#آش_ماست #آش_مستووه #غذای_محلی_خراسان_شمالی🏡 #Mastoveh به معنی;ماست وآب این آش بسیار سریع اماده میشه وبسیارکم کالری وارزان وکم مواد هست.وچون بدون چربی هست یه غذای کاملا #رژیمی هست.باخیال راحت نوش جان کنید واز دورهمی هاتون لذت ببرید. موادلازم؛برای ۱۰تا ۱۲نفر👇 🍃برنج نیم دانه ۲پیمانه 🍃نخودپخته ۲لیوان 🍃اسفناج ۲تا ۳کیلو 🍃ماست ترش یادوغ محلی باشه چه بهتر.حدودا ۲لیتر برای سرو 🍃نمک وفلفل قرمز به میزان لازم. 🍃🔺️🍃🔺️🍃🔺️🍃 طرزپخت؛🔴🔘🔴 ابتدا از شب قبل نخود را خیسانده وچندبارآب انرا عوض میکنیم تا نفخش گرفته شود.وبعدآنرا به تنهایی میپزیم. برنج واسفناجهای خردشده را بانمک و آب فراوان میذاریم بپزه ونخودهای پخته را هم اضافه کرده میذاریم تا برنج واسفناج کاملا بپزه.ولعاب بده (زودمیپزه تقریبا۱ساعت) 👈اگر آب آش زیادبود ولعاب نداشت کمی آرد یا آردبرنج در۱لیوان آب سرد ریخته وبه آش اضافه کنید تا غلیظ شود. بعداز پخت آش را با دوغ فراوان گرم میل کنید. این آش را بعضیها با نان میل میکنند. 😍🍃😍🍃😍🍃😍 ♥️نکته؛👇✔ دراین آش به هیچ عنوان از سبزی اش یا تره جعفری استفاده نکنید.❌(مزه اش تغییرمیکنه.) فقط اسفناج یا نبود #برگ_چغندر یا گزنه خشک استفاده کنید. این آش زیاد نیاز به جویدن نداره وفقط نخود احساس میشه. 👈اگر به دوغ دسترسی نداشتید ماست ترش راهمزده وبه آش بزنید مراقب باشید اگر آش خیلی داغ باشد ماست میبرد. 🌶این آش رامعمولا با فلفل قرمز میخورند که بستگی به ذائقتون میتونید.حذف کنید فقط فلفل ودوغ را سرسفره بذارید.که میزان دوغ وفلفل کاملا سلیقه ای هست. میتونیداز دوغهای طعم دارهم استفاده کنید. نوش جان خانم پز کانالی پراز خوشمزه های آسان👇 @khanompaz 🍃🎊🍃🎊🍃🎊🍃

#آش_مستووه #آش_دوغ با برگ چغندر یه آش آسون #رژیمی با کمترین مواد.برای ۳نفر ♨️دستورمختصر♨️ یه پیمانه برنج رو با نیم کیلو برگ چغندر خرد شده کمی نمک درقابلمه ریخته میذاریم روشعله ملایم بپزه درقابلمه رو باز یا نیمه باز بذارید چون سرمیره گاهی هم بزنید ته نگیره.بعد نیم ساعت نصف لیوان نخود پخته بهش اضافه کنید وقتی برنج وبرگ چغندرها پخت.وآش غلیظ شد.شعله روخاموش کرده.کمی که از داغی افتاد بهش دوغ محلی ترش اضافه کرده وهم میزنیم .آش خوشمزه ما اماده است اونو با دوغ فراوان وفلفل قرمز سرسفره همراه با نان سرو میکنیم. این آش سبک ورژیمی واسه دورهمی عصرانه وروزای گرم عااالیه. دستور کامل درکانال موجوداست. خانم پزکانالی برای خوبان❤👇 @khanompaz

#میانبربه دستور کامل #آش_مستووه👆👆👆