#شیرینی_خونگی با طعم کنجد هنرکاربرگلمون فاطمه جان از کرمان همراه بادستورشون👇👇 موادلازم؛ یک کیلو آرد نیم کیلو روغن جامد نیم کیلو پودرقند هل سبز مقداری طرز تهیه؛ روغن وپودرقندمخلوط میکنیم آرد وهل اضافه میکنیم با چرخ گوشت با پنجره درشت چرخ میکنیم چند قسمت میکنیم کاکایو پسته زنجبیل گل محمدی کنجدبرشته یا‌.....هر طعمی دوستدارید.( گردو پسته پودرگل محمدی)میزنید ورز میدیم یکم استراحت کرد باز میکنیم قالب میزنیم با رنگ زعفرون یا کاکایو تزیین میکنیم میذاریم تو فر ده دقیقه تا یه ربع بادمای متوسط (۱۵۰درجه) چون اگه فر داغ باشه خشک میشن. امیدوارم بپزید وخوشتون بیاد. خانم پز👇👇👇👇 @khanompaz

سلااام عزیزان طاعاتتون قبول💐 جاتون خالی امروز رفتیم کوه و این سبزی خوشمزه بهاری که بهش میگیم #چریش جمع کردیم. کیا این سبزی معطر وخوشمزه رومیشناسن؟ آیا تومنطقه شما میروید؟ باهاش چی درست میکنید؟ ماتوآش وتونون میریزیم.باها ش پلو وکوکو درست میکنیم. نظرات قشنگتون روبرامون توگروه کدبانوهای خانم پز بفرستید👇 http://eitaa.com/joinchat/1953824799C1cfee3b0ee لینک گروه آشپزی #کدبانوها برای عضویت کلیک کنید👆👆 🍔🕵️‍♀️🍔🕵️‍♀️🍔🕵️‍♀️🍔

#نان_چریش(سریش) #تره_کوهی چریش یاهمان سبزی کوهی را اندازه یک بندانگشت خرد کرده شسته وبا یک عدد پیاز وکمی روغن دنبه تفت میدهیم دراخر کمی جزلاق دنبه به اون اضافه میکنیم و بهش کمی نمک زردچوبه وفلفل سیاه میزنیم وکمی که خنک شد باخمیر نانوایی مخلوط میکنیم وچانه کرده میپزیم ویا مواداماده را به نانواییها داده تابراتون مخلوط کرده بپزند. نوش جان نکته؛ مواد نباید آبدار باشد.بایدفقط چرب باشد. میتونید باروغن خوراکی وبدون جزلاق هم درست کنید این دوباعث خوشمزه ترشدن نان میشود. میتونیدمواد را تفت داده فریز کنید. خانم پز👇👇👇👇 @khanompaz

تهیه #اش_شله_قلمکار👆 یه اش سنتی ایرانی خانم پز👇👇👇 @khanompaz

#شیرینی_دانمارکی پخت کاربر گلمون فاطمه خانم❤ بسیار عالی واشتها برانگیز👏👏👏 خانم پز👇👇◽ @khanompaz

هنرهای شما😋👇 #شیرینی_نان_چای_قزوین بادستور خانم پز هنر کاربر گلمون مریم جان😍 بسیار عااالی👏👏👏نوش جونتون خانم پز👇👇👇 @khanompaz

#کلیپ_تهیه_شیرینی_ساق‌عروس #شیرینی_ساق_عروس #شیرینی_خشک خانم پز👇👇👇 @khanompaz

#شیرینی_ساق_عروس یک شیرینی سنتی وخوشمزه ، موادلازم؛ حدود نصف لیوان یا ۱۰۰ گرم روغن جامد( من نیمه جامدلادن زدم) پودر قند ۳ ق غ پر پودرهل ۱ق م گلاب ۱ق غ به دلخواه ارد شیرینی پزی حدود ۲۵۰ گرم _یک ودو سوم لیوان طرزتهیه؛ 👈درابتدا روغن+پودرقند و پودرهل را باهمزن انقدر بزنید تا حجیم وکرم رنگ شود سپس ۱ق غ گلاب افزوده وحدود ۲۵۰ گرم ارد را کم کم ریخته،درابتدا با لیسک مخلوط کنیدو درنهایت خمیر بدست امده را که ممکن است کمی پودری باشد با نوک انگشتان دست ورز دهید تا کاملا یکدست ولطیف و جمع شود سپس خمیر را داخل نایلون حدود یک تادوساعت دریخچال استراحت دهید، 👈من ۲۵۰ گرم ارد را ریختم اگر ارد کم باشه شیرینی داخل فر پهن میشه، سپس ازخمیر گوله های کوچکی برداشته کف دست بصورت بیضی پهن کنید گردو بگذارید وبافشار دست به دلخواه شکل دهید بدون درز و ترک خوردگی😊 (فقط خوب شکل بدین ومنسجم کنید که بعد ازپخت باز نشه یا شکلشون بهم نریزه) درفر ازقبل گرم ۱۸۰درجه حدود بیست دقیقه، زیر شیرینی کمی طلایی میشه ومغز اون کاملا پخته، پخت شیرینی راچک کنید که وسط اون پخته باشه البته خیلی هم داخل فرنمونه که خشک وسفت بشن،این شیرینی کاملا ترده، پس ازپختن وسردشدن درون پودرقند فراوان بغلطانیدچون این خمیر کم شیرینه وشیرینی اون ازپودرقنده. #صلوات @khanompaz

#قرابیه_بادام @khanompaz