eitaa logo
آشپزی خانم پز👩‍🍳
1.8هزار دنبال‌کننده
3.3هزار عکس
702 ویدیو
7 فایل
یه جایی پرازحس خوب وانرژی مثبت🤗 آشپزیهای خودم وشماخوبان کاملا تجربه شده👌همراه مراحل پخت. سفارش#بیسکویت_خانگی پذیرفته میشود.✅ #زعفران خانم پز محصول خودمون ارسال به سراسر کشورازمشهد کلاس مجازی #پودرکیک وشیرینی هم داریم 👈ارتباط با خانم پز @nasimsobh
مشاهده در ایتا
دانلود
اینهم به دستورهای اگر کسی میخواد بپزه👇👇👇 به لیست بخشی از ها که دوستمون خواستن👇👇👇 https://eitaa.com/khanompaz/8121 میانبر به انواع 👇👇👇 https://eitaa.com/khanompaz/7385 به میانبرها حلوا غذا👇👇👇 https://eitaa.com/khanompaz/8113
بهترین راه ورهایی از مشکلات چهارچیز است👆 🌹 تعدادهدیه به ۱۴معصوم علیه السلام👇👇👇کلیک کنید👇 https://EitaaBot.ir/poll/t0cg1
خانم سامغانی عزیز قبول باشه انشاءالله بسیار عالی🌹 من برا ۵۰نفر ۴۰تا سیب زمینی ۱۶تا تخم مرغ نیم کیلو هویج دوتا کالباس ویه مرغ ویک کیلوونیم خیارشورزدم. 👇👇👇 دستور اولویه نذری برای ۵۰نفر کلیک کنید👇 https://eitaa.com/khanompaz/7944
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
نمایش در ایتا
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
درخواستی 🌸🍃🌸🍃🌸🍃🌸🍃🌸 پ.نوشت خانم پز👈فقط خمیرها روباز میکنید لابلاش کره بمالید تا بعدپخت لایه ای بشه. @khanompaz
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
نمایش در ایتا
هدایت شده از بقچه💎
🔸 (سلام الله علیها( 🔶✨🔸✨🔶 آمده‌ام به شهرِ‌ قم برایِ عرضِ احترام 🌸🔸🌸 سلام‌ بگم‌‌ به‌ حضرتِ معصومه‌ دخترِ امام 🌸🔸🌸 خواهرِ‌ حضرتِ رضا حضرتِ‌ معصومه‌ سلام 🌸🔸🌸 عمه‌ی حضرتِ جواد حاجتی دارم یک کلام 🌸🔸🌸 آمده‌ام یا فاطمه حاجتمو‌ ازت بخوام 🌸🔸🌸 دلم‌ می‌خواد بهم‌ بگین زائرِ حضرت رضام 🌸🔸🌸 به زودی تویِ مشهد و توو صحنِ‌ اسماعیل‌ طَلام 🌸🔸🌸 توو حرمش نشستم و چندروزی مهمونِ آقام 🌸🔸🌸 رحلتتون رو تسلیت بگم به خدمتِ امام 🌸🔸🌸 اونجا تویِ حرم بازم یه حاجت از امام بخوام 🌸🔸🌸 زیارتِ ائمه‌یِ عراق‌ و‌ هم‌ بقیع‌ بخوام 🌸🔸🌸 یا فاطمه یا فاطمه حاجتمون بده تمام 🌸🔸🌸 شفاعت از شما‌ می‌خوام تویِ‌ بهشت‌ و والسلام 🌸🌼🍃🌼🌸 شاعر: سلمان آتشی السَّلامُ عَلَيْكَ يَا فَاطِمَةُ المعصومة اشْفَعِي لَنَا فِي الْجَنَّةِ 🥀سلام بر توای فاطمه‌ی معصومه در بهشت ما را شفاعت فرما🥀 📎 📎 📎 📎 @nasime_sobh
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
مواد لازم پوره کدوحلوایی۱لیوان شیر ۲لیوان خامه ۲۰۰گرپ ژلاتین۳ق غ ۱چارم لیوان اب شکرنصف لیوان همه باهم درمخلوط کن بریزید وبعددرقالب چرب شده ۲۴ساعت دریخچال بذارید تا دسر ببنده ایتا آشپزی خانم پز👇👇 @khanompaz
اینم کودکانه خانم پز با تزیین همکار😉ببینید مال خودش چقدر روش تزیین کرده😄😄مارو ورشکست میکنه با این تزییناش🥰 ✨️🍁✨️🍁✨️🍁✨️🍁✨️ یه خوشمزه مقوی واسه صبحانه دوقاشق سویق گندم وجو روباکمی روغن کنجد یا زیتون تفت بدید درحدی که گرم بشه چون پخته هست.بعد نصف لیوان شیره توت، انگور یا خرما روبا کمی اب یا شیر رقیق کنید وبریزید وهم بزنید تا غلیظ بشه وتمام 👌 من شیره توت روبا شیروگلاب رقیق کردم. وبعد واسه جذابیت باکمک بچه ها قالب زدم یه ظرفم دادم واسه خودش هرطور دلش میخواد تزیین کنه. ایام شهادت ائمه با پختن بذر محبت اهل بیت رو دردل کودکانتون بکارید. سلام الله علیها هست.۵صلوات هدیه کنیم به کریمه اهل بیت سلام الله علیها🌹🌹🌹 این واسه ها هم توصیه میشه.به علت داشتن ارد جو وشیره توت ایتا خانم پز👇👇👇 @khanompaz
سلااام خوشگلا شب ادینه تون بخیروشادی🌹 امان ازاین کنجکاوی که یقه ادمو بگیره ول نمیکنه😄 خانم پزتون الان درحال خرابکاری جدید👇👇👇 هرچی ارد داشتم قاتی کردم بیسکویت کردم😄😄 خدا داند چه شود... تا الان که شکرخدا توقالب زدن اذیت نکرد ببینیم بره فر چه میکنه... به نظرتون شکل این بیسکویت چطوره ؟؟ قابل خوردن هست😉😄به نظرتون وانمیره بعد پخت ابروم بره... خب انشاءالله ۱۵دقیقه دیگر خبرمیدم شاهکارو
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
نمایش در ایتا
سلام مجدد خداروشکر ازمایش مون موفقیت امیز بود. یه بیسکویت مقوی وعالی کم شیرین وترد هست.با ظاهری زیبا وسیر کننده ...طعمش شبیه ساقه طلایی هست به نظرم دوتا خوردم سیر شدم نمیدونم از ذوق بود یا از جو....😄😄 خیلی اسون وراحتش کردم از قید وبند قانونهای بیسکویت با شکر پختم وروغن نیمه جامد خونگی وارد برنج ارد گندم ارد جو وارد نخودچی وبدون همزن... @khanompaz
اینم بیسکویتمون از نمایی دیگر به نظرتون اسمش چی بذاریم؟؟ بیسکویت ۴آرد که زشته.... چند غله چطوره؟؟ اسم زیباتری براش سراغ دارید؟ بهم بگید👇 @nasimsobh درضمن دستوراین خوشمزه در کلاس بیسکویت پتی بورمون قرار خواهد گرفت هرکی عضو مونده نوش جونش رایگان استفاده کنه. @khanompaz
این هم خانم پز که اگر یادتون باشه یه بار پختم چون خوب شد دوباره خمیرش درست کردم وفریزر بود وامشب همزمان با بیسکویت پختم.. دوستان عاالیه یعنی میری تا خود بهشت.‌. اینم تغییر دادم وبدون شکر قهوه ای پختم وخودم با ترفندی بافت شکر قهوه ای بهش دادم.. انشاءالله اموزش دراولین فرصت براتون تایپ میکنم.. البته اگر انرژی بدید... @khanompaz
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
نمایش در ایتا
سلام خوشگلا شبتون زیبا🌸🍃 خدا قوت امیدوارم اخر هفته خوبی درکنار خانواده سپری کرده باشید. موافقید بریم سراغ اموزش وگردو👇👇👇
مراحل پخت خانم پز این دستور پایه هست میتونید جای کشمش شکلات چیپسی بزنید و داشته باشید ویا بیسکویت اورئو بزنید وکوکی اورئو داشته باشید. 🍪🍫🍪🍫🍪🍫🍪 @khanompaz
خانم پز یه دستور اسون که چندین طعم را بااین دستور میتونید بپزید.بدون نیاز به همزن وقالب سریع وفوری بدون نیاز به شکر قهوه ای..با اینکه موادش مانند هست اما بافت وطعمش متفاوت هست. 🌸🍃🌸🍃🌸🍃🌸🍃🌸 مواد لازم؛ کره ۱۱۵گرم (من کره گیاهی مهگل زدم) شکرسفید ۵۰گرم شکرقهوه ای ۱۲۰گرم بیشتراز نصف لیوان تخم مرغ ۶۰گرمی ۱عدد ارد سفید ۱۸۵گرم حدود یک ویک سوم لیوان وانیل نصف ق چ جوش شیرین نصف ق چ بکینگ پودر یک سوم ق چ نمک یک سوم ق چ کشمش ۱۵۰گرم (یک لیوان) گردو  خورد شده ۱۲۰گرم( من کمترزدم ) گردو واسه تزیین روش مقداری (من جاش بیسکویت خوردشده زدم) 🌸🍃🌸🍃🌸🍃🌸🍃🌸🍃🌸 طرزتهیه؛ ابتدا کره به دمای محیط رسیده ونرم شده رو با شکرها مخلوط میکنیم وباهمزن دستی یا برقی هم میزنیم( من چون شکر قهوه ای ازاین چسبناکها که گرونم هست نداشتم ۱۵۰گرم شکر سفید رو با یه قاشق شیره توت مخلوط کردم وبا دست شیره روبه خورد شکر دادم شکر لایت ما ویژه کوکی اماده شد.میتونید باهرشیره ای مخلوط کنید ) بعد که شکر وکره مخلوط شد بهش تخم مرغ را اضافه ویکی دودقیقه هم بزنید وسپس ارد بکینگ پودر نمک وانیل وجوش شیرین را الک کرده وهمراه کشمش وگردو اضافه کنید وفقط درحد مخلوط شدن هم بزنید. مایع کمی چسبناک هست اگر خیلی چسبناکه یکی دوقاشق میتونید ارد اضافه کنید  من چون گردو کم زدم یکی دوقاشق ارد زدم. بعد از خمیر گلوهای ۴۰تا۶۰گرمی بردارید تو دست گرد کرده  توسیتی با فاصله بچینید بهتره یکی دوساعت درفریزر بذارید.اگر میخواهید بهتر ترک بخوره وگرنه همون موقع هم میتونید بپزید. روش با گردوهای خرد شده کمی فشرده کنید نه زیاد چون بعد پهن میشه. ودرفرگازی  داغ ۱۹۰درجه فربرقی یا توستر۱۷۵درجه به مدت ۸تا ۱۰دقیقه بپزید روش بعد پخت هنوز نرم هست زیاد پزش نکنید وگرنه خشک میشه... ابتدا دوعدد برا تست بپزید اگر وارفت کمی ارد اضافه کنید ودمای بر روبیشتر کنید.این کوکی فرداغ میخواد. 💎👈👇👇 یک دقیقه اخر برا ترک خوردن بیشتر روش با کفگیر کمی فشار دهید.ویک دقیقه بعد بردارید تاداغه میتونید روشو با تکه های بیسکویت یا مغزیجات تزیین کنید.. ‌کوکی را درظرف دردار نگهدارید تا خشک نشه.. با این مقدار حدود ۰تا ۱۲تا کوکی خواهید داشت. این دستورپایه هست👇👇👇 میتونید جای کشمش وگردو شکلات چیپسی یا شکلات تخته ای خرد شده بزنید ویابه مواد مقداری از ارد کم کنید وتوش بیسکویت پودر شده اورئو یا هرنوع بیسکویتی بریزید وطعمهای مختلف داشته باشید. امیدوارم بپزید وخوشتون بیاد اگر دستور براتون مفید بود ۵صلوات به نیت سلامتی عج بفرستید ایتا آشپزی خانم پز👇👇👇 @khanompaz
اینم خوشمزه هامون با تم پاییزی حیاط اندازه با بیسکویتها وتفاوت رنگ بیسکویتها مقایسه کنید. سفیدها پتی بور هستند. بیسکویت قهوه ای رنگها لوتوس وبیسکویت دایره ها بیسکویت ۴ارد یا چندغله هست.با بافتهای متفاوت نرم خشک وترد... @khanompaz
ها خیلی از عزیزان از پخت بیسکویت میترسند وحتی اموزشها رو نگاه نمیکنن فکر میکنن خیلی سخته اما به نظر من از پخت کیک ونان بسیار اسونتر هست.. ❤️💎❤️💎❤️💎❤️💎❤️ به چه دلیل؟ 1️⃣👈دلیل اول اینکه خمیرش همزن یا همزدن وورز دادن نمیخواد 2️⃣👈دوم اینکه خمیرش ماندگار هست میتونید چندماه توفریزر نگه دارید. 3️⃣👈سوم بعد پخت ماندگاریش زیاده چندماه بدون یخچال میمونه..خشک نمیشه سبک وکم جاهست همه جامیتونه همراهتون باشه.. 4️⃣👈چهارم کاربرد فراونی داره میتونید باهاش دسر حلوا و....درست کنید.پختش فوری هست ومیتونید توتابه یا فردستساز یا توستر هم بپزید قالب خاصی نمیخواد با یه چنگال ولیوان میتونید یه بیسکویت خوشگل بپزید. 🌸🍃🌸🍃🌸🍃🌸🍃🌸🍃🌸 ایتا آشپزی خانم پز👇👇 @khanompaz
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
نمایش در ایتا
اموزش مرحله به مرحله به درخواست شما خوبان اگر شکر قهوه ای ازاینا که چسبناک هستند دارید که هیچ اگر مثل من ندارید این روش واسه کوکیها امتحان کنید عالیه. ابداع خودمه وجایی ندیدم من دوبار با شیره خرما وتوت امتحان کردم راضی بودم.از بافت کوکیهام. برای هرلیوان شکرسفید یا قهوه ای ازاین خشکها یک قاشق غذا خوری شیره انگور یا خرما یا توت بزنید.وهم بزنید تا بافتش مانند شکر قهوه ای کمی چسبناک بشه.. شکر رو وزن کنید اماده است. شکرهای قهوه ای بافت مرطوبی داره که شیره اونو بهش میده... @khanompaz