خورش بامیه اهوازی
مواد برای ۴ الی ۶ نفر
سینه کامل مرغ بدون استخوان ۱ عدد خرد شده به صورت خورشتی
بامیه ریز و دم گرفته نیم کیلو
پیاز درشت خلالی ریز شده ۱ عدد
سیر ۱ بوته به صورت نگینی
نمک و فلفل و زردچوبه به مقدار لازم
شیره تمبر هندی نصف بسته
رب لیمو عمانی ۱ ق س
رب گوجه ۱ ق س
آب یا آب مرغ به مقدار لازم(تقریبا دو کاسه کوچک)
روغن ۱ ملاقه کوچک
ابتدا پیازها را داخل روغن طلایی میکنیم .مرغ و سیر و نمک و زردچوبه و فلفل را افزوده و خوب تفت میدهیم .رب گوجه هم همینطور .حالا بامیه و آب و شیره تمبر و رب لیمو عمانی را افزوده و اجازه میدهیم بامیه ها بپزند خورش جا بیفتد
این خورش طعم بسیار متفاوت و عالی دارد .حتما امتحان کنید
#خورش #غذای_محلی #اهواز
🌷خانه ی سبزآبی🌷
@khaneyesabzabi
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
✨
به غذای خانومش هم #متعهده...❣
🌷خانه ی سبزآبی🌷
@khaneyesabzabi
ایران کشور امام رضاست
ضامن پایداری ،امنیت و مقاومت شیعیانش
امام مهربانی ها که ضامن ما باشد
ما را چه باک از دشمنان این سرزمین کهن
🌷خانه ی سبزآبی🌷
@khaneyesabzabi
بعضی آدما یه کاری میکنن که دیگه نمیتونی مثل قبل دوسشون داشته باشی! ولی دلت خیلی برای اون وقتایی که دوسشون داشتی تنگ میشه.....
فک کنم اصلی ترین دلیلِ اینکه نمیتونیم آدمای گذشتمون رو فراموش کنیم همین باشه؛ اینکه دلمون برای اون نسخه ی آدمی که دوسشون داشتیم تنگ میشه...
🌷خانه ی سبزآبی🌷
@khaneyesabzabi
خانوم عزیز
اگه میخوای همسرت بیشتر دوست داشته باشه
یکی از کارا اینه
تو خونه حسابی شیک و پیک و خوشگل موشگل کن 😉😊
ولی وقتی رفتی بیرون تمیز و ساده و محجوب باش
از امتحانش ضرر نمیکنی
🌾استحکام خانواده ،استحکام جامعه است.
خدایا به امید توام
🌷خانه ی سبزآبی🌷
@khaneyesabzabi
⭕️مسائلی که باید قبل از ازدواج در موردشون حرف بزنید و به توافق برسین:
- مسائل مالی قراره چطور مدیریت بشه؟
- اوقات فراغت و تعطیلات قراره چطوری بگذره؟
- کارهای خونه قراره چطور تقسیم بشه؟
- قراره فرزند داشته باشید ومسئولیتهاش چطور تقسیم میشه؟
- روابط با خانواده ها و دوستان قراره چطور باشه؟
- مسائل و تعارضاتتون قراره چطور حل بشه؟
#همسرانه
🌷خانه ی سبزآبی🌷
@khaneyesabzabi
اگه دیدین همسرتون داره تیکه کلامای شما رو استفاده میکنه دیگه همسرتون نیس یه تیکه از وجود خودتونه😁
🌷خانه ی سبزآبی🌷
@khaneyesabzabi
خورش ماهی تن😋😋😋
یه خورش سریع و بسیار خوشمزه و راحت
مواد برای 4 نفر
پیاز دو عدد متوسط خلالی
روغن 1ق غ
زرچوبه و فلفل وزنجبیل و ادویه کاری 1ق چ از هر کدام
سیر 8حبه درشت. نگینی شده
رب گوجه 1 ق غ
گوجه میکس شده 4 عدد
تمبر هندی صاف شده نصف بسته
تن ماهی 2 عدد 180 گرمی
سیب زمینی دو عددمتوسط.حبه قندی خرد کنید و سرخ کنید
توجه👇
نمک اگر لازم بود قدری. چون تمبر هندی و تن ماهی نمک دارند
ابتدا پیاز را با روغن روی شعله ملایم عسلی کنید.بعد سیر و ادویه ها را اضافه کنید.رب را هم کمی تفت دهید و شیره تمبر و گوجه میکس شده را اضافه کنید شعله را بسیار ملایم کرده تا با درب بسته سس خورش جا بیفتد.
حالا تن ماهی ها را اضافه کنید تا با درب باز خورش روغن بیندازد
در آخر خورش را با سیب زمینیهای سرخ شده تزئین کنید
#خورش
🌷خانه ی سبزآبی🌷
@khaneyesabzabi
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
⭕️ خیانت یا جهالت؟
🔸✨هنرنمایی 100 سال گوساله های سامری یهود در حذف اساسی ترین ماده غذایی ملی
🔺حذف سبوس و جنین گندم از نان
🎙دکتر حسن اکبری (متخصص و دانشیار آسیب شناسی سلولی، محقق و مدرس طب اسلامی - ایرانی)
🌷خانه ی سبزآبی🌷
@khaneyesabzabi
دوســت داشـتنت
سنـجـاق شـده🧷
بـر جــان و جهـانـم،
این بهترین حالـت
عاشـق شـدن ❤️
است ...
#عاشقانه
#همسرانه
🌷خانه ی سبزآبی🌷
@khaneyesabzabi
نگذارید کسی با دلتان تاب تاب عباسی بازی کند!
دلگرم و دلسردتان کند
گاهی چنان داغ و آتشین و گاهی سرد و بی تفاوت یکهو بگذاردتان و برود .......
و شما را تنها بگذارد با همه خاطرات تلخ و شیرینی که گذشت و گذشتید.....
شیشه دلتان را به کسی نسپارید
وابستگی و دلبستگی را دور بیندازید.....آنقدر دور که قلبتان و روحتان محکم شود.
رفتنی را بگذارید برود به هر کجا که دلش آنجاست....
دل که سرد و گرم شود
ترک بر میدارد!
میشکند!
بندش میزنی.....مثل چینی شکسته که بندش بزنی
هر کار که بکنی معلوم میشود
تابلو میشود
از جای بند که دوباره بشکند
دوباره بندش میزنی.....
بند روی بند زدن درد دارد
آه دارد!
اشک دارد!
بغض دارد!
فریاد دارد!
ولی روزگار وادارت میکند به سکوت
و تو میمانی و یک عمر سکوت!
🌷خانه ی سبزآبی🌷
@khaneyesabzabi
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
🌼 واکنش نوزاد تازه متولد شده به اولین بوسهی مادر ❤️💚
🏖زندگی زیباست 🌹
🌷خانه ی سبزآبی🌷
@khaneyesabzabi
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
💯ترفند خشک کردن لباس در آپارتمان
🌷خانه ی سبزآبی🌷
@khaneyesabzabi
♥️
بهترین توصیف از وصال هم میرسه به فروغ فرخزاد که میگه:
نمیدانم رسیدن چیست،
اما بیگُمان مقصدی هست که همه وجودم به سوی آن جاری میشود.
🌷خانه ی سبزآبی🌷
@khaneyesabzabi
این یه نکته خیلی مهمه واقعا
ترس از دست دادن باعث میشه از داشتن هم لذت نبرید !
از با هم بودن عاشقانه تون لذت ببر و خدا رو شاکر باش.هر روز بگو خدایا شکرت که دارمت،دارمش😘
🌷خانه ی سبزآبی🌷
@khaneyesabzabi
ماش پلو
کپی بدون ذکر منبع📛
مواد برای 4نفر
برنج 2/5 پیمانه . بعد ازشستن با آب و نمک خیس کنید
ماش 1/5پیمانه.با کمی نمک و 4 پیمانه آب بپزید
شوید ریز شده 1پیمانه
روغن 1پیمانه
پیاز متوسط دو عدد خلالی
گوشت چرخی ۲۵۰ گرم.با کمی نمک و آرد نخودچی و فلفل ورز دهید و قلقلی کنید
زعفران آبکرده 2 ق س
زرچوبه 1ق م
برنج را داخل آب جوش بریزید و بپزید تا نرم شود.ماش و شوید را اضافه کنید.مخلوط کنید و آبکش کنید.
ته قابلمه ته دیگ نان یا سیب زمینی بچینید و پلو را دم کنید.
پیازها را داخل روغن عسلی کنید.گوشتهای قلقلی را هم بیفزایید و سرخ کنید.زرچوبه هم بزنید.
وقتی پلو دم کشید روغن باقی مانده را داغ کنید و روی پلو بدهید.کمی از پلو را با زعفران مخلوط کنید.به کمک گوشتها و پیاز و پلوی زعفرانی پلو را تزیین کنید
در صورت تمایل میتوانید به مایه گوشتی خود رب هم اضافه کنید
#پلو_مخلوط #پلو
🌷خانه ی سبزآبی🌷
@khaneyesabzabi
شنیسل مرغ برای 4نفر.
سینه مرغ دو عدد
آرد گندم یک پیمانه
آرد سوخاری یک پیمانه
تخم مرغ دو عددآنقدر بزنید کف کند
نمک وفلفل وپودرسیر به مقدار دلخواه
ابتدا آرد رو با نمک وفلفل وسیرمخلوط کنید.
سینه مرغ را با چاقوی تیزورق های پهن کنید. ابتدا به آرداغشته بعدتخم مرغ بعد آردسوخاری و داخل روغن غوطه ورسرخ کنید
🌷خانه ی سبزآبی🌷
@khaneyesabzabi
یه وقتایی به جای دوستت دارم بهش بگو: ازت ممنونم که واسم وقت میزاری و توی شرایط سخت منو الویت قرار میدی ازت ممنونم که تو شرایط سخت و دلگیر، به جای سرزنش کردن و وخیم تر کردن حالم، میشینی کنارم و حالمو خوب میکنی ازت ممنونم که به هر شکلی احساستو بهم نشون میدی و میخوای بهم نشون بدی چهقدر برات مهمم.ازت ممنونم که مراقبمی، پشتمی همیشه و همه جوره حمایتم میکنی.
🌷خانه ی سبزآبی🌷
@khaneyesabzabi
امیدوارم یکی بیاد تو زندگیتون که بگه:
"زخمهایت را نشانم بده تا بدانم چگونه باید دوستت بدارم،
تا بیاموزم چگونه تو را نوازش کنم"
🌷خانه ی سبزآبی🌷
@khaneyesabzabi
رولت مرغ
کپی بدون ذکر منبع📛
مواد برای 3 نفر
سینه مرغ ۱ عدد
نان دو کف دست
پیاز دو عدد متوسط یکی را خلالی میکنیم و یکی را رنده و آبش را با توری میگیریم.آب پیاز را بیرون نریزید برای سس میخواهیم
نمک و زردچوبه 1 ق م
زعفران ساییده نوک ق
زرشک نصف پیمانه
جعفری ساطوری 2 ق س
هویج متوسط 1 عدد پخته
رب 1 ق س
آب 1 لیوان
روغن 2 ق س
ابتدا مرغ و نان را با هم چرخ کنید.نمک و پیاز آب گرفته را اضافه کنید و خوب ورز دهید وداخل یخچال بگذارید.
پیاز خلالی را سرخ کنید نمک و زردچوبه زده و تفت دهید.زرشک و جعفری را اضافه کنید و کمی تفت دهید و کنار بگذارید
یک نایلون را باز کنید وکف یک سینی مستطیل پهن کنید مایه گوشتی را با کف دست آرام روی نایلون نازک و پهن کنید تا به فرم مستطیل درآید حالا مایه میانی را روی گوشت پهن کنید هویج را هم در عرض مستطیل قرار دهید به کمک نایلون خیلی آرام رولت را بپیچید با هر پیچش کمی فشار دهید قل بدهید تا کامل رول شود لبه و سر وته رولت را محکم کنید و داخل تابه چرب شده بگذارید.درب تابه را بگذارید تا با شعله ملایم یک طرف رولت سرخ شودطرف دیگرش هم سرخ شود
آب پیاز زعفران نمک زرچوبه رب آب را مخلوط روی رولت بریزید تا جا بیفتد
🌷خانه ی سبزآبی🌷
@khaneyesabzabi
بگذار آنچه از دست رفتنی است،
از دست بِرَوَد...
و گرنه تو در قلب یک انتظار،
خواهی پوسید...!
👤نادر ابراهيمى
🌷خانه ی سبزآبی🌷
@khaneyesabzabi
اونجا که شاملو میگه:
«قلب من به این امید میتپد که تو هستی، تویی وجود دارد که من میتوانم آن را ببینم؛ او را ببوسم، او را در آغوش خود بفشارم و او را احساس کنم.»
وجودش اینجوری تو زندگیِ من واجبه❤️
🌷خانه ی سبزآبی🌷
@khaneyesabzabi
یه "قربونت برم" ساده
نه همسرتو پررو تر میکنه نه تورو کوچیک
یه "دوست دارم" ساده موقع خداحافظی
نه اونو پر توقع میکنه نه تورو بدهکار؛ یه "چقدر خوشگل شدی امروز" خشک و خالی نه اونو هوایی میکنه نه تورو بی غرور!
اوجِ مغرور بودن اونجاست که واسه آدمی که واقعا دوسِش داری بی غرور ترین آدم دنیا باشی..
🌾استحکام خانواده ،استحکام جامعه است.
خدایا به امید توام
🌷خانه ی سبزآبی🌷
@khaneyesabzabi
حلوای شعریه
مواد لازم:👇
رشته شعریه : 1 بسته
شیر عسلی : 2/3 قوطی
کره : 100 گرم
خلال پسته : برای تزیین
پودر هل : به میزان لازم
طرز تهیه👇
ابتدا رشته شعریه را قبل از باز کردن، کامل خورد کنید، سپس با کره روی حرارت ملایم تفت دهید تا طلایی شود
پس از حدود 10 دقیقه شیر عسلی را میریزیم و کمی پودر هل داخل مواد میریزیم
وقتی هم زدیم زود خاموش میکنیم تا رشته ها خشک نشود
سپس با سرعت میریزیم توی ظرف و وقتی خودش را گرفت برش میزنیم و میزاریم خنک شه
سپس با پودر پسته تزئین میکنیم
این حلوا بسیار راحت و خوش طعم است
نوش جان🌺
#حلواشعریه
#حلوا
🌷خانه ی سبزآبی🌷
@khaneyesabzabi