#فوت_وفن_یک_آبگوشت_خوشمزه
#آبگوشت_باگوشت_بزغاله
#بهترین_گوشت برای آبگوشت گوشت #بره نرینه هست که طبع #گرم داره وآبگوشتش لعابدار وخوشمزه هست حتی اگر ساده پخت بشه.
#گوشت_بزطعم سرد داره ومناسب فصل #تابستان هست آبگوشت وخورشت با گوشت بز مانند بره لعاب نمیده وچربی زیادی دربافتش نداره وخورشت وآبگوشت آبکی وشل دیده میشه که برای غلیظ شدن نیاز به مواد غلیظ کننده داره که در ادامه براتون میگم.
با خانم پز همراه باشید👇👇👇
@khanompaz
#معسل
#خرماشیره دار😋
یه خوشمزه جنوبی هست که هنرمند کانال نداجان از ماهشهر دستورشو رو برامون فرستادن.💐سپاسگزار💝
با طبع #گرم مقوی وپرانرژی مناسب #زمستون
مواد لازم؛
🌻خرما
🌻شیره خرما
🌻کنجدو زنجبیل
🍃⚘🍃⚘🍃⚘🍃⚘
طرزتهیه این خوشمزه آسون😋👌
شیره خرما توی دیگ گرم میکنیم همین که دورتادورش جوش کوچیک زد از روی گاز برش میداریم میریزم روی خرماها...
هم میشه باهم قاتی کرد ..تا شیره به همه خرماها برسه.
بعد پودر زنجبیل وکنجد میپاشیم.معسل ما آماده است.
معسل خراب نمیشه و تا یکسال میمونه.
امیدوارم درست کنید ونوش جان کنید😋
خانم پز بهترین کانال آشپزی تجربی ایتا👌👇
@khanompaz
⚘🍃⚘🍃⚘
بفرمایید کاکوتی تازه
#کاکوتی یا ( #آنخ) یا #آلاله یه سبزی کوهی بهاریه که بسیار خوش طعمه. وخشک آن را به ماست چکیده ودوغ میزنند وخشک وتازه آن به صورت مخلوط باچای یابه تنهایی به صورت #دمنوش مصرف میشود.
طبع آن #گرم وخشک است.وبرای عفونت دستگاه تنفسی ومعده مفیداست.
🍀🍵☘🍵☘🍵☘🍵☘
#طریقه_خشک_کردن_کاکوتی
کاکوتی روبعداز جمع کردن پاک کرده ودرمحیط اتاق میذارن تاخشک بشه.کاکوتی نباید شسته بشه وگرنه سیاه خواهد شد.
اینبارمن برای اینکه بهتروزودتر خشک بشه وسبزوخوشرنگ ومعطر بمونه اونوداخل سبد استیل ریخته و روی بخاری باکمترین شعله خشک کردم بسیار عالی شد ودرزمان کمتری کاملا خشک وترد شد.این سبزیها دیروز جمع شده.👆
خانم پز کانالی برای کدبانوها👇👇
@khanompaz
🔴چه ڪنیم در ماه مبارک #رمضان #مقاومت بدنمان در برابر گرسنگے و تشنگے بیشتر شود؟
🔴این موضوع فقط به این ماه اختصاص ندارد؛ بهتر است بپرسیم چرا بدنها ضعیف شده است؟
♻️یڪے از این عواملے ڪه باعث ضعف قوا میشوند روغن هاے مایع و نباتے هستند ڪه #طبیعت_سرد دارند ڪه موجب اختلال در عملڪرد اندامها در بدن ما مے شوند.
بنابراےن ما باید روغنے مصرف ڪنیم ڪه طبیعت آن #گرم باشد. تا وقتے وارد بدن مے شود با گرماے بدن سازگار باشد .
🔴 چه روغنهایے با طبیعت بدن ما #سازگار هستند؟
روغن دنبه و ڪوهان شتر
روغن زرد ( ڪه از ڪره گاو یا گوسفند تهیه مے شود ).
روغن ارده ڪنجد
روغن زیتون
روغن آفتابگردان طبیعی(نه اینچیزے ڪه در بازار موجود است)
که همگے مزاجشان گرم و تر است.
یڪے از ویژگیهاے #منحصر_به_فرد این روغنها البته بغیر از روغن دنبه آنهم در سنین بالا، بقیه موجب #باز_شدن_عروق بدن ما خصوصا #عروق_قلب میشوند.
منبع کانال گیاه درمانی
@khanompaz