یه صبحانه عالی بامواد دردسترس وفوری #پنکیک_رولی_مربا وقتی صبحانه نون نداری...ووقتم نداری بهترین گزینه است.😋 وبرای بچه های بدغذا👇 به قول آقای خونه که میگه؛استعدادها در سختیها شکوفا میشه😎🤗😂 ____________________ طرزتهیه؛ #پنکیک_فوری ۱تخم مرغ ۲قاشق شکر ۲ق ونصف لیوان شیر روباهم مخلوط میکنیم بعد۲قاشق آرد بهش میزنیم وبا چنگال هم میزنیم ویه مایه نسبتا شلی بدست میاد که با ملاقه میریزیم کف تابه داغ شده چون شل هست درکف تابه پخش میشه.وقتی یه طرف پخت برمیگردونیم تا طرف بعدی هم بپزه وبعد روش هرچی دوست داریم خامه ، مربا ،عسل میزنیم ورول میکنیم. خیلی خوشمزه هست👌امتحان کنید👇👇 شیرنبود دوغ یا ماست بزنید😍 @khanompaz 🌯🌯🌯

#زرشک_پلو_بامرغ #مرغ_مجلسی_خانم_پز #مرغ_مجلسی

#مرغ_مجلسی_خانم_پز🍗 #زرشک_پلوبامرغ #مرغ_ربی یه دستورعاااالی وآسان👌 من کلا مرغ روآبپز میکنم وبعدمیذارم به روغن بیفته اما گاهی که مرغ تازه باشه ویامهمون داشته باشم این مدل میپزم عااالیه👌 دراین مدل چون مرغ سرخ میشه انسجام داره وازهم نمیپاشه.وظاهرزیبایی داره. 🌸🍃🌸🍃🌸🍃🌸🍃🌸🍃🌸 مواد لازم ؛ مرغ 🎈۴تکه ران یا سینه پیاز🎈 درشت ۱عدد آبلیمو طبیعی🎈 نصف لیوان رب گوجه فرنگی 🎈۲قاشق غ هویج🎈 ۱عدد( نبود مهم نیست) سیر 🎈۲حبه (دلخواه) آلو 🎈دلخواه ۵عدد(دلخواه ) ادویه 🎈فلفل سیاه دارچین زنجبیل زردچوبه زعفران هرکدام ۱ق چ نمک 🎈به میزان لازم زرشک دلخواه کمی برای زیبایی فلفل دلمه دلخواه. ________________ طرز پخت؛🍗 ابتدا مرغها را تکه کرده و به تنهایی در روغن با شعله زیاد سرخ میکنیم تاطلایی شود.بهتراست مرغ با پوست باشه (مرغ من بدون پوست بود چون مرغداری ما کلا مرغ بدون پوست میده) بعداز سرخ کردن مرغ آنها را درقابلمه میچینیم.یک عدد هویج (هویج بوی مرغ رومیگیره )والوها را به مرغ اضافه می کنیم.(آلوبا ترکیب آبلیمو باعث ترش شدن خود مرغ میشه ) میریم سراغ آماده کردن سس 👈در تابه یک عدد پیاز را خردکرده وبا سیر سرخ میکنیم وبهش نمک وادویه ورب زده وهمه را تفت میدهیم ۱تا ۲لیوان آب وآبلیمورا اضافه کرده وقتی یه جوش خورد. روی مرغها درقابلمه میریزیم وبا شعله کم ۱ساعت میپزیم. دراخر اگر آب داشت شعله روزیاد میکنیم تا فقط به اندازه یک فنجان آب داشته باشه ویا کلا به روغن بیفته.بستگی به ذایقه خودتون داره. 🍗👈من امروز یک قاشق #رب_انار وکمی زرشک هم اضافه کردم جاتون خالی عالی بود. 🍛آماده کردن #زرشک برای برنج بعداز اینکه برنج دم کشید کمی زرشک رو شسته وبا یک قاشق چایخوری #شکر وکمی روغن یه کوچولو تفت بدید تا براق وزیبا بشه مراقب باشید زرشک زود میسوزه. بعد بازعفران دم کرده روی برنج تزیین ونوش جان کنید. من کمی کشمش وزیره هم توروغن سرخ کردم وبعد زعفران وپودرلبو روبا آبجوش مخلوط وبرنج رورنگی کردم. وباقالب قلبی کتلت شکل دادم. نکته؛❤ چون زرشک وکشمش روبعضیا دوست ندارن بهتره دریک گوشه بریزید تاجمع کردنش راحت باشه. البته ما مهمون نداشتیم وخودمون دوست داریم پراکنده ریختم. #خانم_پز دنیای خوشمزه های آسان👇👇👇 @khanompaz

اینم #مرغمون درحال پختن👆👆👆 @khanompaz

#کوکو_ماکارونی یه خوشمزه آسون👌 مزه اش شبیه پیتزاست با#خانم پز یه عالمه خوشمزه جدید یاد بگیرید👇 @khanompaz

#كوكو_ماكارانى🍝 شماره ۱ 🎯🍝🎯🍝🎯🍝🎯 مواد لازم📝 نصف بسته ماكاراني شكل دار خام ٤ يا ٥ تخم مرغ قارچ خام ورقه شده ٢٥٠ گرم سوسيس( هات داگ )يك يا دو عدد خرد شده فلفل دلمه رنگي يا سبز نگيني شده 1 عدد نمك و فلفل (ميزان سوسيس و قارچ مي تونيد زياد كنيد ولي كمترنه ) . پنیر پیتزا به مقدار لازم . 😋🌷😋🌷😋🌷😋🌷😋 ✍️طرز تهيه: ماكاراني رو ابكش كرده تا حدي مي جوشونيم که نرم و پخته بشه درصافی روش آب سرد بگیرید تا خنک بشه. بعد تخم مرغها رو‌با چنگال میزنیم و مابقي مواد رو به همراه ماکارونی اضافه مي كنيم ومخلوط میکنیم و بعد يكدست داخل تابه ایی که روغن آن داغ شده ميريزيم . وقتی یک طرف کوکو سرخ شد آنرا برگردونید تا طرف دیگر هم سرخ شود و در تابه را بزارید تا مغز پخت شود هرچي اين كوكو بيشتر سرخ بشه و تردتر بشه لذيذتره . نكته: 🍎 اگه نخواستيد از سوسيس استفاده كنيد فيله يا سينه مرغ هاي خيلي كوچك خرد كنيد و سرخ كنيد و نمك و كمي زردچوبه بزنيد و پودرسير بهش زياد بزنيد تا مزه سوسيس و كالباس بگيره و سرد شده و توي مواد كوكو مخلوط كنيد اما اين كوكو با سوسيس خوشمزه تره نكته٢: 🍎 روغن خوب داغ شود و بعد مواد كوكو رو پهن كنيد تا خوب سرخ و برشته شود و برگردونيد تا ازهم نپاشه. نوووش جان 🎀🎗🎀🎗🎀🎗🎀🎗🎀 با خانم پز همراه باشید👇 @khanompaz

توضیحات قبل از دستور👇👇👇 #کوکو_ماکارونی_خانم_پز تجربه شده عاااالی کوکوشماره ۲ این کوکو بعد مطالعه دستور شماره ۱اختراع گردید😄 حالا بگید چطور؟؟؟ این دستور دیروز به چشمم خورد اما راحت ازش گذشتم چون بیشتر موادش درخانه موجود نبود.چیزی که خیلی از شماها براتون ممکنه پیش بیاد. راهکارتون چیه؟؟؟؟ میرید میخرید یا ازش میگذرین ویا تغییرش میدین؟؟؟؟ 🎀🎗🎀🎗🎀🎗🎀 من معمولا اول بهش فکر میکنم اگر مواد اصلی باشه فعلا ازش میگذرم اگر فرعی وقابل تغییر یا حذف باشه.خودم مواد موجود مناسب روجایگزین میکنم. اینم جزو فرعیا شد وشروع کردم به جایگزینی سیب زمینی وهویج به جای قارچ وریحان به جای فلفل دلمه و پنیر پیتزاهم که حذف شد ورزشک روبرای مزه ترشی وزیبایی اضافه کردم. اخرش دیدم از دستور غذایی فقط ماکارونی تخم مرغ وسوسیس داشتم😄 اما مزه وطعمی بسیار عالی داشت که اصلا فکر نمیکردم. چون دستورات موادش متفاوت شد وشما عزیزان گیج نشید دوتا روجدا نوشتم تا هرکدوم براتون مقدور بود درست کنید. ⚘🌱⚘🌱⚘🌱⚘ چون ایام عیده یه شوخی باخودمون بکنیم...😎😃. ما ایرانیا ذاتا اینگونه ایم 😄 یک غذارو خودمون تغییرش میدیم ومیپزیم اگر خوب شد میگیم حیف مواد اصلیش نبود وگرنه چی میشد. 🤗🤗🤗🤗🤗 اگر بدمزه شد میگیم اخه من موادشو نداشتم وگرنه خوب میشد.🤔🤔🤔🤔 واین شد که خااانم ایرانی همواره کدبانو ماند 😄😄😄 لبتون همیشه خندون😁 دلتون شاد🤗 🌱⚘🌱⚘🌱⚘🌱 باخانم پز همراه باشید👇 @khanompaz 💞💎💓💎💓💎💓

#کوکو_ماکارونی_مخصوص_خانم_پز شماره ۲ آسان شده دستور شماره ۱ مواد لازم ؛برای ۲تا۳نفر ماکارونی فرمی۱لیوان سوسیس خردشده ۱عدد(از نوع خانم پز) سیب زمینی کوچک ۱عدد تخم مرغ ۲عدد هویج خردشده نگینی ریز کمی زرشک ۱ق م ریحان درشت خردشده کمی نمک وفلفل وزردچوبه به میزان لازم. طرز تهیه؛ ابتدا ماکارونی وسیب زمینی وهویج را ۱۵دقیقه درآب جوش می پزیم تا ماکارونی کاملا نرم ومغز پخت شود بعد آبکش میکنیم.روش آب سرد میگیریم تا خنک بشه بعد با بقیه مواد مخلوط میکنیم وتخم مرغ هارایکی یکی اضافه کرده مخلوط می کنیم درتابه روغن ریخته داغ که شد مواد را یکجا ریخته ومیگذاریم بپزد یک طرفش که سرخ شد برمیگردنیم تا طرف دیگر سرخ بشه. کوکوی خوشمزه ما آماده است. این کوکو مزه ای شبیه پیتزا داره باظاهری زیبا... مطمئنم بچه ها دوست خواهند داشت با سس قرمز حسابی میچسبه. بپزید واز خوردنش لذت ببرید 🍝🎀🍝🎀🍝🎀🍝 خانم پز با دستورات آسان وخوشمزه👇 @khanompaz

مواد #کوکو_ماکارونی_درتابه آسان_فوری_خوشمزه #غذای_فوری @khanompazz @khanompaz

#دمنوشهای_مفرح_وشادی_بخش۱ 😀😁😀😁😀😁😀 با دمنوشهای گیاهی #افسردگی را از خود دور کنید😊 🍃دمنوش برگ و میوه به:  این نوشیدنی طبیعت گرم و معتدل دارد و یکی از معطر، خوشبو و دلچسب‌ترین دمنوش‌هاست. #آرامبخش است و به تقویت قوای مغزی کمک می‌کند. مقوی قلب، #مفرح و نشاط‌آور است. 🍵دمنوش به‌لیمو:  طبیعت معتدلی دارد. آرامبخش و رفع‌کننده خستگی و مناسب برای درمان #بیخوابی‌های شبانه است. میگرن، سردرد و تپش قلب را بهبود بخشیده و ضمن تقویت معده، مقوی حافظه است و به تنظیم گردش خون کمک می‌کند. 🍵دمنوش بهارنارنج:  طبیعت گرمی دارد. آرامبخش، شاداب‌کننده و اشتهاآور است. به تقویت نیروی جنسی کمک می‌کند و سردردهای عصبی را تسکین می‌دهد و تا حدودی کاهنده کلسترول خون است. 🍎🍏🍎🍏🍎🍏🍎 دمنوش چای ترش:  🍵این دمنوش به چای مکه یا چای قرمز نیز معروف است و به دلیل طبع سرد و خشکی که دارد نوشیدن آن در روزهای گرم و ملتهب تابستان توصیه می‌شود. چراکه با کاهش فشار خون و کاهش حرارت کبدی سبب خنکی و تهویه بدن می‌شود و می‌تواند قند خون را کنترل کرده، موجب تمدد اعصاب و جریان بهتر خون شود، اما مصرف زیاد آن سبب رخوت و سستی می‌شود. 🌸دمنوش چای کوهی: طبیعت گرم دارد. این گیاه را به همراه سبزی‌های صحرا در فصل بهار از کوه جمع‌آوری و خشک می‌کنند. آرامبخش، مفید برای اعصاب، ضدحساسیت و بازکننده گرفتگی‌های روده بوده و بدن را مقاوم می‌کند. ☕🍵☕🍵☕🍵☕ 🍎🍎🍎مطلب ادامه دارد .... در پست بعدی باما همراه باشید شادی وآرامش همراه همیشگی شما👇 @khanompaz

#دمنوشهای_مفرح_وآرام بخش 2 بادمنوشهای گیاهی افسردگی را از خود دور کنید😃 ☕🍵☕🍵☕🍵☕ 🍵#دمنوش_رازیانه:  طبیعت گرم و خشکی دارد و آرام‌بخش بوده و نقش پررنگی در تسکین دل‌درد قاعدگی، افزایش شیر مادران شیرده و رفع اختلالات عادت ماهانه دارد. 🌻#دمنوش_زعفران:  طبیعت گرمی دارد و افزاینده توان جنسی و رفع‌کننده سردمزاجی است. مفرح و نشاط‌‌آور است و مصرف زیاد آن می‌تواند #خطرناک باشد. ☕#دمنوش_دارچین:  طبیعت گرم و خشک دارد و چون این ادویه چاشنی بیشتر غذاهای خانگی است، در دسترس‌ترین دمنوش محسوب می‌شود. کاهنده درد کمر، پا و مفاصل است و از میزان دلهره و بوی بد دهان می‌کاهد و موجب افزایش فشار خون می‌شود. این دمنوش محرک اعصاب است و فوق‌العاده مقوی میل و #نیروی_جنسی است. ضمن این‌که انواع دمنوش زیره سیاه، گزنه، سنبل‌الطیب، #نعناع، #زنجبیل و همچنین دمنوش #هل نیز در تقویت میل و قوای جنسی کارآمدند. ⚘🌴⚘🌴⚘🌴⚘🌴⚘ 🍎🍏از دیگر دمنوش‌های مفرح، آرامبخش و افزاینده نیروی جسمانی نیز می‌توان به دمنوش #گل_بابونه، گل گاوزبان، گل میخک، پونه، اسطوخدوس، بادرنجبویه، چای سبز و زیرفون اشاره کرد. 🌼🌻🌼🌻🌼🌻🌼🌻 برای تهیه🍵 دمنوش آب داغ را روی برگ، ساقه یا میوه خشک گیاه بریزید و اجازه دهید چند دقیقه‏ای این نوشیدنی درون ظرف در بسته‌ای به دور از حرارت دم بکشه. نوووش جان منبع؛باشگاه خبرنگاران جوان 🌸🍃🌸🍃🌸🍃🌸🍃🌸 برایتان شادی ونشاط آرزومندم 😄 کانال خانم پز را به دوستانتان هدیه دهید👇 @khanompaz

#مراحل_کیک_اسفناج_بارویه_ژله #بخارپز کیک بدون فر وبامواد دردسترس کیک با اسفناج خام دستور درادامه👇👇👇👇 @khanompaz

#کیک_اسفناج_بارویه_ژله #کیک_بخارپز بدون فروهمزن ۵ستاره🌟🌟🌟🌟🌟 یادداشت لازم👌 _____________ مواد لازم؛🔶️🔷️ تخم مرغ ۲عدد آرد 1لیوان ودوقاشق غ شکر ۱لیوان سرخالی روغن مایع یک سوم لیوان پوره اسفناج دوسوم لیوان ماست یا شیر یک قاشق غ وانیل نصف ق چ بکینگ پودر۱ق م تزیین این کیک👇 ژله دلخواه (توت فرنگی) ۱بسته سیب یاهرمیوه دلخواه یک عدد کرم پنیری(خامه قنادی یا باترکریم) کمی برای اینکه ژله به خورد کیک نره. طرز پخت؛🔻 این دفعه با اسفناج خام پختم وفقط ریختم توخرد کن که مانند پخته له نمیشه وفقط ریز میشه برای همون برای راحتی کار بهتره از اسفناج پخته (بلانچ)استفاده بشه. که برگهای اسفناج رو فقط استفاده میکنیم و۵قیقه درآبجوش میجوشانیم وبعد صاف کرده و له میکنیم. ✅میریم سراغ بقیه مواد شکر وتخم مرغ ووانیل را همزده بعد روغن وماست وپوره اسفناج را اضافه میکنیم وهم میزنیم تا یکدست شود. بعد آردوبکینگ پودر را الک کرده وبه مواد کیک اضافه میکنیم وبه آرامی با لیسک دورانی هم میزنیم. بعدمیتونیم درقابلمه ریخته ومانند کوکو بپزیم که من ایندفعه اونو بخارپز کردم.دربخارپز رنگ بیرونی کیک قهوه ای نمیشه وهمش سبز میمونه. 💚💙💚💙💚 مایع رو درقالب چرب شده ریختم وته یک قابلمه یک کاتر گذاشتم وقالب روی روی اون قرار دادم. تا گرما بهتر به همه جای کیک برسه وبعد دوسه لیوان آب جوش ریختم توقابلمه ودرش دمکنی گذاشته وشعله رواول زیاد وبعد متوسط روبه کم کردم.بعدنیم ساعت با خلال تست کردم که کیک خوشمزه مون پخته بود. بدون آب هم میتونید بپزید میشه فر خونگی. 🎂🍀🎂🍀🎂🍀🎂 بعد که کیک کمی خنک شد دوقاشق پنیرخامه ای و۱۵گرم کره و۳قاشق پودر قند روبا چنگال هم زده وفقط اطراف کیک دیواره درست کردم ویه لایه نازک برای نگه داشتن ژله روی کیک زدم.بعد یک بسته ژله توت فرنگی رو با یک ونیم لیوان آبجوش حل کرده وقتی خنک وکمی سنگین شد(نبایدببنده) ریختم روی کیک تا قسمت دیواره.میتونیدهم سطح کیک رومسطح کنید وبعدبا فویل دیواره بسازید. نکته👈❤اگر ژله روداغ بریزید به خوردکیک میره . برای اطرافشم کمی ژله بریلو با آب وآبلیمو ونشاسته ذرت ورنگ غذادرست کردم مانند فرنی بعد با قاشق ریختم روی کرم پنیری. واز سیب با قالب آناناس دراورده روی کیک گذاشتم. یک کیک فوری با امکانات کم وخوشمزه آماده شد. امیدوارم بپزید ونوش جان کنید. باخانم پز همراه شوید👇👇👇 @khanompaz 🎂🍀🎂🍀🎂🍀🎂

💚سلام برای تزیین کیک ازچه موادی استفاده کنیم مثلا ساده باشن وموادش دردسترس باشه؟ برای تزیین کیک باژله چطوری میشه تزیین کرد ایاژله داخل کیک نمیره؟ 👇👇👇👇👇👇 ❤این سوال یکی از کاربران عزیز هست که برای جوابش دست به کار شدم ویک کیک اسفناج بدون فرپختم وبا کمترین مواد تزیینش کردم. دستور مختصر🎂👇 کیک اسفناج با ۲تخم مرغ هست که درقابلمه وبا بخار پخته شده مانند کیک فنجانی. 👈برای ریختن ژله روی کیک حتما باید یک لایه خامه کشی بشه ویا از باترکریم یا کرم پنیری استفاده کنید.وبذارید کاملا سردبشه بعد یک فویل دورتا دور روی کیک بکشید تا مانند حوض بشه که ژله روش بمونه. بعد یک بسته ژله رو آماده کردید بذارید خنک بشه ولی نبنده وبعد روی کیک بریزید.ودرآخر فویل روبردارید.ویا از قالب کمربندی استفاده کنید.که من هیچکدوم نداشتم. من با دوقاشق پنیرخامه ای و۱۵گرم کره و۲قاشق پودر قند دیواره درست کردم وفقط یه لایه نازک روی کیک کشیدم.وبرای اناناس از برش سیب استفاده کردم وروش ژله بریلو ریختم.وکمی از ژله مونده بود گذاشتم ببنده وبا قالب شکل قلب زدم. به همین آسونی جای همتون خالی .زیبا رژیمی خوشمزه خانم پز روبه خاطر بسپارید 👇👇👇 @khanompaz

یک نکته #خانه_داری قابلمه آلومینیومی وقتی آب داخلش بجوشه سیاه میشه.برای جلوگیری از سیاه شدن قابلمه دوقاشق #آبلیمو داخل آب بریزید دیگه سیاه نمیشه. ________ اینم کیکمون بعدپخت با بخار میبینید که اصلا قابلمه سیاه نشده. فقط درب قابلمه دم کمی بذارید وشعله متوسط برای پخت کیک. با خانم پز همراه باشید👇👇👇 @khanompaz

شربت #آبلیموی کم شکر راجایگزین #نوشابه و دلستر کنید. 👈 چون با از بین بردن سموم بدن به بهبود عملکرد آنزیم‌ها و تحریک کبد کمک میکند، #مقاومت بدن را زیاد و از #عفونت جلوگیری می‌کند. #خانم_پز👇👇👇 @khanompaz

دوستان خوبم ظهرتون بخیر🤗 مطالبی که می بینید تند تندمیذارم 👇👇👇 مطالبی هست که دریکسال گذشته پختم ودرکانال سروشمون موجوده که همراه مطالب روز براتون میذارم تا زودتر تموم بشه وبه مطالب روزانه بپردازیم. امیدوارم استفاده لازم رو از کانال ببرید. میتونید باسرچ کلمات کلیدی دستورهای دلخواهتون روپیدا کنید. بازم اگر دستورخاصی مدنظرتون هست نظر بذارید براتون میذارم. ایام زیبای دوتا عید #قربان و#غدیر براتون شیرین وبیادموندنی باد.😊💐 #صلوات ❤💫❤💫❤💫❤

#سالاد_تن_ماهی #سالاد_الوویه هدیه یک دوست❤ یه خوشمزه آسون شبیه سالاد اولویه _____________ طرز تهیه؛👇👇👇 سیب زمینی روآبپز کرده وله کنید تن ماهی روروغنش روبگیرید ومخلوط کنید شوید تازه خردشده بزنید وبعد خیارشور ویک حبه سیر توش رنده کنید وسس مایونز روبا ماست مخلوط واضافه کنید.ومواد روباهم مخلوط کنید وبه صورت ساندویچی نوش جان کنید. به همین آسونی به همین خوشمزگی👌 #غذای_فوری_خانم_پز @khanompazz ❤💛❤💛❤💛❤ @khanompaz

#قروتی_به_سبک_گناباد #قروتو #کشک #کمه_جوش یک غذا ویک عالمه نام وخوشمزگی 👌 @khanompaz

#قروتی_خراسانی #اشکنه_کشک #کمه_جوش #قروتی_یاقروتو یک غذای آبکی خوشمزه هست با کشک یا ماست چکیده تهیه میشه وتقریبا در کل کشور به نوعهای مختلف پخت میشه.و غذای مقوی ومحبوبیست به نوعی که باماست چکیده هست کمه_جوش وبعضی جاها بهش #کالا_جوش میگن. دراینجا ساده ترین روش پخت رو براتون مینویسم.امیدوارم مفید باشه. مواد لازم ؛ #قروتی_آسان کشک سابیده به اندازه لازم پیاز ۱عدد گردو یا پسته خردیا آسیاب شده نمک زردچوبه نعنا خشک به میزان لازم روغن ترجیحا روغن حیوانی طرز تهیه؛ اگر کشک خشک درمنزل دارید آن را آب کرده تا خیس بخورد وبعداز نیم تایک ساعت درکشک سابی که سفالی هست آنرا بسابید اگر کشک سابی ندارید میتوانیداز کشک سابیده آماده استفاده کنید.وبا کمی آب رقیقش کنید. سپس روغن را در قابلمه ریخته وپیاز راخرد کرده سرخ کنید پیاز نباید خام بماند وگرنه زیر دندان مناسب نیست.بعدکه پیاز کاملا سرخ شد نعنا وزردچوبه را ضافه کرده کمی که تفت خورد گردورا اضافه کنید بعداز اینکه گردو بامواد مخلوط شد کشک سابیده را اضافه کرده ومیگذاریم تا یکی دوتا قل بزند. غذای خوشمزه ما آماده است. این غذای خوشمزه رابا نان تلیت کرده وبا سبزی وپیاز میل کنید ♥️🌸♥️🌸♥️🌸♥️🌸♥️ این غذای خوشمزه رو مریم عزیز پختن به سبک گناباد...که جاتون خالی بسیار خوشمزه بود.🤗 @khanompaz 🍞🌸🍞🌸🍞🌸🍞🌸🍞

#قروتی_خانم_پز👆 ♥️🌸♥️🌸♥️🌸♥️🌸♥️ #پخت_متفاوت_قروتی در نقاط مختلف کشور 💫♥️💫جالب است بدانید😎😊 ♥️بعضیهاقروتی را نمیگذارند به مرحله جوش برسد وهمین که داغ شد وکف کرد شعله را خاموش میکنند.نظرشون اینه که کشک یا ماست میبره و غذا شکل زیبایی نداره. ♥️بعضیها روی قروتی تلیت شده نیمرو میریزند تا اعیونی تر بشه. ♥️بعضیها مانند گنابادیها اونو با سیب زمینی آبپز شده میخورند. ♥️بعضیها مانند استان کرمان اونو با کنجد برشته وآسیاب شده میخورند وداخلش روپراز پودرپسته میکنند. وبا کلم سفید وترب رنده شده نیز میل میشه. 🌴🌸🌴🌸🌴🌸🌴🌸🌴 ♥️درخراسان شمالی معمولا از ماست مشکی استفاده میشه وعلاوه برمواد فوق یک قاشق آرد را همراه پیاز سرخ کرده بعد یک عدد گوجه فرنگی را خرد یا رنده کرده همراه مواد تفت میدهند یااز کمی رب استفاده میکنند..که غذا زرد متمایل به نارنجی میشود. ♥️دربعضی جاها روی آن یا داخلش پودر گیاه شیرین بیان میریزند که برای معده ضرر نداشته باشه که طعم شیرینی به غذا میده وزیاد مورد پسند بعضیها مثل خودم نیست. 🎋هنوزم یک عالمه مدلهای متفاوت هست درپخت ومدل سرواین غذای پراز کلسیم ومفید که بعدها فرصتی بشه خواهم گفت. من انواع مدلش رو تست کردم که هرکدوم میتونه یک حس جدید رو درما زنده کنه...وخودش یه غذای جدید احساس بشه.... ♥️♥️اما من قروتی باکشک گوسفند را به ماست چکیده ترجیح میدم....والبته این غذا رو به چلو کباب 😋 اگر نپختید حتما امتحان کنید... شما این غذای خوشمزه رو چطور میپزید؟؟؟وباچی میل میکنید؟؟ منتظر نظرات زیباتون هستیم😊 ♥️🌸♥️🌸♥️🌸♥️🌸♥️ خانم پز را به خاطر بسپارید👇 @khanompaz

#تهیه_کشک_خانگی به درخواست شما عزیزان تهیه کشک بسیار آسان هست وبهتره از ماست محلی استفاده کنید تاخوشمزه تربشه. مواد لازم ماست کره گرفته شده ونمک اگر درمقدار زیاد میخواهید درست کنید بهتره از شیرچرخ شده وکره آن گرفته شده استفاده کنید آنرا مایه زده وماست درست کنید.(اگرکره ماستتون رونگیرید کشکتون زردخواهد شد. ) اگر کشک ترش دوست دارید بذارید ماست ترش بشه وبعد روی اجاق گذاشته بذارید ۱۵دقیقه قل بزنه بعد آنرا درپارچه ای ریخته تا آبش کشیده بشه ... دراین مرحله چکیده شده ومیتونید نمک بزنید و بانان بخورید ویا فریز کنید وباهاش اشکنه درست کنید ویا کشک خشک درست کنید.که نیاز هست👇 بهش نمک بزنید وبا دست یاهمزن حسابی ورز بدهید که کشکتون زود ازهم نپاشه. بعد باکف دوتا دست دایره ای درست کرده ودر آفتاب بذارید تا خشک بشه.کشک بعداز خشک شدن کوچکتر خواهد شد از اونی که میخواهید بزرگتر درست کنید. میتونید کشک نیمه خشک راهم فریز کنید تاهرزمان دوست داشتید تازه بخورید.بعداز خشک شدن باید اونو نیم ساعت توآب خیس کنید وبعد بسابید. کشک با ماست خونه وکم وقره قروت در پست بعد👇👇 @khanompaz