وقتی سرت گرمه دیدن قالبه ودیرمیرسی خونه
نون هم که نداری
پلوهم وساندویچی هم نمیخوای..
غذای بیرونم که اصلا....اونم شب...
وقتشه یه #اشکنه_اوجز بپزی با نون خشکا...
اسون کم مواد فوری
کیا اهل #اشکنه هستند؟
داخلش سه تا تخم بلدرچین زدم جای یک تخم مرغ بینواها انگار غیب شدن اون زیر😁😁از بس کوچولو بودن زودپختن..
#اشکنه_اوجز
#اشکنه_اُوجِز_غذای_سنتی_خراسان
#سبک_باکمترین_وارزانترین_مواد
#اشکنه
خوشمزه درحد آبگوشت...😋
#فوریتر_ازفوری👌
شبیه #آبگرمو کرمان
♨️🌟♨️🌟♨️🌟♨️🌟♨️
مواد لازم؛
پیازنگینی خرد شده ۱عدد
آرد ۱قاشق غ
گوجه فرنگی رنده شده ۱عدد یا کمی رب( نصف ق غ)
تخم مرغ یک عدد
آب یک کاسه ونصفی برای ۲نفر
زردچوبه مرزه ونمک به میزان لازم
طرز تهیه؛
ابتدا پیاز رادرروغن سرخ کنید بعد آرد زردچوبه ومرزه را باهم اضافه کنید وکمی تفت دهید
بعد پوره گوجه فرنگی یا اگر نبود خیلی کم رب اضافه کنید نباید قرمز رنگ شود.بعد که گوجه کمی تفت خورد وبا آرد مخلوط غلیظی شد کم کم آب را اضافه کنید وهم بزنید تا گلوله نشود.
کل آب راکه ریختید بذارید به جوش بیاد چند قل که زد تخم مرغ را باچنگال همزده واضافه کنید ۳۰ثانیه بعد غذای خوشمزه ما آماده است.
این غذا مانند آبگوشت به صورت #تلیت خورده میشه وبا ترشی وسبزی حسابی میچسبه.
اگر چند روز غذای سنگین خوردین واشتهایی ندارین بهترین پیشنهاده.
اشکنه ها زیاده اما من اینو به همشون ترجیح میدم
⚘🌿⚘🌿⚘🌿⚘🌿⚘
با خانم پز عاشقانه آشپزی کنید👇
@khanompaz
آشپزی خانم پز👩🍳
#اشکنه_اوجز #اشکنه_اُوجِز_غذای_سنتی_خراسان #سبک_باکمترین_وارزانترین_مواد #اشکنه خوشمزه درحد آبگو
اینم دستور #اوجز که قبلا پختم 👆👆
اوجز یعنی آبی که جز کنه یه طورایی
آب ریختن توروغن داغ...معنی میده...
کرمانیها یه اشکنه دارن #آبگرمو که
فارسی تره فکر کنم این خراسانی
شده اش هست...😄
⭕️شما به این اشکنه چی میگید؟؟👇👇👇
@nasimsobh
سلاااااام صبح اول هفته تون عااالی🤗
#صبحانه
✅ #بهترین_صبحانه
غذاهای با #طبع_گرم است
تا مانع رخوت و سستی صبحگاهی شود
🍯➕🥛 شیر و عسل
کره مربا
حلوا ارده
ارده و عسل
عدسی با گلپر
فرنی با مربا
و نیمرو
بهترینها هستند
@khanompaz
هدایت شده از آشپزی خانم پز👩🍳
#سالاداولویه ۱۰نفر
اینم #اولویه من که واسه ۸تا ۱۰نفر خوش خوراک کافی بود #ساندویچ کم بذارید تا ۱۵نفر میشد.با👇👇👇
1.5کیلو سیب زمینی
5عدد تخم مرغ
دوعدد هویج بزرگ
یک عدد سینه مرغ که با پیاز وهویج وادویه پختم
یک شیشه خیارشور ۷۰۰گرمی از این ریزها البته بیشترم میبود بهتربود چون زیاد شور نیستن.
نخودفرنگی وذرت نداشتم نزدم
سس مایونز یک شیشه متوسط
ماست دوملاقه ابلیمو کمی.
ادویه هم فقط کمی فلفل سیاه وپودرسیر زدم .
با این مقدار با قالب ۲۳سانت کیکم یک ونیم قالب اولویه داشتم.
که شام ۱۲نفر شد ۶بچه و۶بزرگ
#سالاد_اولویه #نذری
🚩🍔🚩🍔🚩🍔🚩
با خانم پز درایتا وبله همراه باشید
پیوست #صلوات👇👇👇
@khanompaz
آشپزی خانم پز👩🍳
#سالاداولویه ۱۰نفر اینم #اولویه من که واسه ۸تا ۱۰نفر خوش خوراک کافی بود #ساندویچ کم بذارید تا ۱۵نفر
عزیزمون #نهار_غیر_برنجی خواستن اینم یه غذای نه چندان سالم اما جوون پسند..
که واسه #شهادت_امام_هادی علیه السلام میتونید بپزید #نذری هم بدید دروهمسایه..
دستور به مقادیر مختلف #سالاد_اولویه اینجاست👇👇👇
https://eitaa.com/khanompaz/7944
پفک #پفک_سویق میگن پفک ارگانیک همینانن؟؟👆👆
داشتم میرفتم لوازم قنادی توی یه عطاری دیدم نوشته پفک ارگانیک داریم..
منم کنجکاو شدم ببینم از نزدیک لااقل🤗
هیچی دیگه دیدم دوطعم بود پنیری وسبزی این پنیریش هست...
اما سبزیش که خیلی بدمزه بود وبوی روغن سوخته میداد..
پنیریش انگار ته مزه ترشی داره...
هرچی هست از خوردن طعم جدید میگن هورمون شادی دوپامین ترشح میشه...درمن نشد😫
همینکه تست کرده بودم مجبورشدم کمی بگیرم..
۱۰۰گرم ۲۰تومان
همینکه فقط باید وارسیش کنم توش چیا داره خونگیشو تازه اگر بشه بپزیم خوش طعم وخوشمزه...
نمیدونم این اینطوری بود یاهمشون همینطورن؟؟
والا من که اولین باره تومشهد میدیدم..
شما نظرتون چیه؟
طعمش همینطوره؟؟
یا این بدبوده؟؟