لیست برخی از غذاهای مناسب #افطار و #سحر در #ماه_رمضان که درکانال خانم پز موجود است.👇
🔥کلیک کنید 👈قیمه نثار قزوین
🔥کلیک کنید👈گوبولی پلو جنوب
🔥کلیک کنید👈چکدرمه غذای سنتی ترکمن
🔥کلیک کنید👈عدس پلو ماش پلو
🔥کلیک کنید👈کلم پلو شیرازی
🔥کلیک کنید👈کوبیده مرغ تابه ای
🔥کلیک کنید👈رنگین پلو خانم پز بدون گوشت
🔥کلیک کن👈قیمه نجفی
🔥کلیک کنید👈تهیه مرغ بریان
🔥کلیک کنید👈نخودپلو بوشهری
🔥کلیک کنید👈کشک کدو خانم پز
🔥کلیک کنید👈آش شله قلمکار
🔥کلیک کنید👈آش جو
🔥کلیک کنید👈حلیم
🔥کلیک کنید👈آش گوجه تبریز
🔥کلیک کنید👈رنگینک قالبی
🔥کلیک کنید👈نان پنبه ای شیرمال
@khanompaz
میانبر به چند دستور #حلوا خرما ویژه افطار #ماه_رمضان👇👇
♨️کلیک کنید👈#حلواخرماوگردو خانم پز
♨️کلیک کنید👈حلواخرما رولی خانم پز
♨️کلیک کنید👈رنگینگ خرماکلیپ ومتن دونوع
♨️کلیک کنید👈حلواشیره خرما با نان
♨️کلیک کنید👈توپک خرمایی خانم پز
🌸🌾🌸🌾🌸🌾🌸
چندنوع #حلوا دیگر واسه #افطار
👇
♨️کلیک کنید👈حلوا هویج با شیر
♨️کلیک کنید👈حلواسویق
♨️کلیک کنید👈کلیپ حلواسوهان
♨️کلیک کنید👈کلیپ حلوادهین نجف
♨️کلیک کنید👈حلوا دهین خانم پز
♨️کلیک کنید👈حلوازنجبیلی تبریز حلوا بوتیکی
♨️کلیک کنید 👈 کلیپ حلوا مجلسی
♨️کلیک کنید👈کلیپ حلوا بوتیکی دورنگ
#خانم_پز کانالی برای کدبانوها کپی مطالب با ذکر#صلوات آزاداست.💚
@khanompaz
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#حلیم_بادمجان
یه خوشمزه مناسب #افطار #ماه_رمضان
مواد لازم؛
گوشت پیاز عدس لوبیا برنج بادمجان سرخ شده سیر گردو زردچوبه فلفل سیاه دارچین کشک نعنا داغ
@khanompaz
#آش_شله_قلمکار
واسه #افطار #ماه_رمضان هنر کاربر گل وفعالمون مریم خانم عزیز
🌸🌾🌸🌾🌸🌾🌸
طرزتهیه؛
◀️ حبوبات (نخود،لوبیاچیتی، لوبیاسفید) رو از شب قبل خیس کردم و جدا پختم.
◀️گوشت رو به همراه یه عدد پیاز و دوتا چوب دارچین جداگانه پختم و ریش ریش کردم ( آب گوشت رو نگه داشتم)
◀️یک پیمانه بلغور گندم (برای دو نفر) به همراه یه قاشق برنج ریختم توی قابلمه و تانصفه آب سرد گذاشتم روی شعله خیلی کم تا دم کشیده و بلغورها شکفته شدن (اصلا قاشق نزنید چون میچسبه)
◀️عدس و ماش اضافه کردم و اب گوشت رو کم کم به خورد بلغورها دادم.
◀️گوشت رو اضافه کردم و بعد سبزی آش، مرتب هم زدم تا کشدار بشه، مقداری از حبوبات و گوشت رو کوبیدم و مجدد به قابلمه اضافه کردم.
◀️پیاز داغ فراوان درست کردم به همراه زردچوبه فلفل سیاه و قرمز و کمی جوز هندی به مواد اضافه کردم و گذاشتم تا حسابی جا افتاد.
◀️ در نهایت توی ظرف کشیده و با نعنا داغ و کشک تزیین کردم.
🌸🌾🌸🌾🌸🌾🌸
@khanompaz
#جوشواره
#جوشفره
#جوشپره
#آش_جوشواره
اینم مراحل پخت جوشواره نیشابور ارسال وپخت عزیز دلمون زهره خانم
🌸🌾🌸🌾🌸🌾🌸
طرزتهیه
ابتدا با آرد اب وکمی نمک خمیرسفتی درست می کنیم (مانند خمیررشته آشی) بعد خمیر را با وردنه نازک بازکرده بینش اسفناج پخته میذاریم ویه لایه برمی گردانیم وخمیر را به مربعهای توپر بسته برش می دهیم. مانند بالشتکهای کوچک توپر درست می کنیم.
میتونید چندساعت قبل جوشواره ها را درست کرده وروی پارچه ای گذاشته تا کمی خشک شوند...
#پخت_جوشواره
درقابلمه ای کمی نمک وآب را جوش اورده جوشواره ها را داخل آب انداخته ویک ساعت میپزیم وقتی جوشواره ها نرم شد و پخت.
آنها را از آب کشیده ودرظرف ریخته روی آن کشک سابیده شده ونعنا داغ وخواستید پیازداغ میریزیم وسیر خام را له کرده سرسفره میذاریم.
این غذا درعین کم موادی بسیارخوشمزه ولذیذ هست.
میتونید جوشواره ها را فریز کرده برای زمانهای بعدی نگه دارید.
🌸🌾🌸🌾🌸🌾🌸
این #جوشواره درشهرهای دیگر خراسان به مدلهای دیگر با مواد میانی متفاوت پخت میشود.که درکانال موجوداست.
♨️کلیک کنید👈 جوشواره به سبک گناباد
این غذا بیشتر شبیه غذای #راویولی_ایتالایی هست وزیاد به آش شباهتی ندارد.
امیدوارم بپزیدوخوشتون بیاد.
#افطار #ماه_رمضان
باصلواتی خانم پز را همراهی کنید👇👇
@khanompaz
میانبر به #چندنوع_دسر واسه #افطار
#ماه_رمضان اینها دسرهایی هستند که همه شون پختم وبسیارعالی هستن.امیدوارم بپزیدوخوشتون بیاد.
🍹کلیک کنید 👈دستورماقوت مشهد
🍹کلیک کنید👈دستورمحلبی ترکیه
🍹کلیک کنید👈ترحلوای شیراز شبیه فرنی ومسقطی هست
🍹کلیک کنید👈دسرپان اسپانیا خانم پز
🍹کلیک کنید👈دسر پرنسس زعفرانی
🍹کیک کنید 👈 دستور دسرعربی خانم پز
#دسر
@khanompaz
#فرنی هنر کاربر گلمون خانم نکویی عزیزسپاس🌹سلامتیشون صلوات
🌸🍃🌸🍃🌸🍃🌸
طرزتهیه
مواد لازم
شیر یک پاکت
شکر ۱۱ قاشق غذاخوری
نشاسته ۶ ق غ
گلاب تاحدی که نشاسته حل بشه
وانیل نوک ق چ
زرده تخم مرغ ۱ عدد
طرز تهیه
نشاسته رو تاحدی که با گلاب حل بشه مخلوط میکنیم بعد شیر سرد رو اضافه هم میزنیم بعد شکر زرده تخم مرغ و وانیل رو اضافه و هم میزنیم و روی شعله کم میزاریم و مدام هم میزنیم تا ته نگیرد و حدود نیم ساعت تا ۴۵ دقیقه طول می‌کشه تا درست بشه و در آخر میتونی مواد رو به دوقسمت تقسیم کنی و زعفران یا کاکائو بزنی ونوش جان کنید 😋
البته زعفران دم کرده غلیظ و یا کاکائو با مقدار کمی آب مخلوط از قبل آماده داشته باشی.
با ۴برابر این مواد ۴۵تا ازاین ظرف تک نفره ها #فرنی میده.
#دسر
#افطار
#دسرافطار۴۵نفر
#ماه_رمضان
#دسر_برای۴۵نفر
@khanompaz
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
کلیپ #حلوا_قنادی_شیراز
#حلوا_آردبرنج
#حلوازرد
یه حلوای خوشمزه طلایی رنگ وزیبا
مواد لازم آرد برنج ۱ونیم لیوان
روغن مایع نصف لیوان
روغن جامدیا کره ۱ق
شکر ۱ونیم لیوان یا بچشید بسته به ذائقه کمتریا بیشتر
زعفران
آب۳تا ۵لیوان به قدری بریزید تا مثل ماست رقیق بشه
گلاب یک لیوان
🌸🍃🌸🍃🌸
طرزپخت؛
✅آرد برنج رو سه بار الک کنید و تو تابه بریزید روی حرارت ملایم و تفت بدید رو حرارت ملایم تا بوی خامیش از بین بره و بوی آرد بو داده بده به هیچ وجه رنگش عوض نشه و سفید باشه
✅به آرد روغن و کره رو اضافه کنید و کمی تفت بدید.
✅بعد کم کم اب اضافه کنید.
بسته به جنس آرد آب متفاوت هست باید انقدر آب بریزید که به غلظت ماست سون برسه.وروون بشه.
✅بعد شکر اضافه کنید و بچشید به این توجه کنید که بعد سرد شدن طعم شکر کمتر میشه
✅در آخر گلاب و زعفران دم کرده ی غلیظ اضافه کنید و انقدر هم بزنید تا از کف ظرف جدا شه و جمع شه بعد در آخر گهواره ایش کنید تا روغن پس بده.
حلوای خوشمزه ما آماده است.
#حلوا
#شب_جمعه
#شب_قدر
#افطار #ماه_رمضان
#ایتااشپزی_خانم_پز👇
@khanompaz
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#رولت_نون_پنیر_سبزی
#فینگر_فود
اسون خوشمزه مقوی
فقط با پنیر خامه ای
ماست خامه ای
نون لواش
سبزی خوردن خردشده
کنجد برشته وگردو خردشده
همه را باهم مخلوط میکس کرده زوی نان لواش ( نان سمبوسه) میزنیم نان را رول میکنیم وبعد یک سانت یک سانت برش می دیم ودر دیس میچینیم.
نوش جان
#افطار
#ماه_رمضان
#صبحانه کودکان
@khanompaz
#شیرینی_خرما سه سوته 👌😋فقط با سه ماده بدون فروهمزن
اگر خرماهاتون زیبا وشکیل نیست وبرامهمونیتون مناسب نیست باهاش این شیرینی یا حلوای خوشمزه رودرست کنید عاالیه.
🌸🍃🌸🍃🌸🍃🌸
۱۰خرما هسته شو بگیرید و کمی گرم کنید تا راحت له بشه بعد بهش دوقاشق ارده کنجد ونصف لیوان آرد نخودچی وکمی هل ودارچین اگر دوست داشتید بزنید
ومواد را میکس کنید یا ورز بدید تا خمیر سفتی بدست بیاد وبعد یا تودست گرد کنید یا قالب بزنید و #افطار نوش جان کنید.
هم سالم هست هم مقوی. هم زیبا.
میتونید روش با شکلات ذوب شده و مغزیجات یا کنجد تزیین کنید.
من واسه خوشمزه تر شدن کمی ارد نخودچی رو تفت دادم...طعمش عالی بود. من با خرمای کبکاب درست کردم.
اگر ارده ندارید میتونید کمی کره یا روغن مایع بزنید.
هم میتونید مغزیجات بزنید داخل مواد مثل بادام یا گردو.
#افطار #ماه_رمضان
#خرما
طاعاتتون قبول التماس دعا🌹
ایتا آشپزی خانم پز👇
@khanompaz
#آبگوشت_بادمجان غذای سنتی #همدان شبیه #بزقورمه کرمان هست حاصل تلفیق اشکنه کشک وآبگوشت.
مواد لازم 👈گوشت پیاز عدس بادمجان حلقه ای سرخ شده کشک نعنا داغ وپیاز داغ
#افطار #ماه_رمضان
@khanompaz
#سوپ_ورمیشل
#سوپ_رشته_فرنگی
عااالیه واسه افطار
🥣🍅🥣🥕🥔🍗🍲🍀
مواداین سوپ کاملا چشمی هست.
مواد مورد نیاز برای ۳چهارنفر تقریبا
سیب زمینی ۱عدد پیاز ۱عدد درشت هویج ۱عدد یک تکه مرغ یا اب مرغ رب گوجه ۱ق نمک وفلفل وزردچوبه جعفری خردشده کمی ورشته سوپی نصف کاسه
🥕🥣🥕🥣🥕🥣🥕
طرز پخت؛
ابتدا آب میذاریم جوش بیاد وقتی جوش امد یه تکه سینه مرغ ویا چندعدد بال وگردن رومی اندازیم تواب جوش وبعدچنددقیقه آب اونو خالی میکنیم تابوی زهم مرغ بره.
بعد دوباره قابلمه آب کرده مرغ یک هویج خرد شده ویک پیاز خردشده فلفل زردچوبه رواضافه کرده میذاریم تایه ربع بپزه بعد سیب زمینی نگینی شده رواضافه کرده ومیذاریم یه ربع دیگه بپزه.سپس جعفری ورب رواضافه میکنیم.مرغ را خارج کرده وریش ریش میکنیم وبه سوپ اضافه میکنیم.
آب سوپ رواندازه کرده ورشته ها رومیریزیم ویه ربع میذاریم تا رشته بپزه.سوپ روشل بردارید چون بعدخنک شدن سفت میشه.
💯این سوپ بسیارخوشمزه وسبک هست.
✅میتونید فقط از اب مرغ ویا آب گوشت یاقلم استفاده کنید.
#رمضان
#افطار
#کپی با ذکر #صلوات آزاداست
خانم پز دنیای خوشمزه های آسان
بامادرایتا همراه باشید👇👇👇👇
@khanompaz
مواد #حلوا_بیسکویت خانم پز
با ۱۰۰گرم بیسکویت (۷عدد بیسکویت فرخنده من زدم)
۱۰۰گرم ارد
۱۰۰گرم شکر
۱۰۰گرم روغن
واب گلاب زعفران یه حلوای خوشمزه وهمه پسند واسه #افطار بپزید دستور پست بعد👇👇
خانم پز
@khanompaz
#کشک_بادمجان
هنر وسبک کاربر گل کانال خانم پز خانم دماوندی عزیز🌸سپاس وبسیارعاالی👌
مواد لازم
بادمجان بسته به تعداد
کشک مقدار لازم
گردو ۳ ق غذا خوری
پیاز ۱عدد
سیر چند حبه
نعناع وفلفل و زردچوبه مقدار لازم
ابتدا بادمجان هاروسرخ میکنیم بعدازسرخ کردن کنار گذاشته و در همان ماهیتابه پیاز روکه نگینی خرد کریم سرخ کرده بعد سیر خرد شده و نعناع رو کمی تفت داده و بادمجانها روریخته و له میکنیم باپشت قاشق و کشک رو اضافه کرده میگذاریم باشعله کم ۲۰دقیقه بپزد و اگر دوست داشتید گردو مخلوط میکنید
ودراخر با گردو وکشک و نعناع داغ من تزیین کردم عالی وخوشمزه.
#افطار
#ماه_رمضان
@khanompaz
#شیربرنج_شیرین
#شیربرنج
#افطار
هنر کدبانوی کانال خانم پز مریم خانم عزیز🌸دستور پخت👇👇
🌻یک پیمانه برنج نیمه رو با آب و یه قاشق گلاب خیس کردم 🍚
🌻برنج رو با ۴_۵پیمانه آب گذاشتم تا حسابی پخته و شکفته بشه و آبش کشیده بشه
🌻 ۴پیمانه شیر رو کم کم به خورد برنجها دادم🥛
🌻 یک و یک چهارم پیمانه شکر اضافه کردم + نصف ق چ پودر هل و نوک ق چ وانیل و در آخر دو قاشق گلاب ناب کاشان🌸
بعد غلیظ شدن و جا افتادن توی ظرف کشیدم با دارچین، پودر پسته، گل محمدی تزیین کردم.
🌸🍃🌸🍃🌸🍃🌸
پ ن ؛خانم پز اگر شیربرنج شیرین نمیپسندید شکر را حذف کنید وبعد از پخت سرسفره با شیره انگور نوش جان کنید عالیه.
@khanompaz
#مقدارعدس_پلو_نذری_برای۵۰_نفر:
#عدس_پلو
#عدس_پلو_نذری
یک غذای کامل وخوشمزه😋
مواد لازم برای #۵۰نفر:👇
برنج: 🍃۶ کیلو
عدس:🍃 ۳ کیلو
کشمش:🍃 ۲ کیلو
گوشت چرخ کرده:🍃 ۳ کیلو
پیاز:🍃 ۳ کیلو
روغن🍃 به میزان لازم
نمک وادویه🍃 زردچوبه دارچین، زعفران وزیره سیاه فلفل سیاه ادویه پلویی به میزان لازم.
آبلیمو🍃 ۱لیوان (باعث میشه برنج خمیرنشود)
گردو 🍃خرد شده نیم کیلو زرشک ۲۵۰گرم ورب ۱کیلو دلخواه
🌸🍀🌸🍀🌸🍀🌸
طرز پخته♨️
مواد را به ترتیب تفت داده ولابلای برنج آبکش شده بریزید.
پیاز بعد گوشت وادویه وبعد رب عدس پخته ودراخر آبلیمو رااضافه و کاملا تفت بدهید
...کشمش و گردو وزرشک پخت نمیخواد خام لابلای برنج بریزید..
نکته؛❤
این غذا بدون گوشت هم خوشمزه وکامل است
رب دلخواه هست وسلیقه ای..
این #عدس_پلو یک غذای کامل وبسیار خوشمزه هست
توضیحات کامل عدس پلو وماش پلو خانم پز درکانال موجود است.
#افطار #ماه_رمضان
با#خانم_پز همراه باشید👇👇👇👇
eitaa.com/khanompaz
🧡💛💚💙❤💖🧡💜
آشپزی خانم پز👩🍳
#ماش_پلو_خانم_پز #عدس_پلو ماش پلو وعدس پلو روبعضیا ساده میپزن یعنی ماش روپخته ولای برنج میریزن. که
👆👆👆
میانبر به دستور #ماش_پلو خانم پز
واسه #افطار وسحر #ماه_رمضان
لینک مستقیم👇
https://eitaa.com/khanompaz/2782
🌸🍃🌸🍃🌸🍃🌸
برای اولین بار #شله_زرد درست کردم با دستور خانم پز جون ، فقط من کره نزدم. جاتون خالی خیلی خوشمزه شده بود😋
🌻یک و نیم پیمانه برنج نیمدانه رو بعد از شستن، بدون نمک، با آب و یه قاشق گلاب خیس کردم
🌻برنج رو با ۸ برابر آب گذاشتم بپزه کمی زعفرون و پودر هل هم اضافه کردم
🌻بعد از اینکه کامل پخت و لعاب پس داد ۳ پیمانه شکر اضافه کردم
🌻زعفرون دم شده غلیظ رو کم کم به مواد اضافه کردم تا به رنگ دلخواه برسه (هر چی بیشتر بهتر)
🌻یک قاشق خلال بادام که توی آب به همراه گلاب خیس کرده بودم افزودم
🌻در نهایت یک چهارم پیمانه گلاب و یک ق چ پودر هل اضافه کردم.
🌻در اخر هم با شعله خیییییلی کم ۲۰ دقیقه دم گذاشتم،
و داخل ظرف کشیدم.
🌻 مواد شله زرد نباید خیلی غلیظ باشه چون بعد سرد شدن هم سفت میشه.
بعد از سرد شدن با پودر دارچین و گل محمدی و پودر نارگیل تزیین کردم.
🌼🌼🌼🌼
هنر مریم خانم عزیز کاربر گل وفعالمون👌👏👏👏قبول باشه عاالی
#افطار #ماه_رمضان
@khanompaz
#کوکو_اسفناج
هنرکدبانوی کانال خانم پز خانم دماوندی عزیز🌹سپاس
Damavandi:
مواد اولیه
اسفناج ۳۰۰ گرم
پیاز ۱عدد
زرشک مقدار لازم
گردو خردشده ۳ ق غذا خوری
تخم مرغ ۳یا۴ عدد
زعفران مقداری
نمک و فلفل و زردچوبه مقداری
روغن مقداری
ابتدا اسفناج رو خرد کرده و بعد پیاز رو رنده کرده وزرشک و زعفران ونمک فلفل و زردچوبه وگردو خرد شده وتخم مرغ را مخلوط کرده هم میزنیم موادمون آماده شده حالا روغن را داغ کرده
میتونیم همه مواد رو یکجا بریزیم یا مثل شامی با قاشق
من یکجا ریختم وطرف دیگه رو سرخ میکنیم.
🌸🍃🌸🍃🌸🍃🌸
#افطار #ماه_رمضان
ایتا آشپزی خانم پز👇👇👇
@khanompaz
میانبر به چند دستور #حلوا خرما ویژه افطار #ماه_رمضان👇👇
♨️کلیک کنید👈#حلواخرماوگردو
خانم پز👇
https://eitaa.com/khanompaz/4814
♨️کلیک کنید👈حلواخرما رولی خانم پز
♨️کلیک کنید👈رنگینگ خرماکلیپ ومتن دونوع
♨️کلیک کنید👈حلواشیره خرما با نان
♨️کلیک کنید👈توپک خرمایی خانم پز
🌸🌾🌸🌾🌸🌾🌸
چندنوع #حلوا دیگر واسه #افطار
👇
♨️کلیک کنید👈حلوا هویج با شیر
♨️کلیک کنید👈حلواسویق
♨️کلیک کنید👈کلیپ حلواسوهان
♨️کلیک کنید👈کلیپ حلوادهین نجف
♨️کلیک کنید👈حلوا دهین خانم پز
♨️کلیک کنید👈حلوازنجبیلی تبریز حلوا بوتیکی
♨️کلیک کنید 👈 کلیپ حلوا مجلسی
♨️کلیک کنید👈کلیپ حلوا بوتیکی دورنگ
#خانم_پز کانالی برای کدبانوها کپی مطالب با ذکر#صلوات آزاداست.💚
@khanompaz