#مراحل_کیک_اسفناج_بارویه_ژله #بخارپز کیک بدون فر وبامواد دردسترس کیک با اسفناج خام دستور درادامه👇👇👇👇 @khanompaz

#کیک_اسفناج_بارویه_ژله #کیک_بخارپز بدون فروهمزن ۵ستاره🌟🌟🌟🌟🌟 یادداشت لازم👌 _____________ مواد لازم؛🔶️🔷️ تخم مرغ ۲عدد آرد 1لیوان ودوقاشق غ شکر ۱لیوان سرخالی روغن مایع یک سوم لیوان پوره اسفناج دوسوم لیوان ماست یا شیر یک قاشق غ وانیل نصف ق چ بکینگ پودر۱ق م تزیین این کیک👇 ژله دلخواه (توت فرنگی) ۱بسته سیب یاهرمیوه دلخواه یک عدد کرم پنیری(خامه قنادی یا باترکریم) کمی برای اینکه ژله به خورد کیک نره. طرز پخت؛🔻 این دفعه با اسفناج خام پختم وفقط ریختم توخرد کن که مانند پخته له نمیشه وفقط ریز میشه برای همون برای راحتی کار بهتره از اسفناج پخته (بلانچ)استفاده بشه. که برگهای اسفناج رو فقط استفاده میکنیم و۵قیقه درآبجوش میجوشانیم وبعد صاف کرده و له میکنیم. ✅میریم سراغ بقیه مواد شکر وتخم مرغ ووانیل را همزده بعد روغن وماست وپوره اسفناج را اضافه میکنیم وهم میزنیم تا یکدست شود. بعد آردوبکینگ پودر را الک کرده وبه مواد کیک اضافه میکنیم وبه آرامی با لیسک دورانی هم میزنیم. بعدمیتونیم درقابلمه ریخته ومانند کوکو بپزیم که من ایندفعه اونو بخارپز کردم.دربخارپز رنگ بیرونی کیک قهوه ای نمیشه وهمش سبز میمونه. 💚💙💚💙💚 مایع رو درقالب چرب شده ریختم وته یک قابلمه یک کاتر گذاشتم وقالب روی روی اون قرار دادم. تا گرما بهتر به همه جای کیک برسه وبعد دوسه لیوان آب جوش ریختم توقابلمه ودرش دمکنی گذاشته وشعله رواول زیاد وبعد متوسط روبه کم کردم.بعدنیم ساعت با خلال تست کردم که کیک خوشمزه مون پخته بود. بدون آب هم میتونید بپزید میشه فر خونگی. 🎂🍀🎂🍀🎂🍀🎂 بعد که کیک کمی خنک شد دوقاشق پنیرخامه ای و۱۵گرم کره و۳قاشق پودر قند روبا چنگال هم زده وفقط اطراف کیک دیواره درست کردم ویه لایه نازک برای نگه داشتن ژله روی کیک زدم.بعد یک بسته ژله توت فرنگی رو با یک ونیم لیوان آبجوش حل کرده وقتی خنک وکمی سنگین شد(نبایدببنده) ریختم روی کیک تا قسمت دیواره.میتونیدهم سطح کیک رومسطح کنید وبعدبا فویل دیواره بسازید. نکته👈❤اگر ژله روداغ بریزید به خوردکیک میره . برای اطرافشم کمی ژله بریلو با آب وآبلیمو ونشاسته ذرت ورنگ غذادرست کردم مانند فرنی بعد با قاشق ریختم روی کرم پنیری. واز سیب با قالب آناناس دراورده روی کیک گذاشتم. یک کیک فوری با امکانات کم وخوشمزه آماده شد. امیدوارم بپزید ونوش جان کنید. باخانم پز همراه شوید👇👇👇 @khanompaz 🎂🍀🎂🍀🎂🍀🎂

💚سلام برای تزیین کیک ازچه موادی استفاده کنیم مثلا ساده باشن وموادش دردسترس باشه؟ برای تزیین کیک باژله چطوری میشه تزیین کرد ایاژله داخل کیک نمیره؟ 👇👇👇👇👇👇 ❤این سوال یکی از کاربران عزیز هست که برای جوابش دست به کار شدم ویک کیک اسفناج بدون فرپختم وبا کمترین مواد تزیینش کردم. دستور مختصر🎂👇 کیک اسفناج با ۲تخم مرغ هست که درقابلمه وبا بخار پخته شده مانند کیک فنجانی. 👈برای ریختن ژله روی کیک حتما باید یک لایه خامه کشی بشه ویا از باترکریم یا کرم پنیری استفاده کنید.وبذارید کاملا سردبشه بعد یک فویل دورتا دور روی کیک بکشید تا مانند حوض بشه که ژله روش بمونه. بعد یک بسته ژله رو آماده کردید بذارید خنک بشه ولی نبنده وبعد روی کیک بریزید.ودرآخر فویل روبردارید.ویا از قالب کمربندی استفاده کنید.که من هیچکدوم نداشتم. من با دوقاشق پنیرخامه ای و۱۵گرم کره و۲قاشق پودر قند دیواره درست کردم وفقط یه لایه نازک روی کیک کشیدم.وبرای اناناس از برش سیب استفاده کردم وروش ژله بریلو ریختم.وکمی از ژله مونده بود گذاشتم ببنده وبا قالب شکل قلب زدم. به همین آسونی جای همتون خالی .زیبا رژیمی خوشمزه خانم پز روبه خاطر بسپارید 👇👇👇 @khanompaz

یک نکته #خانه_داری قابلمه آلومینیومی وقتی آب داخلش بجوشه سیاه میشه.برای جلوگیری از سیاه شدن قابلمه دوقاشق #آبلیمو داخل آب بریزید دیگه سیاه نمیشه. ________ اینم کیکمون بعدپخت با بخار میبینید که اصلا قابلمه سیاه نشده. فقط درب قابلمه دم کمی بذارید وشعله متوسط برای پخت کیک. با خانم پز همراه باشید👇👇👇 @khanompaz

شربت #آبلیموی کم شکر راجایگزین #نوشابه و دلستر کنید. 👈 چون با از بین بردن سموم بدن به بهبود عملکرد آنزیم‌ها و تحریک کبد کمک میکند، #مقاومت بدن را زیاد و از #عفونت جلوگیری می‌کند. #خانم_پز👇👇👇 @khanompaz

دوستان خوبم ظهرتون بخیر🤗 مطالبی که می بینید تند تندمیذارم 👇👇👇 مطالبی هست که دریکسال گذشته پختم ودرکانال سروشمون موجوده که همراه مطالب روز براتون میذارم تا زودتر تموم بشه وبه مطالب روزانه بپردازیم. امیدوارم استفاده لازم رو از کانال ببرید. میتونید باسرچ کلمات کلیدی دستورهای دلخواهتون روپیدا کنید. بازم اگر دستورخاصی مدنظرتون هست نظر بذارید براتون میذارم. ایام زیبای دوتا عید #قربان و#غدیر براتون شیرین وبیادموندنی باد.😊💐 #صلوات ❤💫❤💫❤💫❤

#سالاد_تن_ماهی #سالاد_الوویه هدیه یک دوست❤ یه خوشمزه آسون شبیه سالاد اولویه _____________ طرز تهیه؛👇👇👇 سیب زمینی روآبپز کرده وله کنید تن ماهی روروغنش روبگیرید ومخلوط کنید شوید تازه خردشده بزنید وبعد خیارشور ویک حبه سیر توش رنده کنید وسس مایونز روبا ماست مخلوط واضافه کنید.ومواد روباهم مخلوط کنید وبه صورت ساندویچی نوش جان کنید. به همین آسونی به همین خوشمزگی👌 #غذای_فوری_خانم_پز @khanompazz ❤💛❤💛❤💛❤ @khanompaz

#قروتی_به_سبک_گناباد #قروتو #کشک #کمه_جوش یک غذا ویک عالمه نام وخوشمزگی 👌 @khanompaz

#قروتی_خراسانی #اشکنه_کشک #کمه_جوش #قروتی_یاقروتو یک غذای آبکی خوشمزه هست با کشک یا ماست چکیده تهیه میشه وتقریبا در کل کشور به نوعهای مختلف پخت میشه.و غذای مقوی ومحبوبیست به نوعی که باماست چکیده هست کمه_جوش وبعضی جاها بهش #کالا_جوش میگن. دراینجا ساده ترین روش پخت رو براتون مینویسم.امیدوارم مفید باشه. مواد لازم ؛ #قروتی_آسان کشک سابیده به اندازه لازم پیاز ۱عدد گردو یا پسته خردیا آسیاب شده نمک زردچوبه نعنا خشک به میزان لازم روغن ترجیحا روغن حیوانی طرز تهیه؛ اگر کشک خشک درمنزل دارید آن را آب کرده تا خیس بخورد وبعداز نیم تایک ساعت درکشک سابی که سفالی هست آنرا بسابید اگر کشک سابی ندارید میتوانیداز کشک سابیده آماده استفاده کنید.وبا کمی آب رقیقش کنید. سپس روغن را در قابلمه ریخته وپیاز راخرد کرده سرخ کنید پیاز نباید خام بماند وگرنه زیر دندان مناسب نیست.بعدکه پیاز کاملا سرخ شد نعنا وزردچوبه را ضافه کرده کمی که تفت خورد گردورا اضافه کنید بعداز اینکه گردو بامواد مخلوط شد کشک سابیده را اضافه کرده ومیگذاریم تا یکی دوتا قل بزند. غذای خوشمزه ما آماده است. این غذای خوشمزه رابا نان تلیت کرده وبا سبزی وپیاز میل کنید ♥️🌸♥️🌸♥️🌸♥️🌸♥️ این غذای خوشمزه رو مریم عزیز پختن به سبک گناباد...که جاتون خالی بسیار خوشمزه بود.🤗 @khanompaz 🍞🌸🍞🌸🍞🌸🍞🌸🍞

#قروتی_خانم_پز👆 ♥️🌸♥️🌸♥️🌸♥️🌸♥️ #پخت_متفاوت_قروتی در نقاط مختلف کشور 💫♥️💫جالب است بدانید😎😊 ♥️بعضیهاقروتی را نمیگذارند به مرحله جوش برسد وهمین که داغ شد وکف کرد شعله را خاموش میکنند.نظرشون اینه که کشک یا ماست میبره و غذا شکل زیبایی نداره. ♥️بعضیها روی قروتی تلیت شده نیمرو میریزند تا اعیونی تر بشه. ♥️بعضیها مانند گنابادیها اونو با سیب زمینی آبپز شده میخورند. ♥️بعضیها مانند استان کرمان اونو با کنجد برشته وآسیاب شده میخورند وداخلش روپراز پودرپسته میکنند. وبا کلم سفید وترب رنده شده نیز میل میشه. 🌴🌸🌴🌸🌴🌸🌴🌸🌴 ♥️درخراسان شمالی معمولا از ماست مشکی استفاده میشه وعلاوه برمواد فوق یک قاشق آرد را همراه پیاز سرخ کرده بعد یک عدد گوجه فرنگی را خرد یا رنده کرده همراه مواد تفت میدهند یااز کمی رب استفاده میکنند..که غذا زرد متمایل به نارنجی میشود. ♥️دربعضی جاها روی آن یا داخلش پودر گیاه شیرین بیان میریزند که برای معده ضرر نداشته باشه که طعم شیرینی به غذا میده وزیاد مورد پسند بعضیها مثل خودم نیست. 🎋هنوزم یک عالمه مدلهای متفاوت هست درپخت ومدل سرواین غذای پراز کلسیم ومفید که بعدها فرصتی بشه خواهم گفت. من انواع مدلش رو تست کردم که هرکدوم میتونه یک حس جدید رو درما زنده کنه...وخودش یه غذای جدید احساس بشه.... ♥️♥️اما من قروتی باکشک گوسفند را به ماست چکیده ترجیح میدم....والبته این غذا رو به چلو کباب 😋 اگر نپختید حتما امتحان کنید... شما این غذای خوشمزه رو چطور میپزید؟؟؟وباچی میل میکنید؟؟ منتظر نظرات زیباتون هستیم😊 ♥️🌸♥️🌸♥️🌸♥️🌸♥️ خانم پز را به خاطر بسپارید👇 @khanompaz

#تهیه_کشک_خانگی به درخواست شما عزیزان تهیه کشک بسیار آسان هست وبهتره از ماست محلی استفاده کنید تاخوشمزه تربشه. مواد لازم ماست کره گرفته شده ونمک اگر درمقدار زیاد میخواهید درست کنید بهتره از شیرچرخ شده وکره آن گرفته شده استفاده کنید آنرا مایه زده وماست درست کنید.(اگرکره ماستتون رونگیرید کشکتون زردخواهد شد. ) اگر کشک ترش دوست دارید بذارید ماست ترش بشه وبعد روی اجاق گذاشته بذارید ۱۵دقیقه قل بزنه بعد آنرا درپارچه ای ریخته تا آبش کشیده بشه ... دراین مرحله چکیده شده ومیتونید نمک بزنید و بانان بخورید ویا فریز کنید وباهاش اشکنه درست کنید ویا کشک خشک درست کنید.که نیاز هست👇 بهش نمک بزنید وبا دست یاهمزن حسابی ورز بدهید که کشکتون زود ازهم نپاشه. بعد باکف دوتا دست دایره ای درست کرده ودر آفتاب بذارید تا خشک بشه.کشک بعداز خشک شدن کوچکتر خواهد شد از اونی که میخواهید بزرگتر درست کنید. میتونید کشک نیمه خشک راهم فریز کنید تاهرزمان دوست داشتید تازه بخورید.بعداز خشک شدن باید اونو نیم ساعت توآب خیس کنید وبعد بسابید. کشک با ماست خونه وکم وقره قروت در پست بعد👇👇 @khanompaz