#کلیپ_شوری_مخلوط #ترشی_آب_نمکی #ترشی #شور مواد هویج گل کلم سیر خیارو.... برای عضویت درخانم پز کلیک کنید👇👇👇 @khanompaz

سلام عصر زیباتون بخیر فصل #ترشی هست ومن براتون دستور چندترشی میذارم امیدوارم مفید باشه.

#مواد_لازم_شور_مخلوط👆درکلیپ البته دلخواه هست مواد من فقط گل کلم هویج وسیر برگ کلم استفاده میکنم شما هم میتونید براساس ذائقه خانواده مواد را کم یا زیاد کنید. @khanompaz 🌶🍆🌶

#شوری_مخلوط خانم پز (#ترشی آب نمکی) شوروترشی زیاد خوب نیست ومن فقط واسه روزای پاییز که آدم هوس میکنه کمی شور گذاشتم. موادش روی عکس هست.موادروکه شسته وخردکردیم آب نمک روداغ من روشون میریزم تا زودتر برسه. من سیاه دانه هم میریزم تا سردیش گرفته بشه طعم خوبی هم بهش میده. باخانم پز همراه باشید👇👇👇 @khanompaz

#پیشگیری_از_سرماخوردگی_درهوای_پاییزی اگر میخواهید درهوای پاییز بدن مقاومی داشته باشید وزود سرماخورده نشوید روزی یک قاشق #عسل یا #شیره_انگور یا خرما بخورید. 🍯🍭🍯🍭🍯🍭🍯 @khanompaz

#خیار_شور به سبک خانم پز مواد لازم خیار قلمی بوته ای ۷۰۰گرم نمک ۳ تا۴قاشق سیر ۳حبه شوید کمی برگ مو (درخت انگور)چندبرگ لیمو خشک۱عدد آبجوش به میزان لازم طرز تهیه؛👇👇👇 ابتداخیارها راشسته وخشک میکنیم خیارها راداخل شیشه چیده وسیر برگ مو وشوید و۱عدد لیموخشک برش خورده را اضافه میکنیم ودرآخر آب راجوش آورده نمک اضافه میکنیم وبعد داغ روی خیارها میریزیم تا آب کاملا روی انرا بگیرد درب ظرف راکاملا بسته ومیذاریم تا چندروز برسه. 👇👇👇👇 اگر عجله دارید میتوانید مانند کمپوت شیشه را درآبجوش قرار داده ۲۰دقیقه بجوشانید دوروز بعد خیارشور ما آماده است. نوش جان این #خیارشور به علت داشتن #لیمو🍋 بسیار تردوخوش طعم است.وسرکه اصلا داخلش نیست. 🥒🍋🥒🍋🥒🍋🥒 باخانم پز همراه باشید👇👇👇 @khanompaz 🌼🌹🌼🌹🌼🌹🌼

#ترشی_بادمجان_شکم_پر🍆 #ترشی #سرکه ترشی بادمجان شکم پر یکی از ترشی های خوش طمع است که طرز تهیه ای بسیار ساده دارد و مواد اولیه آن همیشه و در تمام فصول در دسترس می باشد. مواد لازم:🍆🍷 بادمجان قلمی   1 کیلوگرم (بادمجان ها نباید زیاد تپل باشند و بادمجان دلمه ای برای این ترشی مناسب نیست) سرکه             به مقدار لازم سیر 250 گرم هویج  200 گرم گل کلم 200گرم سبزی ترشی نعناع و ترخون و..به مقدار لازم فلفل سبز  50 گرم طرز تهیه: ابتدا موادی که قرار است داخل شکم بادمجان ها را با آن پر کنیم یعنی فلفل, هویج,گل کلم سیر و سبزی را خرد کرده و با هم مخلوط می کنیم. بادمجان ها را با دادن یک برش عمودی و باز کردن شکم آنها در داخل سرکه به مدت 5 الی 7 دقیقه می پزیم  و بعد از پختن آنها را از سرکه بیرون آورده و اجازه می دهیم تا خوب سرد شوند و سپس شکم بادمجان ها را با موادی که از قبل خرد و مخلوط کرده ایم پر می کنیم. بادمجان های شکم پر را درون ظرف مورد نظر ریخته و سرکه را به آن اضافه می کنیم به اندازه ای که سرکه تا اندازه ی بالاتر از بادمجان ها باشد, در ظرف را خوب می بندیم و بعد از 10 الی 12 روز ترشی قابل خوردن است. 🍆🍷🍆🍷🍆🍷🍆 @khanompaz

یه #کیک خوب باهم بپزیم؟😋🍰 #gifآموزشی ۵ستاره⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ #کیک_خوشمزه با یک لایه #مربای دلخواه شما با دو مرحله پخت👌 خیلی دستور خوبو آسونیه🤗 @khanompaz

دوستان گلم اندازه ۱۰روز که نیستم براتون مطلب گذاشتم امیدوارم با عشق بپزید ونوش جان کنید. واقعا مدیرکانال به این خوبی 😎کجا پیدامیکنید😉😊 شب #جمعه است #صلوات یادتون نره التماس دعا

#حلوا_اماج #ایده_تزیین_حلوا ارسالی کاربر عزیز فاطمه جان از کلات نادر خراسان.❤👌 #صلوات دستورحلوای اماج درادامه👇👇 @khanompaz

#حلوای_اماج حلوای #شماره۳۱ مانند حلوای معمولی هست فقط با تفاوت اماج به جای آرد. 🌼💞🌼💞🌼💞🌼💞🌼 مواد لازم؛حلوای اماج 1 لیوان آرد(135 گرم) 100 گرم کره یا روغن ۲قاشق روغن مایع نصف لیوان شکر 2 لیوان آب نصف لیوان گلاب زعفران ساییده کمی پودر هل نصف ق چ یاعرق هل کمی شیر چندقاشق برای اماج کردن آرد 🍶🍘🍶🍘🍶🍘🍶🍘🍶 #تهیه_اماج 👇  آرد را در یک سینی بریزید. شیر را در یک افشانه بریزید و آن را روی آرد بپاشید. همزمان با چنگال مدام سطح آرد را به هم بزنید تا آرد به گلوله های ریز خمیر یا به اصطلاح  اماج تبدیل شود.بعداز سبد رد کنید تا یکدست شوند ویا  سینی را در گوشه از آشپزخانه قرار دهید تا خشک شود.وبعد درخردکن یکدست کنید.که البته مدل سنتیش از سبد ریز ردمیشه.فقط مراقب باشید زیاد شیرنریزید که خمیر بشه وبهم بچسبه باید بشکل شنهای ریز آردی بشه. میتونیداماجها روکمی خشک کنید ویا فورا بپزید. #پخت_حلوا👇 بعد اماده شدن اماجها روغن را در تابه ریخته داغ که شد اماجها را ریخته وتفت میدهیم تا قهوه ای رنگ بشن. بعد شربت حلوا آب شکر وگلاب وزعفران روکه مخلوط کردیم ویک جوش خورد به اماجهای سرخ شده اضافه میکنیم وهمزنیم تا حلوا جمع بشه. نوش جان 👈دربعضی شهرها به جای شربت #شیره_انگور میزنند. اگر شما عزیزان این حلوا رونوعی دیگر میپزید برای ما ارسال کنید تا دوستان از تجربیات شما استفاده کنند. این نوع حلوا درکلات خراسان معمولا درایام شهادتها ومراسم ختم پخت میشه.نذرهمه عزیزان قبول 💫 🌼⚘🌼⚘🌼⚘🌼⚘🌼 باخانم پز همراه باشید👇👇👇👇 @khanompaz