#شیرینی_اسکار #شیرینی_مناسب_عید شیرینی خشک #خانم_پز @khanompaz

#شیرینی_اسکار 🎈⛱ #مخصوص_عید_نوروز 🎐(امتحان شده) 🔴مواد لازم 🔴 🍙 پودر قند ۵۰ گرم آرد ۱۷۵ گرم هل ساییده ۱/۲ قاشق مربا خوری وانیل‏ ۱/۲ قاشق مربا خوری گردو ریز خرد شده ۱۵۰ گرم تخم مرغ (زرده) ۱ عدد تخم مرغ (سفیده) ۱ عدد کره ۱۰۰ گرم 🔴طرز تهیه🔴 🍪 ۱- فر را روی درجه 170 درجه روشن کنید . ۲- کره و پودر قند را 5 دقیقه با همزن بزنید تا سبک کرم رنگ شود. ۳- بعد زرده و هل و وانیل رو اضافه کرده و یک دقیقه هم بزنید . ۴- بعد کم کم آرد رو اضافه می کنید و با لیسک هم می زنید باید خمیر کمی شل باشد نه سفت . ۵- از خمیر به اندازه یک فندق برداشته و در دست گلوله می کنید . ۶- دانه دانه داخل سفیده تخم مرغ می اندازید .گلوله های خمیر را حتما دانه دانه داخل سفیده بندازید .شیرینی در سفیده تخم مرغ نباید بماند . ۷- بعد با چنگال برداشته و داخل گردوها می اندازید و با گردو خوب می پوشانید . ۸- می توانید از تخم آفتابگردان و یا کنجد هم استفاده کنید ولی گردو معمول تر هست . ۹- حدودا 35 - 40 دقیقه و در دمای 165 درجه سانتیگراد طبقه وسط فر قرار داده . ۱۰- از فر درآورده و در حالت ولرم ۱ ق غذاخوری پودر قند و هل ساییده روی همه شیرینی ها پاشیده(اختیاری میباشد) تا به شیرینی بچسبد .بعد اجازه دهید شیرینی ها سرد شود . 🔴سایر نکات🔴 🚦 شیرینی اگر سرد باشد پودر قند به آنها نمی چسبد و اگر داغ باشد پودر قند آب می شود . لزومی ندارد سینی فر را چرب کنید . برای نگهداری آنرا در ظرف دربسته گذاشته و در جای خشک و خنک قرار دهید . با این مقدار مواد ۵۰ عدد شیرینی اسکار خواهیم داشت ( البته بستگی به این داره که شما اندازه اسکارها را چقدر در نظر بگیرید ) خانم پز کانالی پراز خوشمزه های آسان👇 @khanompaz @khanompaz1

#خانه_داری🏡 #خانه_تکانی #تمیزکردن_کلید_کامپیوتر📠⌨ هر گاه میان دکمه #تلفن یا صفحه کلید #کامپیوتر جرم،دوده یا گرد وخاک گرفت👇 ✅ یک گوش پاکن یا پنبه وخلال دندان را در #الکل فرو کنید و با آن محل را تمیز کنید. این روش برای تمیز کردن هر شکاف و درز دور از دسترسی میباشد. 👈الکل نداشتیداز #ادکلن استفاده کنید هرچی تقلبیترباشه بیشترالکل داره😀 #خانم_پز👇👇👇 @khanompaz

شما کدوم قسمت خونه تکونی رودوست دارید؟ به نظر من #بهترین_قسمت_خونه_تکونی پیداشدن خاطرات شیرین گمشده لابلای اونهمه شلوغیه.خستگی رواز تن آدم درمیاره😊 وای که من عاشق اون لحظه ی زیبام 😉😍 شما چطور؟؟؟🤔🙂 @khanompaz

🌹🍃🌹🍃🌹🍃🌹🍃🌹🍃 نوکنیدجامه را 👕👚 پاک کنیدخانه را، 🚿 گل بزنید قبله را، 🌺💐 ماه رجب میرسد/ هوش کنیدمست را ،آب زنیددست را، 💦🙌 سجده کنیدهست را 🙏، ماه رجب میرسد/ سیرکنیدگشنه را ،آب دهیدتشنه را 🍶، دورکنیدغصه را ،ماه رجب میرسد/عفوکنیدبنده را 💑، أرج نهیدزنده را 👪،یادکنیدرفته را ،ماه رجب میرسد. 🌼♻️🌼♻️🌼♻️🌼♻️🌼♻️🌼 ♻️🌼♻️🌼♻️🌼♻️🌼♻️🌼♻️ امام باقر(علیه السلام) : ✨هرمومنی راکه دوست دارید رسیدن این ماه رابه اومژده دهید فرارسيدن #ماه_رجب وولادت امام باقر(ع) برشما عزیزان مبارك✨ @khanompaz ‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌

حلول ماه پر برکت #رجب مبارک باد ♥️امام كاظم (ع) فـــرمودند: رجب ماه بزرگى است كه خداوند [پاداش] نيكى ها را در آن دوچندان و گناهان را پاك مى كند؛ هر كس يك روز از ماه رجب را #روزه بدارد، آتش دوزخ مسیر يك ساله از او دور شود و هر كس سه روز، روزه بدارد بهشت براے او واجب شود. 📚من لا يحضره الفقيه، ج2، ص: 92 #ماه_رجب #صلوات 🌹🍃🌹🍃🌹🍃🌹

#شیرینی_مرنگ #شیرینی_عیدنوروز #شیرینی_ پفکی (سفیده تخم مرغ) آسون ارزون مواد سفیده تخم مرغ وشکر دستور درادامه👇👇👇👇👇 @khanompaz @khanompaz1

#شیرینی_مرنگ🥚 #شیرینی_عید مواد لازم؛ سفیده تخم مرغ:1 لیوان🥚     پودر شکر:2 لیوان     وانیل:یک چهارم قاشق چای خوری     آب لیمو:چند قطره     پودر هل در صورت تمایل:به دلخواه     رنگ خوراکی:به مقدار لازم طرز تهیه شیرینی مرنگ مرحله 1:سفیده های تخم مرغ را در ظرفی خشک و تمیز با همزن بزنید تا سفید و پفکی شود، سپس پودر شکر را کم کم افزوده و هم زدن را ادامه داده تا مخلوط حالتی کش دار به خود بگیرد. مرحله 2:آب لیمو، هل و وانیل را اضافه کنید و با قاشق هم بزنید، سپس مایه را در قیف با سری شکوفه بزرگ ریخته و در سینی فر که قبلاً کاغذ انداخته اید به صورت گل و با فاصله بزنید. (در صورت استفاده از رنگ در این مرحله می توانید رنگ را اضافه کنید) مرحله 3:سینی را در فر از قبل گرم شده با حرارت 120 تا 130 درجه سانتیگراد به مدت 15 تا 20 دقیقه بگذارید تا پخته شود، سپس در ظرف مورد نظر چیده و سرو نمایید. نکات: 1 – برای تهیه مرنگ سفیده های تخم مرغ را قبل از زدن در دمای محیط قرار دهید. 2 - مرنگ در دمای کم فر باید پخته شود که می توانید بعد از 5 دقیقه که مرنگ ها داخل فر بودند حرارت را خاموش کنید تا با گرمای داخل فر مابقی زمان پخت سپری شود. 3 – به طور کلی برای هر مقدار سفیده که استفاده می کنید دو برابر آن را پودر شکر در نظر بگیرید. 4 - رنگ مرنگ سفید است که به دلخواه می توانید از رنگ خوراکی استفاده کرده تا مرنگ های رنگی داشته باشید. نوش جان برای آموزشهای بیشترباخانم پز همراه باشید👇👇 @khanompaz @khanompaz1

#ماش_پلو به سبک خانم پز یک غذای کامل وبدون گوشت👌 آموزش غذاهای سنتی آسان با👇 🆔️@khanompaz

#ماش_پلو_خانم_پز #عدس_پلو ماش پلو وعدس پلو روبعضیا ساده میپزن یعنی ماش روپخته ولای برنج میریزن. که مناسب وقتی هست که قراره بایک خورشت خورده بشه. اما این ماش پلو به تنهایی و با ماست یا سالاد و ترشی خورده میشه.وعطروطعمش عااالیه. حتما امتحان کنید 🎀🌽🥕🌶🎀🌽🥕🌶🎀 مواد لازم؛ ماش نصف پیمانه برنج ۲پیمانه پیاز ۱عدد رب ۱قاشق زرشک وکشمش کمی دلخواه ادویه ها زیره سیاه۱ق چ فلفل سیاه ادویه پلویی یا کاری۱ق چ زردچوبه۱ق چ زعفران سماق ۱ق چ نمک 🍛🥙🍛🥙🍛🥙🍛 طرز پخت؛ #ماش_پلو ابتدا ماش را آبپز میکنیم بعد پیاز را نگینی خرد کرده سرخ میکنیم بعد زردچوبه وادویه ها را ریخته وسپس رب را اضافه می کنیم ودراخر ماش پخته را اضافه کرده ومخلوط میکنیم. برنج را که آبکش کردیم از مواد لابلای برنج میریزیم.ودرهرلایه کمی کشمش وزرشک وزیره اگر دوست داشتید بریزید دراخر کمی زعفران روی برنج بپاشید.وبرنج را دم بذارید. ماش پلو خوشمزه ما آماده است. نکته ها🎀 اگر از اون دسته هستید که غذاروبدون گوشت نمیخورند میتونید گوشت چرخکرده بریزید ویا از کوفته ریزه ویا مرغ درکنار برنج استفاده کنید. #عدس_پلو هم باهمین دستور بسیار خوشمزه میشه. امتحان کنید نووش جان با کانال خانم پز با عشق 💝آشپزی کنید👇 @khanompaz