#بیسکویت_جوین_خانگی #بیسکویت_جو خانم پز یه خوشمزه عاااالی وکم شیرین سالم ومقوی مناسب کودکان وعصرانه با چای (ابداع خانم پز ) مواد لازم؛برای ۳۰عدد بیسکویت۴۰۰گرم آردجو ۱۳۰گرم آردگندم؛ ۸۰گرم معادل نصف لیوان روغن قنادی یاکره ۱۲۰گرم( من قنادی زدم) نشاسته ذرت ۴۰گرم یا ۲ق غ تخم مرغ کوچک ۱عدد(باپوست ۶۰گرم بود) پودرقند ۵۰گرم بکینگ پودر نصف ق چ وانیل نصف ق چ پودرهل ۱ق چ نمک یک پنس کنجد شوید خشک یا پودرنارگیل یا ترافل دلخواه برای تزیین. ⚘💮⚘💮⚘💮⚘💮⚘💮⚘ طرز تهیه؛ تهیه #آرد_جو👇👇 چون آرد جو زیاد دربازار نیست ویاکهنه است بهتره خودتون درست کنید یا جوپرک را آسیاب کنید ویا جوپوست کنده که من از مخلوط هردواستفاده کردم جو پوست کنده کمی تیره تراز جوپرک میشه. وقتی آسیاب کردید الک کنید.هرچه ریزتریقینا بیسکویت نرمتری خواهید داشت.(باآسیابهای کوچک ادویه کم کم آسیاب کنید) _________ بعدکه آرد جو آماده شد مواد خشک غیراز پودر قند را باهم مخلوط میکنیم وکنار میذاریم (آردجو بکینگ پودرهل نمک ارد گندم نشاسته ذرت که برای لطافت بیسکویت هست میتونید آرد ذرت هم بزنید.) بعدکره به دمای محیط رسیده رابا پودرقند ووانیل با همزن میزنیم بعدتخم مرغ را اضافه کرده ویک دقیقه میزنیم. مخلوط آردها را کم کم اضافه کرده وبا همزن میزنیم .تاخمیرنرمی بدست بیاد. (خورد آردها وبزرگی وکوچکی تخم مرغ درخمیر موثره وممکنه آرد کمتر یا بیشتر ببره.پس مقداری از آرد را نگه دارید وهمزن را خاموش کرده وبا دست مخلوط کنید) 👈مانند بقیه بیسکویتها نباید به روغن بیفته فقط درحد مخلوط شدن کافیه. بعد یک ساعت یا بیشتر میذاریم یخچال تا بیسکویت بهتری داشته باشیم وبعد با وردنه بین دونایلون باز کرده وقالب میزنیم.ودرسینی فر میچینیم وروش کنجد و...میپاشیم. اگر قالب ندارید میتوانید با ته استکان قالب زده وباچنگال یا خلال روش چند سوراخ ایجاد کنید. قالب نیاز به چرب کردن نداره. بعد درفر ۱۸۰درجه به مدت ۱۵تا۲۰دقیقه میپزیم.وقتی زیرش طلایی شد کافیه. نوش جانتون😋 خانم پز دنیایی از خوشمزه های آسان👇 @khanompaz واسه دوستات فوروارد کن👌 پیوست؛صلوات

#بیسکویت_دایجستیو(ساقه طلایی) حاوی #آرد_جو شماره ۲ یه بیسکویت سالم مقوی وکم شیرین وعالی.خانم پز شده😋👌 🌸❤🌸❤🌸❤🌸❤🌸 مواد لازم؛برا۳۰تا۴۰عددبیسکویت🍪 شکر۴۰تا۸۰گرم بستگی به ذایقه ( من ۵۰گرم شکر قهوه ای زدم) کره ۱۲۵گرم آرد سفید ۱۲۵گرم آرد گندم سبوس دار۱۵۰گرم ( من ازمخلوط آرد نانوایی و۲۰گرم سبوس استفاده کردم) آرد جو ۴۰گرم تخم مرغ ۱عدد بکینگ پودر ۱ق چ نمک نوک انگشت وانیل نصف ق چ پودرهل ۱ق چ دلخواه مالت ۲ق چ که من نداشتم ونزدم.(جاش یک قاشق آرد ذرت زدم برای لطافت بیسکویت) شکر دانه درشت وجوپرک نیمه آسیاب شده برای تزیین روی بیسکویت دلخواه. طرز تهیه؛🍪 ابتدامواد رو از یخچال دربیارید تا به دمای محیط برسه. همه آردها وبکینگ پودرونمک رومخلوط کرده باهم الک کنید وکنار بذارید. شکر وکره روباهمزن یکی دودقیقه بزنید بعد وانیل وتخم مرغ رواضافه کنید ویکی دودقیقه بزنید بعد مخلوط آردها رو کم کم اضافه کرده وباهمزن بزنید تازمانی که خمیربه دست نچسبه. مراقب باشید خمیر زیاد سفت نشه (خورد آردها متفاوته وممکنه آرد کمتر یا بیشتری استفاده بشه.) اگر خمیرتون خیلی سفت شدبهش یکی دوقاشق شیر بزنید. بعدکه خمیرنرمی بدست اومد اونو حداقل یک ساعت دریخچال استراحت بدید هرچی بیشتر باشه بهتر من ۳ساعت گذاشتم بمونه خمیربیسکویتها تا۱۲ساعت دریخچال وتامدتها توفریزر قابل نگهداری هست. بعد اونو باوردنه پهن کرده با ته لیوان یا قالب شیرینی به قطر ۳تا۵میلیمتر قالب میزنیم وباچنگال یاخلال دندون روش سوراخ ایجادمیکنیم وبعد شکر دانه درشت میریزیم ودرفر۱۸۰درجه ۲۰دقیقه میپزیم تا زیر بیسکویتها قهوه ای روشن بشه. ❤نکته ها❤ نیاز به کاغذ روغنی نداره براحتی از قالب جدامیشه. این بیسکویت درظرف دربسته ۳ماه میمونه. میتونید با روغن جامدیا قنادی هم درست کنید. این بیسکویت به علت داشتن سبوس وآرد جو بسیار مغذی هست ومناسب صبحانه وعصرانه باچای هست. ❤🌼❤🌼❤🌼❤🌼❤ با #خانم_پز همراه باشید با دستورات آسان وامتحان شده👌 کپی با ذکر #صلوات آزاد است @khanompaz ❤🌼❤🌼❤🌼❤🌼❤

#حلوا_کدو_باآردجو #حلوا_کدو #آرد_جو دستور درکانال موجوداست @khanompaz

#بیسکویت_دایجستیو(ساقه طلایی) حاوی #آرد_جو شماره ۲ یه بیسکویت سالم مقوی وکم شیرین وعالی.خانم پز شده😋👌 🌸❤🌸❤🌸❤🌸❤🌸 مواد لازم؛برا۳۰تا۴۰عددبیسکویت🍪 شکر۴۰تا۸۰گرم بستگی به ذایقه ( من ۵۰گرم شکر قهوه ای زدم) کره ۱۲۵گرم آرد سفید ۱۲۵گرم آرد گندم سبوس دار۱۵۰گرم ( من ازمخلوط آرد نانوایی و۲۰گرم سبوس استفاده کردم) آرد جو ۴۰گرم تخم مرغ ۱عدد بکینگ پودر ۱ق چ نمک نوک انگشت وانیل نصف ق چ پودرهل ۱ق چ دلخواه مالت ۲ق چ که من نداشتم ونزدم.(جاش یک قاشق آرد ذرت زدم برای لطافت بیسکویت) شکر دانه درشت وجوپرک نیمه آسیاب شده برای تزیین روی بیسکویت دلخواه. طرز تهیه؛🍪 ابتدامواد رو از یخچال دربیارید تا به دمای محیط برسه. همه آردها وبکینگ پودرونمک رومخلوط کرده باهم الک کنید وکنار بذارید. شکر وکره روباهمزن یکی دودقیقه بزنید بعد وانیل وتخم مرغ رواضافه کنید ویکی دودقیقه بزنید بعد مخلوط آردها رو کم کم اضافه کرده وباهمزن بزنید تازمانی که خمیربه دست نچسبه. مراقب باشید خمیر زیاد سفت نشه (خورد آردها متفاوته وممکنه آرد کمتر یا بیشتری استفاده بشه.) اگر خمیرتون خیلی سفت شدبهش یکی دوقاشق شیر بزنید. بعدکه خمیرنرمی بدست اومد اونو حداقل یک ساعت دریخچال استراحت بدید هرچی بیشتر باشه بهتر من ۳ساعت گذاشتم بمونه خمیربیسکویتها تا۱۲ساعت دریخچال وتامدتها توفریزر قابل نگهداری هست. بعد اونو باوردنه پهن کرده با ته لیوان یا قالب شیرینی به قطر ۳تا۵میلیمتر قالب میزنیم وباچنگال یاخلال دندون روش سوراخ ایجادمیکنیم وبعد شکر دانه درشت میریزیم ودرفر۱۸۰درجه ۲۰دقیقه میپزیم تا زیر بیسکویتها قهوه ای روشن بشه. ❤نکته ها❤ نیاز به کاغذ روغنی نداره براحتی از قالب جدامیشه. این بیسکویت درظرف دربسته ۳ماه میمونه. میتونید با روغن جامدیا قنادی هم درست کنید. این بیسکویت به علت داشتن سبوس وآرد جو بسیار مغذی هست ومناسب صبحانه وعصرانه باچای هست. ❤🌼❤🌼❤🌼❤🌼❤ با #خانم_پز همراه باشید با دستورات آسان وامتحان شده👌 کپی با ذکر #صلوات آزاد است @khanompaz ❤🌼❤🌼❤🌼❤🌼❤