🌸🍃🌸🍃🌸🍃🌸 🍃🌸🍃🌸 #بیسکویت خانم پز #شیرینی_خشک #شیرینی_مربایی #شیرینی_عید تردوخوشمزه👌 💯💯 بااین دستور عااااالی هم #شیرینی میتونید بپزید هم #بیسکویت فقط با تغییر شکل قالبتون...به همین راحتی... مواد لازم؛ زرده تخم مرغ 2 عدد پودر قند ۱۲۰گرم ۳/۴لیوان آرد سفید۳۵۰گرم معادل ۲.۵لیوان آرد ذرت ۲۰گرم معادل یک قاشق غ ماست یا شیر 50 گرم روغن جامد یا کره 180 گرم هل ساییده 1 قاشق سوپ خوری عسل یک قاشق یا شربت غلیظ بکینگ پودر ۱قاشق چایخوری وانیل نصف قاشق چ نمک ۱پانچ(نوک انگشت) مارمالاد یا مربا به میزان لازم 💯💯💯💯💯 طرز تهیه؛♨️ اول از همه مواد را از یخچال درآورده وبه دمای محیط می رسانیم. بعد آرد وبکینگ پودر وپودر هل وآرد ذرت را باهم الک کرده کنار میگذاریم. درظرفی روغن یا کره را ریخته و پودر قند را اضافه می کنیم و کمی با همزن می زنیم تا کرم رنگ شود .بعد زرده ها ووانیل را اضافه می کنیم و باهمزن میزنیم.تا سفیدوکشدار شود. بعد ماست وشربت را اضافه میکنیم ودرحدمخلوط شدن میزنیم. ودر آخرآرد و مواد خشک را اضافه می کنیم و با دست مخلوط می کنیم.تاخمیر نرمی بدست آیدنباید به روغن بیفته فقط درحد مخلوط شدن. سپس بهتره ۱ساعت یا بیشترخمیر را در یخچال استراحت دهیم. و بعد آن را با وردنه بین دوتا پلاستیک به ضخامت نیم سانت باز کرده و به شکل های دلخواه قالب می زنیم ودرسینی فربا کمی فاصله می چینیم. ودر فر 175 درجه به مدت تقریبا 12 تا 15 دقیقه بستگی به فرتون داره قرار می دهیم تازمانی که زیرشون طلایی بشه.وروش هم خمیری نباشه. ♻️🔅♻️🔅♻️🔅♻️ نکات پخت✔♻️ ⬅️این بیسکویت رومیتونید مانند شیرینی مربایی قالب زده وبینش مربا بذارید ویا قسمتی از خمیر را کاکائویی کرده وبیسکویت دورنگ داشته باشید. 🔷️🔶️🔹️آرد ذرت وعسل رومیتونید حذف کنید من برای لطافت بیشتر اضافه کردم. این بیسکویت طعم بسیار عااالیی داره حتما امتحان کنید. نکته مهم🔴🔶️🔴 در پخت بیسکویتها #دقت دراندازه ها و #ترتیب مخلوط کردن هست.واینکه مواد را جایگزین نکنید.🔸️ من تواین بیسکویت از شیر وکره گیاهی مارگارین استفاده کردم. کامتون همیشه شیرین😊 خانم پز👇👇👇👇 @khanompaz 🍪🍭🍪🍭🍪🍭🍪