آشک_غذای افغانستان #غذای_ملل مواد لازم برای 4 نفر خمیر دو لیوان آرد گندم نمک 1ق چ روغن 1ق غ آب در حدی به مواد بالا اضافه کنید که خمیر سفتی بدست بیاد. قطره قطره آب بریزید درشو بذارید تا کارای دیگه انجام بشن مواد سس نصف پیمانه لپه(تو بعضی دستورا نیست) پیاز 1عدد بزرگ رنده درشت شود آب دولیوان رب 1ق س نمک وفلفل وزرچوبه و دارچین قدری گوشت چرخی 250 گرم روغن 1ق س پیازرا سرخ کنید .نمک وفلفل زرچوبه زده ولپه وآب را بریزید تا خوب بپزه ونرم بشه.رب ودارچین بزنید واجازه بدید کم آب وغلیظ بشه مواد میانی تره و پیازچه از هر کدام یک دسته کوچک .ریز خرد شود وبا 1 ق روغن یک دقیقه تفت دهید تزیین آشک با 1 لیوان ماست چکیده با دوحبه سیر رنده شده و کمی نعنا داغ روی آن انجام میشه خمیر را داخل یک سینی بزرگ حسابی با وردنه نازک میکنیم.در حد 2میلیمتر.تکه تکه این کار انجام بشه راحتتره با ته لیوان قالب میزنیم.از سبزی 1ق م لای خمیر گذاشته ولبه های خمیر را کمی تر کرده وبه هم چسبانده و میپیچیم تا مثل گل شود آب و3 ق نمک را جوش آورده . آشک ها را داخل آب در حال جوش انداخته و درب آنرامیگذاریم.20 دقیقه ای میپزه. در یک ظرف ابتدا سس گوشتی را ریخته و آشکها را در آورده روی مایه گوشتی چیده با ماستِ سیر ونعنا داغ تزیین میکنیم. این غذا بدون نان و برنج است و کاملا سیر کننده و لذیذ 🎀در انتشار این مطالب کوشا باشید، شاید برای کسی مفید بود😊 🌷خانه ی سبزآبی🌷 @khaneyesabzabi

هرگز کسی را برایِ فاصله‌ای که می‌گیرد و ارتباطی که نمی‌پذیرد، سرزنش نکنید! در دنیا ، آدم‌هایِ زیادی هستند که آنقدر از رفیق و آشنا، ضربه خورده‌اند که از اعتماد و نزدیک شدن به آدم‌ها ترسیده‌اند . ترجیح داده‌اند در حاشیه ی امنِ بی‌کسیِ‌شان بمانند، دردِ سکوت و تنهایی را به جان بخرند، اما از آدم‌ها، دردسرها و ضربه‌هایِ تازه، دور باشند ... قضاوتشان نکنید اینها زخمی‌اند زخمیِ اعتمادهایی که نباید می‌کردند! #نرگس_صرافیان_طوفان‌ 🌷خانه ی سبزآبی🌷 @khaneyesabzabi

من معتقدم... پدر اسکلت یک بدن است... پسر پوست بدن! مادر قلب ... دختر اما رگ و شريان است! خانه بدون دختر يك چیزهایی کم دارد كه همه چیزند! 🌷خانه ی سبزآبی🌷 @khaneyesabzabi

مرغ سوخاری با خمیر مخصوص و سس قارچ این نوع مرغ سوخاری خوشمزه از همه انواعش بهتر و خوشمزه تره.توی این روش هم کم چرب در میاد که دل رو نمیزنه وهم مغزپخت میشه که باب دندون ما ایرونی هاست مواد برای 4 الی 5 نفر ران وکتف و بال از هر کدام 8 عدد.پوست کنده شده تخم مرغ 3 عدد پودر سیر 1 ق س نمک 1 ق م زردچوبه 1 ق م فلفل قرمز 1 ق م آرد یک فنجان تا 1 لیوان آب یا شیر یا آب مرغ 1 فنجان بکین پودر 1 ق م روغن برای سرخ کردن 4 ملاقه ابتدا مرغها رو با 6 لیوان آب و کمی نمک و زردچوبه 1 ساعت بپزید.بعد داخل آبکش بذارید تا آب اضافش بره.با آب مرغ هم بعدا میتونید کته یا سوپ درست کنید.مواد خمیر رو که از تخم مرغ و آرد و آب و ادویه های ذکر شده هست در یک کاسه بزرگ ریخته و خوب مخلوط کنید.باید خمیر نسبتا سفتی بشه.حالا روغن رو داخل یه قابلمه کوچک ریخته و بذارید خوب داغ بشه .با انبر تکه های مرغ رو داخل خمیر بکنید تا آغشته بشه وداخل روغن سرخ کنید.روی دستمال یا توری قرار بدید تا روغن اضافش بره با سس کچاپ یا فرانسوی عالی میشه امتحان کنید و لذت ببرید 💧💧💧💧💧💧💧💧 سس قارچ مواد لازم پیاز دو عدد متوسط نگینی روغن 2 ق س سیر له شده 4 حبه قارچ ورقه ای 200گرم آبلیمو تازه 1ق م آرد1ق غ شیر2لیوان نمک وفلفل قرمز1ق چ خامه 125گرمی سرکه 1ق غ جعفری ساطوری یک مشت این موادی که در بالا گفتم رو به ترتیب به تابه اضافه کرده وهر کدام رو به اندازه لازم که مواد بپزه وجا بیفته زمان بدید.ولی وقتی جعفری ریختید خاموش کنید سس حاضره.داغ مصرف بشه #مرغ_سوخاری 🎀در انتشار این مطالب کوشا باشید، شاید برای کسی مفید بود😊 🌷خانه ی سبزآبی🌷 @khaneyesabzabi

به نام مادر❤️🌷❤️ مادر آفریده شد تا ما در به در نشویم مادر آفریده شد تا ما در پیچ خم و زندگی با دعایش به سلامت عبور کنیم... مادر آفریده شد تا در جمعه عصرها کسی باشد دلش تنگمان شود مادر آفریده شد برای دلگرمی، دلسوزی، دلداری آفریده شد تا دل ببرد از آدمی و اگر نباشد جای خالی‌ اش زندگی را خالی کند از سکنه... آفریده شد تا دستهایش هر غذایی را خوشمزه، هر دردی را التیام، هر فلبی را آرام، و هر دعایی را مستجاب و هر زندگی را به خیر کند... بهشت اگر زیر پای مادران است، اگر هنوز دارای این بهشت هستید ،بهشت را هر روز در آغوش بکشید❤️ 🌷خانه ی سبزآبی🌷 @khaneyesabzabi

🔴بی ارزشترین نوعِ افتخار!! افتخار به داشتن ویژگی‌هایی است که خود انسان در داشتنشان هیچ نقشی ندارد، مثلِ چهره، قد، رنگ چشم، ملیت، ثروت خانوادگي و خیلی چیزهای دیگر. از چیزایی که خودتان به دست آورده اید حرف بزنید، مثل: انسانیت، شعور، مهربانی، گذشت، صداقت,یکرنگی ,بی ریایی و.. ... آدمی را آدميت لازم است، عود را گر بو نباشد هيزم است... 🌷خانه ی سبزآبی🌷 @khaneyesabzabi

👈این کلیپ با متن زیباش رو تقدیم می کنم  به بانوان خوب میهنم ایران و تمام زنان این کره خاکی ❤️ 🌹این ویدیو  رو اینقدر دست به دست کنین تا همه ی خانوما و دختر خانوما از شنیدنش سر ذوق بیان..😍🌺 🌷خانه ی سبزآبی🌷 @khaneyesabzabi

#تلنگر شیرین ترین توت ها ، پای درخت می ریزد، در حالی که ما برای چیدن توت های کال، چشم به بالا ترین شاخه ها دوخته ایم ... "این است حکایت ندیدن بهترین ها" برای صدقه دادن، توي جیب هایمان به دنبال کمترین مبلغ می گردیم .. آن وقت از خداوند بالاترین درجه نعمت ها را هم می خواهیم چه ناچیز می بخشیم و چه بزرگ تمنا می کنیم.. 🌷خانه ی سبزآبی🌷 @khaneyesabzabi

🔴پادزهر زنانه برای قرص برنج ♦️دکتر فاطمه فرجادیان، زن دانشمند ایرانی توانست پادزهری برای یکی از کشنده‌ترین سم‌ها کشف کند؛ پادزهری برای قرص برنج. اما قرص برنج چیست و با بدن ما چه می‌کند؟ 🎀در انتشار این مطالب کوشا باشید، شاید برای کسی مفید بود😊 🌷خانه ی سبزآبی🌷 @khaneyesabzabi

#تلنگر با فرزندانت ❤️از ایمان سخن نگو... بگذار از نوری که در چهره داری آن را احساس کنند... 💛از عقیده نگو... بگذار با پایبندی تو؛ آنرا بپذیرند... 💚از عبادت نگو... بگذار آن را جلوی چشمانشان ببینند... 💙از اخلاق نگو... بگذار آن را از طریق مشاهده تو بپذیرند... 💜از تعهد نگو... بگذار با دیدن تو از حقیقت آن لذت ببرند... بگذار فرزندت با اعمال تو خوب بودن را بشناسند... دوره حرف خوب زدن دیگر تمام شده... ! 🌷خانه ی سبزآبی🌷 @khaneyesabzabi

⭕️ مراقب هویت دیجیتال فرزندتان باشید! 🔻با رشد هوش مصنوعی خیلی بیشتر از قبل باید مراقب هویت دیجیتال فرزندانتان باشید. 🔹ارسال تصاویر کودکان در فضای مجازی میتواند آنها را با تبعات غیرقابل بازگشت روبرو کند و سرنوشت شان را تحت تأثیر قرار دهد. ــــــــــــــــــــــ ⛔️⛔️⛔️⛔️⛔️⛔️ خیلی خیلی مهم لطفا انتشار دهید مواظب خودمان و فرزندانمان باشیم بهیییییییچ عنوان از طریق فضای مجازی فیلم و عکس اعضای خانواده و عزیزانمان را برای کسی ارسال نکنیم. هیچ عکس و فیلمی در فضای مجازی حذف نمی شود! بخصوص درباره خانمها باور بفرمایید در هر پست و موقعیتی هستیم هیچ ضرورتی ندارد عکسمان را برای پروفایلمان استفاده کنیم. 🎀در انتشار این مطالب کوشا باشید، شاید برای کسی مفید بود😊 🌷خانه ی سبزآبی🌷 @khaneyesabzabi

به دنیا آمد تا دختر کسی شود، ازدواج کرد تا همدم کسی شود، بچه دار شد تا پناه کسی شود؛ برای همه کسی شد، اما خودش بی کس ماند مادر را میگویم... 🌷خانه ی سبزآبی🌷 @khaneyesabzabi

توپک گوشت وپنیر کپی بدون ذکر منبع📛 👇👇👇👇 مواد لازم برای 4 نفر گوشت چرخی ۴۰۰ گرم نمک وفلفل سیاه وپودرسیر به مقداردلخواه پنیرچدار4ورق آرد گندم یک پیمانه تخم مرغ زده دو عدد آردسوخاری یک پیمانه روغن 2لیوان گوشت ونمک وفلفل وپودرسیرروخوب ورزمیدیم. کمی مایه گوشتی برداشته یک تکه پنیر و کمی گوشت وسط آن میگذاریم .صاف وصوف کرده و اول به ارد بعدبه تخم مرغ بعدبه آرد سوخاری و سپس در روغن سرخ میکنیم. 🌷خانه ی سبزآبی🌷 @khaneyesabzabi

ته چین گوشت برای 4 نفر .ابتدا 600 گرم گوشت رو بایه پیاز رنده شده خوب ورز دادم وته قالب پهن کردم.البته کف قالبو چرب کردم.بعد گوجه گذاشتم.بعد نصف برنجو زعفرونی کردم وریختم وروشم پلو سفید ریختم.قالبا رو توی فری که از قبل گرم کرده بودم یک ساعت تو دمای 200 گذاشتم.دربشم گذاشتم.میشه هم فویل کشید.در اخر که برگردوندم روش کوفته قلقلی وزرشک وروغن داغ ریختم. 🌷خانه ی سبزآبی🌷 @khaneyesabzabi

مراحل کار ته چین گوشت 🌷خانه ی سبزآبی🌷 @khaneyesabzabi

خورش بامیه اهوازی کپی بدون ذکر منبع📛 موادلازم برای ۴ نفر : 1.بامیه دم گرفته 300 گرم 2.گوشت ران گوسفندی یا گوساله 400 گرم 3.تمبر هندی نصف بسته 4.رب 1 ق غ 5.نمک وفلفل وزرچوبه 1 ق چ 6.پیاز 1 عدد متوسط ریز شده 7.روغن نصف فنجان 8.زعفران دم کرده نصف استکان 9.سیر 4 حبه ریزشده طرز تهیه. ابتدا در یک قابلمه مناسب روغن بریزین وپیاز وگوشت رو خوب تفت بدین زرچوبه بزنین.حالا 2 لیوان اب بریزین وبزارین با شعله ملایم بپزه. تمبر هندی رو داخل یه کاسه اب خیس کنین صاف کنین ووقتی گوشت پخت به همراه رب وفلفل ونمک وبامیه به خورش اضافه کنین.نیم ساعت زمان بدین تا بامیه ها بپزن.سیر روهم تفت بدین واضافه کنین تاخورش اماده بشه.درنهایت زعفران هم اضافه کنین. البته بعضی وقتا من خودم بامیه هارو سرخ کرده اضافه میکنم. نوش جان #اهواز 🌷خانه ی سبزآبی🌷 @khaneyesabzabi

احساساتی ترین آدما؛ همون آدمایی هستند که ادای سنگ بودن رو در میارن... #گابریل_گارسیا_مارکز 🌷خانه ی سبزآبی🌷 @khaneyesabzabi

كافيست چشمانت را ببندى و چند لحظه تمركز كنى... ميشنوى؟! آسمان پر است از «دوستت دارم»هايى كه هيچوقت به مقصد نرسيد! بلندترينش، ناب‌ترينش، بكرترينش مال من است! بَرَش دارلطفا.... 🌷خانه ی سبزآبی🌷 @khaneyesabzabi

و_خدایی_که_همین_نزدیکیست دو تا بچه بودن توی شکم مادر. اولی میگه تو به زندگی بعد زایمان اعتقاد داری؟ دومی: آره حتما. یه جایی هست که میتونیم راه بریم شاید با دهن چیزی بخوریم. اولی: امکان نداره. ما با جفت تعذیه می شیم. طنابشم انقد کوتاهه که به بیرون نمی رسه. اصلا اگه دنیای دیگه هم هست چرا کسی تاحالا از اونجا نیومده بهمون نشونه بده. دومی: شاید مادرمونم ببینیم. ولی مگه تو به مامان اعتقاد داری؟ اگه هست پس چرا نمی بینیمش؟ دومی: به نظرم مامان همه جا هست. دور تا دورمونه. اولی: من مامانو نمی بینم پس وجود نداره. دومی: اگه ساکت ساکت باشی صداشو می شنوی و اگه خوب دقت کنی حضورشو حس می کنی. مثل دنياي امروز ما و خدايي كه همين نزديکیست! 🌷خانه ی سبزآبی🌷 @khaneyesabzabi

وجدان چیست؟ وجدان فضای فکری جامعه س! عملی که تو فرهنگ ما عیبه وما رو دچار عذاب میکنه همون تعریفیست که جامعه ما ازش کرده.همون عمل گوشه ی دیگه ی دنیا میتونه کار خیلی خوبی هم باشه.چون تو فرهنگ اونا خوب و مورد پسند تعریف شده.و اصلا شخص پس از انجام دادن اون عمل خودشو شماتت نمیکنه. پس وجدان نسبی است! #دکتر_آریا_مسعودی_پور 🌷خانه ی سبزآبی🌷 @khaneyesabzabi

جای زخمت را بپوشان! مهربانترین انسانها هم وقتش که برسد روی زخمت نمک میپاشند!!! 🌷خانه ی سبزآبی🌷 @khaneyesabzabi

ﺩﻟﻢ . . . ﺍﻟﺘﻤﺎﺱ ﺩﻋﺎ ﻣﯽ ﺧﻮﺍﻫﺪ! ﺍﺯ ﻫﻤﺎﻥ ﺍﻟﺘﻤﺎﺱ ﺩﻋﺎﻫﺎﯾﯽ ﮐﻪ ﺁﺩﻣﯿﺰﺍﺩ ﯾﮏ ﻭﻗﺖ ﻫﺎﯾﯽ ﺩﻟﺶ ﺭﺍ ﺑﻪ " ﺩﺭﯾﺎ " ﻣﯽ ﺯﻧﺪ ! ﻭ ﺑﻪ ﺧﻠﻖ ﺍﻟﻠﻪ ﺭﻭ ﻣﯽ ﺍﻧﺪﺍﺯﺩ ﮐﻪ ﺑﺮﺍﯾﺶ ﺩﻋﺎ ﮐﻨﻨﺪ . ! ﮐﻪ ﺍﮔﺮ ﺻﺪﺍيش ﺑﻪ ﻋﺮﺵ ﻧﺮﺳﯿﺪ ! ﻻﺍﻗﻞ ﯾﮑﯽ ﺍﺯ ﻫﻤﯿﻦ ﺧﻠﻖ ﺍﻟﻠﻪ ﺻﺪﺍﯾﺶ ﺁﻧﻘﺪﺭ ﺭﺳﺎ ﺍﺳﺖ ﮐﻪ ﻋﺮﺷﯿﺎﻥ ﻭ ﻓﺮﺷﯿﺎﻥ ﺍﺯ "" ﺧﺪﺍﯾﺎ ﮔﻔﺘﻨﺶ "" ﺧﺪﺍﯾﺎ ﺑﮕﻮﯾﻨﺪ ! ﻭﻗﺘﯽ ﻣﯽ ﮔﻮﯾﻢ ﺑﺮﺍﯾﻢ ﺩﻋﺎ ﮐﻦ ﯾﻌﻨﯽ ﮐﻢ ﺁﻭﺭﺩﻩ ﺍﻡ ! ﯾﻌﻨﯽ ﺩﯾﮕﺮ . . . ! ﮐﺎﺭﯼ ﺍﺯ ﺩﺳﺖ مان ﺑﺮ ﻧﻤﯽ ﺁﯾﺪ . . !!! در این شب الهی از شما ﺍﻟﺘﻤﺎﺱ ﺩﻋﺎ دارم برای منم دعا کنید🙏🙏🙏 🌷خانه ی سبزآبی🌷 @khaneyesabzabi

این را اول برای خودم می‌گویم بعد برای شما از روی تجربه ام میگویم از آن چیزهایی که دیده ام و شنیده ام و خوانده ام میگویم برای روزهایی که اگر پیری را تجربه کردیم میگویم یادمان نرود که.... فرزندان ما از ما خسته نخواهند شد مگر در یک صورت ! اگر ما پیرهای ناشُکر ،غرغرو،بی حوصله ،نا آرام ، بد اخلاق و ناراضی ای باشیم قطعا از ما خسته خواهند شد.... #زهره_بی_ریبی 🌷خانه ی سبزآبی🌷 @khaneyesabzabi