سلام مهربونا خوبید خوشید سلامتید... ببخشید اینروزا کارام زیاده نشده بیام اینور وبیشتر درگیر کانال محصولات شدم... چون پخت وپزها مربوط به پودر کیک بود اینجا نذاشتم. الان فرصت شد به بعضی سوالات دوستان پاسخ بدم‌. 👇👇👇

یکی از دوستان پرسیدن من هرکاری میکنم کتلتهام وامیره ارد میزنم پودر سوخاری میزنم کلا وامیره .. به نظر شما علتش چیه؟؟ کتلت پزا جواب بدن🤗

#صلوات_خاصه_امام_حسن_عسکری 🎈🎉🎈🎉🎈🎉🎈 شد ربیعُ الثانی و فصل شور دلبری نغمه عالَم شده یا امام عسکری ای امام عالمین از همه خوبان سری بر فَلَک مولایی و از مَلَک دل می بری ✨ولادت باسعادت امام حسن عسکری علیه السلام برشما عزیزان مبارک‌باد.🌹🎈 #میلاد_امام_حسن_عسکری (ع) #امام_زمان #هشتم_ربیع_الثانی 💐💐 @khanompaz

✅تجربه شما خوبان👇 سلام برای اون خانمی که سوال پرسیدن کتلت شون وا میره اول اینکه باید اب پیازشون را بگیرند دوم من یکدونه سیب زمینی کوچولو رنده میکنم ابش قشنگ میگیریم به گوشت اضافه میکنم و یک قاشق غذا خوری ارد نخودبهش میزنم وا هم نمیره 🌹🌹🌹🌹🌹

دلایل و ترفندهای #جلوگیری_ازوارفتن_کتلت ✅یکی از #دلایل_اصلی_وارفتن_کتلت، مقدار آب پیاز آن است. آب پیاز را قبل از اضافه کردن به مایه، بگیرید و یا از پیاز کمتری استفاده کنید. همچنین پیشنهاد می‌شود پیاز را با رنده‌ی درشت خرد کنید. ✅بهتر است سیب زمینی پخته و رنده‌شده را بگذارید سرد شود، سپس سایر مواد را به آن اضافه کنید. علاوه بر آن، برای جلوگیری از وا رفتن کتلت، مواد را خوب ورز بدهید و حدود یک ساعت در یخچال بگذارید و سپس آن‌ها را سرخ کنید. ✅یکی دیگر از علت‌هایی که باعث خرد شدن و وا رفتن کتلت می‌شود، کم بودن مقدار تخم مرغ و به ویژه سفیده‌ی آن است. ✅می‌توانید مقداری آرد نخودچی یا سوخاری و نان خشک به مایه‌ی کتلت اضافه کنید. ✅هنگام سرخ کردن، بگذارید ابتدا روغن کاملا داغ شود. اگر این نکته را رعایت نکنید ممکن است کتلت خرد شده و وا برود. آشپزی خانم پز👇 @khanompaz

#چراشامی_من_سفت_میشود؟ مهمترین دلیل #سفت_شدن_شامی، #گوشت_زیاد از حد آن است. نسبت گوشت به سبزیجات را مطابق دستور رعایت کنید. اضافه کردن آرد سوخاری و یا نان خشک دو مزیت دارد، هم باعث وا نرفتن شامی می شود و هم آن را ترد و نرم می کند. @khanompaz

سلااااام وقت بخیر مهربانان❤ شب جمعه است 💫یادهمه عزیزان آسمانی #صلوات💫______________________________ #حلوای_بادام_کاراملی مقوی کم روغن وخوشمزه ❤دستورمختصر👇👇 یک سوم لیوان شکر کاراملی میکنیم بهش ۲۵گرم کره و۱لیوان شیر اضافه میکنیم. ۱ق نشاسته ۱ق ارد برنج اقاشق پودربادام گلاب وزعفران و۱لیوان شیر را مخلوط کرده به مایه کارامل درحال جوش اضافه میکنیم .وهم میزنیم تا غلیظ بشه. #خانم_پز 💎📿💎📿💎📿💎 @khanompaz

#مرغ_بریان خانم پز #مرغ_سرخ_شده 🍗 یه خوشمزه مجلسی بدون روغن پخت داخل فریا توستر @khanompaz

#مرغ_بریان🍗 خانم پز بسیارلذیذ وخوشمزه حتما امتحان کنید.👌😋 ✅طرزپخت؛ مرغ باپوست روتمیزکرده از وسط نصف کنید تازودتر بپزه زیرپوست وتمام داخل مرغ روبا پیاز رنده شده ونمک وادویه وآبلیمووزعفران یازردچوبه آغشته کنید. سپس روی پوست مرغ کمی کره یا روغن زیتون وزعفران بزنید برای اینکه مرغ آب میندازه انرا درظرف گذاشته ودرفر ۱۸۰درجه یا فرهای برقی به مدت ۲تا۳ساعت بذارید تابپزه درآخر باخلال تست کنید. ✅برای لذیذشدن حین پخت از آب وروغن جمع شده درظرف روی مرغها بریزید. میتونید سیب زمینی وهویج درکنار ظرف بذارید که بامرغ بپزه. سپس بابرنج یا بانان ورب انار سروکنید. نوش جان 🍗🍛🍗🍛🍗🍛🍗 باخانم پز همراه باشید. 👇👇 @khanompaz