سلام خانم پز خانوم جون
شکر خدا
گل کلم خوشمزه
در انواع ترشیجات
انواع سالاد کلم،سالاد چهار کلم،سالاد ماکارونی،
کوکو گل کلم
خورشت...
خوراک گل کلم
قورمه گل کلم
کیک مرغ و گردو
کباب سبزیجات
ناگت گل کلم
گل کلم سوخاری
اضافه هاش رو هم ترشی میکنم در طول سال در غذاها استفاده میشه
ادامه ترفندها ...
____________________
خوشمزه های هما خانم با گل کلم👆
ماشاءالله گل کلم واینهمه خوشمزه🤗😎😋
#حدیث
🌺پيامبر(ص) : کسى که روز #جمعه ناخنهايش را بگيرد،خداوند عزوجل درد را از انگشتانش خارج و درمان وارد آن میکند.
🌾روایت دیگر:
هر كس روز جمعه #ناخنهايش را كوتاه كند، #عمر و مالش زياد میشود.
📚جامع الأخبارص333
ذکر روز جمعه 💫
"اللهم صل علی محمدوال محمدوعجل فرجهم"
@khanompaz
#کیک_هویج_گردو
#کیک_هویج
اینم کیک خوشمزه هویج این هفته که یک تفاوت خاص داره...اگر گفتید چیه؟
اینم بافت دلبر کیک هویج مون که فقط برا اماده سازیش ۵دقیقه وقت برده.
بله ایشون #کیک_هویج با #پودر_کیک_خانم_پز هست.
#مراحل پخت به همین آسونی به همین کم موادی👌
مواد #پودرکیک_هویج خانم پز به اضافه ۳عدد تخم مرغ و۸۵گرم شیر و۱۳۰گرم روغن مایع وتمام😋
عطروطعمش عالیه مهمونام عاشقش شدن وهمشون این پودرکیک رو سفارش دادن😋شماهم اگر خواستید آیدی مدیر پیام بدید.
پودرها ۴تا ۶ماه ماندگاری داره واز بهترین مواد تهیه میکنم.
@khanompaz
❤🍰❤🍰❤🍰❤
#ترفندپخت_کیک🍰
به جای روغن مالی وآردپاشی قالب کیک را با #ارده چرب کنیدبعد پخت کیک به راحتی از قالب جدا خواهد.
🍰❤🍰❤🍰❤🍰❤🍰
@khanompaz
سلاااااام صبح اول هفته تون عااالی🤗
#صبحانه
✅ بهترین صبحانه
غذاهای با طبع گرم است
تا مانع رخوت
و سستی صبحگاهی شود
🍯➕🥛 شیر و عسل
کره مربا
حلوا ارده
ارده و عسل
عدسی با گلپر
فرنی با مربا
و نیمرو
بهترینها هستند
@khanompaz
#کیک_یخچالی_هویج
#کیک_هویج_با بیسکویت
#کیک_هویج🥕🍰
مواد لازم:
هویج ۵۰۰ گرم
اب ۳ لیوان
شکر ۱ لیوان
نشاسته ذرت ۲/۵ق غ
اب وپوست رنده شده ۱لیمو
کمی وانیل
مقداری گردوی خرد شده
بیسکویت پتی بور بمیزان لازم
طرز تهیه:
هویج را پوست کنده به قطعات کوچک خرد کرده بااب خوب میپزیم پس از پخت پوره کرده دوباره داخل همان اب باشکر وپوست لیمو واب لیمو مخلوط کرده روی حرارت گذاشته نشاسته را باکمی اب حل کرده به مواد اضافه کرده مرتب هم میزنیم تا مواد غلیظ وکرم مانند شود میتوانیم دراین قسمت کمی خامه یا کره هم به مواد اضافه کنیم در ظرف مستطیل یک ردیف بیسکویت چیده از مواد که کمی خنک شده روی ان ریخته دوباره بیسکویت چیده ومقداری مواد می ریزیم هربارکه مواد می ریزیم کمی گردوی خردشده روی مواد میپاشیم روی کار مواد ریخته وبا چنگال روی انرا شکل میدهیم وکمی گردوی ویا پسته ویا نارگیل میپاشیم وحدود۳ساعت دریخچال گذاشته سپس برش میزنیم.
بسیارمقوی نرم وخوشمزه هست.
@khanompaz
روزتون پُر از عشق و محبت ❤️
وسرشارتوفیق بندگی خدا 🍁
سلامی پُراز مهر 🍁
بر قلب هایی که جز عشق 🍁
و دوست داشتن 🍁
چیزی نیاموخته اند🍁
#دوشنبه تون عااالی🤗
ذکرروز یا قاضی الحاجات🤗
#پاییز
@khanompaz
🌹🌹🌹🌹🌹
مواد لازم #کلوچه_خرمایی کلیپ👆
#موادخمیر
ارد ۴پیمانه
شیر ولرم۱پیمانه
کره ۵۰گرم
تخم مرغ ۱عدد
شکر ۴ق غ
خمیرمایه ۱ق غ
نمک نصف ق چ
همه را باهم مخلوط وخمیر را یک ساعت استراحت می دهیم تا وربیاد.
#مواد_میانی
پودرگردو ۳ق غ
خرما ۳۰۰گرم
پودردارچین ۱ق غ
پودرهل ۱ق چ( توفیلم نیست اما بزنید خوشمزه میشه)
کره ۲۵گرم
خرمارا گرم کرده تا نرم شود بقیه مواد را اضافه ومخلوط می کنیم.دست را چرب کرده به شکل توپک درمیاریم واسه داخل خمیر کنار میذاریم.
#مواد_رومال ۱عدد زرده کمی زعفران ویک ق شکر همه را مخلوط ودراخر روی کلوچه ها میزنیم وروش کنجد میپاشیم.
درفر ۱۸۰درجه ۲۰دقیقه می پزیم.
🌹🌹🌹🌹🌹
@khanompaz
اینم یه کیک عاالی آقاپز 👌 با #پودرکیک_خانم_پز
احسنت به خواهرزاده گلم
شیر مادر نان پدرحلالت😉😍🌹
___________
با پودرکیکهای خونگی بدون ریخت وپاش یه کیک خوشمزه بپزید.
پودرکیکهای خونگی ۴تا ۶ماه ماندگاری داره مواد نگهدارنده ومضر نداره وسالم وخوشمزه است.وپختشم بسیارآسونه.
@khanompaz
#زعفران_خانم_پز
#گل_زعفران
#آبان
اولین گلهای زعفران سال ۱۴۰۱ تقدیم نگاه پرمهرتون.🌹
خوش اومدید گلهای زیبای لبخند😊 آفرین
شروع فصل زیبای برداشت گل زعفران
#نکات_پاک_کردن_زعفران_تازه🌸
#گرده_گیری_زعفران👇
فصل #گل_زعفران توراهه اگر دوست دارید خودتون گل بخرید وپاک کنید این مطلب روبخونید👇👇👇
اگر میخواهید زعفران #براقی داشته باشید بعداز پاک کردن نیم ساعت آنرا در یخچال گذاشته ویا روی بخاری کمی گرم کنید.
وبعد پلاستیک فریزی ریخته وپلاستیک را باد کرده وتکان دهید تا گرده ها به پلاستیک بچسبد.پلاستیک زرد رنگ میشود.
وسپس در ظرفی ریخته وروی بخاری با کمترین شعله خشک کنید.بااین روش #زعفران براقتر وخوشرنگتری خواهید داشت.
نکته 👈زیاد زعفرانها را تنک درسینی نریزید وگرنه فرمیخورد.
#زعفران_خانم_پز
🌸🌻🌸🌻🌸🌻🌸
@khanompaz
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#مرغ_شکم_پر
با روش سرآشپز ابولفضل جعفری آشپز بین الملل
@khanompaz