#خورشت_نخودآله_کاشان #خورشت_نخود #خورشت @khanompaz

#خورشت_نخودآله_کاشان #خورشت_نخود #خورشت (نخودآله یعنی نخود دوتکه شده) 🌸🍃🌸🍃🌸🍃🌸 مواد لازم: گوشت خورشتي نيم كيلو نخود ١/٥پيمانه رب گوجه فرنگي ٢-٣ق غ ليمو عماني ٣عدد پياز ١عدد درشت زعفران ١/٢ق چ سيب زميني خلال شده و سرخ شده براي تزيين گلاب ١ق س پودر هل ١ق چ دارچين ١ق چ نمك فلفل و زردچوبه به ميزان لازم روغن به ميزان لازم روش تهیه: ابتدا پياز نگيني را در روغن تفت داده سپس گوشت اضافه شده و كمي با پياز تفت ميخورد سپس ادويه ها به گوشت اضافه شده و با مواد ديگر مخلوط ميشوند. سپس نخودي كه از قبل خيس خورده و پوست آن گرفته شده و هر نخود به دوقسمت شده به باقي مواد اضافه ميشود و در نهايت رب گوجه اضافه شده و بعد از كمي تفت دادن به مقدار لازم آب به خورش اضافه شده تا خورشت تقريبا بپزد. در انتهاي پخت زعفران و گلاب افزوده ميشود. براي روي خورشت از سيب زميني خلالي سرخ شده استفاده ميشود. 🌸🍃🌸🍃🌸🍃🌸🍃🌸 خانم پز دنیای خوشمزه های آسان👇 @khanompaz