#خوراک 🔴 خوراک بَنِه (آب‌بنه) 🥣 مواد لازم: (برای ۴-۵ نفر) 🔸 بنه (پسته وحشی) تازه، ۲۵۰ گرم 🍶 کشک ساییده، ۱ لیوان 🔹 پیاز، ۱ عدد متوسط ▫️ نمک، به مقدار کم 📖 طرز تهیه:🧂 ✅ ابتدا بنه‌ها را بشویید و در هاون بکوبید. 🚰 بنه کوبیده‌شده را به هم‌راه ۴ لیوان آب، در یک ظرف مناسب ریخته و روی شعله بگذارید تا به آرامی بجوشد و چربی آن خارج شود. 🍵 سپس آن‌ها را از الک عبور داده، پیاز خلال‌شده و کشک را نیز به آن بیفزایید. 🔻 بعد از پختن پیاز، غذا آماده‌ است. 🍞 آن را هم‌راه با نان سبوس‌دار میل کنید. 🌼خانه احسان🌼 #اصلاح_تغذیه #دستورات_آشپزی 🌐 @khaneehsan

#سالاد 🔴 سالاد مخصوص (۱) 🥣 مواد لازم: (برای ۳-۴ نفر) 🔸 کاهو، ۷ برگ 🥒 خیار بوته‌ای، ۲ عدد 🥦 انواع کلم (برگ، گل کلم، قُمری، بروکلی)، ۴۰۰ گرم 🌾 جوانه گندم، ۲ قاشق غذاخوری 🔹 کنجد با پوست، ۱ قاشق غذاخوری 🍎 سیب درختی، ۱ عدد ▪️ مغز بادام خام رنده‌شده، ۱۵ عدد 🍅 گوجه‌فرنگی رسیده، ۲ عدد متوسط 🔺 پیاز، ۱ عدد کوچک ▫️ نمک، به مقدار لازم ⚱ روغن زیتون، ۵ قاشق سوپ‌خوری 🍋 لیموترش تازه‌ی بندری، ۱ عدد 🍀 پونه کوهی، ۱ قاشق غذاخوری سرصاف 🔻 سیر خام رنده‌شده، ۱حبه 🥥 پودر نارگیل، ۱ قاشق غذاخوری 📖 طرز تهیه: 🥙 تمام مواد را تمیز شده، در صافی بریزید تا آب آن‌ها کشیده شود. 🥗 سپس آن‌ها را ریز خرد کرده و در یک ظرف مناسب بریزید. 🍋 اکنون پونه کوهی، جوانه گندم، آب لیموترش تازه، روغن زیتون و نمک به آن افزوده و خوب هم بزنید. 🥥 در آخر پودر نارگیل را روی سالاد بریزید. 🍽 این سالاد خود یک وعده‌ی غذایی بوده که برای لاغری مناسب است و باید به خوبی جویده شود. 🌼خانه احسان🌼 #اصلاح_تغذیه #دستورات_آشپزی 🌐 @khaneehsan

‍#پوره 🔴 پوره سيب و كدوحلوایی 🥣 مواد لازم: 🔸 كدوحلوايی، به اندازه يک كف دست 🍎 سيب شيرين، ۱عدد 📖 طرز تهيه: 🍏 سيب و كدوحلوايی را شسته و پس از پوست گرفتن، خرد كرده و بخارپز كنيد. 🥣 بنا به ذائقه كودک خود، مواد را له يا ميكس نمایید. 🍶 می‌توان براي كودكان بالای ١٠ ماه با مشورت مشاور تغذيه از مقدار كمی گلاب استفاده کنید. 📌 خواص: ◼️ کدوحلوایی منبع خوب پتاسیم و هم‌چنین آنتی ‌اکسیدان مهم بتاکاروتن که پیش‌ساز ویتامین A است، می‌باشد. ◾️ سرشار از فیبر غذایی بوده که درمان خوبی برای یبوست به شمار می‌رود. ▪️ هم‌چنین سرشار از ویتامین‌های گروه B و اسیدهای چرب اشباع نشده می‌باشد و یکی از مهم‌ترین فواید آن جلوگیری از ایجاد سنگ مثانه در کودکان است. 🍎 سیب‌ها سرشار از ویتامین‌های A B1، B2 و C و هم‌چنین حاوی مواد معدنی مانند ید، فسفر، آهن و کلسیم هستند که این موارد برای رشد بافت‌های ماهیچه‌ای، پوست، اندام‌ها، خون و استخوان‌های کودک شما لازم است. 🍏 مصرف یک عدد سیب در روز، سیستم ایمنی بدن را تقویت می‌کند. خانه احسان #اصلاح_تغذیه #دستورات_آشپزی 🌐 @khaneehsan