eitaa logo
خانواده ایرانی
386 دنبال‌کننده
8.4هزار عکس
2.1هزار ویدیو
515 فایل
ادعانمیڪنیم‌ڪہ‌بھٺرینیم،اماخوشحالیم‌ڪہ‌بھٺرین‌هامارابرگزیدھ‌اند!✨ پل‌اࢪٺباطےماوشما↯ @mmadars11 آیدی تبادلات👇👇 @fpshm63
مشاهده در ایتا
دانلود
دهه اول محرم هرشب به نام کیست؟ شب اول: مسلم‌بن‌عقیل شب دوم: ورودکاروان‌به‌کربلا شب سوم: حضرت‌رقیه‌س شب چهارم: حضرت‌حر؏ شب پنجم: عبدالله‌‌بن‌الحسن؏ شب ششم: حضرت‌قاسم؏ شب هفتم: حضرت‌علی‌اصغر؏ شب هشتم: حضرت‌علی‌اکبر؏ شب نهم: حضرت‌عباس؏ شب دهم: شب‌عاشورا شب امام حسین @khanevadeherani
طرز تهیه یا وقتی صحبت از آبگوشت‌به میان می‌آید، اغلب ما یک مایع گوجه‌ای رنگ که تکه‌های گوشت، نخود و لوبیا و سیب‌زمینی در آن شناور شده را در ذهنمان مجسم می‌کنیم. اما آبگوشتی که مردم کرمان در روزهای عزاداری بار می‌گذارند، ظاهری متفاوت و طعمی خاص دارد. این نذری کرمانی‌ها ترکیبی از یک آبگوشت ساده سنتی با سبزیجات معطر، برگه میوه‌های خشک، گردو و زیره است و بعید است که بعد از یکبار خوردن آن، طعم خاص و متفاوتش را فراموش کنید. در این مطلب طرز تهیه آبگوشت متنجنه کرمانی را به شما آموزش می‌دهیم؛ غذایی که در روزهای عاشورا بوی به یاد ماندنی‌اش در خیابان‌های این شهر می‌پیچد. برای۳۰ نفر نخودسه پیمانه لوبیا چیتی‌سه پیمانه پیازپنج عدد گوشت گردن یا سر دست گوسفندسه کیلو دنبه۲۰۰ گرم ترخون، جعفری و شنبلیله‌نیم کیلو سیب زمینی‌پنج عدد برگه زردآلو۲۰۰ گرم برگه به خشک۱۵۰ گرم برگه گوجه فرنگی خشک۲۰۰ گرم مغز گردو۲۰۰ گرم نمک، فلفل، زردچوبه رب گوجه فرنگی‌نیم کیلو لیمو امانی‌پنج عدد زیره‌سه قاشق غذاخوری مرحله اول نخودها را از شب قبل خیس کنید. پیازها را خرد کرده و در یک قابلمه بزرگ تفت دهید. در همین فاصله نیمی از نخودها را در هاون بکوبید یا اینکه در خرد کن بریزید. (مراقب باشید آسیاب نشوند.) وقتی رنگ پیازها تغییر کرد، گوشت را در قابلمه بریزید و حرارت را کمی بالا ببرید تا آب آن جمع شود. فلفل و زردچوبه را به گوشت اضافه کنید و بعد از تفت خوردن، سه چهارم قابلمه را با آب پر کنید. مرحله دوم قابلمه دیگری را روی اجاق بگذارید و نخود خرد شده را همراه با دنبه در آن بریزید. منتظر بمانید تا مواد به روغن بیفتند و سپس رب گوجه فرنگی و سبزی‌های خرد شده را در قابلمه بریزید و تفت دهید. یک ساعت بعد از شروع پخت گوشت، این مواد را همراه با لوبیا چیتی و باقی نخودها به قابلمه اصلی اضافه کنید. مرحله سوم گردوها را هم در هاون بکوبید و همراه با برگه زردآلو و به در آبگوشت بریزید. زیره‌ها را هم در یک کاسه آب بریزید و وقتی خاکشان ته‌نشین شد، آنها را از روی آب بگیرید و در یک صافی شسته و سپس به آبگوشت اضافه کنید. در ساعت پایانی پخت، سیب‌زمینی‌ها را همراه با لیمو امانی که از قبل در آب جوش انداخته بودید به آبگوشت اضافه کنید به روش سنتی اگر به برگه به دسترسی ندارید، می‌توانید دو عدد به تازه را خرد کنید و در آبگوشت بریزید.اگر می‌خواهید آبگوشت متنجنه را به روش سنتی تهیه کنید، آن را در دیگ مسی بار بگذارید.علاوه بر برگه زردآلو، به و گوجه فرنگی، می‌توانید برگه هلو را هم به این آبگوشت اضافه کنید.روی این آبگوشت را با دارچین و زعفران می‌توانید تزیین کنید.بهترین راه برای پخت آبگوشت متنجنه، این است که از شب قبل آن را روی شعله ملایم قرار دهید تا آرام آرام بپزد و جا بیفتد التماس دعا فوروارد کنید پیام رو به دیگران تا از سایر نکات آشپزی کانال ما استفاده نمایند @khanevadeherani
هدایت شده از دل‌گزیده‌ها
@RozeKhanegeeروضه خانگی - مقتل خوانی (3).mp3
زمان: حجم: 17.78M
📜 مقتل خوانی روز عاشورا 😭 روضهٔ امام حسین(ع) 🎙حجت‌الاسلام میرزامحمدی ❀┅┅🔹🔸🔹♦️🔸🔹🔸┅┅❀ دل‌گزیده‌ها @delgozideh
29.64M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
♦️فراق ... 🔷من ایرانم و تو عراقی... 💠فقط دعا کنید ... امسال اربعین ... 🔷با نوای: کربلایی محمدحسین پویانفر @shohadaes @khanevadeherani
السلام‌على‌ساكن‌كربلا♥️ ✨ با تربت تو ✨ کام دلم را ✨ گشوده‌اند ••• آقا ارادتم به شما ••• ارث مادریست... 【ع】 @khanevadeherani
⚫اثرات برپایی روضه در خانه و یا هیئت! 🌹ﺁﯾﺖ ﺍﻟﻠﻪ ﻗﺎﺿﯽرحمه الله علیه: ﺩﺭ ﻋﺰﺍﺩﺍﺭﯼ ﻭ ﺯﯾﺎﺭﺕ ﺣﻀﺮﺕ ﺳﯿﺪﺍﻟﺸﻬﺪﺍ علیه السلام کوتاهی ﻧﻨﻤﺎﯾﯿﺪ ، ﺭﻭﺿﻪ ﻫﻔﺘﮕﯽ ﻭﻟﻮ ﺩﻭ ﺳﻪ ﻧﻔﺮ ﺑﺎﺷﺪ، ﺍﺳﺒﺎﺏ ﮔﺸﺎﯾﺶ ﺍﻣﻮﺭ ﺍﺳﺖ ﻭ ﺍﮔﺮ ﻫﻔﺘﮕﯽ ﻫﻢ ﻧﺸﺪ ﺩﻫﻪ ﺍﻭﻝ ﻣﺤﺮﻡ ﺗﺮﮎ ﻧﺸﻮﺩ. 🌹ﺁﯾﺖ الله ﺑﻬﺠﺖ رحمه الله علیه: ﮔﺮﯾﻪ ﺑﺮ ﺳﯿﺪ ﺍﻟﺸﻬﺪﺍ علیه السلام ﺍﺯ ﻧﻤﺎﺯ ﺷﺐ ﺑﺎﻻﺗﺮ ﺍﺳﺖ. 🌹ﺁﯾﺖ ﺍﻟﻠﻪ ﻋﻼﻣﻪ ﻃﺒﺎﻃﺒﺎﯾﯽ: برای رسیدن به عرفان کامل دو راه و دو مکان بیشتر وجود ندارد: یا در حرم اباعبدالله یا در مجلس ابا عبدالله… 🌹آیت الله آشیخ عبدالکریم حائری: روضه خوانی و گریه بر سیدالشهدا علیه السلام عمل مستحبی است که هزار واجب در آن است. 🌹حاج میرزا اسماعیل دولابی: محبت و عزاداری برای امام حسین علیه السلام انسان را زود به مقصد می رساند همه اهلبیت کشتی نجاتن ولی کشتی امام حسین علیه السلام سریعتر است.. 🌹علامه طباطبایی: «این کتیبه های سیاه که بر در و دیوار حسینیه و محل عزاداری نصب کرده اند، ما را شفاعت میکنند». 🌹آیت الله بروجردی : به مقداری که امام حسین علیه السلام ، بزرگ و واجب الاحترام است، منسوبین (سادات)به آن حضرت هم لازم الاحترام می باشند. 🌹ﺁﯾﺖ ﺍﻟﻠﻪ ﮐﻤﭙﺎﻧﯽ : ﺩﺭ ﻣﺠﻠﺲ ﺭﻭﺿﻪ ﺧﻮﺍﻧﯽ ﮐﻪ ﺩﺍﺷﺘﻨﺪ، ﻣﻘﯿﺪ ﺑﻮﺩﻧﺪ ﮐﻪ ﺧﻮﺩﺷﺎﻥ ﭘﺎﯼ ﺳﻤﺎﻭﺭ ﺑﻨﺸﯿﻨﻨﺪ ﻭ ﺧﻮﺩﺷﺎﻥ ﻫﻤﻪ ﮐﻔﺶ ﻫﺎﺭﺍ ﺟﻔﺖ ﮐﻨﻨﺪ. برگرفته از کانال امام زمانی ام @khanevadeherani
6.92M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
🏴فردا پنجم صفر سالروز شهادت سه ساله‌ی امام حسین، حضرت رقیه خاتون سلام‌الله‌علیه است شهادت این دردانه امام را محضر حضرت صاحب الزمان عجل‌الله‌تعالی‌فرجه‌الشریف و شما خوبان تسلیت و تعزیت عرض می‌کنیم🏴 💠شروع کرد با بابا صحبت کردن: صدازد: یاابتاه من ذالَّذی قَطَعَ وَرِیدَک؟ چه کسی سرت را از بدن جدا کرده؟ یاابتاه من ذالَّذی خَضَبَکَ بدِمائک؟ چه کسی محاسنت رابه خونت رنگین کرده؟ 💠سر را به سینه چسبانید و گریه می کرد، دیدند لبها را بر لبهای بابا گذاشت ناله ای زد و به زمین افتاد. هر چه او را صدا زدند: رقیه جان ، عزیز برادرم ، جوابی نمی آید. رقیه (سلام الله علیها) فدای بابا شد... 🏴آجرک الله یا صاحب الزمان🏴 علیه السلام سلام‌الله‌علیها 🏴 🏴🏴 @khanevadeherani @shohadaes