❤☘❤☘❤☘❤
♥#️نکات و تفاوت پختها در #قورمه_سبزی👇👇
🍋برای ترشی خورشت سلیقه ای هست من معمولا دراخرپخت آبلیمو🍾میزنم.بعضیا لیموی سالم را سوراخ میکنن وبعضیها از پودر لیمو استفاده میکنن.بعضیها آبغوره میزنن اصلش لیموی عمانی سالم هست.
🍅قورمه سبزی رب نداره.که بعضیها میزنن.
☘سبزی قورمه سبزی باید کاملاریز باشه وقتی درشت باشه از خورشت جدا وامیسته.
🍀بعضیهادرقورمه سبزی اسفناج میریزند که بیشتر لعاب بده که سلیقه ای هست ومن نمیزنم.وبعضیها فقط از تره جعفری وشنبلیله استفاده میکنن.
☘ریختن سبزی #خشک درقورمه سبزی باعث بوی خوش وسبزی تازه وفریزری باعث #مزه خوب میشه.میتونیداز مخلوط هردواستفاده کنید.
🍋لیمو باعث #زودپختن_گوشت و#دیرپختن #حبوبات میشه اگر لوبیا را جدامیپزید لیمورا باگوشت بپزید تا خوش طعمتر بشه وزودتر بپزه ولی اگر مخلوط میپزید بهتره دراواسط پخت اضافه کنید.
🌶ادویه و زردچوبه رومن معمولا اول پخت میزنم تا گوشت با مزه ادویه پخت بشه که معمولا تودستورها همیشه اخرپخت گفته میشه.
🍾برای روغن من درخورشتها از روغن #دنبه استفاده میکنم که از جنس خود گوشت هست. وروغنهای دیگه باعث دیرهضم شدن گوشت میشه.
شما خورشتتون روچگونه میپزید.فوت وفناتون روباما به اشتراک بذارید🤗
باخانم پز همراه باشید❤
ایتا سروش تلگرام👇👇👇
@khanompaz
♥️🍋♥️🍋♥️🍋♥️
2هزار دنبال‌کننده
3.6هزار عکس
792 ویدیو
8 فایل
یه جایی پرازحس خوب وانرژی مثبت🤗
آشپزیهای خودم وشماخوبان کاملا تجربه شده👌همراه مراحل پخت.
سفارش#بیسکویت_خانگی پذیرفته میشود.✅
#زعفران خانم پز محصول خودمون ارسال به سراسر کشورازمشهد
کلاس مجازی #پودرکیک وشیرینی هم داریم
👈ارتباط با خانم پز
@nasimsobh
مشاهده در ایتا