#دلمه_به 😋
هنرکاربر گل کانال خانم پز هما جان💝
👏👏👏👏👏
طرز پخت؛
داخل به ها را بعد از شست. ب. آرامی خالى كرده و سطح داخلى و بيرونى آنها را به كمى آب ليموترش تازه مزه دارکنید و كنار بگذاريد.
چند عدد آلو بخارا را در كمى آب خيس كنيد.
پياز را كمى تفت دهيد
🔸گوشت چرخ كرده ،ادويه هاى دلخواه ، نمك و فلفل و كمى رب يا پورهء گوجه فرنگى به پياز افزوده و خوب مخلوط و تفت دهيد.
برای هر ٢٠٠ گرم گوشت چرخ كرده ١ ق غ سرپُر برنج شسته و ١/٢ ق غ زرشك به مخلوط گوشت و پياز اضافه كنید و با مقدار كمى آب بپزيد تا سس غليظ و مايه كاملا پخته شود.
به دلخواه خلال پسته و بادام به مايه دلمه بيفزاييد.
🔸داخل دلمه ها را از مواد گوشتى پُر كنيد .
در قابلمه مناسبى مخلوط آب و زعفران و كمى كره ، آب ليموترش و كمی رب گوجه و نمك ، روى حرارت گذاشته و قتی جوش آمد.به ها را داخل قابلمه چيده و آلوها را نيز به همراه كمى زرشك اضافه كنيد تا با حرارت ملايم بپزد.
نکته؛👇👇👇
این دلمه یه نوع خورشت محسوب میشه وبهتره بانان یا برنج میل شود.
خانم پز👇👇👇👇👇
@khanompaz
20 راز خوشبختی در #خانواده
💙🧡💛💚💛❤
1. #خوشبختی خانه در خدا پرستی است.
2. عزت خانه در دوستی است.
3. ثروت خانه در #شادی است.
4. زیبایی خانه در پاکیزگی است.
5. پاکی خانه در #تقوا است.
6. نیاز خانه در معنویات است.
7. استحکام خانه در تربیت است.
8. گرمی خانه در #محبت ❤است.
9. صفای خانه درمحبت است.
10. پیشرفت خانه در #قناعت است.
💛🧡💚🧡💛💙💛🧡💜
11. لذت خانه در سازگاری است.
12. سعادت خانه در امنیت است.
13. روشنایی خانه در #آرامش است.
14. رفاه خانه در حرمت و تفاهم است.
15. ارزش خانه در #اعتماد و اطمینان است.
16. سلامتی خانه در #نظافت و پاکیزگی است.
17. صفت خانه در انصاف و گذشت است.
18. شرافت خانه در #لقمه حلال است.
19. زینت خانه در ساده بودن است.
20. آسایش خانه در انجام وظیفه است.
⚘💫⚘💫⚘💫⚘
💟 @khanompaz
May 11
#خشک_کردن_به_روی_بخاری
به ها رو به اندازه دلخواه خرد کرده توی سینی بچینید (میتونیدپرتراز من بچینید)وبعدیک شب تا صبح روی بخاری باشعله ملایم بذارید.
بقیه میوه ها ولواشک روهم میتونید به همین طریق سریع خشک کنید👌
اگر برای #چای میخواهید باید نگینی خردکرده وبعداز خشک شدن درتابه بدون روغن #تفت دهید تا #قهوه ای رنگ شود.سپس مانند چای دم کنید.
خانم پز کانالی برای کدبانوها👇👇👇
@khanompaz
آشپزی خانم پز👩🍳
#لواشک_نارنگی_خانم_پز نارنگیها رو پوست کنده وکمی پختم وباگوشکوب برقی له کردم ودرسینی چرب شده روی ب
طرز تهیه #لواشک_نارنگی 🍊😋😋
مواد لازم برای 4 نفر
نارنگی 500گرم
نمک و جوهر لیمو به مقدار لازم
طرز تهیه
1-نارنگی ها رو پوست بکنید. بعد از وسط نصفش کرده کمی نمک بزنید.
2-با یک فنجان آب روی حرارت بگذارید تا بپزد. زمانی که نرم شد. در آبکشی که زیر آن ظرفی قرار دارد بریزید.
3-نارنگی های را با کف دست فشار دهید تا پوسته های سفید از آن جدا شود.
4-زمانی که فقط پوسته های سفید باقی ماند. کف سینی را کمی چرب کرده و نارنگی ها را در سینی بریزید.نارنگی ها را خوب توی سینی پهن و یکدست کنید.
6-سینی را در هوای آزاد و دور از گردو غبار یا جلوی بخاری و شوفاز بگذارید تا خشک شود.
7-اگر لواشک نارنگی ترش دوست دارید کمی جوهر لیمو بزنید.
خانم پز کانالی برای بهترینها👇👇
•┈••✾~🍃🌸🍃~✾••┈•
@khanompaz