May 11
May 11
بسم الله الرحمن الرحیم
هست کلید درگنج حکیم
🌸🍃🌸🍃🌸🍃🌸🍃🌸
به" کانال #آشپزی_خانم_پز" خوش آمدید.🌹
👩🍳♨️🎂🍳🍰🍸♨️👩🍳
@khanompaz
#لینک_مستقیم کانال برای عضویت کلیک کنید👇👇👇
https://eitaa.com/joinchat/1172176904C0da44eb1ed
دوستان ویاران همراه سلاااام
🌷🌷🌷🌷
از اینکه این کانال رو انتخاب کردید سپاسگزارم
امیدوارم مطالبش براتون مفید باشه.
♨️♨️♨️♨️
زکات علم نشره.
هدفم دراختیار گذاشتن تجربیاتم به دوستان ونسل جوان می باشد.
امیدوارم با همکاری شما عزیزان محقق بشه.🌷🌷
برای ارتباط با مدیر کانال به این شناسه پیام بدید.متشکرم
@nasimsobh
آیدی مدیر👈
لینک کانال👈
@khanompaz
#بیسکویت_دایجستیو
#ساقه_طلایی
🌟💦🌟💦🌟💦🌟
تواین پست میخوام براتون دستور پخت #بیسکویت ساقه طلایی بذارم که بسیار مفیده هم برای کودکان وهم بزرگسالان بخاطر سبوس گندمی که داره سرشاراز ویتامین Bهست.
🍁💐🍁💐🍁💐🍁
#بیسکویت_سبوسدار
#بیسکویت_ساقه_طلایی
@khanompaz
مواد لازم :
کره یا مارگارین ( کره گیاهی ) ۲۴۰گرم .
تخم مرغ ۲ عدد
پودرشکر ۲۴۰ گرم
نمک ۱/٨ قاشق چ
آردگندم ۱۴۰ گرم
آرد سمولینا یا جایگزین آرد ذرت ۴ قاشق غ
سبوس گندم آسیاب شده ۲۴۰گرم
بیکینگ پودر ۱ قاشق چ
وانیل ۱/۴ قاشق چ
پودر هل دلخواه۱ق چ
طرز تهیه:
ابتدا مواد را از یخچال بیرون آورده و یکی دوساعت بمونه تا بامحیط هم دما بشه.وسرد نباشه.
بعد در ظرفی کره , پودرشکر و تخم مرغ ووانیل رو ۵ دقیقه با دور تند همزن بزنید. تا پوک وسفید شود.
سبوس گندم ( میتوانید از نانواییها هم تهیه کنید) رو آسیاب کنید تا نرمتر شود بعد باآرد , آرد ذرت و بیکینگ پودرو هل با هم مخلوط و الک کنید و به مواد اضافه کنید.
خمیر کمی چسبنده اس . بیست دقیقه تو یخچال بهش استراحت بدید. بیشترهم موند مشکلی نیست.
(نکته 🍪یادتون باشه باخمیرخیلی بازی نکنید وخمیر رو زیاد ورز ندید درحد مخلوط شدن باشه نباید به روغن بیفته.این قانون برای همه بیسکویتی ها یکیه.)
بعد خمیر رو بین دوتا پلاستیک با وردنه به ضخامت نیم سانت باز کنید و با کاتر گرد قطر شش و نیم سانت ,یا دلخواه خودتون قالب بزنید ,
میتونید از یک استکان یا فنجان استفاده کنید.
گرد بخاطر اینکه شکل بیرونیها باشه وگرنه میتونید به شکل قلب یا مستطیل هم بزنید بستگی به خودتون داره.
با کمک پلاستیک زیرش برش دارید و کمی با فاصله , تو سینی فر بزارید.لازم به چرب کردن سینی فر نیست بعد پخت به راحتی جدا میشه .
@khanompaz
حالا با خلال چوبی به صورت چرخشی , روشون سوراخ ایجاد کنید.
کمی شکر دانه درشت روشون بپاشید و
داخل فر از قبل گرم شده با دمای ۱٨۰ درجه به مدت ۲۰دقیقه بپزید
تا زمانیکه زیرشون کمی پررنگ بشه , زمان بستگی به دمای فرتون داره مراقب باشید نسوزد.ممکنه زودتر یا دیرتر بپزه.
اگر دمای فرتون کم بود وروشون سفید موند بعد پخت میتونید گریل رویکی دودقیقه روشن کنید.فقط برای زیبایی وگرنه پخت کافی است.
🎀🎀🎀🎀🎀
نکته:ارد ذرت روحذف نکنید وگرنه بیسکویت خشکی خواهید داشت.
♥️♥️♥️♥️
#آشپزی_خانم پز
https://eitaa.com/joinchat/1172176904C0da44eb1ed
#فوت_وفن
#ترفند
🌟🌟🌟
چطوری مثل رستورانا کباب گوشت درست کنیم؟
💎💎💎
👈 گوشت رو از 3 ساعت قبل کباب کردن توی کیوی رنده شده، نمک، فلفل قرمز، کمی سس مایونز یا ماست و کره بخوابونید تا طعم فوق العاده ای بگیره...
👎
@khanompaz
#کدبانوگری
💮💮💮
🍛 تمیز کردن قابلمه غذای سوخته
😊😊😊
برای جدا کردن غذای سوخته از قابلمه آن را دو ساعت درون فریزر قرار دهید.
هنگامی که غذای سوخته یخ می بندد جدا کردن آن آسان تر خواهد بود..
ویژه نوعروسان😀
💎💎💎
@khanompaz