36.04M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#کلوچه_مدرسه
#کلوچه_کنجدی
#کلوچه_هل
این #کلوچه خیلی راحت و خوش بافت و خوشمزه هست .
❇️فقط یه نکته خیلی مهم داره زمان پختش از ۱۵ دقیقه بیشتر نشه که خشک میشه 🤝🥰
فر ۱۸۰ درجه برقی از قبل گرم شده
فر ۲۰۰ درجه گازی از قبل گرم شده
زمان پخت ۱۰ تا ۱۵ دقیقه . اگه طلایی نشد حرارت زیر رو خاموش و حرارت بالا رو روشن کنید که کمی طلایی بشه.
بعد خنک شدن هم تو ظرف در بسته نگه داری کنید .
❇️ این کلوچه بافت کیکی و نرمی داره . خیلی هم خوش عطر 😍 شیرینی ملایمی هم داره
نکته ؛ بخواین بافتش بازاری تر بشه میتونید ۱/۸ قاشق چایخوری نمک میوه بزنید .
#کلوچه_هل
آرد ۲۰۰ گرم ( یک و یک سوم پیمانه )
بکینگ پودر یک قاشق چایخوری
پودر هل نصف قاشق چایخوری
وانیل نصف قاشق چایخوری
تخم مرغ یک عدد
شکر ۸۰ گرم ( نصف پیمانه سرخالی )
روغن مایع ۷۰ گرم ( ۱/۳ پیمانه سرخالی)
شیر ۶۰ گرم ( یک چهارم پیمانه سرپر)
گلاب ۲۰ گرم ( سه قاشق غذاخوری )
عسل یا گلوکز یک قاشق غذاخوری
با این مواد ۱۴ تا کلوچه داشتم . تعدادش بستگی به اندازه ای هست که روی سینی پایپ میکنید .
اگه مواد خیلی شل بود کمی آرد بزن که کلوچه پخش نشه..
اشپزی خانم پز👇👇👇👇
@khanompaz