🔴توصیه غذایی برای اینروزا که #آلودگی_هوا زیاده
👇👇👇👇👇
#مصرف این مواد غذایی به بچه ها و بزرگسالان در از بین بردن سموم ناشی از #آلودگی_هوا ڪمڪ فراوانی میڪنه:👇👇👇
🔻دمنوش #پونه سرب را پاڪ میڪنه.
🔻سوپ یا مواد مغذی مصرف ڪنید.
🔻از سیر و #پیاز توی غذا استفاده ڪنید.
🔻تا میتونید #شیر و لبنیات استفاده ڪنید. مصرف روزانه حداقل دو لیوان شیر ڪم چرب و پنیر برای افراد بالای 1 سال توصیه شده.
🔻عسل یا شیر و #عسل تنها ریه را از آلودگی پاڪ میڪنه.
🔻استفاده از #گشنیز توی غذا ریه ها را تصفیه میڪنه.
🔻شلغم و بخور #شلغم و سوپ شلغم ڪولاڪ میڪنه.
🔻توی خونه ڪتری آب جوش بذارید و داخل ڪتری #سرڪه بریزید.
🔻 از لیمو یا شربت آبلیموی تازه، نارنج یا عرق بهار نارنج استفاده ڪنید.
🔻سیب، پرتقال، لیمو، گریپ فروت، هویج، انبه، ڪدو تنبل، فلفل سبز، اسفناج، انواع ڪلم، گوجه‌فرنگی، ڪیوی و غلات سبوس‌دار استفاده ڪنید. خیلی موثره.
🔻سعی ڪنید #نان_باگت مصرف نڪنید!!!🚫 چون در نانهای متخلل ازجوش شیرین استفاده میشه؛جوش شیرین عامل جذب آلودگی هوا و فلزات سنگین توی بدنه!
🍎🥕🍊🍏🥦🍋🍅🥝
بفرست برااونا که دوسشون داری.
انشاءالله همیشه شادوسلامت باشید.
🍎🍏🍎🍏🍎🍏🍎
@khanompaz
🌻🌲🌻🌲🌻🌲🌻🌲
#راز_خوشمزگی_قورمه_سبزی😋😋😋
٩ راز خوشمزه شدن خورشت قرمه سبزى
❤1-بهتر است #سبزی_خورشت_قورمه سبزی خیلی ریز خرد شود چون به این ترتیب خورش بهتر جا می افتد. آب را به صورت یک جا به خورشت اضافه نمایید. اگر سبزی قورمه سبزی درشت خرد شده باشد خورش هر چه بجوشد جا نمی افتد.
❤2- نسبت سبزی های مختلف در قورمه سبزی بستگی به ذائقه خانواده دارد. ولی در هر حال اگر #تره 🍃زیاد باشد طعم خورش تند می شود. #اسفناج🍀 زیاد به خورش، مزه خورش آلو اسفناج می دهد. #شنبلیله🌿 زیاد خورش را تلخ می کند و بوی #گشنیز 🍀هم در خورش قورمه سبزی نباید خیلی محسوس باشد. نکته دیگر آنکه اگر سبزی موقع خرد کردن آب انداخت آب آن را دور نریخته و به خورش اضافه کنید.
❤3-هنگام سرخ کردن سبزی قورمه سبزی، روغن سبزی را اول به آن اضافه کنید و به اصطلاح نگذارید آب سبزی خشک شود بعد روغن بریزید چون رنگ روغن روی خورش جا افتاده و سبزی سبز و خوش رنگ می شود. هنگام خاموش کردن شعله می توان قطعه هایی از یخ به خورش اضافه کرد تا روغن خورش به سطح خورش بیاید.
❤4-گوشت قورمه سبزی نباید خیلی ریز باشد. در اندازه گردویی درشت مطلوب است و می تواند با استخوان یا بدون استخوان باشد. از گوشت راسته نیز می توان استفاده کرد.
❤5-#لیمو_عمانی🍋 جز لاینفک خورش قورمه سبزی است که دو نوع روشن و تیره دارد. برای قورمه سبزی بهتر است از نوع لیمو عمانی تیره رنگ استفاده شود. لیمو عمانی همراه با آبلیمو و آبغوره استفاده می شود.
❤6-به کار بردن رب گوجه فرنگی همراه با لیموعمانی ، از میزان رنگ سبزی خورش قورمه سبزی می کاهد. از گرد لیموعمانی در قورمه سبزیاستفاده می شود که البته رنگ خورش را تیره می کند. برخی نیز در خورش قورمه سبزی از چاشنی آب نارنج استفاده می کنند.
❤7-لوبیای قورمه سبزی ، لوبیای قرمز یا چیتی است. در بعضی از شهرها (شهرهای خراسان) از لوبیا چشم بلبلی در خورش قورمه سبزیاستفاده می شود
❤8-مزه این خورشت باید کمی ترش باشد، از این رو به آن کمی لیمو عمانی خشک یا آب لیموی تازه می‌افزایند که پوست لیمو عمانی، اندکی مزهٔ تلخ خوشایندی به خورش می‌دهد.
❤9-برای جا افتادن قرمه سبزی زمان زیادی نیاز است. برای تهیه یك قورمه سبزی جاافتاده، به شعله كم و زمان طولانی احتیاج دارید. به همین دلیل در قدیم این خورش را مانند آبگوشت از صبح زود بار می‌گذاشتند تا مواد آن كاملا پخته، آب آن كشیده و طعم‌ها با هم مخلوط شوند.
#خانم_پز👇👇👇👇👇
@khanompaz
🌻🌲🌻🌲🌻🌲🌻