#حلوالبوگردویی
#حلوالبوباکراست_بیسکویت
دوسه مدل #حلوالبو درکانال خانم پز موجوداست.که بسیارخوشمزه وزیباست دراین دستور #شیروگردو اضافه شده که یقینا اونو خوشمزه تر میکنه.امیدوارم بپزید وخوشتون بیاد.
مواد لازم؛
۲۰۰گرم آرد
۱۵۰گرم شکر
۱۰۰گرم مخلوط کره وروغن جامد
۶۰میلی لیترشیر
۲۵۰گرم لبو پخته وپوره شده(اگر شیرین نیست با۲قاشق شکر بپزید)
پودرهل کمی
۸۰گرم گردو خرد شده
مواد برای پایه بیسکویتی👇👇
بیسکویت ۱۰۰گرم و۶۰گرم کره وهل وگلاب کمی
طرزتهیه؛
تهیه شربت
ابتدا لبوها را میذاریم بپزه وآبش کاملا خشک بشه سپس اونارو پوره میکنیم.
شیر شکر وگلاب وهل وپوره لبو را باهم مخلوط میکنیم وکنار میذاریم.
آرد را به تنهایی درتابه باشعله کم ۱۵دقیقه تفت میدیم تا بوی خامیش برطرف بشه ولی تغییر رنگ نده.سپس مخلوط کره وروغن رواضافه میکنیم وهم میزنیم تاکاملا آرد وروغن مخلوط بشه.
بعد شربت رواضافه میکنیم وهم میزنیم تا شربت به خورد حلوا بره.درآخر گردوی خرد شده رواضافه میکنیم ومیذاریم.حلوا جمع بشه.حلوای خوشمزه ما آماده است.
#حلوالبوپایه_کیک
اگر اونو میخواهیم شیک ومجلسی سروکنیم.
میتوانیداز پایه کیک یا بیسکویت برای این حلوا استفاده کنید.کیک ساده روبه قطر تقریبا۲سانت باکاتر گرد برش بدیدوقبل از اینکه کاتر را خارج کنید حلوا را روی کیک بریزید وصاف کنید وبه آرامی کاتر را خارج کنید.
#کراست_بیسکویت
اگر از بیسکویت برای پایه حلوا استفاده میکنید بیسکویتها را پودرکرده باهل وگلاب وکره مخلوط ووزردهید تا خمیریکدستی بشه وبرای پایه حلوا به شکل دلخواه قالب بزنید وسپس حلوای اماده روروی ان قرار بدید وصاف کنید وبذاریدیخچال ببنده.
❤نکات❤
#گردو درحلوا اختیاری است
#شیر باعث روشنتر شدن رنگ وخوشمزه تر شدن حلوامیشه.اگر ندارید میتونید به جاش از آبی که لبو داخلش پخته شده استفاده کنید ویا آبجوش بزنید.
پایه برای حلوا اختیاریه میتونید به تنهایی تزیین کنید.
پایه بیسکویتی تردوشکننده هست و پایه کیک راحتتره.
امیدوارم این حلوای خوشمزه روبپزید ونوش جان کنید.دستور امروز برنامه سیمای خانواده بودکه خیلی خلاصه گفت ومن براتون باتمام نکات وآسون شده تایپ کردم.دراولین فرصت خواهم پخت انشاءالله...
کپی با ذکر #صلوات آزاداست
#شهادت بانوی دوعالم بی بی #فاطمه_زهرا (س) تسلیت⬛
#فاطمیه
خانم پز دنیای خوشمزه های آسان👇👇👇
@khanompaz