#پکوره_کچالو افغانستان
#پاکوره_سیب_زمینی خانم پز
سلام خوشگلا طاعاتتون قبول
امروز فرصت شد این غذای سنتی افغانستان بپزم.
بسیار اسون وعالی هست مواد همون دوپیازه خودمون هست که چادر سرش کرده.من که خوشم اومد امیدوارم شماهم بپزید وخوشتون بیاد.
کلیپش قبلا گذاشتم اینجا ببینید.👇👇👇
https://eitaa.com/khanompaz/5837
مراحل #پکوره افعانی خانم پز
#پاکوره_سیب_زمینی خانم پز
بسیاراسون دستور مختصر👇👇
۴تا سیب زمینی ابپز کنید له کنید. یه پیاز رو رنده کرده با کمی روغن تفت بدید بهش نمک وفلفل وپاپریکا بزنید وبه سیب زمینی ها اضافه کنید.
مخلوط مواد اندازه گردو گرد کنید کنار بذارید.
درظرف دیگر۲قاشق غ سرپر ارد نخود خام نوک ق بکینگ پودر نمک وفلفل بریزید بعد کم کم آب ولرم اضافه کنید تا به غلظت ماست برسه.
مواد سیب زمینی را در مواد خمیری زده ودر روغن داغ فراوان بندازید.
وسرخ کنید.
وبعد روش سماق بپاشید ویا باسس دلخواهتون نوش جان کنید.
ایتا خانم پز
@khanompaz
سلاااام دوشنبه تون عااالی🤗
زندگیتون پراز نور الهی
روزتون پر برکت🌹
خواص خواندن ۴۰بارسوره #تکاثر در روز #دوشنبه یا چهارشنبه
💰#دعای_پولدار_شدن
#ماه_رمضان هم هست از ثواب مضاعفش بهره مند شید انشاءالله.
💰💸💵
@khanompaz
#آبگوشت_بادمجان غذای سنتی #همدان شبیه #بزقورمه کرمان هست حاصل تلفیق اشکنه کشک وآبگوشت.
مواد لازم 👈گوشت پیاز عدس بادمجان حلقه ای سرخ شده کشک نعنا داغ وپیاز داغ
#افطار #ماه_رمضان
@khanompaz
#سوپ_ورمیشل
#سوپ_رشته_فرنگی
عااالیه واسه افطار
🥣🍅🥣🥕🥔🍗🍲🍀
مواداین سوپ کاملا چشمی هست.
مواد مورد نیاز برای ۳چهارنفر تقریبا
سیب زمینی ۱عدد پیاز ۱عدد درشت هویج ۱عدد یک تکه مرغ یا اب مرغ رب گوجه ۱ق نمک وفلفل وزردچوبه جعفری خردشده کمی ورشته سوپی نصف کاسه
🥕🥣🥕🥣🥕🥣🥕
طرز پخت؛
ابتدا آب میذاریم جوش بیاد وقتی جوش امد یه تکه سینه مرغ ویا چندعدد بال وگردن رومی اندازیم تواب جوش وبعدچنددقیقه آب اونو خالی میکنیم تابوی زهم مرغ بره.
بعد دوباره قابلمه آب کرده مرغ یک هویج خرد شده ویک پیاز خردشده فلفل زردچوبه رواضافه کرده میذاریم تایه ربع بپزه بعد سیب زمینی نگینی شده رواضافه کرده ومیذاریم یه ربع دیگه بپزه.سپس جعفری ورب رواضافه میکنیم.مرغ را خارج کرده وریش ریش میکنیم وبه سوپ اضافه میکنیم.
آب سوپ رواندازه کرده ورشته ها رومیریزیم ویه ربع میذاریم تا رشته بپزه.سوپ روشل بردارید چون بعدخنک شدن سفت میشه.
💯این سوپ بسیارخوشمزه وسبک هست.
✅میتونید فقط از اب مرغ ویا آب گوشت یاقلم استفاده کنید.
#رمضان
#افطار
#کپی با ذکر #صلوات آزاداست
خانم پز دنیای خوشمزه های آسان
بامادرایتا همراه باشید👇👇👇👇
@khanompaz
مواد #حلوا_بیسکویت خانم پز
با ۱۰۰گرم بیسکویت (۷عدد بیسکویت فرخنده من زدم)
۱۰۰گرم ارد
۱۰۰گرم شکر
۱۰۰گرم روغن
واب گلاب زعفران یه حلوای خوشمزه وهمه پسند واسه #افطار بپزید دستور پست بعد👇👇
خانم پز
@khanompaz
#حلوا_بیسکویت
#حلوا
یه حلوای خوشمزه وآسون مانند حلوای ساده با تفاوت اضافه کردن پودر بیسکویت یا شیرینی خشک.
مواد لازم
۱۰۰گرم بیسکویت پودرشده یه لیوان
۱۰۰گرم ارد گندم یه لیوان سرخالی
۱۰۰گرم شکر نصف لیوان
۱۰۰گرم روغن مایع نصف لیوان یامخلوط جامدومایع
گلاب ۱/۴لیوان
آب یک تا ۲لیوان
زعفران کمی
طرزتهیه؛
آرد را درتابه تفت داده تابوی خوشش بلند بشه سپس بیسکویت پودرشده رواضافه کرده یه تفت مختصرمیدیم.
روغن را کم کم اضافه کرده تا اردها به غلظت ماست بشه.سپس شربت روکه شامل آب شکر وگلاب وزعفران هست رواضافه می کنیم.وهم میزنیم تاحلوا جمع بشه.
این حلوا بسیارلطیف وخوش طعم هست.
میتونیداز بیسکویت مادر پتی پور و...استفاده کنید.
کپی باذکر #صلوات آزاداست.🌹
خانم پز دنیای خوشمزه های آسان
👇👇👇👇👇
@khanompaz