آدمهای زندگیمان رنگی رنگی هستند نه آنقدر سیاه که هیچ خدمتی از آنها دیده نشود ونه آنقدر سفید که بشود همواره بهشان تکیه کرد گاهی به نظر منطقی و با تجربه می آیند .وتو جرات پیدا میکنی کمی از دلتنگیها و ناملایماتت بگویی وته قدح بزرگشان را کمی خیس کنی وگاهی به قدری گرفته و عبوسند که از دور هم نمیتوانی سلامی بکنی. بگذار راحت باشند.تحمیلی در کار نیست. گاهی به قدری سرخوش و غبراقند که دوست نداری خوشیشان را برهم بزنی.میخندی به خنده های مستانه شان وگاهی گریان و نا امیدند و تو میمانی و یه کوه غصه او که باید صبورانه بشنوی و مرحم رازهایشان باشی آدمها نه سیاهند ,نه سفید ونه سیاه وسفید آدمها رنگی رنگی اند مثل گلهای رنگارنگ #زهره_بی_ریبی 🌷کانال خانه سبزآبی در ایتا🌷 @khaneyesabzabi

❤️حال خودت رو خوب کن... هر آدمی در وجودش یک مادربزرگ دارد که به وقت دلتنگی می تواند به کمکش بیاید. مادربزرگی که سماور را جوش می کند، چای دارچین و هل دم می کند قوری و قندان میبدی اش را می آورد؛ با مرغ های آبی آوازخوانش . کنار استکان کمر باریک و نعلبکی گل گلی، پولکی اصفهان می گذارد؛ توی پیاله تاجیکی. می رود نان سنگک می گیرد و نخود و لوبیا و سبزی پاک می کند و آش رشته بار می گذارد. او بوی نعنا داغ و ‌پیاز داغ را با هیچ عطری عوض نمی کند. از ‌وانتی، سبزی خوردن تازه می خرد و پاک می کند و تربچه نقلی و پیازچه ها را گلچین می کند و از زرشکیِ تربچه ها و سفیدیِ پیازها شادی و شور می چیند. زیتونِ سوغات لاهیجان و گردوهای باغ آهار و پنیر خانگی هم در پیشدستی سفالینش می گذارد و دل می دهد به صورتی گل کوکبی که پیازش را خودش کاشته و آن برگ های سبز و عنابی بوته زرشک که در گلدان شیشه ای قدیمی اش گذاشته است. هر آدمی مادربزرگی دارد که به وقتش برایش قصه می گوید، مَتَل و حکایت و خاطره تعریف می کند؛ شعر و ترانه و لالایی می خواند. من چنین مادربزرگی ندارم. مادربزرگ هایم سالهاست که به رحمت خدا رفته اند؛ برای همین است که خودم مادربزرگ خودم شده ام. حالا سالهاست که ما، نوه و مادربزرگی هستیم که در یک پیراهن زندگی می کنیم. صفایی دارد مادربزرگانه زیستن. تو هم بلند شو... مادربزرگ خودت باش! #عرفان_نظرآهاری 🌷کانال خانه سبزآبی در ایتا🌷 @khaneyesabzabi

خورشت گوجه یه خورش سریع و ساده و خوشمزه کپی بدون ذکر منبع⛔️ مواد لازم برای 4 نفر پیاز یک عدد بزرگ ,خلالی نازک شود گوشت چرخی گوساله یا مرغ 300گرم.من ایندفعه ازسینه کامل مرغ چرخ شده استفاده کردم نمک و زردچوبه و فلفل به مقدار لازم زعفران آبکرده 3 ق س گوجه میکس شده 3 لیوان روغن 4 ق س سیب زمینی سرخ شده برای تزئین خورشت لیمو ترش تازه به مقدار دلخواه ابتدا پیاز را با روغن طلایی میکنیم.نمک و زردچوبه هم میزنیم.گوشت و فلفل را افزوده و تفت میدهیم.گوجه را افزوده و شعله را زیاد میکنیم تا آب گوجه تقریبا کشیده شود.زعفران و آب لیمو ترش را افزوده و داخل ظرف می‌کشیم.با سیب زمینی های سرخ شده خورش را تزیین میکنیم. هم با نان میتوانید میل کنید هم با کته نوش جان #خورش_ساده #خورش_سریع #خورش 🌷کانال خانه سبزآبی در ایتا🌷 @khaneyesabzabi

#تلنگر دوش حمام رو نگاه کن. آب از بالا سرت میاد ولی ... اینکه اصلا آب بازشه یا نه، کم باشه یا زیاد، سرد باشه یا گرم، به تو مربوط میشه که کدوم شیرو بچرخونی! کم بچرخونی یا زیاد، اصلا بچرخونی یا نه! همه به خودت ربط داره. مثالو زدم که بگم ماجرای "رزق و روزی" یک چنین ماجراییه. رزق ما تو آسمونه، اون بالا. به همین خاطر قرآن میگه: "فی السماء رزقکم" ولی اینکه فرو بباره یا نه و یا کم بباره یا زیاد به سعی و تلاش ما بستگی داره. " لیس للانسان الا ما سعی" فرمود اگر کسی رزقش کمه، انفاق کنه. میگیم دست خودم خالیه، اما خدا میگه از همونی که داری ببخش تا برات زیادش کنم. چه حساب کتاب قشنگی داره خدا. همه چیش بوی محبت میده. میگه غمگینی؟ دلی رو شاد کن. خسته ای؟ دست افتاده ای رو بگیر. نگاه نکن کم داری، ببخش، من برات زیادش میکنم. درستش میکنم. باور کنیم خدا رو. دیدید وقتی حال کسی را خوب میکنیم، دل کسی رو شاد میکنیم، تا چند وقت خودمون شارژیم؟ کل قصه ی زندگی همینه. همش بده بستون محبته. اگه تو این داد و ستد شرکت نکنی و بلدش نباشی، پس «زندگی» نمیکنی. اگه از دستمون برمیاد دلی رو شاد کنیم تا دلمون شاد باشه. همین... 🌷کانال خانه سبزآبی در ایتا🌷 @khaneyesabzabi

🔴گفتگوی من و خدا.... ❤️گفتم: چرا انقد سختی رو باید تحمل کنم؟ 🧡گفتی: «انَّ مع العسر یسرا» "قطعا به دنبال هر سختی، آسانی ست.(انشراح/6) 💛گفتم: اخه دیگه خسته شدم 💚گفتی: «لاتـقـنطوا من رحمة الله» از رحمت من ناامید نشو.(زمر/53) 💙گفتم: من میدونم که تو منو فراموش کردی 💜گفتی:«اذکرونی اذکرکم» منو یاد کن تا یادت باشم. 💗گفتم: خب تا کی باید صبر کنم؟ ❤️گفتی: « وَ ما یدریک لَعلَّ السّاعة تکون قریبا» تو چه می دانی، شاید موعدش نزدیک باشد.(احزاب/63) ❤️گفتم: الهی و ربّی من لی غیرک (خدایا آخه من غیر تو کیو دارم؟!) 🧡گفتی: «الیس الله بکاف عبده» مگه من برای تو کافی نیستم؟(زمر/36) 🌷کانال خانه سبزآبی در ایتا🌷 @khaneyesabzabi

راتا_مرغ_و_پسته موادلازم یک عدد سینه مرغ آبپز، ریزشده ۲۵۰ گرم خیارشور رنده شده ۲ عدد سیب زمینی متوسط رنده شده ۱۰۰ گرم ریحان تازه سس مایونز و پنیر خامه ای به مقدار لازم ✍️طرزتهیه: ریحان را نگینی ریز ریز کنیدو به آن ۲ قاشق روغن زیتون بزنید. سس مایونز و پنیر خامه ای را به نسبت یک به دو یعنی در ازای یک قاشق مایونز دو قاشق پنیر خامه ایی را با نمک و فلفل سیاه و کمی آب لیمو تازه مخلوط و به آن ۱۰۰ گرم پودر پسته اضافه کنید و هم بزنید و به مواد بالا اضافه کنید و بمدت دوساعت در یخچال بذارید . نان سفید ( تست) را کاتر بزنید و مواد راتا را روی آن بذارید. ماسوره را در قیف یکبار مصرف بذارید و مخلوطی از پنیر خامه ایی و پودرپسته را در قیف بریزید و روی راتا را تزئین کنید #تولد 🌷کانال خانه سبزآبی در ایتا🌷 @khaneyesabzabi

باقلوا واستون آوردم چه باقلوایی خونگی , سالم , خوشمزه و به صرفه 🌷کانال خانه سبزآبی در ایتا🌷 @khaneyesabzabi

باقلوا😋😋 به به....به به نگم از طعم و مزه بی نظیر این باقلوا که توی هیچ قنادی ای پیدا نمیشه😜😝 کپی بدون ذکر منبع حرام است⛔️ الف) شیره👈2 لیوان شکر و 2 ونیم لیوان آب و چند قطره آبلیمو و قدری پودر زعفران را مخلوط کرده و1 ساعت روی شعله ملایم گذاشته تا فقط کمی قوام آید 4 ق گلاب اضافه و می‌گذاریم خنک شود ب)خمیر باقلوا👈1/3 لیوان آب+1/3ق چ جوش شیرین+1/3لیوان شیر+1/3لیوان روغن مایع+1تخم مرغ کوچولو+1 ق سرکه همه را مخلوط کرده و 2 ونیم لیوان آرد الک شده کم کم اضافه کرده تا خمیر نرمی به دست آید.به اندازه تخم مرغ 9 تا چونه میگیریم و روی آنها را با پارچه پوشانده تا دو ساعت بماند ج)مغز باقلوا👈یک پیاله گردو 4 ق س شکر را باهم آسیاب کرده و به آن قدری هل ساییده و دارچین و 4 ق س پودر نارگیل اضافه کرده و کنار می‌گذاریم(از پسته یا بادام آسیاب شده هم میتوانید استفاده کنید.هر چی دوست دارید) د)کره 50 گرمی و نصف لیوان روغن مایع را گرم کرده و کنار می‌گذاریم(من به جای کره یه ملاقه کوچک روغن حیوانی ریختم که خیلی بهتره) برای باز کردن خمیر هم 1 پیمانه نشاسته ذرت لازم داریم پودر یا خلال پسته هم برای تزئین فر را روشن میکنیم کف قالب را چرب نموده .کف یک سینی بزرگ نشاسته ذرت ریخته و گلوله های خمیر را خوب و با دقت نازک میکنیم.لایه اول خمیر را پهن نموده و با قلم مو روغن و کره را روی خمیر میمالیم .لایه بعد هم همینطور تا سه لایه.نیمی از مغزیجات را ریخته و دوباره سه لایه خمیر و روغن و نیم دیگر مغزیجات و سه لایه خمیر ....بقیه روغن را روی باقلوا ریخته.برش بزنید داخل فر طبقه وسط دما 180 به مدت 25 دقیقه.3 دقیقه هم گریل کنید تا طلایی شود.شیره خنک را روی باقلوا ریخته و بگذارید در فضای آشپزخانه تا خوب سرد شود و شیره به خورد باقلوا برود پ ن:اگر براتون سخته که لایه های خمیرتون رو یک پارچه و نازک در بیارید اشکالی نداره میتوانید در هر لایه از چند تکه خمیر باز شده کنار هم استفاده کنید.فقط با سلیقه اینکارو انجام بدید .مخصوصا لایه آخر...البته تا به آخری برسید قلقش دستتون میاد😁 نوش جون خودتون و عزیزانتون این مقدار مواد 2 کیلو باقلوا به شما میده بعد از اینکه موفق شدید این باقلوای خوشمزه رو بپزید, واسه خودتون اسفند دود کنید😁😉 #شیرینی #باقلوا 🌷کانال خانه سبزآبی در ایتا🌷 @khaneyesabzabi

❌❌❌از خوراک ما تا خوراک یهود!!! 😱یهودی ها قند تصفیه شده و روغن نباتی و نان سفید را چون بسیار مضر است، حرام می دانند ، اما ما ... به بیان استادقاسمی 🤲 أللَّھُمَ عجِلْ لِوَلیِڪْ ألْفَرَج 🤲 #سبک_زندگی_سالم #یهود 🌷کانال خانه سبزآبی در ایتا🌷 @khaneyesabzabi

نگذاریم بیست هزار سال رنج تاریخ و ظلم حکومت شیاطین در عالم بر دوش مولایم سنگینی کند. رنج زدا باشیم نه رنج افزا..... نگذاریم تا حسرت نخوریم به یاد این روزهایمان.... به یاد روزهاییکه گذرا هستند بالاخره آفتاب طلوع خواهد کرد خزان خواهد رفت و بهارخواهد آمد.... ولی روسیاهی به ذغال خواهد ماند خدایا مارا در زمره شرمندگان قرار مده.... دلمان خبرهای خوب میخواهد.... #زهره_بی_ریبی اللهم عجل لولیک الفرج 🌷کانال خانه سبزآبی در ایتا🌷 @khaneyesabzabi

🌹 شیخ رجبعلی خیاط (ره) : بطری وقتی پر است و می‌ خواهی خالی‌ اش کنی خمش می‌ کنی، هرچه خم شود، خالی‌ تر می ‌شود اگر کاملاً رو به زمین گرفته شود، سریع‌ تر خالی می‌ شود! دل آدم هم همین‌طور است… گاهی وقت ‌ها پر می ‌شود از غم، از غصه از حرف‌ها و طعنه ‌هاي‌ دیگران! قرآن میگوید: هرگاه که دلت پُر شد از غم و غصه‌ ها، خم شو و به خاک بیفت. این نسخه ‌ایست که خداوند برای پیامبرش پیچیده است: ما قطعــاً می‌ دانیم و اطلاع داریم… دلت می‌ گیرد به خاطر حرفهایی که می‌ زنند «سر به سجده بگذار و خدا را تسبیح کن» «سوره حجر آیه‌۹۸ 🌷کانال خانه سبزآبی در ایتا🌷 @khaneyesabzabi

⬅نکته بسیارمهم برای خانم ها➡ یکی ازشاگردان آیت الله مجتهدی تعریف میکند که یک روز با اصرار بعد از کلاس درس استاد را برای ناهار به منزل خودمون بردم، بعد از یک بار غذا کشیدن از من خواست دوباره برایشان غذا بکشم، خیلی تعجب کردم اما چیزی نگفتم، بعد از جمع کردن سفره طاقت نیاوردم از ایشان پرسیدم حضرت استاد ببخشید که ازتون این سوال رو میپرسم، آخه شما اهل غذا نیستید چطور دوبار غذا کشیدید؟ البته برای من باعث افتخار و خوشحالیست... استاد فرمودند سوال رو از من کردی برو جوابشو از خانومت بگیر. رفتم از همسرم پرسیدم موقع پختن غذا چه کردی؟ کمی فکر کرد و گفت باوضو بودم. رفتم به ایشان گفتم خانومم باوضو بوده. فرمودند اینکه کار همیشگی شان است، بپرس دیگر چکار کرده؟ رفتم پرسیدم، خانومم کمی فکر کرد و گفت وقتی داشتم غذا میپختم کمی باخودم روضه سیدالشهدا رو زمزمه کردم و قطره اشکی هم ریختم. نزد استاد رفتم و اینرا گفتم. لبخندی زدند و گفتند بله دلیل رفتارم این بود. اگر نیت کنید ثواب اين غذاي امروز نذر يكي از ائمه شود،آنوقت هم آشپزي برايت دلنشين تر است،هم اينكه خانواده هر روز سر سفره يكي از ائمه نشسته اند. بزرگی برای خانمهای کدبانو چند توصیه داشتند: ✅برای آشپزی هر روز به نیت معصوم آن روز غذا طبخ کنید مثلا روز جمعه که متعلق به امام عصر (عج)میباشد تمام وعده ها را به نیت آن حضرت آشپزی کنید ✅-ابتدا قبل از آشپزی وضو بگیرید ✅-هنگام وارد شدن به آشپزخانه بسم الله الرحمن الرحيم بگویید ✅-اگر دیدید کارهایتان زیاد است لاحول ولا قوه الا بالله بگویید ✅-هنگام روشن کردن آتش اجاق گاز بگویید اللهم اجرنا من النار (یعنی خدایا مرا از آتش دوزخت دور کن) ✅-هنگام استفاده از آب صلوات بر پیامبر (ص)بفرستید تا از شفاعتش بهرمند گردید واز اب حوض کوثر بنوشید ✅-اگر از میوه و سبزیجات وگوشت استفاده می کنید بگویید اللهم اسئلک الجنه (از خدواند در خواست بهشت کنید) ✅-هرچه را که با چاقو قطعه قطعه می کنید ذکر سبحان الله والحمدالله را بگویید ✅-هنگامی که کارهایتان به اتمام رسید شکر خدای رابجا آورید ✅واگر خسته شدید اعوذبالله گفته و بخدا پناه ببرید که با این کار همیشه در حال ذکرخدواند هستید و کسی که در حال ذکر باشد مانند کسی است که در حال جهاداست که هم آشپزی می کنید وهم جهاد لطفا برای خانمها به اشتراک گذارید 🌷کانال خانه سبزآبی در ایتا🌷 @khaneyesabzabi