🍋🍾🍋🍾🍋🍾🍋 #نکات_آبلیموگیری اینروزا فصل آبلیمو گیری هست واگر تابحال به این فکر نکردید بهتره امسال امتحان کنید .مشتری دائم خواهید شد. کارساده ای هست این آبلیموخیلی خوش طعم تر وبه صرفه تراز آبلیموهای کارخانه هست.چون غلیظ وترشتر هست. 🍋🍾🍋🍾 💦 #چطور_آبلیموی_طبیعی داشته باشم؟؟🍋 کارشما راحته به مغازه آبلیموگیری میرید وسفارش میدید هر۱۰کیلو لیمو ۶کیلو آبلیمو میده هرچه لیمو #زردتر و #سنگینتر باشه آب بیشتری داره ریزودرشت مهم نیست. بهتره از مغازه هایی که دستگاهشون #پرس میکنه استفاده کنید(بعضی دستگاهها خردمیکنن) اونا هیچگونه پوستی داخل آبلیمونمیشه واگر صاف هم نشه آبلیموروتلخ نمیکنه. وقتی #آبلیمو رو به خانه آوردین اونو باصافی یا پارچه توری صاف کنید ودر #شیشه بریزید ودریخچال بذارید بدون #هیچگونه_افزودنی. میتونید پوره ها رو خشک کرده ویا تازه درغذاها استفاده کنید. اگر شیشه مقدرور نبود از بطریهای نوشابه استفاده کنید.دریخچال آبلیمو تا یکسال کاملا خوشرنگ ومعطر خواهد بود واگر بیرون یخچال باشه رنگش تیره میشه. باخانم پز همراه باشید👇👇👇👇 @khanompaz 🍋🍾🍋🍾🍋🍾🍋

#مربا_گیلاس🍒 #مربای_گیلاس #مربا #مربای_آلبالو🍒 با تمام نکات خانم پزی برای بهترین کیفیت مربا👌 موادلازم؛ گیلاس دانه گرفته یک کیلو شکر ۷۰۰گرم تا ۸۰۰گرم(من برای ۸۰۰ گرم گیلاس۵۰۰گرم شکر زدم) آب یک لیوان آبلیمو ۱ق غ (جهت شکرک نزدن مربا) 🍒🌿🍒🌿🍒🌿🍒 طرزتهیه؛ ابتدا گیلاسها را شسته وهسته آنرا با دست یا هسته گیرخارج کنید.سپس روی آن شکر پاشیده وبه مدت ۱۲ساعت دریخچال بذارید تا کاملا آب بندازه این کار درکیفیت مربا خیلی تاثیر داره. من یه شب تا صبح گذاشتم بمونه.بعد آنرا برای پخت درقابلمه #لعابی یا ظروف #شیشه ای بریزید.تا مربای خوشرنگی داشته باشید واز قاشق چوبی برای همزدن استفاده کنید. بهش یک لیوان آب اضافه کنید تا مربابعدپخت خیلی غلیظ وسفت نشود. وگیلاسها در شربت شناور باشند. بعدشعله را روشن کرده وبذارید بادرب باز جوش بیاد اولش کف میکنه وممکنه سر بره کف روش روبرداشته وشعله راملایم کرده وبذارید نیم ساعت قل بزنه.ومربا قوام بیاد. بعدنیم ساعت تست کنید مقداری از شربت را داخل آب بریزید اگر ته نشین شد مربا آماده است.واگر شل بود شعله را زیاد کرده تا سریع آب اضافی خارج بشه. دراخر یک قاشق #آبلیمو بریزید تا مربا شکرک نزند.مربا را زیاد نجوشانید که رنگش تیره بشه.شربت مربا بعداز سرد شدن غلیظ میشه. 👈🍒نشان اماده شدن مربا #براق شدن گیلاسها هست اواخرپخت چند عدد گیلاس داخل بشقاب بریزید اگر بعدخنک شدن براق موند مربا آماده است. 👈🍒اگرمربا خیلی غلیظ شد کمی بهش آبجوش اضافه کنید وبذارید یکی دوقل بزنه. 👈🍒#مربای_البالو هم به همین روش هست فقط چون آلبالو ترش هست معمولا شکر روبرابر میزنیم.واگر بخواهیم شربت هم بگیریم آب بیشتری به مربا اضافه میکنیم. 🍒🌿🍒🌿🍒🌿🍒 امیدوارم مطلب براتون مفید باشه با #صلواتی خانم پز را همراهی کنید. ایتا خانم پز👇👇👇👇👇 @khanompaz