛 را روی حرارت بزارید زرده تخم مرغ🥚 اضافه کنید.هم بزنید تا یکدست بشه.بعد شکلات🍫 اضافه کنید.تا کامل حل بشه.بعد ژلاتین هم بریزد.خامه قنادی را با همزن بزنید تا فرم بگیرد.سپس مواد شکلاتی را به خامه اضافه کنید. بیسکویت را پودر کنید .کف ظرف مورد نظر بریزد.بعد مواد موس را اضافه کنید.(ریختن بیسکویت دلبخواه)داخل یخچال بهتره یک شب تا صبح بمونه تا خودشو بگیره. #خانه_داری #آشپزی #غذا 🏡 @khanedari 👩🏻‍🍳

زیارت سامرا خانه امام زمان در شام جمعه 🌙 به‌همراه پخش زنده با موضوع نماز درمانی 👌 امشب شام جمعه هست 👌 تصمیم گرفتم دسته جمع یه زیارت مجازی به خونه پدری امام زمان بریم 😍 اگه دلت برا امام زمان تنگ شده 😔 اگه میخوای یار واقعی امام زمان بشی 😭 بیا اینجا حالت خوب میشه😍👇 https://eitaa.com/joinchat/2334982163C65bbc6af0d

#صبحانه 🌷#كره_مزه_دار🌷 مواد لازم: كره:٢٥٠گرم عسل:يك چهارم پيمانه شير عسل:٣ق غ خ #خانه_داری #آشپزی #غذا 🏡 @khanedari 👩🏻‍🍳

#بهترین_دستور_نوتلا_خونگی 🍫 مواد لازم : 🌰فندق بو داده : ۳۰۰ - ۲۵۰ گرم 🍬پودر کاکائو: ۳۰ گرم 🍚 پودر قند (پودر شکر) : ۳۰ گرم 🧂نمک : یک پنس 🍾روغن خوراکی : ۱۰ میلی لیتر 🥛شیر : ۱ قاشق سوپخوری (برحسب غلظت نوتلاتون شیر میشه کم و زیاد بشه و از شیر مدت دار استفاده کنید) 🙋‍♀️نکته :(خیلی باید هم بزنید حدود یک ربع تا کرمی بشه و خرد کنتون تیز باشه و حتما بهش استراحت بدید، فندق تازه بو داده باشه و داغ باشه بهتر) 💚نوش جاان #خانه_داری #آشپزی #غذا 🏡 @khanedari 👩🏻‍🍳

#جوجه_کباب_زعفرانی مرغ بی استخوان(یک کیلو بال و کتف جداگانه) نمک فلفل سیاه و قرمز،اب لیمو ،روغن مایع ،زعفران اب گرفته،پیاز خلال شده و کمی پودر پاپریکا و دو قاشق سس مایونز همه رو با هم مخلوط میکنیم تو ظرف در دار به مدت یه شب استراحت میدیم. اگه وقت نداشتین سه چهار ساعت هم کفایت میکنه.جوجه ها رو به سیخ میکشیم با حرارت ملایم ذغال و بدون باد زدن اجازه میدیم خوب کباب و مغز پخت بشن.و کنار گوجه ی کبابی و بقیه ی مخلفات نوش جان کنید. #خانه_داری #آشپزی #غذا 🏡 @khanedari 👩🏻‍🍳

#پیتزا_قارچ_و_مرغ #پیتزا_نان_تست مواد لازم : سینه مرغ خورد شده فلفل دلمه بزرگ 2 عدد قارچ 300 گرم ذرت آب پز 1 پیمانه پنیر پیتزا فراووون نان تست(این بار سبوس دار) طرز تهیه به سبک شادی: سینه مرغ رو خیلی ریز خورد کردم با دو تا پیاز نگینی سرخ کردم و بهش زردچوبه نمک و فلفل سیاه و پاپریکا اضافه کردم قارچ رو اسلایسی کردم نصف قارچ ها رو با کمی روغن تفت دادم و به مرغ سرخ شده اضافه کردم فلفل دلمه رو نگینی کردم ذرت ها رو از قبل از و فریز کرده بودم مجدد با کمی آب 10 دقیقه پختم فر رو روشن کردم نون تست ها رو با رب رومال زدم لایه لایه از مرغ و قارچ سرخ شده و قارچ خام و ذرت ابپز و فلفل دلمه خلالی ریختم بین لایه ها هم پنیر پیتزا میریختم. تو فر از قبل گرم شده گذاشتم به مدت 1 ربع و روشم در حدی طلایی شدن پنیر گریل کردم. و با سس تند سرو کردیم. #خانه_داری #آشپزی #غذا 🏡 @khanedari 👩🏻‍🍳

#دسر_مخصوص پذیرایي 🍨🍨🍨 🍡برای تهیه این نوع ژله ابتدا در قالبهای قلبی شکل مقداری پودر ژله آماده شده(مخلوط با آب)بریزید یا ژله رو در ظرف ساده تهیه کنید و بعد با قالب قلبی شکل اون رو قالب بزنید.در ظرفی به شکل دلخواه مقداری شیر عسل تهیه کنید و چند قاشق غذاخوری پودر ژلاتین بهش اضافه کنید(به نظرم برای هر لیوان شیر ۱٫۵قاشق پودر ژلاتین عالیه)البته میتونید کمی هم گلاب بهش بزنید تا خوشمزه تر بشه.حالا ژله های قلبی رو داخل ظرف بریزید و اجازه بدید ژله ببنده.(نکته :اگر دیدید ژله های قلبی روی شیر نموند ابتدا ژله های قلبی رو کف سینی قرار بدید و یه لایه خیلی خیلی نازک شیر توش بریزید و صبر کنید ژله ببنده و بعد دوباره شیر رو تا ارتفاعی که قلبها رو نپوشونه اضافه کنید البته کاملا طبیعیه ۳یا ۴تاش بره زیر شیر!) #خانه_داری #آشپزی #غذا 🏡 @khanedari 👩🏻‍🍳

#فيله_مرغ_نودلي سينه مرغ را بصورت نوارهاي چهارپنج سانتي و باضخامت يكي دوسانت برش بزنيد و روش نمك و پودر فلفل سياه و پاپريكا ، پودرسير وبپاشين و هم بزنين و بذارين چندساعت بمونه حالا درحد خيلي كم نشاسته ذرت بپاشيد و هم بزنيد (نشاسته ذرت براي ايجاد حالت چسبندگي هست كه نودلها روي فيله بمونه) ،نودل رو با آب بپزين و آبكش كنين و دورتادور فيله ها رو با نودل بپيچين و دونه بچينين تو سيني فر ، هم ميتونين تو روغن سرخ كنين و هم اينكه روش روغن بپاشين و بذارين تو فر بمدت نيم ساعت تا بپزه ، من طبق معمول توي سرخ كن بدون روغن برشته كردم. با ادويه نودل هم شوربا يا همون سوپ جودوسر درست كردم ، تو پست قبل خيلي از شما درمورد جودوسر پرسيدين كه تو جنوب بيشتر به اسم شوربا شناخته ميشه ، تو قوطي قرمز كه عكس كاپيتان روشه #خانه_داری #آشپزی #غذا 🏡 @khanedari 👩🏻‍🍳

#رولت_کرمی_شکلاتی 🍫🍫 🥠مواد کیک: 🍭تخم مرغ ۴عدد 🍭آرد ۱فنجان 🍭شکر ۱فنجان 🍭آب گرم ۶-۷ ق غ 🍭نشاسته نیم فنجان 🍭وانیل ۱ق چ 🍭بیکینگ پودر ۱ق چ 🍭کاکائو ۲ق غ 🍰مواد کرم: 🍬شیر ۲لیوان 🍬تخم مرغ ۱عدد 🍬شکر نیم فنجان 🍬نشاسته و آرد ۱ق غ پر 🍬وانیل ۱ق چ 🍬پودر خامه شانی 🍬شکلات شیری کره ای 🥣طرز تهیه : تخم مرغ و شکر را مخلوط کرده آب ، آرد ، نشاسته ،وانیل و بیکینگ پودر رو اضافه کرده هم میزنیم بعد در سینی فر ریخته و۳۰ دقیقه در فری که با درجه حرارت ۱۸۰گرم شده میپزیم مواد کرم رو هم روی حرارت ملایم گذاشته مدام هم میزنیم تا به غلظت برسد بعد از خنک شدن روی کیک مالیده رول میکنیم . #خانه_داری #آشپزی #غذا 🏡 @khanedari 👩🏻‍🍳

#شیرینی_بدون_فر 🧊مواد لازم: 🍭شعریه پاکستانی خیلی ریز شده 1 لیوان 🍭بیسکوییت ساقه طلایی پودر شده نصف لیوان 🍭بیسکوییت لوتس پودر شده 1 لیوان 🍭شیرخشک تفت داده شده 1 لیوان 🍭خامه صبحانه 1 عدد 🍭شیرعسلی 1 قوطی 🍭کرم لوتس یا کره بادام زمینی 4 ق غ 🍭کره 30 گرم‌ ‌ 🍪طرز تهیه: اول شعریه رو با کره با حرارت ملایم تفت میدیمو میزاریم کنار سپس شیرخشک تفت میدیم میزاریم رنگش طلایی بشه مواظب باشین زود میسوزه. حالا همه مواد رو میریزیم توی بلندر شعریه پاکستانی +پودر بیسکوییت ساقه طلایی (من پتی بور استفاده کردم )+پودر بیسکوییت لوتس +شیرخشک تفت داده شده +کرم لوتس + شیرعسلی همه مواد جز خامه رو با هم مخلوط میکنیم خامه رو قاشق قاشق اضافه میکنیم و هم میزنیم تا موقعی که موادمون نه زیاد شل باشه نه زیاد سفت باید کشدار باشه اگه زیاد شل باشه فرم نمیگیره و اگه سفت باشه خوشمزه نمیشه امواد رو یه کمی سفت تر گرفتم و لوله ای کردم و گذاشتم فریزر سفت بشه شکلات جلکسی(میتونید شکلات تخته استفاده کنید ) رو ذوب کردم و با برس شکلات رو روش کشیدم و دوباره گذاشتم یخچال تا شکلاتش ببنده و اریب برش داد. #خانه_داری #آشپزی #غذا 🏡 @khanedari 👩🏻‍🍳

#ژله یک بسته ژله ی آلوئه ورا یک بسته ژله ی آلبالو بستنی وانیلی،انار دون شده خب بچه ها مهم ترین چیز آماده سازی قالبتونه حتما حتما اونو با اب جوش خیلی تمیز بشورید بعد به پنبه خیلی کم روغن بمالید و قالبتون رو توی فریزر بزارین حداقل ده دقیقه باید بمونه ژله ی آلوئه وراتون رو با یک لیوان اب جوش و نصف لیوان اب سرد اماده کنید قالب رو از فریزر خارج کنید دونه های انار رو کف اون بچینید و با قاشق ژله الوئه ورا بریزین تا جایی که فقط روی انارارو بگیره بعد توی یخچال بزارین که اناراتون کف قالب فیکس بشه بعد ازون نصف ژله ی الوئه وراتون رو توی قالب بریزین تو یخچال بزارین و مابقی اون رو با سه قاشق غذا خوری بستنی وانیلی به دمای محیط رسیده قاطی کنید بعد از بسته شدن لایه قبلی ژله بستنیتون رو به قالب اضافه کنید حالا ژله البالو رو با یک لیوان اب حوش و نصف لیوان اب سرد قاطی کنید و اجازه بدین با محیط هم دما بشه و در اخر اونو به قالبتون اضافه کنید و اجازه بدین ژله ۳ساعت دیگه توی یخچال کاملا ببنده. #خانه_داری #آشپزی #غذا 🏡 @khanedari 👩🏻‍🍳